Дачные зарисовки

[Иванова 2631]

Для всех кому грустно и холдно (у нас совсем  оооооосеееень!!!).

С пылу-жару: TORTA PAULISTA (с тыквенной начинкой)  :yep:

Оригинал здесь: https://goodfood.uktv.co.uk/recipe/torta-paulista/



Мне очень понравилась фраза "or any leftover filling of your choice"
Типа возмите чего-нибудь  ;)  :D

Оригинальный рецепт теста я ополовинила:
3 ст.ложки оливкового масла (у меня смешано с подсолнечным)
125 мл молока
2 яйца (в рецепте указано больших)
70 г муки просеять (получилось 3 ст.ложки с горой)
2 ч.л разрыхлителя (не было - заменила: 1/4 ч.ложки соды и немного уксуса)
Добавила по щепотке соли и сахара.

Поскольку начинка строго не регламентируется, я зажарила кусочки мяса (хорошо и без мяса, мое почти все слопала кошка ))), лука.
Добавила тыкву, перец сладкий и полуострый, плотный спелый томат, прованские травы.
Выложила в форму, залила массой и запекла. В конце готовки присыпала сыром и подрумянила


Для чего нужен айфон? Правильно - следить за процессом готовки в печке  ;)




Угощайтесь!