Сныть и все о ней

[Drosera 886]

Цитата Горбач Ирина

А я живьем никогда не видела, похоже в Черноземье ее нет.

В дубравах поищите. там её много :-X

[Калининградка 57]

Цитата varvarachel

А вот у меня сныти в огороде нет. А хочется заиметь. Травка то полезная, может кто семенами поделится?

Если уж заводить, то пестролистную!  :)
Хотя она такой же захватчик, как и обычная, но под деревьями хорошо смотрится! У нас с прошлого года много где в городе появилась, особенно в озеленении возле супермаркетов.
  Красотка!!  :D

[татьяна _F 1]

Сныть- страшная трава  >:( У нас она от соседей под забором проползла.Как-то упустили этот момент и теперь бороться с ней бесполезно.Вроде все до корешка выберешь,но что-то все же ,какой-то волосок остается и снова она вылезла :hid: и запах у нее противный  :-  в сыром виде никак перенести невозможно, в суп можно добавить, но надо-то несколько листочков в суп. А ее хоть рви, хоть коси - ей все нипочем и раундапом поливала, :P бестолку.Так что у кого заведется , предстоит вечная борьба >:(

[Татуня 9247]

Приветик всем! Да, гадость, как сорняк... Но ем.  :- Собираю только молодые, "молочные" листья и в салат, где там помидорки, да лук, еще лучше зеленый лук. Даже не чуть, а большой пучок сныти в салат на троих.  :hid: Думаю, в большое ведро без дна посадить корни, но лучше, где-нибудь подальше, вне участка, например, на полянке. Но... что-то никогда не видела, чтобы растет в лесу, то на лугу. Наверное, им нужно общество с человеком?  ??? И можно определить, гуляет ли белокрылка, она в первую очередь сядет на сныти.

 

[Нелли 2977]

А у меня-сныть отдельно,а белокрылка отдельно... ;D ;D ;D

[Ларёк 73]

Цитата Татуня

Приветик всем! Да, гадость, как сорняк... Но ем.  :- Собираю только молодые, "молочные" листья и в салат, где там помидорки, да лук, еще лучше зеленый лук. Даже не чуть, а большой пучок сныти в салат на троих.  :hid: Думаю, в большое ведро без дна посадить корни, но лучше, где-нибудь подальше, вне участка, например, на полянке. Но... что-то никогда не видела, чтобы растет в лесу, то на лугу. Наверное, им нужно общество с человеком?  ??? И можно определить, гуляет ли белокрылка, она в первую очередь сядет на сныти.

У нас растет и в лесу (по краю), и  в березовой роще, на берегу пруда, ну и, естественно по всем дачным участкам. У меня на участке появилась только этим летом, при том в очень труднодоступном (для выковыривания корней) месте: в щели между фундаментом и отмосткой.

[Ириска Бася 4]

Ой не могу ;D. А я наивная думала, что только у нас в щели между отмосткой и фундаментом трава растет ;D. Пырей, в основном.

[Нелли 2977]

Сейчас только занималась прополкой сныти...прет как весной... :(

[Marina 64]

Ты чЁ , Нель, делаешь то, пихай ее в рот, в рот, жуй, смакуй, осенний витамин, блин, а то вон снег уже валит.

 

[Marina 64]

Цитата Sweet

Да, позови, Марина, Свету 

Зову тебя, Света, приезжай, поешь всю мою....сныть!

[Марина 20]

Цитата Marina

Зову тебя, Света, приезжай, поешь всю мою....сныть!

и мою  ;D ;D ;D у меня её  ???

[Marina 64]

Цитата Татуня

Приветик всем! Да, гадость, как сорняк... Но ем.  :- Собираю только молодые, "молочные" листья и в салат, где там помидорки, да лук, еще лучше зеленый лук. Даже не чуть, а большой пучок сныти в салат на троих.  :hid: Думаю, в большое ведро без дна посадить корни, но лучше, где-нибудь подальше, вне участка, например, на полянке. Но... что-то никогда не видела, чтобы растет в лесу, то на лугу. Наверное, им нужно общество с человеком?  ??? И можно определить, гуляет ли белокрылка, она в первую очередь сядет на сныти.

 

А я вот начиталась нашу Светочку, и решила и я ею полакомиться, ббррр, тьфу, она у меня не молодая верно уже была...и вАЩЕ не Скусная!

[Marina 64]

Цитата Марина

и мою  ;D ;D ;D у меня её  ???

Марин, ведь переманишь, Светку - снытеедку, у тебя ж под Сочинским солнышком ну не сныть, а Снытище - вкуснотище! А кто мою то Вятскую пожирать будет, я вот не могу,блин, только Мокрицу да Лебеду журямкаю.

[Sweet 337]

Выезжаю! Вы ведь как раз по пути обе ???  :D

 

Я её, немолодую, вообще-то и не ем, он вообще бяка, немолодая-то  :(

[Sweet 337]

Цитата Marina

Марин, ведь переманишь, Светку - снытеедку, у тебя ж под Сочинским солнышком ну не сныть, а Снытище - вкуснотище! А кто мою то Вятскую пожирать будет, я вот не могу,блин, только Мокрицу да Лебеду журямкаю.

 

Сныть в тени полезней. А вот от запаха мокрицы и лебеды мне дурно становится  :-X

[Марина 20]

Цитата Marina

Марин, ведь переманишь, Светку - снытеедку, у тебя ж под Сочинским солнышком ну не сныть, а Снытище - вкуснотище! А кто мою то Вятскую пожирать будет, я вот не могу,блин, только Мокрицу да Лебеду журямкаю.

Так у меня и мокрица сейчас растёт  ;) прям всё для салата  ;D ;D ;D

[Marina 64]

Вот ты заманиха, вот все к тебе сейчас на Мокрицу слетимся!

 

[Marina 64]

Цитата Sweet

Выезжаю! Вы ведь как раз по пути обе ???  :D

 

Я её, немолодую, вообще-то и не ем, он вообще бяка, немолодая-то  :(

Не поняла, как так по пути? Это что, как в сказке - через Север, через ЮГ - Света в Вятку добралась? Ты когда к маме поедешь, приезжай, пошуршим!

[Марина 20]

Цитата Marina

Вот ты заманиха, вот все к тебе сейчас на Мокрицу слетимся!

Ещё кое- где и крапива растёт  ;)

[Marina 64]

Цитата Sweet

Сныть в тени полезней. А вот от запаха мокрицы и лебеды мне дурно становится  :-X

Вот ... и каждого свои таракашки. А я лебеду и свою всю снямкала и увижу у соседей, всю порвуи тут же сжую , с разрешения и(с ихних крулгых глаз.) такая она мясистая, с таким картофельным привкусом.

А Мокрицу на водочке настояла, такая приятная зеленая водочка, да под свеженькую Лебедушку... как вспомнишь, так и счастливо вздохнешь!

[Marina 64]

Цитата Марина

Ещё кое- где и крапива растёт  ;)

Ну крапива то ладно, в компост ее, она майская полезна!дюже!

[Марина 20]

Цитата Marina

Ну крапива то ладно, в компост ее, она майская полезна!дюже!

щас не май щас ноябль  ;D

[Marina 64]

Так я про что?

Не май месяц, сейчас в компост ее!

 

[Нелли 2977]

Кто там сныть разводить хотел? Могу прислать,хошь зеленую,хошь пестролистную (типа вариегата... :-X) :-[

[Лидия 13553]

Листья сныти содержат азотистые соединения, в том числе холин, играющий важную роль в обмене веществ, лимонную, яблочную кислоты, флавоноиды (кверцитин и кемпферол), витамин С (до 60–100 мг и более), укрепляющие стенки сосудов, минеральные соли, эфирное масло, микроэлементы.

 

В пищу употребляют молодые побеги, листья и черешки. Для еды собирают самые молодые побеги, когда листик еще светло-зеленый, блестящий и нераскрывшийся – он хрусткий и пока не имеет специфического привкуса. Из побегов варят супы, щи, борщи, окрошки, готовят гарниры и приправы к мясным и рыбным блюдам, делают салаты. Листья квасят на зиму, как капусту, а черешки маринуют. Снытью можно перекладывать маринованные овощи для придания им своеобразного аромата.

 

Растение можно добавлять в любые закуски, первые и вторые блюда. Такая приправа их не просто «не испортит», но обогатит витаминами, минералами и другими полезными веществами, придавая блюдам некий шарм и вкусовую пикантность.

 

Сныть применяется в народной медицине. Как правило, используют свежие или сушеные листья растения, а также корневище. В прошлом она чаще всего использовалась при лечении подагры и ревматизма. Для этого свежие листья измельчали и прикладывали к больным местам, снимая таким образом воспалительные процессы. Сныть способствует заживлению ран, поддерживает иммунитет, помогает при воспалениях, анемии и авитаминозе, болезнях печени и почек. Корневища сныти используются как противогрибковое средство, а также в качестве компрессов при миозите (воспалении мышцы). Сок из молодых листьев можно применять как кровоочистительное средство при весеннем очищении организма. Препараты сныти улучшают работу желудочно-кишечного тракта, останавливая воспалительные процессы и нормализуя солевой обмен.