Лазурная

[Kukuzjaka 346]

Тыква Лазурная оказалась весьма примечательной и в плане роста, и по вкусу. Я бы сказала, что это наш ответ японским Кабочам.

Семена из такого пакетика: 25.04.2017 Замочила на кокогрунте политом раствором перекиси водорода (2 ст.л. на 1 литр воды). Поставила прогреваться на батарее за посудомойкой при температуре до 34°. 28.04.2017 Проклюнулись 2 семечки, посеяла в стаканчики 400 мл.  16.06.2017 Растут под укрывным. Июнь очень холодный. Мульчирую скошенным газоном, чтобы не полоть.
18.07.2017 Растут 2 очень крупных куста. Женских цветов все ещё нет, мужские в зачаточном состоянии. 27.07.2017 опылила на семена 1 тыкву.
22.09.2017 сняла 2 тыквы - по 1 с каждого растения. 28.12.2017 обнаружила порчу на не семенной тыкве Лазурная. Пришлось срочно резать.  Очень плотная, крахмалистая, откалывающаяся мякоть, сразу напомнила кабочи - Сладкий Каштан, Нагури и Любимицу. Только Лазурная имеет вес 4-6 кг и толщину мякоти ~3-4 см.  Так же, как и кабочи, имеет очень хрустящую, сладкую мякоть с ореховым привкусом, напоминает мякоть кокосового ореха. Запах слабый, нейтральный, в каше и супе не заметен.
При варке не разваривается, остается плотными кусочками как крахмалистый, плохо разваривающийся картофель. Чтобы сделать пюре блендером, к сваренным в воде кускам тыквы пришлось подливать еще воду, т.к. даже в отварном виде, кусочки совсем не сочные.
Тыква хороша для жарки, для выпечки, где требуется именно густое тыквенное пюре, для овощных рагу или сотэ. Отлично получится густой тыквенный суп-пюре или просто овощные пюрешки, например, для детского питания.
Семенная тыква пока лежит и не торопится перекрашиваться.

[Лара13 497]

Мария, спасибо, великолепный отзыв. Очень интересует, сильно сладкая или средне?

[Kukuzjaka 346]

Дополню: сладкая, где-то как Мраморная, Грибовская Зимняя и покрасившаяся Марина из Киоджи.

Росла сначала мощным кустом с огромными листьями, потом выкинула толстую плеть в метр-полтора длиной и там завязала тыковку.

[Зульфия 12060]

  У Маши Лазурная наливалась около 55 дней (с конца июля  по 22 сентября). Если убрать  тыквы  раньше,  меньше сладости наберут.

[Альберт 458]

В 05.01.2018 в 17:14, Kukuzjaka сказал(а):

Так же, как и кабочи, имеет очень хрустящую, сладкую мякоть с ореховым привкусом, напоминает мякоть кокосового ореха.

Как красиво написано, даже попробовать захотелось 

[Роман48 1307]

 Лазурной росло одно растение, снял одну тыкву в середине сентября. Были ещё завязи, но, скидывала.
 Вот фото в первых числах октября:

 С середины ноября начала менять цвет, 27 числа разрезал.

 Вес около 4 кг. навскидку.
 Не могу сказать, что очень твёрдая, откалывающаяся мякоть - резалось довольно легко и почистить без проблем было, в отличии от той же Мерухен, к примеру. Просто плотная. Семена белые, полные, тонкошкурые, вкусные и их приличное количество. Вкус мякоти ощутимо сладкий. С приготовлением не заморачивался - запёк дольками - одну половину с мёдом, другую с травами и паприкой смазывал подсолн. маслом и присаливал. Так вот - эта тыква, определённо, больше подходит для сладких блюд. Запечённая с мёдом просто отменный вкус! А вот, с специями присоленная как-то не особо сочетается. Да и с мясом или другое подобное приготовление, на мой взгляд, "не очень" будет.
 Тыква понравилась. Сажать буду обязательно, семена прикупил впрок.

 Вот, кстати, фото с сайта института риса -

Изменено 30 ноября, 2020 пользователем Роман48
дополнил

[Шевячок 47173]

Наконец то разрезала эту тыковку сейчас!Кожура стала оранжеветь.

Какая же она сладкая!Слаще морковки! Вес экземпляра 3.7 кг.

Пойдет на пастилу,как раз прикупила кураги для этого.

 

[Arinochka 513]

В 30.11.2020 в 18:06, Роман48 сказал(а):

 Лазурной росло одно растение, снял одну тыкву в середине сентября. Были ещё завязи, но, скидывала.
 Вот фото в первых числах октября:

 С середины ноября начала менять цвет, 27 числа разрезал.

 Вес около 4 кг. навскидку.
 Не могу сказать, что очень твёрдая, откалывающаяся мякоть - резалось довольно легко и почистить без проблем было, в отличии от той же Мерухен, к примеру. Просто плотная. Семена белые, полные, тонкошкурые, вкусные и их приличное количество. Вкус мякоти ощутимо сладкий. С приготовлением не заморачивался - запёк дольками - одну половину с мёдом, другую с травами и паприкой смазывал подсолн. маслом и присаливал. Так вот - эта тыква, определённо, больше подходит для сладких блюд. Запечённая с мёдом просто отменный вкус! А вот, с специями присоленная как-то не особо сочетается. Да и с мясом или другое подобное приготовление, на мой взгляд, "не очень" будет.
 Тыква понравилась. Сажать буду обязательно, семена прикупил впрок.

 Вот, кстати, фото с сайта института риса -

Подскажите, пожалуйста, где вы семена покупали?

[Роман48 1307]

12 минут назад, Arinochka сказал(а):

Подскажите, пожалуйста, где вы семена покупали?

Здравствуйте!

У  производителя, институт риса, Краснодар.

[Malanka 12128]

Выращивала Лазурную в прошлом году. Семена были от Хасиба и, как мне показалось, свободного опыления. Одно растение выдало приплюснутый сильно сегментированный плод тёмно-зелёного цвета, рос медленно, созревал долго. Второе завязало раньше, плод был менее плоский, широкосердцевидный, сегменты выражены слабо, в зрелости имел цвет голубовато-зелёный, с белыми радиальными полосами. Обе тыквины были очень большими (наверное, рекордными у меня из КП). Растения были мощными, с пучком плетей от корня, с массой завязей на всех уровнях (потом всё поскидывали). У того куста, что оказался более ранним (с голубой тыковкой), главная плеть была короче, а пасынки мощнее. У второго (зелёная тыква) плеть была длиннее, пасынки перестали расти после появления завязи. Кстати, в конце лета оно пыталось вырастить и вторую тыкву, но что-то случилось с плетью, и она засохла, завязь пришлось снять в виде зародыша, размером с 2 кулака. Вот она-то долежала до весны) Светлая тыква в ноябре резко начала портиться, пришлось срочно есть, и это было невероятно вкусно! В сыром виде твердовата, но в запечённом превращается в нежнейший крем с очень насыщенным, богатым, сладчайшим вкусом. Вторая тыква пролежала ещё пару месяцев, вкусом практически не отличалась, разве что мякоть была чуть более сухая. В общем, зачётная тыква с прекрасным вкусом. Единственно, для хранения требует каких-то особых условий. И поздновата (настоящая версия, по крайней мере), хотя я выращивала через рассаду.