Агромузыка от Люды Шевячок-2

[sergomsk 2206]

Цитата Шевячок

ОК, значит на тебя двойная порция Шевячки 

Опять буду пол зимы занимать пол холодильника, ходить, облизываться, и упорно держать до посадки)))))

[Шевячок 46352]

Тебе реально негде больше сохранить? :o

[Февралина 1468]

Цитата Грэй

Лена, спасибо за ссылочку, но статья лишь поттвердила то, о чем говорила я ...

А Люда не собиралась так делать:...

Воооот у нее и будет способ №6 

Я не понимаю, зачем ей ждать лишний год, если можно проверить уже в следующем. Если бы у меня клубеньки нарастали за зиму, я бы этот же эксперимент провела 

Критерий истины - только практика.

Ссылку на статью я дала только потому, что действительно не знала о других способах обновления семенного картофеля. Ну темный я человек 

[Sasha55 18074]

Люда, не сердись. Эксперименту - быть. я тоже включилась. У меня есть где хранить и прорастить. Это не будет супер супер элита, назвать нужно по- своему. А быть увереным, что у любых покупных семян нет грибных и бактериальных инфекций вообще нельзя. Но их можно обработать перед посадкой.

[Marinakhv 581]

Людмила, добрый день! Если будет время, поделитесь, пожалуйста, рецептом сыра из козьего молока.

Спасибо за рецепт хлеба на сыворотке, делаю постоянно  :thx: :thx: :thx:

[Шевячок 46352]

Цитата Marinakhv

Людмила, добрый день! Если будет время, поделитесь, пожалуйста, рецептом сыра из козьего молока.

Спасибо за рецепт хлеба на сыворотке, делаю постоянно  :thx: :thx: :thx:

ОК,завтра с компа.

Убрали красную свёклу,измеряла 15-литровыми вёдрами,вышло 5. Нормально.

Морковки ещё 5 вёдер опустили,итого 16 опущено и 3 грядки не убрано ещё.

Картофельное поле подготовили под горчицу.

[Sasha55 18074]

Цитата Шевячок

 

Картофельное поле подготовили под горчицу.

Люда в зиму горчицу оставишь или по морозцу заделывать в землю будете, если прорастет?

[Шевячок 46352]

Завтра хотим разбросать до дождя

[Джамиля 1092]

Цитата Шевячок

Убрали красную свёклу,измеряла 15-литровыми вёдрами,вышло 5. Нормально.

Морковки ещё 5 вёдер опустили,итого 16 опущено и 3 грядки не убрано ещё.

Картофельное поле подготовили под горчицу.

Вот вы молодцы, энерджайзеры!!! Люд, а с таким количеством моркови что делаешь?

[Шевячок 46352]

Цитата Джамиля

Вот вы молодцы, энерджайзеры!!! Люд, а с таким количеством моркови что делаешь?

Моркови ведь много уходит на супы, жаркое, рагу, салаты, корейскую очень все любят. Мы посадили больше грядок и на случай неурожая и вот эти товарищи помогут скушать.
Матрешка Настя Сержант

[Джамиля 1092]

Ух ты ,какие классные поняшки!Люд, кто бы что ни писал вы боооольшие молодцы!!!

[Шевячок 46352]

Цитата Marinakhv

Людмила, добрый день! Если будет время, поделитесь, пожалуйста, рецептом сыра из козьего молока.

Спасибо за рецепт хлеба на сыворотке, делаю постоянно  :thx: :thx: :thx:

Всё очень просто.

Молоко довести до кипения, в момент когда начнет бурлить тонкой струйкой влить эссенцию. На глазах начнет сворачиваться, должны появиться сгустки и зеленоватая сыворотка. Выключить, добавить соль, отцедить и под пресс.

Это сыр типа адыгейский.

Иногда не получался , не хотел сворачиваться, потом вычитала, что из свежего парного сыры вообще  не делают, молоко должно созреть часов 10-12.

Примерная пропорция эссенции - на 5 литров молока 1 столовая ложка. Но может и меньше уйти, я не лью из ложки, у меня в пробке эссенции продырявлено и я как бы капаю постепенно.Надо пару раз попробовать и всё будет понятно.

Соли на это количество можно положить 1-1,5 столовые ложки. Были клиенты, которым надо было прямо пресный делать, были те, кому надо посолонее. В-общем, соль по вкусу...

[Marinakhv 581]

Спасибо, Людмила  :thx:

[Мила 12760]

Людмил, привет! Захожу в твой дневник, любуюсь на твою дружную семью, прям на душе сразу теплеет :-* :-* :-* :-*

 

Удачи ВАМ, здоровья и взаимопонимания!!!! :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: Загляни в мой альбом, может что понравится из моих сортов, в этом году они суперские получились,  с удовольствием поделюсь :mail: :mail:

[Джамиля 1092]

Цитата

Это сыр типа адыгейский

Я такой делаю из коровьего и его потом можно поджарить на сковороде, он не плавится а именно поджаривается, с такой вкусной корочкой.

[Шевячок 46352]

Цитата Мила

Людмил, привет! Захожу в твой дневник, любуюсь на твою дружную семью, прям на душе сразу теплеет :-* :-* :-* :-*

 

Удачи ВАМ, здоровья и взаимопонимания!!!! :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: Загляни в мой альбом, может что понравится из моих сортов, в этом году они суперские получились,  с удовольствием поделюсь :mail: :mail:

Милааааа....искусительница!Я себе запретила в этом году "хотеть" новые сорта.Но от твоего предложения точно не удержусь!

Спасибо за теплые слова!Тружусь не только я,но и все-Сережа,Саша,Андрей,Настя!Это наше  общее дело!

[Шевячок 46352]

Цитата Людмила Д.

Про вкус Зекуры хотела спросить, как она вам?

Вчера дегустировали. Хотела потушить с мясом, потом думаю, нет, с мясом и картон можно съесть.

Мясо отдельно приготовила, а картошку сварила целую, посолила и сливочным маслом залила. ВКУСНЮЩАЯ!!!

И почему в прошлом году она у нас третье место по вкусу получила? Не понимаю....рассыпчатая, вкус выраженный, разварилась в хлам, на тарелке я пюре уже вилкой доделала.

Через пару дней также сварю Янку. Теперь главное, чтобы сохранилась. Влаги был перебор.

[Шевячок 46352]

Спеет Великолепный Бонни от Гладиловой.Вкус приятный,сочный такой томатик.Тарелка не мелкая для второго блюда,а с большим диаметром.

[СветaР 32210]

Цитата Шевячок

 

И почему в прошлом году она у нас третье место по вкусу получила? Не понимаю....

Картошка - она такая! Год на год не приходится. Вкус зависит от всего. Чуть что не так - сразу реагирует.

[Белка 4565]

Люда, а можно спросить? Ваши пони, они для радости или для работы? Ну и вообще интересно про них. Можешь рассказать? Чего они умеют? Как себя ведут? Что едят? Я вообще ничего не знаю про них. Интересно очень!

[СветaР 32210]

Цитата Белка

Что едят?

...а лошади любят овес!  ;D

Мне тоже интересно послушать про поняшек. Люда, расскажи, пожалуйста.

[Шевячок 46352]

Я сейчас на занятия,а после напишу.

[Джамиля 1092]

Люд и если не трудно напиши пожалуйста рецепт томатов в собств. соке.Тоже в первый раз в этом году делаю.

[Людмила Д. 64678]

Людмила, читаю и не пойму - сообщения ваши, а аватарка нет :D  :yep: :yep: :yep: :yep: :yep:

Спасибо за ответ, попробую на следующий год Зекуру.

[Oksi 1528]

Ага, Джамиля и Люда, как близняшки)))