Избушка 2018)

[Баба-Яга 1820]

У нас сахар был по 32, сейчас уже по 40(((

[Баба-Яга 1820]

Два дня подряд пеку детям шоколадный манник с кусочками шоколада внутри - хит просто))

Сливочное масло 100гр

Кефир 300гр

Масло раст. 2 ст.л

Манка 150 гр

Мука 130гр

Разрыхлитель 1п

Сахар 200гр

Какао 50гр

Яйца 4шт

Шоколад темный 100гр

Соль

Ванильный сахар 1п

С тестом никаких хитростей, а вот при заливке теста - есть)) Половинку теста в форму, потом выложить аккуратно кусочки шоколада, чтобы не утонули, и сверху снова тестом залить. Получаются внутри полости с жидким шоколадом, дети сказали - вкуснее всяких "барни" :D

[ЮКА 3710]

Спасибо за рецепт, уже слюнки текут  :niam: Осталось только придумать как мужа обмануть, а то он манку в выпечке на дух не переносит.

А по сахару. У меня в прошлого года осталось варенье. Вот и думаю - может, не напрягаться? А то вишни не было, все не вызревало, пришлось из зеленого физалиса, клубники и дыни варенье маздрячить. Съели самое вкусное (неспелая дыня с апельсином). Посадила клубнику - будем есть от пуза. А то надоело всех уговаривать есть варенье, специально оладьи-блины печь, чтобы хоть баночку скормить.

[Шевячок 50927]

Юля, спасибо за рецепт! Распечатала себе.

Неужели завтра ЛЕТО???

Ты томаты ещё в ОГ не высадила?

[Шелковница 17407]

Кто ходит в гости по утрам, тот получает рецепт вкусности ) Заинтересовали, надо попробовать

 

Цитата ЮКА

Осталось только придумать как мужа обмануть, а то он манку в выпечке на дух не переносит.

 

Я делаю тесто для пиццы с манкой, получается  :yep: Пока дрожжевое тесто поднимается, я его часа два держу, манка совсем не ощущается. Может этот состав попробовать подержать пару часов чтобы манка разошлась?

[Шевячок 50927]

Юля, ты совсем не написала технологию...Манку кефиром на время заливать? А с маслом как быть?

[Баба-Яга 1820]

Цитата Шевячок

Юля, спасибо за рецепт! Распечатала себе.

Неужели завтра ЛЕТО???

Ты томаты ещё в ОГ не высадила?

одну грядку высадила под пленку и все, остальные некуда сажать - еще проваливаемся(((

 

Девочки, по поводу технологии - манка совсем не чувствуется, вот вообще! Ее кефиром заливаем минут на 30. Потом размягченное масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью, туда же вбиваем по одному яйца, затем муку. Манка разбухла и добавляем какао, разрыхлитель и раст.масло. Потом соединить обе части теста, взбить миксером 5 минут и в форму.

 

Мне сын еще купил темный шоколад с "апельсиновым вкусом", там ароматизатор, не люблю такой шоколад вообще, а в пироге прям так заиграл этот аромат - ммм :niam:

[Лёликовна 9134]

Девочки, а хотите дам вариант манника без слив масла? Для худеющих  :-[

 

Юля, мне тоже нравятся в кусочками шоколада пироги  :niam: И зебра-манник с какао  ;)

Кто не знает про манку, не догадаются.

[ЮКА 3710]

Уговорили, завтра пойду манку покупать! Прям так торжественно  :D

В конце-концов, если нам с дочкой понравится,то мужу придется просто смириться. Кто ж супротив ребенка пойдет  ;)

[Баба-Яга 1820]

 

Девочки, а хотите дам вариант манника без слив масла? Для худеющих  :-[

Цитата

 

Юля, мне тоже нравятся в кусочками шоколада пироги  :niam: И зебра-манник с какао  ;)

Кто не знает про манку, не догадаются.

давай и твой рецепт манника ;)

[Лёликовна 9134]

Цитата Баба-Яга

давай и твой рецепт манника ;)

Основа:
Кефир 2 стакана
Сахар 1 стакан
Соль 0,5ч.л
Манка 1 стакан
Мука 1 стакан + для нужной консистенции (у кого, какая мука)
Яйца 2шт
Масло растительное 3ст.л
Сода 1 чл

Ну и тут разные могут быть вариации: можно добавить мак, можно изюм или курагу, можно любые орешки. Если нужна зебра, то отделив часть теста, добавить какао 2-3ст.л. Если с шоколадом, то добавить кусочки шоколада. Можно еще с цукатами, кумкватами и тд. Недавно делала зебру и еще добавила бананы колечками в центр. Бывает в манник добавляю мороженные яблоки, вишню без косточки или сливы. Короче, из одного варианта пирога можно сделать много разных, чтобы не надоел и он каждый раз получается как новый  ;)

Даже фотку нашла  :) Манник зебра.

[Уралочка66 1596]

я тоже вчера манник делала с изюмом. Вкусныыый.  :yep:

Но только кода прочитала ваши рецепты поняла, что забыла муку положить. Вот совсем не положила  :P манник на одной манке. И не слышно ее! Вот ведь)))) сейчас всегда так буду делать  :D

[ytanya 2180]

Всем привет! А если вместо кефира простоквашу использовать, как думаете, не испорчу? Просто есть бутылка "бывшего" молока, плитка горького шоколада, на которого нет любителей, а бежать за кефиром неохота.

[Баба-Яга 1820]

Цитата ytanya

Всем привет! А если вместо кефира простоквашу использовать, как думаете, не испорчу? Просто есть бутылка "бывшего" молока, плитка горького шоколада, на которого нет любителей, а бежать за кефиром неохота.

думаю можно и простоквашу, я иногда сметану разбавленную использую))

[ytanya 2180]

Можно я тоже своим лакомством из манки поделюсь?

Для него специально морожу смородину на зиму.

Манник со смородиной

 

4 яйца и 2 стакана сахара - растереть до бела;

добавить 0,5 стакана манки,  1 стакан молока, 2 стакана муки, 2 ч. л разрыхлителя и 0,5 стакана растительного масла. Вылить на противень, сверху щедро выложить мороженую смородину. Отправить в разогретую духовку.

Предупреждаю, получится очень много. Я всегда ограничиваюсь половинной порцией.

[Лёликовна 9134]

Цитата ytanya

Всем привет! А если вместо кефира простоквашу использовать, как думаете, не испорчу?

Татьяна, можно, только попробуйте, чтобы не горчило. Если прокисло, то можно, а если испортилось молоко и с горчинкой, то только в мусор  ;)

[Сережа М81 117]

Юль, привет. Наливай. :D В Омске обещают долгожданное потепление на неделе, до 28.

У нас же наооборот...

[Баба-Яга 1820]

Цитата Сережа М81

Юль, привет. Наливай. :D В Омске обещают долгожданное потепление на неделе, до 28.
У нас же наооборот...

на пару дней всего, но ладно...отметим короткое лето

Сегодня вынесу все из теплицы в парник, оставлю только арбузы и дыни.

[Баба-Яга 1820]

Вытащили с сыном всю рассаду в парник, я его укрыла свежевыстиранным укрывным...помидоры-инденты еле влезли :- :- :- Эти кони даже лежа теперь никуда не поместятся :'( Выдрала всю мокрицу в теплице, ее под ящиками нарослооооо :hey: Два ведра курам вывалила, счастья не было предела ;D

Съездила к стоматологу - первого июня отменила прием из-за простуды, все это время мучилась страшной болью и не могла понять какой зуб болит А сегодня оказалось, что инфицировалась десна вокруг вскрытого зуба :- Нервы удалили, десну почистили, я теперь как пьяный боксер - все плывет и челюсть болит :( Так что до вечера, как минимум, все огородные дела отменяются :( :( :(

 

Мужа попрошу вскопать грядочки в теплице, завтра посажу арбузы с дынями - хоть что-то будет расти в комфорте ;)

[Баба-Яга 1820]

Вчера так ничего и не сделала, снова поймала аллергию на какой-то препарат стоматологический, пришлось пить антигистаминное и уйти в анриал почти на четыре часа :-

Муж колымил и приехал уже затемно :(

А сегодня наконец-то в школе заложили наш аптекарский огородик :mail2: Мальчишки на трудах сколотили маленькие грядочки-короба, сегодня мы их ошкурили, потом обожгли паяльной лампой и пропитали маслом - так клёво проявилась структура дерева :yep: Установили на места, завтра засыпем их землей, установим опоры под тыквы...они же будут входом. С сыном дома уже изготовим табличку в общем стиле. Высадка рассады у нас назначена на 14 июня...поздновато, но вот так :-[ В этом году мы пока засаживаем овощными культурами + однолетние цветы и пряные травы, в следующем году планируем увеличить площадь огорода и уже подрощенные многолетники использовать, а так же начнем собирать коллекцию лекарственных трав :appl:

[Баба-Яга 1820]

На улице +31, после затяжных холодов какое-то издевательство над сосудами.

Начала высаживать рассаду в парник, пока сил хватило только на сладкие перцы...никто не знает - зачем я их столько насажала? А хотела ведь штук 5-7 на попробовать :-[ :P

Итого:

Boldog Hungarian Sweet Peppers(мне семена достались под таким именем, но описания я не нашла...какой-то папричный сорт ) - 1шт

Doe Hill - 3шт

Дольче Итальяно - 1шт

Рид - 3шт

Желтый сыр Пименто - 3шт

Толстяк - 3шт

Красная лопата - 3шт

Самандер F1 - 2шт

Банановый десерт - 3шт

Питон - 1шт

-----------------------------------------

Всего - 23шт :-

Дольче Испания и Дуняша у меня объявили забастовку и не взошли :-[

Сейчас добью парник баклажанами, их не меньше, а вот куда девать остряков - ума не приложу, их больше 30шт :hid: :hid: :hid:

[Баба-Яга 1820]

Высадила еще 22 баклажана и остались пустыми три лунки с самого края...воткнула трех остряков: Шишито, Бармалей и Халапеньо(мои семена) :pom: :pom: :pom: Сначала подумала, что посередине можно шторочку соорудить, чтобы отгородить сладкие перцы от баклажаново-остроперечной части, а потом поняла, что затея бессмысленна - на всех сладких уже перчин от 3 до 6 штук висят, на острых и того больше...там скорее всего давным давно все переопылилось :'( Одна надежда, что стояли перчики все же в разных с концов теплички, а между ними были томатные заросли, и опыление происходило только воздушно-вентиляторным путем, без насекомых :-[ ;D

[ЮКА 3710]

Из твоих списков перечных у меня нынче только Красная лопата и Халапеньо. Вот он вымахал как каланча и гордо топорщит бутон  :D

Отчитываюсь по маннику по твоему рецепту. Шоколад, конечно, утопила. А когда из формы все доставала - шоколад ко дну прилип и большая часть его там и осталась. Но домашние ели,нареканий не было. Но мне не хватило вкуса. В следующий раз настрогаю туда цитрусовой цедры и положу цукаты для красоты. А то взяла шоколад, который муж ест (горький с миндалем), так он весь вечер пыхтел...

[Баба-Яга 1820]

Цитата ЮКА

Из твоих списков перечных у меня нынче только Красная лопата и Халапеньо. Вот он вымахал как каланча и гордо топорщит бутон  :D

Отчитываюсь по маннику по твоему рецепту. Шоколад, конечно, утопила. А когда из формы все доставала - шоколад ко дну прилип и большая часть его там и осталась. Но домашние ели,нареканий не было. Но мне не хватило вкуса. В следующий раз настрогаю туда цитрусовой цедры и положу цукаты для красоты. А то взяла шоколад, который муж ест (горький с миндалем), так он весь вечер пыхтел...

а сколько по времени выпекала? Я один раз передержала и тоже вкус не ахти был, теперь я смотрю и думаю - еще минут 10-15 надо подержать...значит верный знак вынимать немедленно ;D ;D ;D Тогда получается серединка влажновато-бисквитная, а корочка хрустящая...и вкус совсем другой почему-то :-[

Муж манку не заметил? :hid:

[ЮКА 3710]

Я его один раз из духовки достала - у него середина шевелится  :D. Снова поставила, когда подрумянился - вытащила. Получился хорошо, просто экзотичного вкуса не хватило.

Муж про манку был в курсе. Но ел, хвалил. У меня выбора особо нет. Альтернатива - оладьи из кабачка, маффины тыквенные, творожно-тыквенная запеканка... В общем, отдыхает от овощной выпечки. Пока...  :D