Артель Ленинградских земледельцев

[Астраханец 203]

6 минут назад, stounns сказал(а):

Ну вот опять же сейчас людей обижаешь!

Даже мыслей не было) просто у нас с меню в семье очень сложно. Мне одной руки хватит что бы посчитать что моя благоверная в пищу употребляет(( я всеяден и люблю эксперименты с едой, но это когда моя Любимка не видит. Просто я люблю то что ее носик не переносит по запаху))

Орловская а я астраханец, это для меня вся эта флора и фауна должна быть в диковинку)) у нас только степи и полынь

Изменено 27 февраля, 2019 пользователем Астраханец

[stounns 1189]

3 минуты назад, Лидия сказал(а):

Чисто крапивные щи

И у меня обычно вся зелень в них идёт из съедобной, которая вылезла к этому времени. Тоже очень их люблю.

[stounns 1189]

2 минуты назад, Астраханец сказал(а):

Даже мыслей не было)

Уверяю, что крапивные щи вполне нормальная еда, не экзотика и не эксперимент. Классика русской кухни. А уж на вкус, как говориться, все фломастеры разные.

[Астраханец 203]

3 минуты назад, stounns сказал(а):

Уверяю, что крапивные щи вполне нормальная еда, не экзотика и не эксперимент. Классика русской кухни. А уж на вкус, как говориться, все фломастеры разные.

Нужно попробовать что бы жирок и острые были а еще лучше из баранины, хотя из щавеля жена ест

Изменено 27 февраля, 2019 пользователем Астраханец

[Лидия 13714]

1 минуту назад, stounns сказал(а):

Уверяю, что крапивные щи вполне нормальная еда, не экзотика и не эксперимент. Классика русской кухни. А уж на вкус, как говориться, все фломастеры разные.

Согласна, самое главное весенние щи это кладезь витаминов, минералов. Да и очень вкусно.

[stounns 1189]

1 минуту назад, Астраханец сказал(а):

а еще лучше из баранины)

Будет супер и острой томатной пасты добавить и чеснока побольше! 

Ааааааа, хочу крапивных щеееей!

[Астраханец 203]

Только что, stounns сказал(а):

Будет супер и острой томатной пасты добавить и чеснока побольше! 

Ааааааа, хочу крапивных щеееей!

Сметану и Чили в них 

[stounns 1189]

1 минуту назад, Астраханец сказал(а):

Сметану и Чили в них

Сметану обязательно, а для остроты мне чеснока хватит.

[Лидия 13714]

3 минуты назад, stounns сказал(а):

Будет супер и острой томатной пасты добавить и чеснока побольше! 

Ааааааа, хочу крапивных щеееей!

 Осталось два месяца и будут нам весенние щи.

[stounns 1189]

1 минуту назад, Лидия сказал(а):

Осталось два месяца и будут нам весенние щи.

Даааа, время то как летит! Особенно тёплое время года 

[Астраханец 203]

7 минут назад, stounns сказал(а):

Сметану обязательно, а для остроты мне чеснока хватит.

А я чеснок не чувствую, он для меня как печеньки

[stounns 1189]

1 минуту назад, Астраханец сказал(а):

А я чеснок не чувствую, он для меня как печеньки

Вам нужно тогда попробовать острые форумские рецепты. Есть совсем огонь, типа Хариссы, а есть " острые для меня", например огурцы "Стебель бамбука". Попробуйте обязательно!

[Астраханец 203]

Валентина заманчиво

[Елена Петрова 231]

Всем приветик!!  Раньше  ела крапиву с солью. Очень вкусно! Муж мой не ест. .

[stounns 1189]

6 минут назад, Астраханец сказал(а):

Валентина заманчиво

Это мне? Ошибка.

[stounns 1189]

6 минут назад, Елена Петрова сказал(а):

Раньше  ела крапиву с солью.

Лен, а это как? Рецепт в студию!

[Елена Петрова 231]

9 минут назад, stounns сказал(а):

Лен, а это как? Рецепт в студию!

Алечка всё просто!!! Крапиву замочить на 5 мин. Вынуть , можно порезать . Я так ела. И посолить. Так же можно варёные яйца порезать  и крапиву добавить. Всё перемешать с майонезом. Очень вкусно!

[Елена Петрова 231]

Забыла дописать. Молодую крапиву надо.

[stounns 1189]

2 минуты назад, Елена Петрова сказал(а):

Я так ела

А это что было? Типа закуски или как перекус? Обваривала её? А то у меня злая крапива. Очень интересно! Я думала, что может ты какую сухую закуску из неё делала, типа к пиву.

Я постоянно делаю сухие соленые закуски к пиву, в основном из мяса (сушу его).

[Астраханец 203]

Мы примерно также рыжиками в лесу закусывали) берется рыжик посыпается солью и отправляется в рот

[Елена Петрова 231]

2 минуты назад, stounns сказал(а):

А это что было? Типа закуски или как перекус? Обваривала её? А то у меня злая крапива. Очень интересно! Я думала, что может ты какую сухую закуску из неё делала, типа к пиву.

Я постоянно делаю сухие соленые закуски к пиву, в основном из мяса (сушу его).

Типа салата делали. А крапиву не разу не сушила. Меня приучили её свежую есть. Или кидать в салаты.

[Елена Петрова 231]

2 минуты назад, Астраханец сказал(а):

Мы примерно также рыжиками в лесу закусывали) берется рыжик посыпается солью и отправляется в рот

Сырой что ли?

[stounns 1189]

1 минуту назад, Астраханец сказал(а):

берется рыжик посыпается солью и отправляется в рот

У меня дядя так боровиками закусывал. Неее, сыроедение не для меня. Никого не хочу обидеть, каждому своё.

[stounns 1189]

1 минуту назад, Елена Петрова сказал(а):

. А крапиву не разу не сушила

Я думала что то типа: засолить её, потом отжать, скрутить в рогалики и высушить в духовке.

Ну так мне представилось.

[Лидия 13714]

1 минуту назад, Елена Петрова сказал(а):

Типа салата делали. А крапиву не разу не сушила. Меня приучили её свежую есть. Или кидать в салаты.

Салат можно делать из крапивы, если её предварительно обдать кипятком, а иначе жуть мне так кажется.