Артель Ленинградских земледельцев

[Надежда Васильевна 610]

В этом году очень хорошие томатики на улице.Два года подряд вывозили все почерневшие.Вот теперь не знаю снять пора? Ведь в одночастье может фита явиться.

Девочки, у кого томаты без крыши на улице ,снимаете?

[Tomatanya 4710]

У меня и на улице начали зреть томаты. На них по одной-две кисти и дальше сброс. Я высаживала подмерзшие, пока оклемались и на том спасибо. Зелёные пока не снимаю. Обрабатывала два раза снадобьем от Ивана Русских, где в составе настойка куркумы  :D

[elsa30 402]

Цитата Надежда Васильевна

В этом году очень хорошие томатики на улице.Два года подряд вывозили все почерневшие.Вот теперь не знаю снять пора? Ведь в одночастье может фита явиться.

Девочки, у кого томаты без крыши на улице ,снимаете?

 

Надюш, на севере Подмосковья неделю назад сгорели все помидоры за сутки от ФФ. Ничем не обрабатывались. За сутки ФФ их сожрала.

[Аранта 151]

Девочки, подскажите пожалуйста, когда в теплице надо убирать верхушки. И цветочки.

Или не нужно?

 

У меня вот Поцелуй герани, к примеру, только зацвел. Такая красота! Так обидно, что толку уже не дождусь, видимо.

 

Хорошо хоть большинство томатиков меня, скорее всего, порадуют. Мне так хотелось посмотреть на всю эту красоту и попробовать)) И смотрю, и пробовать помаленьку начала  :niam: и каждый раз мысленно благодарю вас, девочки, за семена  :thx: :-*

[Марина М 348]

Я уже верхушки почикала ,мы с дачи  числа 10 сентября уже уедем , так что пускай быстрее спеют ,все равно навязали только 4 нижние кисти а выше пусто да и лес вверху ,еле разобрала кто есть кто,так все переплилось .

[Надежда Васильевна 610]

Цитата elsa30

Надюш, на севере Подмосковья неделю назад сгорели все помидоры за сутки от ФФ. Ничем не обрабатывались. За сутки ФФ их сожрала.

Спасибо,Наташенька! Завтра сниму,они у меня уже белеют,а которые поспели кажутся вкуснее тепличных.

Ничем не обрабатывала,т ч снять надёжнее.

[Радуга 4725]

Надюша, а плёнкой по дугам ( от дождя прикрыть ) нет возможности?

Жалко как то зелёные снимать  :-[ погода хорошая , позреть на кусту ещё могли бы

[Надежда Васильевна 610]

У меня,Галюша,они под дугами (были сначала прикрыты плёнкой),но кусты доросли до дуг.Насадила  как всегда густо,если прикрыть,будет касаться верхушек.Думаю,будет ещё хуже в тесноте и под плёнкой.

Я оставляла на них по 3 кисти на посмотреть.Они на грани поспевания,а сейчас дожди...

[Туся345 140]

Здравствуйте, дорогие артельцы. Привезли с дачи маленьких, желтеньких, красивеньких патиссонов. Подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь ассорти , чтобы и помидорки , и огурчики, и красотуны - патисончики ( выращиваю первый раз). Заранее, спасибо

 

 

 

[Радуга 4725]

Надюша , тебе виднее ;) но прошлые 2 года были и холодными и дождливыми сильно :-[ Ну а сейчас один дождичек всего и дальше не понятно :mail:

Листья можно проредить ,( али совсем их убрать :hid:),дуги наростить и приподнять, али головы укоротить .И не поливпть совсем.Ну хоть несколько ,для эксперемента проверь :

Надюша , ничем никогда не обрабатываю :-X( Фитоспорин под корни не в счёт )Только крыша от дождя !ТТТ  .Только в конце августа , что то бурыми снимаю :-[

[Туся345 140]

Прочитала, что пишите про Партнерские сорта, если позволите, поделюсь своими наблюдениями, посадила Эволюцию и Малиновую империю. Эволюция не понравилась, а вот Малиновая империя это что-то..... ранняя, урожайная. На следующий год обязательно хочу...

сейчас попробую выложить фотку

[Туся345 140]

l]http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?action=gallery;sa=view;id=233982[/ur

[Туся345 140]

Это фото от 30 июня, извините, что все разорвано, учусь  :thx:

[Радуга 4725]

Цитата Туся345

Подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь ассорти , чтобы и помидорки , и огурчики, и красотуны - патисончики

Точно не подскажу :-[ :DНо готовила , ассорти из всего вместе , заливала рассолом по принципу , как маринуем просто огурцы :-[ ~~Заложили в баночку красиво , залили горячей водой,слили .Залили рассолом ( с пряностями) ;сверху уксус или эсенция , закрыли и под шубу .

[Надежда Васильевна 610]

Цитата Туся345

Здравствуйте, дорогие артельцы. Привезли с дачи маленьких, желтеньких, красивеньких патиссонов. Подскажите, пожалуйста, рецепт какого-нибудь ассорти , чтобы и помидорки , и огурчики, и красотуны - патисончики ( выращиваю первый раз). Заранее, спасибо

Я томаты делаю отдельно (больше люблю мясистые резанные)на 1,5 литра рассола (на 3 л,или 3 1л)

ложка ст соли,0,5 стак сахар,ст ложка уксус 9 % ( люблю сладенькие)

Огурцы на такое же количество по 3ст ложки соль,сахар,уксус 9 %

Совместно делала только резанные слоями.Всё что есть: огурцы,томат,лук,перец,патисоны.

Слоями в банку,залить рассолом. 

Рассол: на 2 литра воды 0,5 стакана сахара,3 ст ложки соли (без верха)по рецепту 0,5 стак уксуса,я дела

где то 1/3.    Стерилизовать 10 -15 минут  (рассол на 5 л банок)

Всегда делала резанные,в этом году хочу попробовать всё мелкое целиком,но результат не известен.

[Аранта 151]

Цитата Туся345

рецепт какого-нибудь ассорти , чтобы и помидорки , и огурчики, и красотуны - патисончики ( выращиваю первый раз).

 

Ассорти из овощей

Маринад: на 1 л воды:  1 ст.л. соли (с верхом)

    1 ст.л. сахара

    50 мл уксуса 9%

    Перец горошком

    Лавровый лист

    Гвоздика (много)

    Перец душистый

 

В Банку:  Укроп (с зонтиками)

    Петрушка

    Чеснок

    Лист смородины

 

Маринад вскипятить все, кроме уксуса. Уксус влить в последний момент.

В стерилизованные банки выложить овощи, залить рассолом, стерилизовать 10 минут.

Закатать, перевернуть, укутать до остывания.

 

Я гвоздику только не добавляю. Больше  :-[. Как-то раз переборщила, муж её теперь на дух не выносит  :D . А, и не укутываю. Стерилизовала же вроде, должно и так стоять.

 

[Аранта 151]

И вот еще бомбический рецептик:

 

САЛАТ «КОРЕЙСКИЙ КАБАЧОК» НА ЗИМУ

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачок 3 кг

морковь 500 г

сахар 200 г

масло растительное 100 г

уксус столовый 9% 100 г

лук репчатый 4 головки

чеснок 12 зубчиков

соль 2 ст.л.

приправа для корейской моркови 1 упаковка

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1 Для приготовления салата необходимо очистить кабачки от кожуры и семян и натереть на терке для корейской моркови. Это касается только старых плодов с твердой кожурой и семечками. Если кабачки молодые, кожуру снимать не обязательно.

2 Морковь очистить и натереть как кабачки, лук порезать маленькими кубиками. Все подготовленные овощи сложить в одну миску. Смешать специи, давленый чеснок, масло, уксус и добавить к овощам. Разложить салат по стерильным (это лишнее, ИМХО), полулитровым баночкам.

3 Для стерилизации взять высокую кастрюлю и застелить дно полотенцем. Выставить банки с салатом на дно кастрюли и налить воды по высоте салата в банках. Стерилизовать 30 минут. Салат «Корейский кабачок» на зиму закатать и укутать.

 

Тоже со стерилизацией перебор, как мне кажется, поллитровые баночки да на 30 минут - что-то многовато, но сам салатик вкуснючий получился. Еле успела закатать - чуть так не слопали  :niam:. Я, правда, половину порции сделала - у меня такой большой емкости на даче не нашлось.

И да, имейте в виду, он сильно уменьшается в объеме, когда постоит. Раза в 2 так точно. Так что я не тороплюсь по баночкам раскладывать - вот минут 40 постоит, осядет, вкусом пропитается - можно и по баночкам.

 

С желтым Ясминчиками красота!!!

[Туся345 140]

Девочки, спасибо большое, буду сегодня экспериментировать, овощи хочу целиком, выберу помельче  :thx:

[Туся345 140]

Лена, спасибо за салатик, тоже попробую, с приправой для кор. моркови никогда не делала, а хочется новенького  :D

[ландыш17 1696]

Салатик этой зимой ушел первым!! :yep: :niam: Единственно добавлю .что морковки кладу побольше и еще сладкий перчик и лук  соломкой ! А стерилизую в микроволновке .выставив уже наполненные 4 поллитровые баночки на 7мин.(пока не закипят)

[Аранта 151]

Лук я тоже соломкой резала - когда все на терке для морковки по-корейски натерто, длинненькое, то так более логично, конечно.

Головки лука у меня крупные, я вначале думала что надо положить лука поменьше, положила половину порции, а через 15 минут побежала за добавкой 

 

А вот сладкого перца у меня в этом году не растет, к сожалению. Мы в этом году муженька острякам балуем  ;), так что у меня и в теплице остряков натыкано, и в ОГ. Доволен муженек, аки слон! Только и бегает от перцев к огурцам (закусывать  ;D)

 

Спасибо за идею стерилизовать в микроволновке!

[Surok 1989]

Девочки, я в прошлом году такой салатик делала, но с молодыми кабачкам и резала их тоооненькими кружочками, вкуснюче получилось...  :niam:

[ландыш17 1696]

Цитата Аранта

 

 

А вот сладкого перца у меня в этом году не растет, к сожалению.

;D А у меня наоборот - растет к сожалению! ;D Лучше б еще 20 кустов острячков посадила!!!! Сегодня острых  замариную 3 ×800гр. баночки.может еще что то наростет .а вообще планирую покупать А сладкие не для моих очумелых ручек Получились все с двумя плодами! Удивил урожайностью только РИД .но он почему то растет на улице с остряками!!! :ogo: :D

[Оля Псковишна 14522]

Люба! у меня твои сладкие перцы плодят  :hey: Те, что в теплице. а уличные сидят под укрывным (и от жары и от холода) не знаю что там есть. Но уже срывала. Не очень получились только горшечные: Редскин и Мохавк, но я их думаю в город забрать - полива мало просто, бедные маются, редко езжу, они не виноваты. Но и то, не скажу, что две штуки.

Я по перцам трех человек от души благодарю. Тебя, ЛануД, и маму Антона. Ну и погоду и базакот...

[ландыш17 1696]

:ogo:Оля! Чтой то у тебя в руках???? Хочуууууу!!!!