Подмосковные посиделки

[Хризантема57 79693]

  В 05.08.2019 в 19:01, Несси сказал(а):

Черри не выращиваю( не люблю), сушу все подряд .

Развернуть  

Спасибо. Много в этом году крупных.

[Несси 5100]

Нинуль, в том году одну партию сделала из полусушенных, так дочь забраковала. 

[Несси 5100]

У меня Изидри- сушу 36 часов, но не в пыль.

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 14:38, fan tom сказал(а):

Блин, вроде это гриб Зонтик..  говорят деликатес.  

Развернуть  

Ненене! Мухомор, зонтик совсем другой!!!

[ГринМен 2090]

  В 05.08.2019 в 19:13, LanaD сказал(а):

Ненене! Мухомор, зонтик совсем другой!!!

Развернуть  

Пожалуй останусь я при своих предпочтениях- белый, подберезовик, подосиновик, опята, маслята, рыжики, грузди.

 

[Simka 81784]

  В 05.08.2019 в 19:17, ГринМен сказал(а):

Пожалуй останусь я при своих предпочтениях- белый, подберезовик, подосиновик, опята, маслята, рыжики, грузди.

 

Развернуть  

А как же лисички? Ух они и вкуснющиееее

[trofi 3284]

  В 05.08.2019 в 17:44, Ketrin007 сказал(а):

А можно тут фото ликбез по грибам я только 6 грибов беру: опята, лисички, белый, подберезовик, подосиновик и сыроежку. И мои познания законченны. Всяких свинушек боюсь.

Развернуть  

Ой, какая самонадеянность.  Увы, но грибы надо изучать постоянно, если в лес ходите.Сейчас я настроение-то испорчу. Рядом с опятами часто растет смертельно-ядовитый гриб-галерина окаймленная, похожа на первых. Сыроежки бывают разные, ярко-красные могут быть не очень съедобными. Белый-на него похож Перечный ГРИБ, уж так похож.

 Лисички- клоны- ежовички(но они съедобны-ежовик), говорушки желтые, тоже съедобны. Подберезовик и подосиновик, вроде двойников не имеют.

Изменено 5 августа, 2019 пользователем trofi

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:17, ГринМен сказал(а):

Пожалуй останусь я при своих предпочтениях- белый, подберезовик, подосиновик, опята, маслята, рыжики, грузди.

 

Развернуть  

Попыталась посчитать грибы, которые знаю и собираю - белые, подосиновики, подберёзовики, польские, маслята, козлята, моховики, волнушки, свинушки, гладыши, рыжики, лисички, зонтики, чернушки, опята, опёнок луговой, тремеллюдон студенистый . вешенка тополёвая, строфария украшенная, строфария сине-зелёная, говорушка булавоногая, рядовка лиловая, сыроежки, зеленушки... кажется, всё... ой, шампиньон луговой и рядовку тополёвую забыла!

Ой, да, и грузди ещё, но настоящих груздей здесь мало! Скрипицу знаю, но не беру, уж очень резинистая!

И дождевики - молодые в сметане 

 

Изменено 5 августа, 2019 пользователем LanaD

[Nataly 10125]

  В 05.08.2019 в 19:21, trofi сказал(а):

Белый-на него похож Перечный ГРИБ, уж так похож.

Развернуть  

Может сатанинский или желчный? Перечный совсем не похож, маленький и с тонкой ножкой, хотя и трубчатый. 

[Simka 81784]

  В 05.08.2019 в 19:28, LanaD сказал(а):

 тремеллюдон студенистый . вешенка тополёвая, строфария украшенная, строфария сине-зелёная, говорушка булавоногая,

Развернуть  

Света, я в шоке

[ГринМен 2090]

  В 05.08.2019 в 19:20, Simka сказал(а):

А как же лисички? Ух они и вкуснющиееее

Развернуть  

Ну хорошо. Уговорили. Лисички тоже берём.

Мы как-то набрали ведро "лисичек" и решили их пожарить с луком в сливочном соусе. От готовых грибов исходил приятный запах женских духов и цвет у них был ярко оранжевый.

Ели мы их первый раз в жизни. Мысли о том, что лисички жутко полезные грибы, который можно даже беременным, заставили нас слопали целую сковороду. Слаба богу все живы.

Позже я конечно попробовал настоящие лисички и это совсем другой вкус

Неужели это были ложные лисички?

 

 

 

Изменено 5 августа, 2019 пользователем ГринМен

[ГринМен 2090]

  В 05.08.2019 в 19:28, LanaD сказал(а):

Попыталась посчитать грибы, которые знаю и собираю - белые, подосиновики, подберёзовики, польские, маслята, козлята, моховики, волнушки, свинушки, гладыши, рыжики, лисички, зонтики, чернушки, опята, опёнок луговой, тремеллюдон студенистый . вешенка тополёвая, строфария украшенная, строфария сине-зелёная, говорушка булавоногая, рядовка лиловая, сыроежки, зеленушки... кажется, всё... ой, шампиньон луговой и рядовку тополёвую забыла!

Ой, да, и грузди ещё, но настоящих груздей здесь мало! Скрипицу знаю, но не беру, уж очень резинистая!

И дождевики - молодые в сметане 

 

Развернуть  

Сморчки и строчки - первые грибы после зимы

Изменено 5 августа, 2019 пользователем ГринМен

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:33, ГринМен сказал(а):

Ну хорошо. Уговорили. Лисички тоже берём.

Мы как-то набрали ведро "лисичек" и решили их пожарить с луком в сливочном соусе. От готовых грибов исходил приятный запах женских духов и цвет у них был ярко оранжевый.

Ели мы их первый раз в жизни. Мысли о том, что лисички жутко полезные грибы, который можно даже беременным, заставили нас слопали целую сковороду. Слаба богу все живы.

Позже я конечно попробовал настоящие лисички и это конечно совсем другой вкус

Неужели это были ложные лисички?

Развернуть  

Да, ложные. но это грибы, хотя и условно-съедобные, но всё же съедобные!

  В 05.08.2019 в 19:35, ГринМен сказал(а):

Сморчки и строчки - первый гриб после зимы

Развернуть  

Точно!  Нессичка научила их собирать!

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:32, Simka сказал(а):

Света, я в шоке

Развернуть  

А что так? хорошие грибочки, вкусные!

[Хризантема57 79693]

  В 05.08.2019 в 19:17, ГринМен сказал(а):

Пожалуй останусь я при своих предпочтениях- белый, подберезовик, подосиновик, опята, маслята, рыжики, грузди.

 

Развернуть  

У финнов любимый гриб - вороночник рожковидный. На него взлянуть страшно. Пробовала своих уговорить купить на рынке- отказались.

[LanaD 13794]

О! кстати!  Ещё забыла краснушки и прочие млечники, а ещё ежевики и мокрухи - еловые и пурпурные! Так что с пустой корзиной редко прихожу, но собираю по ситуации - если благородных грибов много - грибы второй и третьей категории не беру.

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:41, Хризантема57 сказал(а):

У финнов любимый гриб - вороночник рожковидный. На него взлянуть страшно. Пробовала своих уговорить купить на рынке- отказались.

Развернуть  

У нас он нечасто встречается, я его, а также плютей олений не беру, хотя и знаю

[Simka 81784]

  В 05.08.2019 в 19:37, LanaD сказал(а):

А что так? хорошие грибочки, вкусные!

Развернуть  

Да я даже названий таких не слышала Представляю на ужин картошка с тремеллюдоном студенистым...От одного названия аппетит пропадет...Надо погуглить,что за грибы..

Гугл не ищет тремеллюдон...

Изменено 5 августа, 2019 пользователем Simka

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:43, Simka сказал(а):

Да я даже названий таких не слышала Представляю на ужин картошка с тремеллюдоном студенистым...От одного названия аппетит пропадет...Надо погуглить,что за грибы..

Развернуть  

И зря! Вид у грибочка да.... с непривычки не очень! но вкус отменный! Не хуже, чем у вешенки!

[ГринМен 2090]

  В 05.08.2019 в 19:42, LanaD сказал(а):

О! кстати!  Ещё забыла краснушки и прочие млечники, а ещё ежевики и мокрухи - еловые и пурпурные! Так что с пустой корзиной редко прихожу, но собираю по ситуации - если благородных грибов много - грибы второй и третьей категории не беру.

Развернуть  

Если что, ежовик коралловидный занесён в Красную Книгу России.

[Хризантема57 79693]

  В 05.08.2019 в 19:43, LanaD сказал(а):

У нас он нечасто встречается, я его, а также плютей олений не беру, хотя и знаю

Развернуть  

 

  В 05.08.2019 в 19:48, ГринМен сказал(а):

Если что, ежовик коралловидный занесён в Красную Книгу России.

Развернуть  

А еще дождевики. Почистишь - и как пастила.

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:48, ГринМен сказал(а):

Если что, ежовик коралловидный занесён в Красную Книгу России.

Развернуть  

Ты такой поди найди! Мы поскромнее ежовички лопаем, жёлтенькие!

[Simka 81784]

Почитала я вас про грибы и пришла к выводу,что грибник из меня никакущий,хотя и хожу за ними уже лет как 50...с детства...Темнота я в общем...беспросветная...

[LanaD 13794]

  В 05.08.2019 в 19:49, Хризантема57 сказал(а):

 

А еще дождевики. Почистишь - и как пастила.

Развернуть  

Дадада! Я про них уже добавила! Пригодность для сбора очень легко определить - если гриб легко ломается, с хрустом - в корзину его! А если сминается под пальцами - всё, уже не годен!

[Astero 7954]

И чуть не забыл. Результат проверки моего арбуза на нитраты.

6 (шесть)миллиграммов на килограмм. Допустимая норма 60 миллиграммов на килограмм. 

Документ имеется. 

Изменено 5 августа, 2019 пользователем Astero