Подмосковные посиделки

[Lenka 31163]

Цитата elsa30

Лена, как ты оцениваешь вкус по 10-тибалльной шкале?

Желатин вроде нельзя кипятить?

 

У меня есть привычка все убирать "под шубу". Так вот заметила, что если убрать варенье с желирующим веществом под шубу, то оно не желируется (желатин, квиттин)

Наташа, я эти рецепты себе в закладки накидала и здесь выложила, пока не делала. Не было больших урожаев крыжовника.

В восторге от силта и компот из крыжовника и микс закрываю ( 1/3 трехлитровой банки ягод+1-1,5ст сахара заливаю кипятком, закатываю кладу на бок, несколько раз капаю туда сюда до растворения сахара, на крышку ставлю и под "шубу" до остывания).

[Аглая 26]

Наташ, привет.

Подскажи мне по сортам вишни.

Мне нужна урожайная самоплодная с устойчивостью к монилиозу. И не очень высокая.

Что выбрать?

 

Харитоновская

Студенческая

Любская

Гирлянда

Брюнетка

Молодежная

Шоколадница

Десертная Морозовой

Тургеневка

Свердловчанка

Изобильная

Пламенная

Маяк.

 

[Ольга_@ля 336]

Цитата elsa30

Делала такой, очень вкусно, НО. Все портят косточки крыжовника...

 

Рецепт проверенный? Как по вкусу?

Сама не делала, но пробовала с целыми ягодами. Вкус средненький, на любителя я бы сказала и там реально косточки и шкурки все портят. Второй рецепт гораздо лучше. Но это на мой вкус, я вообще-то острое не очень люблю.

[elsa30 402]

Цитата Lenka

компот из крыжовника и микс закрываю ( 1/3 трехлитровой банки ягод+1-1,5ст сахара заливаю кипятком, закатываю кладу на бок, несколько раз капаю туда сюда до растворения сахара, на крышку ставлю и под "шубу" до остывания).

 

Так я все компоты уже много лет закрываю. Миксовала крыжовник и с персиками, и с абрикосами, но мои забраковали. У него, как и у киви, и у актинидии, после тепловой обработки появляется очень специфический привкус, который в нашей семье никто не любит.

Вот и ищу рецепт, чтобы его не было, этого привкуса..

[Наталья_Сем 628]

Цитата elsa30

Так я все компоты уже много лет закрываю. Миксовала крыжовник и с персиками, и с абрикосами, но мои забраковали. У него, как и у киви, и у актинидии, после тепловой обработки появляется очень специфический привкус, который в нашей семье никто не любит.

Вот и ищу рецепт, чтобы его не было, этого привкуса..

Наташ а лимон или апельсин не добавляла? Не перебивается привкус?

[elsa30 402]

Цитата Аглая

 

Мне нужна урожайная самоплодная вишня с устойчивостью к монилиозу. И не очень высокая.

Что выбрать?

 

Ассоль

[elsa30 402]

Наташ а лимон или апельсин не добавляла? Не перебивается привкус?

 

Добавляла. Никто у нас еще и не любит такую добавку, как оказалось :-\

[Аглая 26]

Цитата elsa30

Ассоль

 

Да где ж ее взять то? А из тех, что я перечислила? Нет ничего подходящего?

[elsa30 402]

Цитата Аглая

Наташ, привет.

Подскажи мне по сортам вишни.

Мне нужна урожайная самоплодная с устойчивостью к монилиозу. И не очень высокая.

Что выбрать?

 

Харитоновская

Студенческая

Любская

Гирлянда

Брюнетка

Молодежная

Шоколадница

Десертная Морозовой

Тургеневка

Свердловчанка

Изобильная

Пламенная

Маяк.

[gyslyanka 133]

Всем привет!

А у меня вопросик. ;D ;D ;D :hid: :hid: :hid:

 

Проклятый склероз подкидывает сюрпризики. :hid:

 

Весной, сажая лук-севок, подумала: как-то маловато севка, вроде бы покупала больше. Поискала, ничего не нашла и успокоилась.

А сегодня нашла на трубе батареи, за шкафом, полкило лучка.

 

И что теперь с этим делать?

Посадить на зелень? Или осенью под зиму?

У кого была такая ситуация?

[remko 15384]

Посади на зелень, я 2 недели назад посадила тоже отыскала в закромах, уже вполне потребительский лучок. А под зиму смысл, там и так лука будет  :hey: А сейчас и лук весь уберем, слизун, шнит уже жестковаты. Съешь с салатами, как раз сейчас попрут помидоры, а лука-то и нету.

[Big_Beatle 2023]

начал активно добавлять в куриный корм Несквик, жду шоколадные желтки))

[gyslyanka 133]

Цитата remko

Посади на зелень,

Спасибо! Я тоже склоняюсь к этому варианту. Завтра отыщу местечко и посажу.  :appl:

[remko 15384]

Цитата Big_Beatle

начал активно добавлять в куриный корм Несквик, жду шоколадные желтки))

Я их шоколадными на даче делаю в животике, на завтрак обожаю омлет или яишницу и с хорошей чашкой какао  несквик. Правда сейчас пошли кабачки и на даче завтрак кабачки, но запитые какавкой

[Белка 4565]

Ленк, это ж полный разврат. Несквик, он же сладкий!

[remko 15384]

Цитата Белка

Ленк, это ж полный разврат. Несквик, он же сладкий!

Добью тебя, я туда еще ложку сахара кладу  ;D ;D ;D

[crimpy 226]

Цитата remko

Добью тебя, я туда еще ложку сахара кладу  ;D ;D ;D

Кошмарный кошмар!!! :P и вот это ещё:

Цитата Белка

Ленк, это ж полный разврат.

 

[LenaVt 455]

Перцы в этом году посеяла поздно очень, в начале апреля. Но зато они не болели после высадки на ПМЖ.
А урожай меня радует, наконец-то я начинаю понимать, как с ними дружить  :-*
На первом фото перец под условным названием Азербайджанский, потому что выращен из семян, которые я собрала у мясистого очень крупного красного перца, купленного в нашем любимом овощном ларечке, который держат азербайджанцы и возят они овощи из своих родных мест. Вполне возможно, что это гибрид, но пока я вижу точную копию своих родителей.

[Огород Ларионовых 26760]

У нас сейчас такооой водопад с неба обрушился :ogo:. А на даче сушь высушенная.

[trofi 3276]

Сейчас попробовала Блаш, Сладкий Кэссади, Зеленый тигр, кусала поочередно, чередуя по маленькому кусочку.

Самый вкусный-Блаш(реабилитирован полностью в этом году :yep: за вкус). Потом Кэссади-вкусный, но шкурка толстовата, на последнем-Зеленый тигр-вкус самый невнятный.

Но самый бесполезный-Кэссади-куст уже больше 2 метров, первая кисть началась у меня на уровне груди. Всего кистей-4 или 5, простых. : В 3 ствола, есть сильное желание его выдернуть.

[crimpy 226]

Интересно, а Кессади сладкий от безумного отличается чем нибудь кроме размера?

[remko 15384]

Цитата crimpy

Интересно, а Кессади сладкий от безумного отличается чем нибудь кроме размера?

Пишут вкусом. Кесади безумный Наташ полная трава с пустотами.

[remko 15384]

Цитата trofi

Сейчас попробовала Блаш, Сладкий Кэссади, Зеленый тигр, кусала поочередно, чередуя по маленькому кусочку.

Самый вкусный-Блаш(реабилитирован полностью в этом году :yep: за вкус). Потом Кэссади-вкусный, но шкурка толстовата, на последнем-Зеленый тигр-вкус самый невнятный.

Но самый бесполезный-Кэссади-куст уже больше 2 метров, первая кисть началась у меня на уровне груди. Всего кистей-4 или 5, простых. : В 3 ствола, есть сильное желание его выдернуть.

Я же говорила, говорила, говорила!!!!!!!!!  :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: Что Блаш самый вкусный, мой Блаш самый пресамый, Блашик любимый!!!!!!!!

[trofi 3276]

Цитата remko

Я же говорила, говорила, говорила!!!!!!!!!  :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: :mail2: Что Блаш самый вкусный, мой Блаш самый пресамый, Блашик любимый!!!!!!!!

Вкусный, вкусный. :D :D Кстати, твой, Лен, ращу, спасибо! :thx:  Но у меня еще есть Летнее солнце и Изумрудная груша. : : Тоже сладчайшие, в след. раз их буду сранивать с Блашем. :hid: :hid:

Кстати, желтые черрики гибридные от Золушки, сравнивала на даче с Летним солнцем, чуть проще, но тоже очень даже ничего! Сладкие. :niam:

[Plena 6746]

Леночки, нашла ещё сладость прям вкуснявую - Конфетки сладкие сосульки  Candy Sweet Icicle. Зреют раньше Блаша, тоже никак не доходят до стола, с'едают с куста.  :yep: И тоже красатуны.