Донской разгуляй (2018-2019г.г.)

[123людмила 406]

Ну что ты так на Голден делюшес. Заложи на хранение. Если бы не лежал еще ладно.

Из груш самый вкусный компот. Как вариант-это нарезать дольками и по банкам, можно целиком и в баллоны и в сиропе простерилизовать. Объедение, лучше всяких ананасов и персиков в банках.

Баклы подкорми комплексным типа Фертика люкс, которая в порошке. Они ее любят и будет тебе счастье. Я баклы выбираю, когда их только утром привозят. Должны быть блестящие молоденькие, тогда семена не старые.

Этот год виноградный, он жару любит. Так что винограда валом должно быть и сладкий.  :thx:

 

А я в закрутки ударилась. Сегодня аджику сварила, сделала томат на завтра, лечо наверное немного закручу. Аджики маловато получилось 4,5л, еще разик-два сварить придется. Муж любит. Сейчас крышка хлопнула, на аджике, а я уже огурцы побежала смотреть.  ;D завтра еще и их закрутить опять нужно.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

Ну что ты так на Голден делюшес. Заложи на хранение. Если бы не лежал еще ладно.

Из груш самый вкусный компот. Как вариант-это нарезать дольками и по банкам, можно целиком и в баллоны и в сиропе простерилизовать. Объедение, лучше всяких ананасов и персиков в банках.

Заложить-то я их заложу, но я столько не съем. Придётся до весны сок гнать, а у меня соковарка не годится для индукции (хоть специально из нержавейки покупать).

Для нас самый вкусный компот - из вишни. Потом из жердёл. Компот из малины со смородиной, из  груш не нравится. И вообще... Надо только баклы заготовить и всё (мариновкой огурцов сыта по горло  :D ).

[123людмила 406]

Ну вы и едоки. Из жердел компот безвкусный, их для кол-ва добавляют. Груши , яблоки гнилушки вообщем в землю закапывай под малину. Яблоки на стол клади, сами сьедятся. Сок из обрезков от гнилушек делают. Вообще сок не очень полезен, смысл в яблоках-фруктах-овощах это клетчатка, в соке её нет.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

Ну вы и едоки. Из жердел компот безвкусный, их для кол-ва добавляют.

Ну, какие есть  "Не знаю, как там в Лондоне, я не была" (©). Т.е. никогда не пила компот из жердёл, которые растут по лесополосам и у многих во дворах (валяются на тротуарах - никому не нужны). Моя  жердёла -  :yep: Не для количества  :D добавляю, а только её одну.

 

Цитата 123людмила

...Груши , яблоки гнилушки вообщем в землю закапывай под малину.

Люда  :thx:, даже если бы вдруг у меня возникло такое желание ... Как можно под малину что-то закопать?

Цитата 123людмила

Яблоки на стол клади, сами сьедятся. Сок из обрезков от гнилушек делают. Вообще сок не очень полезен, смысл в яблоках-фруктах-овощах это клетчатка, в соке её нет.

Не съедятся 

Цитата 123людмила

Сок из обрезков от гнилушек делают.

Ну, я ж не консервный завод по производству соков  :D

Цитата 123людмила

Вообще сок не очень полезен, смысл в яблоках-фруктах-овощах это клетчатка, в соке её нет.

Да ладно тебе!  :D Какой ещё "смысл"? Главное, что вкусно. В соке - нет, в яблоке - есть  ;)

 

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Natsha/Наталия

Баклажаны - что-то не торопятся  :(

Вот решила их и перец прикупить (единственная заготовка, которая пользуется спросом). На местном рынке (один продавец  :D ) хорошие такие баклы по 30 р. По сравнению с огурцами, мне кажется и не дорого  Ещё думаю: взять или на оптовый съездить? В "Ашане" баклажаны почему-то ВСЕГДА гнилые, а стоят не меньше.

Проехала на овощной (который "Аксайский", по пути в Мегу).  В первом же удобном месте отоварилась. ОБАЛДЕТЬ! Баклажаны по 10 р  :o

Короче, взяла я у мужчины (симпатичный такой, из зарубежья, 1967 года рождения  :D ) баклажаны, болгарский перец (по 35 р) и горький (по 100 р/кг). Он мне ещё огурцы предлагал  ;D (у меня аж дыхание перехватило, а надо было бы спросить "почём").

 

Вот теперь думаю: что мне делать с 1,5 кг горького перца? Брала всего 0,5. Но пока продавец пытался меня соблазнить"на понедельник"  :-[ , он совал и совал мне в кулёк эти перцы всех цветов (надо было под конец баклажанами отовариваться  :mail:  ).

 

 

[123людмила 406]

 

Проехала на овощной (который "Аксайский", по пути в Мегу).  В первом же удобном месте отоварилась. ОБАЛДЕТЬ! Баклажаны по 10 р  :o

Короче, взяла я у мужчины (симпатичный такой, из зарубежья, 1967 года рождения  :D ) баклажаны, болгарский перец (по 35 р) и горький (по 100 р/кг). Он мне ещё огурцы предлагал  ;D (у меня аж дыхание перехватило, а надо было бы спросить "почём").

 

Вот теперь думаю: что мне делать с 1,5 кг горького перца? Брала всего 0,5. Но пока продавец пытался меня соблазнить"на понедельник"  :-[

Цитата

, он совал и совал мне в кулёк эти перцы всех цветов (надо было под конец баклажанами отовариваться  :mail:  ).

на врубовой баклы по 30, перец хороший 35-45, горький 60-100.

Жерделы чаще вкуснее абрикосов, слаще ( не все).  :P Абрикосы мясистей, уровень немного другой с жерделами. Любишь, тогда молчу. Я всеядная в жерделах-абрикосах.

Если малина тесно сидит, тогда конечно. Закапывай в грядки, под кустарник, червячки растащат. У меня ежевика хлорозить начала от жесткой воды, рядом закопала, подкислит почву. Ну не выкидывать же, таскать эту дрянь текущую.

[Natsha/Наталия 3436]

Приготовила 2 порции "Аргентинского танго" (6 литровых банок). И, чтобы не мыть мясорубку (а завтра - снова), намолола три порции "острой составляющей" рецепта (сложила в контейнеры и в холодильник). Так что завтра (если не лень будет) дело пойдёт быстрее.

 

Свой горький перец перестал краснеть  :o (висят зелёные).

Из сладкого радует "Леся" (ещё раз большое спасибо Наташе-Una). Даже в вёдрах на кусте штук по 5...6 красавцев спелых - срывать жалко (а уж тем более в заготовки бросать).

"Рамиро" очень плодовитый, но практически весь с вершинкой (хоть что делай).

 

"Клаудио" F1 - какая-то хрень (точнее - ничего) на 1,5-метровых кустах.

"Жёлтый банан" - ни одного перца ещё не видела  :o На следующий год высажу в грядки. А в вёдра - острый и свой полуострый "Маркони" (они небольшие).

Так что придётся снова через недельку на рынок ехать за перцами. А мои баклы как-то резво нарастать стали (испугались чужаков базарных?  :D ).

 

ПС. Вот память!  :P Я ж зашла про погоду сообщить  :

[123людмила 406]

Я по телеку прогноз слышала, до середины сентября тепло, без дождей. Осень чувствуется, на градуснике 30, а ощущение +26, в инете такое вычитала и согласна, мне не жарко.

Смотрю на сетки и тебя добрым словом вспоминаю. Сшила, 2 года лежали, в этом году клубнику в жару сажала, сделала тепличку и накинула сетки. Клубнике нравится  :yep: говорили о зелёных сетках, я сшила из фиолетовых, красных, желтых, веселенький балаганчик получился. ;D жёлтые уже выгорели на солнце. Заказала зелёные сетки, зимой работа будет, много хочу затянуть.

Ветер сегодня орехи посбивал с деревьев, уже попробовала пока дошла до дачи, вкусные. ;D

[123людмила 406]

Я аджику сварила, лечо. Танго не хочу, ещё сотэ сделаю и 2 порции аджики. И огурцы крутить ... ;D у меня и солёные уже повздувались. Сегодня ведро собрала 10 л, закопать их... ;D

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

Ветер сегодня орехи посбивал с деревьев, уже попробовала пока дошла до дачи, вкусные. ;D

А я прошлогодние мелкие (собрала специально для птиц) щипцами щёлкаю и вместе со скорлупой в противень старый засыпаю. В кормушку только ядра сыпала - долго этим заниматься. И теперь это вошло в мою обязанность - синицы и воробьи с утра дожидаются    Ещё сойка прилетает и горлинка (дикий голубь).

Почти ручными стали (крашу решётку на окне  >:(  :- - в полуметре в орехах ковыряются  :yep: ). Из собачьей тарелки воду пьют. В земле - сухая чистка. Под струёй из "капли" - душ  :D

Короче, нашла я себе "живность" для заботы  :

Надо из гаража ещё орехов привезти - на зиму (2 сетки прошлогодних ещё остались)  :mail:

 

Цитата 123людмила

;D у меня и солёные уже повздувались. Сегодня ведро собрала 10 л, закопать их... ;D

Спасибо - напомнила! Пошла (или полезла?) огурцы собирать.

[123людмила 406]

У меня воробьи что-то в копанной земле ищут, там навоз рассыпан,может овес выбирают. Пользы от них не вижу, по деревьям скачут когда урожай на черешне или калине. Толстого фазана видела, кошаки ещё не сожрали.  ;D Забадалась я поливать, все сухое, на сл.год каплю надо ставить. Сливу обтрусило так хорошо ветром, урожая как не было. Маленькое ведро будет и на макушке, туда не полезу. Переца много, семена брала с покупного.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

У меня воробьи что-то в копанной земле ищут, там навоз рассыпан,может овес выбирают. Пользы от них не вижу, по деревьям скачут когда урожай на черешне или калине.

Черешни и калины жалко?  :D

Польза есть, однозначно.И не важно, "видим" мы её или нет (вспомни про Китай  ;D ).

Однажды смотрю: девичьий виноград над летним душем ходуном ходит. Подошла ближе, а воробей вытряхивает из свернутого листа кого-то. В результате в клюве оказалась какая-то "листовёртка" огромная (свисала по обе стороны клюва сантиметра по 1,5  :hey:

Они у меня тоже по кучам земли скачут, хотя там овса нет. А посеянный овёс, кстати, так и лежал на поверхности (который не загребла хорошо).

Сегодня перевалила два куста перцев из вёдер в грядку. Конечно, тесно им там было (корни упёрлись в керамзит на дне  :-  ). Ну, посмотрю - время, вроде бы ещё обещали (сыпанула в яму удобрений).

[123людмила 406]

не жалко. Черешня моя, вреда не вижу. А калина соседская  ;D тем более мне все равно.

Овес рассыпала, зарыхливала и все равно пожрали. Кучи ворон слетались и увидели как-то. Потом воробьи уже помогали.

В прошлом году воробьи по теплице летали после посадки овса. Взошло много, поделилась вроде с ними.  :D

 

 

 

[azure 187]

Всем привет! Вы с огурцами боретесь, а я с острым перцем. :P

 

47 сортов задали мне жару. :D

 

На вкус пробовать больше двух в день не получается. :P

 

Сначала расскажу про перчики, которыми меня наделила Ларочка( ЛараХара) :thx:

 

Самый неострый, тёплый, острота ближе к стеночкам-это Пеперончини грик.

 

Очень вкусный, прям интересный вкус, острота приличная- Лемон Дроп. :P

 

Девилс и Че Гевару боюсь пробовать. :D

 

Хот Эппл вымахал на полтора метра уже :o, плодов пока нет.

 

Variegata очень красивый, трёхцветная листва, перчики тоже красивые, фиолетовые и красные, декоративный сорт. :yep:

 

Анахайм тоже не пробовала, боялась, в заготовки спустила. Забыла какой он должен быть на вкус, сегодня почитала, что не сильно острый.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

Овес рассыпала, зарыхливала и все равно пожрали. Кучи ворон слетались и увидели как-то. Потом воробьи уже помогали.

В прошлом году воробьи по теплице летали после посадки овса.

Какие-то не такие у тебя воробьи (или мой овёс?)  :D У меня так и остался лежать. Сейчас воробьи на дорогах просто стаями  :hey: пасутся - семена спорыша клюют.

Цитата azure

Всем привет! Вы с огурцами боретесь, а я с острым перцем. :P

47 сортов задали мне жару.

На вкус пробовать больше двух в день не получается. :P

Привет!  :thx:

У меня всего 13 кустов огурцов, а если бы их было 47...  :hid:

А как ты их пробуешь: на язык или ешь?  :P Я горький в чистом виде даже не помышляю отведать. Идёт только в заготовки. Вот там напробовалась вчера и сегодня  :-

***

Сегодня обнаружила несколько поломанных веток на яблоне  :o Никогда так не ломались (где-то вверху, молодые). Перед этим у соседей ветка сливы (старая и толстая) раскололась и на мою кухню легла... Может, от сухоты ветки гибкость потеряли?

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

... Черешня моя...

Скоро осень  :( Люда, что ты надумала с саженцами?

Туманов по радио ещё раз подтвердил: не бывает колонновидных черешен (персиков, абрикос, груш...) - только яблони. Если вам предлагают такое - врут  :-X

А про пирамидальные я думаю, что это за счёт обрезки такая форма... вначале  :P

Лилия, на что похожа твоя черешня (Лилия, скорей всего, в очередном отпуске).

[Каттлея 74]

Цитата Natsha/Наталия

Скоро осень  :( Люда, что ты надумала с саженцами?

Туманов по радио ещё раз подтвердил: не бывает колонновидных черешен (персиков, абрикос, груш...) - только яблони. Если вам предлагают такое - врут  :-X

А про пирамидальные я думаю, что это за счёт обрезки такая форма... вначале  :P

Лилия, на что похожа твоя черешня (Лилия, скорей всего, в очередном отпуске).

 

У меня пирамидальная алыча. Она пирамидальная от рождения. Я ее никак не формирую.

[123людмила 406]

Цитата Natsha/Наталия

Скоро осень  :( Люда, что ты надумала с саженцами?

Туманов по радио ещё раз подтвердил: не бывает колонновидных черешен (персиков, абрикос, груш...) - только яблони. Если вам предлагают такое - врут  :-X

А про пирамидальные я думаю, что это за счёт обрезки такая форма... вначале  :P

Лилия, на что похожа твоя черешня (Лилия, скорей всего, в очередном отпуске).

не трави душу с посадками.  ;D то что колоновидной черешни не бывает, я писала в прошлом году. Просто в первый год палку выгоняют и продают. Я бы очень хотела колоновидную, чтобы 2 ведра урожая и хватит.

Ссылку давала на питомник в Краснодарском крае, хотела там. После винограда из такого питомника, думаю. Виноград пересортом оказался, хорошо что вкусный. Где теперь искать? на выставках не хочу. И сажать не могу придумать куда эту махину. Точу топор на сливу, осыпалась и не  едим мы ее в количествах, даже если бы урожай был как в прошлом году ( сами осыпались от переспевания и моего не сбора). Мне ее купить проще 1-2 кг покушать. А черешню, да еще и холодненькую.... Я еще постараюсь почитать, руки не доходят. На виноградном форуме на шпалере как-то хотели черешню выращивать.  :o как это? может технология. Я тут еще в тему Азимина забрела и ее хочу, надо искать косточки или саженец и инжир захотела.  ;D Азимина тоже не маленькая. Задумалась о 4-х яблонях зимних посаженных. может одну под топор??? ;D а было бы так хорошо, место под черешню. Так муж завыл когда ему сегодня сказала на эту тему.  ;D

[123людмила 406]

Светик, ты героиня. Я перец пробую уже смешанный в аджике, добавить или так пойдет. У меня даже в мыслях не было ни когда его попробовать на вкус. Хотя мужики ( не мои) едят его в прикуску с борщом, сама видела. Люблю соленый горький перец( цицак) , так он вымоченный в воде.

[123людмила 406]

Цитата Каттлея

У меня пирамидальная алыча. Она пирамидальная от рождения. Я ее никак не формирую.

будешь на даче, сфоткай и мне на ватсап скинь фотку алычи, хоть посмотрю на форму.  :thx:

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Каттлея

У меня пирамидальная алыча. Она пирамидальная от рождения. Я ее никак не формирую.

У меня такая была (продавали как сливу, и я так и не поняла - что это) - очень нравилась! В прошлом году новую посадила.

Даже интересно: сбудется?.

[ЛилияЯ 5349]

Цитата Natsha/Наталия

Туманов по радио ещё раз подтвердил: не бывает колонновидных черешен (персиков, абрикос, груш...) - только яблони. Если вам предлагают такое - врут  :-X

А про пирамидальные я думаю, что это за счёт обрезки такая форма... вначале  :P

Лилия, на что похожа твоя черешня (Лилия, скорей всего, в очередном отпуске).

Не, не в отпуске, работы много навалилось :(

Черешни мои на колоновидные не похожи. Пыталась я тебе фото моих черешен  на почту скинуть - не получилось. Постараюсь здесь выложить. А еще у меня есть "колоновидная" слива. По крайней мене, покупали ее как такую. Но она, скорее, пирамидальная. Все ветки растут строго вверх, дерево высокое, и очень компактное. Сливы вкусные,  поспевают самые первые у меня, в конце июля- начале августа. 

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

будешь на даче, сфоткай и мне на ватсап скинь фотку алычи, хоть посмотрю на форму.  :thx:

Пока на мою посмотри  ;)

[ЛилияЯ 5349]

Цитата Natsha/Наталия

Даже интересно: сбудется?.

Вот я тоже сегодня утром увидела эту новость в БР и сходила на Яндекс проверить. Яндекс-прогноз об этом еще не знает :D У них жара и никаких ливней нет

[ЛилияЯ 5349]

Цитата azure

Лиля, а может, уже пора участковому пожаловаться? :o

Светлана, я думала это сделать, но там сам хозяин этой собаки имеет какое-то отношение к ментам.  :-