Донской разгуляй (2018-2019г.г.)

[123людмила 406]

Цитата Серебрянка

Девочки, пожалуюсь...  :(

Обменялись мы с Ириной Платоновной семенами. Мне от неё письмо сегодня принесли. Почтальонка дала мне журнал, газету, квитанции, письмо и только дома я разглядела, что конверт распечатан  ??? . Думаю - всё, пустой  >:(...

Но, нет, все семена на месте...

 

Это что - проверка на запрещённые вложения или что? Позвоню потом почтальонке, спрошу. Хоть бы сказала...

 

И вот, как в анекдоте -"ложечки нашлись, а осадочек остался"...

может совести хватило только отсыпать или просто посмотреть что там? вообще семена в конвертах запрещено отправлять, даже заказными письмами.Это считается бандероль или оплата там другая. У меня заказное когда-то пустое пришло, семена вытащили.

[Оксана ЮФО 1415]

Людмила, а не мог конверт сам расклеится от сырой погоды? Я, когда отправляла в этом году конверт, дополнительно клеем мазала, потому что на нём почти совсем не было клеевого слоя.

А может и раскрыли, но искали не семена, а деньги.

Я сегодня тоже посев провела: 2 вида горечавки и 2 расцветки колокольчика карпатского.

Ещё перчики острые 2 сорта из общего стакана по отдельным рассадила. Ещё не все сорта посеяла, надо бы мини-перчики уже досеять.

[Платоновна 0]

Заклеивала нормально.Даже уголки клеем немного промазала. Наверно правда сыро. Одно радует, что все на месте.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Серебрянка

...и только дома я разглядела, что конверт распечатан  ??? . Думаю - всё, пустой  >:(...

Но, нет, все семена на месте...

Это что - проверка на запрещённые вложения или что? ..

Мне вот от Галины Esme ( :( ) два раза приходили только конверты. Так что у тебя всё нормально. Видимо, вскрывали не огородники (чУдаки: надеялись на что-то более существенное).

[Серебрянка 1466]

Цитата Оксана ЮФО

Людмила, а не мог конверт сам расклеится от сырой погоды?

Нет, Оксана, видно, что был заклеен крепко, а клапан отодран прямо с лоскутами бумаги ???... Может и думали, что там что нибудь существеннее, чем семена помидор. Не всех, к счастью интересуют Заржавевшие сердца и другие Африканские лианы :D

 

[Сахарок 22]

Цитата Natsha/Наталия

Я впервые с мёдом капусту квашеную делала. Осталась на литровую банку - решила протестировать рецепт из инета.

Надо было всю так приготовить  :yep:

А рецептик капусты с медом можно?  :thx:

[grayci 3848]

Цитата

...

Если всё удастся, потребуется не супер-уход и понравится результат, то откажусь от петуний  :-X  (процесс выращивания из ризом мне больше по душе)....

Наташа, не получится заменить на петуньки. Оксана их выращивала дома. Они нежные.

[Natsha/Наталия 3436]

Интересно: кто позже всех начнёт сеять томаты?  :-[

У меня всегда первыми идут перцы и баклажаны. В феврале. Правда, по л. календарю "Пророста" в феврале вообще не сажают перцы  :o  (и томаты тоже  :-X ).

[grayci 3848]

Девочки, я удивляюсь, когда вижу такие вещи, как эта теплица. У нее интересное покрытие, я так и не поняла из чего оно сделано. Напоминает мешки для сахара, только зеленые.Хотя всегда найдутся люди , которые купят. У нас знакомый купил маленький парничок для рассады , на стол ставить. Посеял, засунул туда плошки с семенами и уехал на дачу. А жена его вообще не вникает в такие дела. Повсходило у него кое-что и сварилось от солнца. Никто ж не проветрил. Плюется теперь, что купил. А спросить не пожелал перед покупкой.

[grayci 3848]

 

Интересно: кто позже всех начнёт сеять томаты?  :-[

Цитата

У меня всегда первыми идут перцы и баклажаны. В феврале. Правда, по л. календарю "Пророста" в феврале вообще не сажают перцы  :o  (и томаты тоже  :-X ).

Я предполагаю сеять острые в начале февраля, сладкие и баклажаны в середине , а вот помидоры после 8 марта. Да, еще гномы в конце февраля.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Сахарок

А рецептик капусты с медом можно?  :thx:

Да на здоровье!  :thx:

 

Капуста квашеная в рассоле с мёдом

Рассол

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

Мёд - 2,5 ст.л.

Черный перец - несколько горошин

Лавровый лист - 1 шт

Дальше - как обычно.

Приготовление

Нашинковать капусту (ножом "китайский топорик" оказалось удобнее всего, гаджеты не понравились).

Морковь - на крупной тёрке.

Всё смешать, не перетирая.

Переложить в 3-литровые баллоны (сильно не утрамбовывать).

Приготовить рассол (можно не доводить до кипения), остудить до комнатной температуры и залить баллоны.

Накрыть марлей в несколько слоёв, поставить в миски и держать 2...3 дня в тепле.

За это время надо каждую из банок хотя бы два-три раза открыть и перемешать, чтобы дать возможность выйти газам, которые образуются в результате закваски. Если этого не сделать, капуста может протухнуть.

Как только в банке перестает образовываться пена, а рассол станет прозрачным,  капуста готова. Перенести в прохладное место или в холодильник.

Нельзя хранить квашеную капусту отдельно от рассола, поскольку тогда витамин С в ней погибает. Иными словами: капусту нужно вынимать из рассола непосредственно перед употреблением!

***

Получилась твёрдая, хрустящая, "резкая".

[grayci 3848]

19 января моей старшей внучке исполнилось 19 лет. А зять вчера свою дочь от первого брака выдал замуж. ;) Время не просто бежит, оно летит... :-\

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата grayci

Наташа, не получится заменить на петуньки. Оксана их выращивала дома. Они нежные.

Да? Хотя я и петунию старалась только в горшки и кашпо высаживать (не нравится она мне после дождя вдолбаной в землю  :P ). А этих ахименисов так же собираюсь содержать (в безопасных местах).

[grayci 3848]

Дерзай, я за тобой...

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата grayci

Я предполагаю сеять острые в начале февраля, сладкие и баклажаны в середине , а вот помидоры после 8 марта. Да, еще гномы в конце февраля.

Прям как я (без гномов)! Только все перцы сею одновременно. Почему многие сеют острые раньше?

[grayci 3848]

Цитата Natsha/Наталия

Прям как я! Только все перцы сею одновременно. Почему многие сеют острые раньше?

Я растягиваю удовольствие :D :P

[Natsha/Наталия 3436]

Мила, это у тебя георгины подгнивают при хранении?

На "Усадьбе" советуют хранить в сухом месте в опилках хвойных пород при +5...+6. А срезы (после гнили) зелёнкой мазать.

[grayci 3848]

Цитата Natsha/Наталия

Мила, это у тебя георгины подгнивают при хранении?

На "Усадьбе" советуют хранить в сухом месте в опилках хвойных пород при +5...+6. А срезы (после гнили) зелёнкой мазать.

Ой, Наташа, они не просто подгнивают, а словно водой облитые. Сейчас недели две на окне лежали без ничего. Сейчас положила опять в холодильник. В феврале на проращивание положу. Сейчас по домикам шастала, все уже сеют, сеют. Девочки с Волгограда написали , что в их Ашане уже продают корешки , все свежее.

[123людмила 406]

Цитата Natsha/Наталия

Мила, это у тебя георгины подгнивают при хранении?

На "Усадьбе" советуют хранить в сухом месте в опилках хвойных пород при +5...+6. А срезы (после гнили) зелёнкой мазать.

У Милы подгнивают, у меня еще веселее, урюки сушенные. Ты напомнила, я свои из холодильника достала и на окно положила. Еще неизвестно отойдут или нет.

Цитата Natsha/Наталия

Прям как я (без гномов)! Только все перцы сею одновременно. Почему многие сеют острые раньше?

а я гномов не хочу совсем. Хочется Гнома, посади обычный крупноплодный дет с нормальным именем, не забугорным и обзави гномом.  ;D

[ЛилияЯ 5346]

 

Интересно: кто позже всех начнёт сеять томаты?  :-[

Цитата

Обычно ты у нас самая стойкая ;)

Мне в прошлом году не понравился результат раннего посева, хорошо, только часть томатов сеяла так.

В этом году планирую сеять в конце февраля.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

... Хочется Гнома, посади обычный крупноплодный дет с нормальным именем, не забугорным и обзави гномом.  ;D

Не хочется (и не хотелось никогда  :-X ). А "обозвать" (ты права) есть кого  :D

 

Цитата ЛилияЯ

Обычно ты у нас самая стойкая ;)

И Мила, как выяснилось (гномы не считаются  :D ). Пока развлекаюсь цветочками: акввилеги, ахименисы, мальва (взошла на второй день  :- ). Даже сельдерей со сроком годности до 14-го года проклюнулся  :o. А была уверена на 99 %, что не будет его (он мне и не нужен  : ).

 

Цитата ЛилияЯ

Мне в прошлом году не понравился результат раннего посева.

В январе сеяла?

 

 

[Каттлея 74]

Цитата Natsha/Наталия

Прям как я (без гномов)! Только все перцы сею одновременно. Почему многие сеют острые раньше?

 

У меня Лемон дроп с 30 январе лежит  замоченный и пока проклевываться не планирует. Многие острые перцы такие тугодумы

[Каттлея 74]

Цитата Серебрянка

Если много смородины, можно попробовать. Я вычитала рецепт помидор с жёлтой алычой - летом попробовали закрыть.  Специально к соседке сходила за ней ??? - но - то ли мало её положили, хотя в помидорах и своя кислота есть, в результате банки слегка вздулись, а на вкус потом оказались, как квашеные...

 

Мне очень нравятся помидоры с белыми сливами. Уксус все равно приходится добавлять.

[Сахарок 22]

Я с лимонной кислотой купорила и огурцы, и помидоры, стоят прекрасно. И еще как-то делала помидоры с яблоками(кусочками), тоже стоят хорошо

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Каттлея

У меня Лемон дроп с 30 январе лежит  замоченный и пока проклевываться не планирует.

Я бы уже и не надеялась  ;D