Японский диетический суп

[Iwanna 1366]

Простой и вкусный супчик!

Вода - 1,5л

любая морская нежирная рыба (с белым мясом) - 1 шт

рис - 1/3 стакана

морская капуста - 1 банка "салат из морской капусты "дальневосточный"-  (или 150г свежей)

яйцо - 1шт

соевый соус - 2-3 ст.ложки, специи

лук пепчатый - совсем немного, зависит от любви к луку.

Лук мелко порезать, залить соевым соусом.

Рис залить водой, варить до полуготовности, добавить рыбное филе кусочками. Поварить до готовности риса.

С капусты слить жидкость, порезать и поместить в суп, туда же и лук. Отрегулировать соль-черн.перец.

Яйцо взболтать, и как только суп закипить после вложения в него капусты и лука, влить тоненькой струйкой, размешать и сразу убрать с плиты.

Кушать лучше немедленно (автор настаивает, что лук должен похрустывать), но можно и холодным (хотя рис еще больше разбухнет и суп станет гуще - уже не то).

Приятного аппетита! :niam: