Кухонные полезности и бесполезности: что покупать?

[Оля Псковишна 14523]

7 минут назад, неЛЕНтяйка сказал(а):

Оля, мАлАдеС! 

Красота!

Скажи, что ты кладешь на тесто? А то колбаса-сыр-помидоры надоели как-то... 

Да у меня стандарт в общем-то. Только вместо колбасы - фарш отваренного мяса. Пожарила лук-порей, туда вот этого фарша. Тесто смазала соусом своим, томатным. Потом вот эта мясо-луковая начинка, сверху  помидоры кусочками, огурцы маринованные тоже кусочками, резаные. Немного, на всю пиццу - 1.Ну  и специи. А сверху - сыр. Как без него.

[Nataly 9803]

Хозяйки, посоветуйте пожалуйста электрическую мясорубку. Срочно надо, необязательно с выжималками/колбасоделками и прочим, просто для кручения фарша. Желательно бюджетную и компактную  

[клуша 3558]

мясорубку задвинула к задней стенке стола-тумбы. Рублю бошевским блендером стоячим. Объм мяса максимум 1 кг. Мыть легче, чем мясорубку, деталей для мытья меньше и места занимает немного, всегда под рукой.

[Nataly 9803]

18 минут назад, клуша сказал(а):

мясорубку задвинула к задней стенке стола-тумбы. Рублю бошевским блендером стоячим. Объм мяса максимум 1 кг. Мыть легче, чем мясорубку, деталей для мытья меньше и места занимает немного, всегда под рукой.

У меня есть блендер, ручной, но им неравномерный помол получается. 

[клуша 3558]

20 минут назад, Nataly сказал(а):

У меня есть блендер, ручной, но им неравномерный помол получается. 

У меня Блендер Bosch MMBM 401 (не получается вставить фото), им и делаю форш.

А еще такой комбайн Блендерosch MAXXOMIXX msm88190 B

Пользуюсь двумя

Изменено 2 декабря, 2019 пользователем клуша

[VeraV 1119]

Девочки, чтобы фарш в блендере получался равномерным , мясо должно быть слегка подмороженным или не до конца размороженным. Попробуйте.

[Юля 140882]

8 минут назад, VeraV сказал(а):

Девочки, чтобы фарш в блендере получался равномерным , мясо должно быть слегка подмороженным или не до конца размороженным. Попробуйте.

Никогда подмороженным не пользуюсь, покупаю в магазине охлажденное, его и рублю в блендере. У меня Филипс, в наборе большая чаша и обычный высокий узкий блендер. Мясо рублю в большой чаше, все равномерно получается без проблем.

Мясорубка тоже есть, Браун. В основном на даче пользуюсь.

[Nataly 9803]

У меня вот такой. 

То есть вы хотите сказать, что мне мясорубка не нужна?  Хм... Ушла думать...

[Юля 140882]

У меня вот такой. Только без венчика и соковыжималки.

[СветaР 32534]

5 минут назад, Nataly сказал(а):

То есть вы хотите сказать, что мне мясорубка не нужна?

Наташ, если не на семью готовить, то можно и без мясорубки. А если хотя бы на троих, и ты не готовишь каждый день, то будет маловато. На разок покушать котлет наготовишь, а завтра снова готовить. Ну, если у вас так заведено.

У меня мясорубка Браун Пауэр плюс 1300. Очень давно покупали, работает безотказно, рубит все. Но у нее только одна кнопка вкл-выкл, никаких скоростей нет. А мне и не нужно. Зато она маленькая и довольно мощная. 

Сейчас мне в продаже чаще встречаются огромные монстры. Я их боюся...

[клуша 3558]

16 минут назад, Nataly сказал(а):

У меня вот такой. 

То есть вы хотите сказать, что мне мясорубка не нужна?  Хм... Ушла думать...

нет, выбор за Вами.

[Nataly 9803]

4 минуты назад, СветaР сказал(а):

Наташ, если не на семью готовить, то можно и без мясорубки

Я готовлю каждый день, почти, но не люблю одно и то же есть долго. Насчет фарша - мы всегда покупали готовый упаковкой по 400 гр, я приспособилась прям в этом лотке намешивать фарш, получается 6-7 котлет. На один раз. А недавно я открыла для себя  Перекресток, и у него мясо дешевле, или по цене также как готовый фарш. Но самой приятнее оказалось, чем готовый. Режешь-сортируешь для разного, удобнее. В моем миксере маленькая чаша, и всё-таки не такой ровный фарш получается. Попробую еще, конечно. Но мне казалось, что в мясорубке будет гораздо проще и быстрее. 

[СветaР 32534]

Только что, Nataly сказал(а):

Но мне казалось, что в мясорубке будет гораздо проще и быстрее. 

Это действительно так. Но. Ее гораздо дольше мыть, сушить и собирать. Конечно, если у тебя такие маленькие объемы, тебе мясорубка не нужна. Тем более, теперешние монстры. Лучше купить хороший измельчитель.

[Nataly 9803]

В общем, попробовала я в своем блендере-измельчителе прокрутить мясо. Готовый фарш или очень мелко нарезанные кусочки мелет нормально. А вот куски от 5 см, да еще с прожилками жира, наматывает на стержень ножа и вся конструкция начинает скакать как стиралка с пододеяльником.   То есть, мясорубку все-таки нужно купить, получается.  Буду искать самый простой вариант, глянула - в пределах двух-трех тысяч очень много моделей. 

[Simka 79890]

35 минут назад, Nataly сказал(а):

 вся конструкция начинает скакать как стиралка с пододеяльником.   

[anbelo 3052]

1 час назад, Nataly сказал(а):

В общем, попробовала я в своем блендере-измельчителе прокрутить мясо. Готовый фарш или очень мелко нарезанные кусочки мелет нормально. А вот куски от 5 см, да еще с прожилками жира, наматывает на стержень ножа и вся конструкция начинает скакать как стиралка с пододеяльником.  

Я в своём (Braun Multiquick) только филе курицы/индейки прокручиваю на котлетки с зеленью

Там в инструкции написано размер кусочков 3 см, не более 300 гр за раз и продолжительность 15-30 сек

[Марин@М 2403]

7 часов назад, Nataly сказал(а):

Хозяйки, посоветуйте пожалуйста электрическую мясорубку.

Наташа, посмотри мясорубки Аксион. По совокупности цена-качество нормальный вариант. Я себе хотела летом поменять мясорубку, изучала эту тему, понравились отзывы про Аксион. 

[Юля 140882]

12 часов назад, Nataly сказал(а):

В общем, попробовала я в своем блендере-измельчителе прокрутить мясо. Готовый фарш или очень мелко нарезанные кусочки мелет нормально. А вот куски от 5 см, да еще с прожилками жира, наматывает на стержень ножа и вся конструкция начинает скакать как стиралка с пододеяльником.   То есть, мясорубку все-таки нужно купить, получается.  Буду искать самый простой вариант, глянула - в пределах двух-трех тысяч очень много моделей. 

Просто у тебя очень маленькая чаша и нож. Тогда точно мясорубка нужна.

[trofi 3276]

Девушки! Очень нужен совет! Очень хочу тестораскатывающую машинку. Давно хочу, но созрела только сейчас. Может кто посоветует , на что обратить внимание, какую марку выбрать, а может и отговорите...

[Лена Ванюшка 935]

Какой чудный сайт. И помидорки помогут выбрать и вырастить, и переработать...(и рецепты, и машинки))))... Выбираю сейчас сушилку для овощей и фруктов. 

Не хочу круглую (чёт бзик у меня...хочу квадратную).

Смотрю, ищу... У подруги Kitfort  KT-1906. Она ее хвалила, я ела пастилу яблочную. Клёва.

Сейчас почитала про MARTA MT-1956. Она на порядок дешевле.. отзывы хорошие...

Девочки-мальчики, у вас как с этим?

Я пока почитаю, может быть уже здесь об этом писали.

 

 

[VeraV 1119]

В 13.12.2019 в 16:31, trofi сказал(а):

Девушки! Очень нужен совет! Очень хочу тестораскатывающую машинку. Давно хочу

Лен, есть у меня такая штука. Тоже несколько лет назад  прям заболела этой приблудой. В итоге использовала всего один раз. Ну не прониклась. Это надо быть большим фанатом пельменного теста и домашней лапши. А поскольку вечная борьба с весом,  то и ..... 

 Пельмени  делаем на пластиковой пельменнице от IDEA. Весьма удачная . Пельмешки отлетают только так.

[Лена Ванюшка 935]

Я опять про свое....про сушилку... Мне сегодня в днс посоветовали oursson....а вот kitfort нет.  Хотя первый бренд в 3 раза дешевле.... Вот я задумалась....

[Longboat 1872]

16 минут назад, Лена Ванюшка сказал(а):

Мне сегодня в днс посоветовали oursson....а вот kitfort нет.

А тот кто посоветовал сам то её юзал ?

[Лена Ванюшка 935]

18 минут назад, Longboat сказал(а):

А тот кто посоветовал сам то её юзал ?

Дык нет, конечно...он сказал, что китфорт очень часто возвращают...не именно сушилки, а вообще приспособы кухонные. 

Я к чему? Есть смысл переплачивать? Разница огромная 3 и 8 тысяч... Но опять сильно дешмань страшно брать...

[Юля 140882]

22 минуты назад, Longboat сказал(а):

А тот кто посоветовал сам то её юзал ?

Скорее всего он их продает.