Беларуская хата. 17.

[Cherry 124]

Я извиняюсь, дурпета это что такое?

[Ратомск 1]

Цитата Cherry

Я извиняюсь, дурпета это что такое?

 

Литовский почвогрунт

 

[Инна 56]

Цитата Cherry

Я извиняюсь, дурпета это что такое?

:D Классное название для русскоязычного уха.

[Инна 56]

Любителям кисло-остренького посвящается :D
Прочитала рецептик,испытала-понравилось.
Помидоры-сливы. Плотные,толстенькие-1,5кг. В трёхлитровую банку 10 штук вошло.
На дно банки пол-чайной ложки ржаной муки. Соль-3 ст.л.(разводим отдельно).3 чайных л.сухой приправы для маринования помидор.(Там горчица,укроп,перец,тмин.)
Каждую помидорку разрезаем крест на крест до середины. Внутрь-четвертинку чесночного зубка. Острую перчинку целиком в банку. Заливаем холодной водой из-под крана. Банку прикрываем крышкой. 5 дней при комнатной температуре и готово. Для меня важный фактор-без уксуса!.

[Ната_бел 138]

Цитата Инна

Любителям кисло-остренького посвящается :D

это ты теперь сделала?

[Инна 56]

Цитата Ната_бел

это ты теперь сделала?

Теперь,теперь. Сомневаешься? :D

[ТомаТ 107]

В 3-литровую банку всего 10 штук? Это ж где таких гигантов сейчас продают?  Ну загадала ты ребус, Инночка!  И выкопала такой рецепт....

[Инна 56]

Цитата ТомаТ

В 3-литровую банку всего 10 штук? Это ж где таких гигантов сейчас продают?  Ну загадала ты ребус, Инночка!  И выкопала такой рецепт....

Тома,какие гиганты? Они ж не утрамбованы в банку и заливаются ХОЛОДНОЙ водой. Это,когда горячим маринадом,то томаты становятся мягкими и конечно,поместится больше штук. Ну,может,11 шт. А ты попробуй сама.

Не поняла я тебя. Какой ребус?! Рецепт -проще некуда. Почему "выкопала?"

[Ната_бел 138]

Цитата Инна

Теперь,теперь. Сомневаешься? :D

Не сомневаюсь. Уже почти соблазнилась, но дома нет помидор

[Грэй 6963]

Инночка, они,наверно,похожи на бочковые помдоры?

 

[Инна 56]

Цитата Грэй

Инночка, они,наверно,похожи на бочковые помдоры?

Да,Наташенька. Именно так.

И рецепт очень хороший. Нет консерванта-уксуса. Брожение происходит за счёт муки. В помидорах образуется полезный пробиотик.

 

[Грэй 6963]

Спасибо! Утащу к себе рецептик. А то все лето муж донимает,чтобы поставила соленые помидоры. А у меня все рецепты ведерные. А тут в баночке,очень удобно!

 

[ТомаТ 107]

Цитата Инна

Тома,какие гиганты? Они ж не утрамбованы в банку и заливаются ХОЛОДНОЙ водой. Это,когда горячим маринадом,то томаты становятся мягкими и конечно,поместится больше штук. Ну,может,11 шт. А ты попробуй сама.

Не поняла я тебя. Какой ребус?! Рецепт -проще некуда. Почему "выкопала?"

 

Привет, Инночка! Ребус для меня кроется  как раз в ржаной муке. Не слышала такого (поэтому и написала "выкопала").

[Грэй 6963]

Цитата ТомаТ

Привет, Инночка! Ребус для меня кроется  как раз в ржаной муке. Не слышала такого (поэтому и написала "выкопала").

Не,ржаная мука это нормально. Раньше,когда яблоки мочили,клали ржаную солому. Теперь ее днем с огнем не найдешь в наших окрестностях. На замену ее добавляется  ржаная мука. А вот отсутствие сахара немножко смущает. Может в приправе есть?Иннусик, если у тебя остался пакетик,сфотографируй.

[Инна 56]

По рецепту нужно добавлять укроп,листья смородины,вишни. Где ж я сейчас листья возьму. :D
Приправу я добавила по собственной инициативе.
Сахар не нужно добавлять,что меня устраивает. Мне сахар нельзя.

[ElenaMinsk 0]

Добры дзень у хату!

 

Цитата Инна

По рецепту нужно добавлять укроп,листья смородины,вишни. Где ж я сейчас листья возьму. :D

Приправу я добавила по собственной инициативе.

Сахар не нужно добавлять

 

Свежая идея с помидорками, так аппетитно))).  Я в сезон бурые примерно так ставлю, тоже без сахара, соленой водой по вкусу заливаю, как обычные соленые томатики.

Только надрезаю почти пополам, "под крышечку" кладу кусочек чеснока и зелень петрушки.

В ведро много укропа и что есть еще. И под небольшой гнет, чтобы "закрылись". У нас все любят.

 

[Инна 56]

НАТАШЕНЬКА! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! :thx: :thx: :thx:
:-* :-* :-*

[♦Валентина♦ 4]

[Ната_бел 138]

Девочки! Спасибо вам большое!

[nagya 11505]

Наташа, С днем рождения! Здоровья, удачи , счастья, чтоб все цвело и зеленело, чтобы получалось все задуманное.

[Оксана-pepper 1189]

с днем рождения,Наташенька  :thx: :thx: :thx:

[Ольчик-83 10]

Наташенька, с Днём Рождения!!!
Чтоб солнышко светило ярко-ярко, и окружало тебя всё солнечное. :thx:

[Луга 3]

Наташенька с Днем Рождения !!!

[ТомаТ 107]

С Днем Рождения!  Всех благ! :thx: :thx: :thx:

[prosto_ya 4]

Наташа, удачи, здоровья, хорошей погоды и отличных урожаев!