Беларуская хата. 17.

[Грэй 6927]

Девочки! Кто ставил огурцы по-корейски? Как вкус? Что-то мне сказали, что не ахти. Поставила кабачки, мне понравилось. Сегодня собрала 2 ведра огурцов, надеюсь последних. Куда их впхнуть? Насолено,намариновано  :hey: :hey:  :hey:Что посоветуете?

[Лилия Л 428]

Цитата Грэй

Девочки! Кто ставил огурцы по-корейски? Как вкус? Что-то мне сказали, что не ахти. Поставила кабачки, мне понравилось. Сегодня собрала 2 ведра огурцов, надеюсь последних. Куда их впхнуть? Насолено,намариновано  :hey: :hey:  :hey:Что посоветуете?

Я сейчас огурцы в салат закрываю

В литр сока томатного 4 луковицы -варить 10 минут

                              2кг. огурцов нарезанных как нравится (резала и крупно и мелко )-варить еще10 минут

                              6 перчин полосками -еще 10 минут

                              1 кг помидор - еще 10 минут и закатать

                              в сок 100 гр уксуса 9 % (Можно чуть меньше )

                              1 ст л соли

                              1 стакан сахара

Урабатываю всю некондицию и остатки . В оригинале рецепта кабачки ,но мои их не очень ,заменила огурцами .Понравилось и мне и маме ,в прошлом году мы закрывали только кабачки .Сок можно на мясорубке перекрутить или просто блендером перебить .

 

[natko 16198]

Я вот так делаю огурцы.

Через мясорубку 2 кг кпасных томатов,2-3 головки чеснока, 1 горький и три сладких перца.

Все в кастрюль, по 200 гр сахара и масла, три ст л соли.

Варить 10 минут.

Засыпать 5 кг огурцов колечками, как в салат, две ст л эссенции. Варить еще 10 мин, не больше!

 

Закатать и под шубу.

[Айрин 14]

У меня огурцов нет давно... так я бы все два ведра села, съела, обожралась бы... и до следующего сезона вспоминала бы как ела...

[Грэй 6927]

Цитата Айрин

У меня огурцов нет давно... так я бы все два ведра села, съела, обожралась бы... и до следующего сезона вспоминала бы как ела...

Это только кажется. Пока не приедается (или не припивается) только кофе.

[yelenka 0]

Добрый день всем! Как-то писала про фермера из Миор ,выращивающего томаты в ОГ. Недавно наткнулась на его страницу в ВК. https://vk.com/araty_by

Пик продаж у него традиционно в сентябре. Цена смешная). Неужели рентабельно?  Там обработок должно быть ого го  сколько))) Продает уже лет 5 -значит не в убыток себе.Растит сорта, не гибриды(есть на страничке). Ботва конечно совсем не ахти выглядит(есть видео от 2013 г.-томаты есть,ботвы нет))).

[yelenka 0]

"Ратавацца ад фітафторы дапамагалі фунгіцыды, найперш фітаспарын, які не абмяжоўвае спажыванне памідораў."-цитата из интервью .Фитоспорин, чтоб народ не волновался)))

[Cherry 124]

выглядят страшненько.

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата КсенаZ

хотелось бы напомнить уважаемым гостям, что больше 20 лет страна называется Беларусь. Ну вы ж понимаете, что раз Ленинград или Горький переименовали, то вы не будете свои города называть старыми названиями. Так почему, попадая в нашу страну, вы позволяете себе подобное?

Здравствуйте девушки , разрешите и мне к вам заглянуть. Поглядывал на вас со стороны, интересно у вас.

И вот заинтересовал меня вопрос о транскрипции слов. Подскажите пожалуйста где будет правильно? Напишу полностью на кирилице первую строку на одном из мемориальных камней в Хатыне.

 

1. Кожная пядза гетой опаленной земли Беларусь ......

 

2.Каждая пядь этой опалённой земли Белоруссии .......

 

И так далее на нескольких языках. Так что Ксения, дело то не в переименовании, а в транскрипции. И звучать должно соответственно языку на котором идёт речь.

В наше время очень много подобной речи, смешанной из нескольких языков, звучит с экранов телевизора. Говоря на Русском языке произносить Белорусь, или на оборот, говоря на Белорусском языке говорить Белоруссия, получается то же самое что и в детской шутке: " Айне кляйне порося, вдоль по улице бегом.

 

Цитата

хотелось бы напомнить уважаемым гостям, что больше 20 лет страна называется Беларусь.

Так она называется на протяжении всего своего существования, а не 20 лет. Таким без грамотным пафосом Вы и две девушки подтвердившие Ваш пост, налили лужу грязи в вашем доброжелательном региональном дневнике. Приятно что другие девушки не разделили Ваше не обоснованное замечание.

[каэ-2 41]

Цитата Сергей Праздничнов

Здравствуйте девушки , разрешите и мне к вам заглянуть. Поглядывал на вас со стороны, интересно у вас.

И вот заинтересовал меня вопрос о транскрипции слов. Подскажите пожалуйста где будет правильно? Напишу полностью на кирилице первую строку на одном из мемориальных камней в Хатыне.

 

1. Кожная пядза гетой опаленной земли Беларусь ......

 

2.Каждая пядь этой опалённой земли Белоруссии .......

 

 

 

1. Кожная пядзя гэтай апалённай зямли Беларусь.... - на белорусском языке

            2. Каждая пядь этой опалёённой земли Белоруссии - на русском

Для меня оба языка родные...Народ разговаривает больше на русском или смешанном (трасянице

А вообще (насколько я помню) название пошло ещё с Речи Посполитой, была там Белорусская губерния.... И да Сергей, Вы правы, звучало всегда - Белоруссия, ,Белорусская нар. респ., Белор. Сов. Соц. республ.

В 90-е началась перестройка (бардак) и переименовали -Беларусь.. Ну тогда много названий меняли, зачастую просто 1-2 буквы ...

Да и какая разница а или о - смысл и суть от этого не меняются  ;)

[Ната_бел 138]

Девочки (и мальчики)! Это только у меня  пропали ссылки на непрочитанные сообщения или я что-то нажала неправильно ?

[nimoff 58]

Цитата Лилия Л

В литр сока томатного 4 луковицы -варить 10 минут

 

Девушки, объясните мне, глупому, зачем вот эта операция?

А потом ещё плюс 30 минут...  :ogo:

Ведь все витамины подохнут.  :D

[Ольчик-83 10]

Цитата Ната_бел

Девочки (и мальчики)! Это только у меня  пропали ссылки на непрочитанные сообщения или я что-то нажала неправильно ?

У меня всё по прежнему осталось, ничего не пропало.

[Матильда 269]

Девушки, объясните мне, глупому, зачем вот эта операция?

А потом ещё плюс 30 минут...  :ogo:

Ведь все витамины подохнут.  :D

Виталик, если это касается помидор, то в них при длительной термической обработке возрастает кол-во ликопина, а он,типа, сильно полезен.

Я сначала сливаю жидкий сок, а потом при закрытой крышке долго увариваю, чтобы не парил на всю хату.

В этом гожду кетчупов наварила- караул! :-\

[Ната_бел 138]

У меня всё по прежнему осталось, ничего не пропало.

Ой, глупая,я! :-\

[nimoff 58]

Цитата Матильда

Я сначала сливаю жидкий сок, а потом при закрытой крышке долго увариваю,

 

Лариса, увариваешь слитый сок? 

[Матильда 269]

Цитата nimoff

Лариса, увариваешь слитый сок? 

Нет, слитый прозрачный выливаю вон или в сок, а оставшуюся густую массу варю со всякими там специями, луками и чё там еще добавляют....

Ну в общем-то в это время банки стерилизуются.

[Ната_бел 138]

Цитата Матильда

Нет, слитый прозрачный выливаю вон или в сок, а оставшуюся густую массу варю со всякими там специями, луками и чё там еще добавляют....

Ну в общем-то в это время банки стерилизуются.

Этот прозрачный слитый хорошо для маринада использовать вместо воды для огурчиков и помидорчиков :niam:

[natko 16198]

Вот я дурында, не додумалась в маринад. Спасибо :thx:

[Ната_бел 138]

Цитата natko

Вот я дурында, не додумалась в маринад. Спасибо :thx:

:D Будут еще сезоны!

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата каэ-2

1. Кожная пядзя гэтай апалённай зямли Беларусь.... - на белорусском языке

            2. Каждая пядь этой опалёённой земли Белоруссии - на русском

Для меня оба языка родные...Народ разговаривает больше на русском или смешанном (трасянице

А вообще (насколько я помню) название пошло ещё с Речи Посполитой, была там Белорусская губерния.... И да Сергей, Вы правы, звучало всегда - Белоруссия, ,Белорусская нар. респ., Белор. Сов. Соц. республ.

В 90-е началась перестройка (бардак) и переименовали -Беларусь.. Ну тогда много названий меняли, зачастую просто 1-2 буквы ...

Да и какая разница а или о - смысл и суть от этого не меняются  ;)

Цитата

В 90-е началась перестройка (бардак) и переименовали -Беларусь.. Ну тогда много названий меняли, зачастую просто 1-2 буквы ...

Ирина, это объясняется очень просто, ни какого переименования.

Язык республик стал государственным, так как республики стали государствами, и он стал употребляться на официальном уровне.

Разве употребляется в немецком языке слово Россия, употребляется Russland, как и мы не употребляем Deutschland, а употребляем Германия.

В замечании Ксении, я увидел откровенный национализм, когда она указала Сергею 81 на то что Русской речи здесь не место, как будто в грязную лужу попал.

[Cherry 124]

Беларусью мы стали называться в 1991г. Есть закон о переименовании ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

19 сентября 1991 г. № 1085-XII http://bii.by/tx.dll?d=34356. Только это и сказала Ксения. Может для нее это очень важно. Не надо про национализм, у нас его нет.

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата Cherry

Беларусью мы стали называться в 1991г. Есть закон о переименовании ЗАКОН РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

19 сентября 1991 г. № 1085-XII http://bii.by/tx.dll?d=34356. Только это и сказала Ксения. Может для нее это очень важно. Не надо про национализм, у нас его нет.

Оля, я ни где не сказал что у вас национализм. По жизни с вашим народом я очень хорошо знаком, это и учебное заведение, туристические поездки, армейское плечо, и даже дальние родственники.

Это постановление подтверждает то что я и сказал, что язык утверждается на государственном уровне. Это то что и должно быть в любом государстве.

Но ни какое постановление одного государства, не может принуждать другой народ менять свой язык. Национализм звучал от Ксении, а не от вашего народа.

Но один человек, может составлять мнение о всех:

Будучи фотографом, мне довелось быть в семье одного грузина. К нему приехала мама из Грузии. Во время съёмки она что сказала на Грузинском языке. Глава семейства тут же перевёл ( ей было досадно что кого то из родственников не будет в кадре) и говорит " Мама, у нас в гостях фотограф, он не знает нашего языка, пока мы будем говорить на Русском языке, (видимо ей это было тяжело) а потом мы поговорим на нашем Грузинском, ты расскажешь про дядю Иллариона, про ....... "    и перечислил несколько родственников.

 

Мне было удивительно и уважительно это слышать. Это действительно человек уважающий свою маму, свой народ, посторонних людей.

 

[Матильда 269]

Сергей, можно узнать, с какой целью докалебываетесь?

[Сергей Праздничнов 5171]

Цитата Матильда

Сергей, можно узнать, с какой целью докалебываетесь?

Лариса, просто обидно от хороших, душевных девушек такое слышать. Всегда считаю вас цветами в сердце. А тут такое  :- , всё остальное объяснения в диалоге с участницами.