Томаты в Сибири и не только 2017

[Oksi 1528]

Сварила из физалиса варенье уже на "отшибись", даже в рецептики не переписывала процесс))). Ребёнку сказала, что, если не понравится - не обижусь. Выкину со спокойной душой и всё )))

Ребёнок попробовал (он у меня главный едок варенья))) и сказал:"Руки прочь от варенья!"

Ну, хорошо, хоть сахар, лимоны и апельсины не зря перевела  ;D

 

Там был и спелый и зеленоватый физалис. Крупный резала, мелкий протыкала. Совсем мелочь (для этих сортов) не стала брать...и так прибалдела, что 4 кг физалиса вышло... :o

[ЮКА 3710]

Оксана, 4 кило  :ogo: :ogo: :ogo:

Уменя за весь сезон, наверное, столько не набралось. Я грамм 300 накапливала и варила на маленькую баночку. А тут килограммами варят...

 

Ира, рецепт простой. Чистим, накалываем или надрезаем ягоды, чтобы они быстрее разварились. Засыпаем сахаром, примерно 2/3 - 3/4 от веса физалиса. Я сейчас сладость уменьшаю, объелись сладкого. За сироп не волнуйся, там пектина  :hey:, все загустеет. Кладу туда лимон на терке потертый. Тоже по вкусу - сильно кислое не очень нравится.

Варю его только в микроволновке. Минут по 5 на 600. Сварила,перемешала, опять в печку. Сильно переваривать не надо. Попробуешь на небольшой партии. А то варенье остынет - потом колупать придется,а не ложкой есть.

[Oksi 1528]

Юля, да мне какой-то неправильный физалис подсунули  :D

Сколько ещё выкинула малявками и сколько в пакете первого сбора испортилось....ещё кг 4  :-

Я ж сначала хотела в СВЧ варить, как ты, потом поняла, что не впихаю за раз, а разбивать лениво было)))

[ЮКА 3710]

Цитата Oksi

Юля, да мне какой-то неправильный физалис подсунули  :D

Сколько ещё выкинула малявками и сколько в пакете первого сбора испортилось....ещё кг 4  :-

Я ж сначала хотела в СВЧ варить, как ты, потом поняла, что не впихаю за раз, а разбивать лениво было)))

 

Ну понятно, тем, кто килограммами собирает, тому влом мелочиться  :D А я по горсточке, по горсточке. Наскребла по сусекам по огороду последний физалис, получилось 253 грамма, вышло меньше баночки на четверть литра  :(

[Валeнtina 378]

Добрый день . Ух, а я со своей радостью ! Нам от города постоянное электричество подводят  :mail2:  Мы же  дачники груглогодичные  и жили с дачным не постоянным светом .....А теперь мы как люди  :appl: :mail2: :mail2: URL=http://www.pixic.ru][/URL] фото смазанное , на планшете камера слабенькая 😗

[Iskorka 30332]

Цитата Валeнtina

Добрый день . Ух, а я со своей радостью ! Нам от города постоянное электричество подводят  :mail2:  Мы же  дачники груглогодичные  и жили с дачным не постоянным светом .....А теперь мы как люди  :appl: :mail2: :mail2:  фото смазанное , на планшете камера слабенькая ?

Доброе утро всем! Валентина, при современном мире как без электричества вы жили???

[Валeнtina 378]

:D А вот так и жили почти 6 лет . Электричество как бы было - но его постоянно отключали и давали всего 3 кВт... это очень мало при нынешней аппаратуре . А хочется же чтобы в доме и горячая вода была и все прелести современного мира  . Мотивировали отключение как санкцию по не уплате за участки садовые ...Нет, не мы должники , а другие члены нашего НСТ ...но наказывали всех  :(  Холодильники вечно как каша были ...короче кончился наш КОШМАР  :mail2:

[Валeнtina 378]

Три года ждали когда ХакасЭнерго даст нам добро . И вот оформили все документы , приезжала их лаборатория ...и вчера подключили Все манипуляции обошлись около 10 тысяч . ( покупка нового счётчика , и все оплаты по подключению )

[Oksi 1528]

Электричество - это хорошоооо, поздравляю  :appl:

[Анастасия.Б 6853]

Добрый день!

 

Валентина, от всего сердца ПОЗДРАВЛЯЮ!

Можно сказать с ПОБЕДОЙ!

 

[Лора_27 202]

Девчата, подскажите, как в эту слякоть и сырость можно землю копать для чесночной грядки ?

У нас земля под ногами чавкает, вода уже не впитывается, в болото всё превращается.

:ogo:

[Iskorka 30332]

:thx: Всем привет в этот воскресный сентябрьский день!
Хотела на дачу ехать в теплицах закончить уборку, а тут... Ну не готова я еще к зиме..

[Баба-Яга 1820]

Цитата Лора_27

Девчата, подскажите, как в эту слякоть и сырость можно землю копать для чесночной грядки ?

У нас земля под ногами чавкает, вода уже не впитывается, в болото всё превращается.

:ogo:

а у нас сухо, пришлось поливать посаженный чеснок((

 

Ира, вот это сюрприз! У нас вчера снежок шел, но до земли не долетал - таял.

[Oksi 1528]

Сибирь, ага )))

В районе Новосёлово, говорят, только 4WD едут, снег по колено...)

 

[Шевячок 46637]

Вот и до чеснока руки дошли...теперь спокойнее. Осталась неубранной кормовая свёкла, но её всегда поздно убирают.

[Валентина Владимировна 392]

Девочки, здравствуйте!

Вот всегда пишут, что огурцы растут ночью при температуре не ниже 14 градусов, но второй год убеждаюсь ВРУТ!

Сегодня в теплице опять ведро огурцов собрали, а ведь ночи 0-3 градуса, как это?

[NATA-HA 271]

Цитата Валентина Владимировна

Девочки, здравствуйте!

Вот всегда пишут, что огурцы растут ночью при температуре не ниже 14 градусов, но второй год убеждаюсь ВРУТ!

Сегодня в теплице опять ведро огурцов собрали, а ведь ночи 0-3 градуса, как это?

Валентина, это они весной при такой температуре не желают расти  :hid:, а осенью - пожалуйста  :D

[ytanya 2176]

Всем привет! У нас пока без снега. Но дождь не прекращается. Вчера убрала помидоры в теплицах. Сняла последние три ведра, всяких и зеленых в том числе. Ботву убирала и на меня свалился огроменный Спринт-таймер. И как я его пропустила? Вырос под самым потолком. Чеснок посадила. А то если как снег ляжет, потом как? Но прогноз уже отпустили. Минус 10 на Гисметео поменяли на минус один. Можно было не спешить.  Мой единственный огурчик в теплице тоже молодцом. И Пепино завязался, но этот-то точно не поспеет. Я его черенковала и черенки домой отвезла. Поставила в воду.  Думаю, он просто не успел, дам еще шанс.

[ytanya 2176]

Цитата Oksi

Юля, да мне какой-то неправильный физалис подсунули  :D

Сколько ещё выкинула малявками и сколько в пакете первого сбора испортилось....ещё кг 4  :-

Я ж сначала хотела в СВЧ варить, как ты, потом поняла, что не впихаю за раз, а разбивать лениво было)))

Оксана! Он у тебя точно ягодный? У меня на овощном его море. Кстати у соседки сливовый джем и его много, но я прочитала, что он тоже к овощным относится. А у меня Кулинар. Ягоды крупные, сладкие, сладкие, такие же как на ягодном Рахат лукуме. И желтенькие. Может его тоже сварить? Он и так есть приятный

[Zina_Bel 0]

Здравствуйте девочки.Нынче первый год посадила физалис Рахат лукум 20 кустиков.Такие кустищи вымахали.Набрала 5 ведер.Муж 3 дня чистил .Получилось 3 ведра.После моей сортировки осталось 2 ведра.Остальное рука не поднялась выкинуть.С 6 кг уже сварила с лимоном и апельсином ,Еще 4 кг засыпала сахаром ,хочу добавить имбирь и корицу.Вкуснее варенья ,я не ела.Остальное хочу перекрутить и сделать повидло.

[Татьяна Кемерово 2858]

Цитата Zina_Bel

Здравствуйте девочки.Нынче первый год посадила физалис Рахат лукум 20 кустиков.Такие кустищи вымахали.Набрала 5 ведер.Муж 3 дня чистил .Получилось 3 ведра.После моей сортировки осталось 2 ведра.Остальное рука не поднялась выкинуть.С 6 кг уже сварила с лимоном и апельсином ,Еще 4 кг засыпала сахаром ,хочу добавить имбирь и корицу.Вкуснее варенья ,я не ела.Остальное хочу перекрутить и сделать повидло.

Молодец, Зина! Может и мне посадить эту штуку? ;) Чой-то варенья вкусного захотелось.  :niam: В этом году без ягоды осталась.  Жимолость выкорчевали, новую только посадили. Викторию морозом стукануло и вредители одолели. Крыжовник и смородину "омолодили" под ноль. :D Малины не было. Обиделась на неё и тоже выкорчевала уже. Новой посадила 7 кустиков. Но по ходу - на следующий год ягодное изобилие не грозит опять. :D Надо подумать про физалис. В этом году только немного яблочного повидла сварила и всё. Правда, я ещё тыкву люблю - варенье, цукаты... Вот Слава Богу - тыквы достаточно наросло в этом году.  :hey:

[Oksi 1528]

Цитата ytanya

Оксана! Он у тебя точно ягодный? У меня на овощном его море. Кстати у соседки сливовый джем и его много, но я прочитала, что он тоже к овощным относится. А у меня Кулинар. Ягоды крупные, сладкие, сладкие, такие же как на ягодном Рахат лукуме. И желтенькие. Может его тоже сварить? Он и так есть приятный

Я не знаю

Мне свекровка дала рассаду, когда я поплакалась, что мой не взошёл...сказала, что зовут их "Мармеладный" и "Сливовый джем", я всё  :mail:

А уж что на самом деле выросло..   Но я ж варенье домучила с него

Ладно, ребёнок рад варенью, а я даже в заготовочную тетрадку не стала записывать рецепт ))

[Oksi 1528]

У нас тоже в этом году только из яблочек и грушек чутка варенья. В прошлом и вишня перепала, и полуяблочек ведро, и смородинка-малинка...

 

[Есения 1913]

Доброе утро!

 

У нас оно такое снежное! :( Сутки лил дождь, а вчера с обеда снег повалил.

На дорогах каша, а в огороде лежит уже см 10. :o У меня там еще капуста и лук порей растет. Малина ремонтантная вся усыпана ягодой, но зеленой, не успела созреть в этом году. Сейчас её к земле снегом и ветром придавило. В субботу был хороший день. Дождь только вечером пошел. Успела посадить чеснок и выкопать гладиолусы. Муж копал грядку и ворчал, что грязь с лопаты не стряхивается, но кое-как сделал мне грядку.Вот что такое с погодой творится в этом году?!

 

Всем здоровья при любой погоде!!! :thx:

[Валeнtina 378]

Добрый день и у нас в Абакане такая же картина . Снег со вчерашнего вечера  (в 21 час ) посыпал . Ночью опускалась на минус . Сейчас пасмурно . Эта прелесть пытается таять - жуть что твориться  :- Выходить не хочется на улицу ...запечатлеваю через окно ..бедный мой сад  :(