Томаты в Сибири и не только 2017

[Валeнtina 378]

:D Настюша  тута мы  ;)  Зарылись в грядках с короткими перебежками на сайт  :

 

Девчат , а как у Вас помидорки зреют ? я так радовалась раннему урожаю, но пришло хмурое похолодание и всё тормознулось  :( И огурчики как то не активно нарастают . Ужас  :- я до сих пор не могу малосольных огурчиков сделать - просто нечего.  Сегодня грозно скомандовала ,чтобы не притрагивались к пупырчатым  :D  Ну хочу  с картошечкой ...малосолёненький ... :yep:

[Валeнtina 378]

Добрый день Оксаночка . Землячекам совет!

[Horn1051 5004]

Цитата Есения

День добрый!

 

Погода на завтра:

 

Дождь и дожди.Временами дождевые дожди и небольшой дождь внутри большого дождя из дождя.

 

Ладно бы только на завтра,такой прогноз на ближайшие 2 недели, а там и лето закончилось...

Под ливневым дождем сходила в больницу на уколы. Всемирный потоп какой-то. Пришла мокрая, как мышь. Где она, наша жара, вернись, всё прощу! cray

 

Про капусту ничего не скажу, я её не укрываю. Да и какое укрытие при такой сырости! Вот грядку с арбузами и дынями надо укрыть, а лучше дыньки снять, они на окне поспеют. Шкурка уже потрескалась, но не окрасилась. Иначе сгниют.

Людмила, ну и погода у вас. У нас чуток легче. Начинают спеть индеты от посева 8 марта. Веркины, Бычий мед, Мои домашние с зеленым пятном у плодоножки,  печалька. Мон Де Маратц совсем не вытянул размер.  Да и все плоды мельче, хотя воды для полива было много.  СевЕрюга без пятна, тонкокожий малиновый плод.

Дожди по маленьку, но идут. Самое время  заняться пересадкой многолетников. Хочу чуток убавить площадь с цветами.

Людмила, глядя на твою черную сливку, поняла что сидит у самого карбоната, у меня не такая рясная, но первая кисть поспела. Пришлось приспустить, потолок подперла.

Дети уехали в Абакан, отдыхать, но погода у нас почти одинаковая.

 

 

[Oksi 1528]

Доброе утро!

Приятно со всеми познакомиться  (недочёт - нет девчачьего приветствия)))

У меня один сорт помидорок краснеет уже третьей помидоркой (не снимаю, чтобы созрели на кусту и выделяли этилен, профи ж  ;D) И ещё один черрик начал краснеть (точнее оранжеветь почему-то...)

Огурчики в два приёма сняла штук по 10-15, надеюсь на потепление на след.неделе, уменьшение дождей и дальнейшие огуречные "волны"  ;) И "осеменителю" дам ещё шанс, отпущу ему боковые плети, но не более двух в одни "руки"  ;D

Утром делаю обход питомцев. Перчики острые и сладкие завязи показывают, баклики высовывают синие носики, капустка завязями даёт обещания, морковка-свеколка-редисочка-лучок пока радуюсь, тыковки обещания выполняют, фасолька цвести начала, за кабачком присматриваю (что-то подгнивают плодики...)

Муж и смеётся, и угрожает, и ню-нюкает...ну хоть развлекаю его своими действиями - уже не зря всё это  ;D

[Есения 1913]

Доброе утро!

 

Да, Катя, у нас дождь, серо и хмуро. В огород не войти. Двое суток ливень почти без перерыва. Похоже лето закончилось июнем.

Черная сливка у меня растет у самого ПК. При резкой смене погоды почти все плоды растрескались. Конечно, всё резко тормознуло в росте. Холодно, особенно ночами, очень сыро. Вот уж точно из огня да в полымя. Кабачки все загнили, помидоры больше не спеют. А что будет с луком?

[Анастасия.Б 6853]

Доброе утро!

Да, дождики уже порядком надоели...

Огурцы только на еду растут, всё как то помаленьку, пора заготовками заниматься, а они медленные какие то.

Вот перец зреет, да новые бутоны выпускает! А, помидорки висят зелёные ((( выпускают кисти и вяжут, вяжут....Когда же они начнут краснеть!?

[Шевячок 47288]

Никак не открою консервный завод.Но крышек купила 200 штук...оптимистично...

[Oksi 1528]

У меня к прошлогодним банкам ещё куча добавилась: дети сок в банках 2л покупают, баночки мнееее ;) и пузатеньких на 0,5л ещё докупила, и 0,25л квадратненьких, и крышечки....

а пихать в них ещё неееечеееегооооо  :'(

 

Ничегоооо, скоро как потеплеет, как попрут овощи  :hey:  :D

Буду новые рецептики пробовать, старые вкусняшки делать  :niam:

[Hellavtomske 7]

Всем приветик! На сегодняшний день совсем без завязей помидоры: Чудо Уолфорда, Черри Ильди, Заржавевшее сердце Эвереста. На Малахитовой шкатулке 2 помидорки всего  :o - ну хоть попробовать, что это за вкуснятина  :D Сердце Эвереста тоже хотелось бы вкусить, т.к. больше не буду его садить. Или уже выдернуть нафиК. Девочки, как вы расправляетесь с такими?

[Meri 1523]

Цитата Oksi

У меня один сорт помидорок краснеет уже третьей помидоркой (не снимаю, чтобы созрели на кусту и выделяли этилен, профи ж  ;D

Добрый день всем!
А новичкам

Чтобы этилен "заработал"нужно теплицу закрытую держать,чего сейчас делать совсем не рекомендуется , во избежании всяких болячек, а в открытой он просто улетучивается.

Цитата Анастасия.Б

Да, дождики уже порядком надоели...

А у нас вроде и есть дожди ,и вроде их нет, хмурится-хмурится , чуть капнет и всё. Для меня такая погода очень комфортная , единственное ночи были бы по-теплее.
.

Цитата Hellavtomske

. На Малахитовой шкатулке 2 помидорки всего  :o - ну хоть попробовать, что это за вкуснятина  :D

Эльмира,а у меня Малахитка в плане урожайности в лидерах, за что её и люблю,ну и за сладкий вкус конечно.

[Oksi 1528]

Цитата Meri

Добрый день всем!

Чтобы этилен "заработал"нужно теплицу закрытую держать,чего сейчас делать совсем не рекомендуется , во избежании всяких болячек, а в открытой он просто улетучивается.

Добрый!

 

Да понятно, что на свежем воздухе не подействует :D, аутотренинг, чтобы полу-зелёной не сорвать с куста  :-[

[Белуга 17]

Цитата Oksi

 

 

Ничегоооо, скоро как потеплеет, как попрут овощи  :hey:  :D

Буду новые рецептики пробовать, старые вкусняшки делать  :niam:

Оксана,а можно рецептики самых-самых вкусняшек в студию. Пока в огородах всё растёт да зреет,можно по выбирать рецептики понравившиеся. ;)

[Oksi 1528]

  Татьяна, самую свою вкусняшную заготовку (отполированную, можно сказать, под свой вкус))) сегодня в Заготовках уже разместила. Огуречная икра, почему-то, не самая массовая заготовка, поэтому поделилась Делала ещё овощную, но она не такая яркая и нарядная на вкус и вид)))

  В основном рецепты смотрю на Поварёнке, там и отзывы, и комментарии, дельные советы по рецепту.

  Что у нас пошло и мне понравилось: аджика (один рецепт и 3 вида: замороженная, сырая и длительного хранения), аджика с яблочным уксусом (как-то удачно намесила в рецепте)))), баклажаны по-грузински, перец в помидорах (мужу ооочень понравилось))), помидорки в собственном соку (тоже муж полюбил))) - рецептов всего этого много у всех и даже не знаю, чем удивить)))

  Спрашивайте, если что-то заинтересовало вдруг))

[Шевячок 47288]

Цитата Hellavtomske

Всем приветик! На сегодняшний день совсем без завязей помидоры: Чудо Уолфорда, Черри Ильди, Заржавевшее сердце Эвереста. На Малахитовой шкатулке 2 помидорки всего  :o - ну хоть попробовать, что это за вкуснятина  :D Сердце Эвереста тоже хотелось бы вкусить, т.к. больше не буду его садить. Или уже выдернуть нафиК. Девочки, как вы расправляетесь с такими?

Я наоборот, не хочу сдаваться, появляется спартанский интерес к такому сорту - посадить его ещё и ещё и добиться желаемого!  ;)

[Hellavtomske 7]

Цитата Шевячок

Я наоборот, не хочу сдаваться, появляется спартанский интерес к такому сорту - посадить его ещё и ещё и добиться желаемого!  ;)

Ох, Людмилка, у меня теплица 3*4, туда входит чуть больше 30 помидоров и мне очень жаль места на совершенно! никак не проявивших помидор. Меня и так в этом году штормило с этой страшной болезнью - сортоманией  :- :- Поэтому, ну никак не можу я такого  ;)

[Анастасия.Б 6853]

Оксана, расскажите пожалуйста, как вы делаете Томаты в собственном соку!

Я всё никак не могу найти подходящий по вкусу рецепт.

[Horn1051 5004]

Цитата Шевячок

Я наоборот, не хочу сдаваться, появляется спартанский интерес к такому сорту - посадить его ещё и ещё и добиться желаемого!  ;)

Людмила, молодец не наигралась. Сердца Эвереста поздний сорт, мощный куст, затеняет все вокруг, вяжет потихоньку. Заморский сорт он и есть заморышь, не сам куст так завязи. Сеять надо в Феврале.

Чудо Уолфорда компактный, можно гуще садить. 5-7 плодиков  красивых, навязал. В альбоме первые 2 куста на общем фоне. С родни Рабочий выпуск Пасты.

Чери Ильди баловство.

От зеленых отказались.

[Шевячок 47288]

Цитата Horn1051

Людмила, молодец не наигралась. Сердца Эвереста поздний сорт, мощный куст, затеняет все вокруг, вяжет потихоньку. Заморский сорт он и есть заморышь, не сам куст так завязи. Сеять надо в Феврале.

Ну вот, а я сеяла 8 апреля...что жду от  природы...

 

Эльмира, понятно теперь, у тебя жесткий отбор. У меня только ОГ, зато три сотни можно посадить!

[Hellavtomske 7]

Катя, по-моему, все заморские, для нас баловство  ;D Но мы все равно не уймемся  8)

[Oksi 1528]

Цитата Анастасия.Б

Оксана, расскажите пожалуйста, как вы делаете Томаты в собственном соку!

Я всё никак не могу найти подходящий по вкусу рецепт.

Сейчас-сейчаааас, найду в талмудике рецептик  :mail:

 

Крупные помидоры пропустить через блендер (я помидоры от шкур и семечек не чищу/не протираю, люблю всю эту "шелуху"  :D). Добавить 1,5 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара на 1 литр сока. Довести до кипения.

Простерилизованные банки заполнить мелкими помидорами и залить кипятком на 7-10 минут. Слить воду.

Залить кипящим соком с верхом! Закрутить крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

 

Соль-сахар без горки, соль уже убавила (по рецепту 2 ст.л., но было солоновато). Делала в банки 0,67л и достаточно крупные помидорки (с яйцо размером....что было...)

Ищу рецепты простые и ленивые  :-[ потом смотрю результат. Наберу достаточно рецептов и прекращу поиск новых  ;D

 

[Анастасия.Б 6853]

 

Сейчас-сейчаааас, найду в талмудике рецептик  :mail:

 

Крупные помидоры пропустить через блендер (я помидоры от шкур и семечек не чищу/не протираю, люблю всю эту "шелуху"  :D ). Добавить 1,5 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара на 1 литр сока. Довести до кипения.

Простерилизованные банки заполнить мелкими помидорами и залить кипятком на 7-10 минут. Слить воду.

Залить кипящим соком с верхом! Закрутить крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

 

Соль-сахар без горки, соль уже убавила (по рецепту 2 ст.л., но было солоновато). Делала в банки 0,67л и достаточно крупные помидорки (с яйцо размером....что было...)

Ищу рецепты простые и ленивые  :-[

Цитата

потом смотрю результат. Наберу достаточно рецептов и прекращу поиск новых  ;D

 

Большое спасибо! Записала, будем пробовать! :mail:

[Oksi 1528]

Не за что

 

Простейший рецепт, только потом соль-сахар отрегулировать под себя 

[Hellavtomske 7]

 

Ищу рецепты простые и ленивые  :-[

Цитата

потом смотрю результат. Наберу достаточно рецептов и прекращу поиск новых  ;D

Я тоже люблю простые рецепты. Опробовала рецепт компота для торопыжек, на сайте выкладывали - подтверждаю, все гуд, зер гуд  Компот теперь только так. А раньше, как вспомню эти переливания воды  :P брррр

[Hellavtomske 7]

Хоть рецепты поискать, на огороде совершенно нечего делать 

[Oksi 1528]

Мммм, спасибо за подсказку

Нашла компот, попробую (если будет на чём))), а то мой рецепт с двойной заливкой.

 

Рецептов кучку уже нашла на пробу (но сделаю не всё конечно же, ещё сто раз отсортирую))) и заморозки-полуфабрикаты обязательно (оооо, как я хочу большой огород, сад и огромную морозилку)))))))))