Фиголистная

[Ария 3055]

28 минут назад, Борисовна сказал(а):

У меня она всегда на неудобьях растет, я ей нормального места уже давно не выделяю. 

У меня не так много места, к сожалению. Хочется ведь и другие тыквы аырастить.

[Katya iz Kieva 11692]

В подвале недоросшая фиголистная 2022 года начала портиться.  Определила ее в киш с листьями цветной капусты. Хорошо получилось. Отваривала в бульоне. В омлет-заливку добавляла томат-пасту и обжаренные солёные беконные шкварки.

 

[Ария 3055]

Интересно, оказывается, она меняет цвет?  У меня 2 года была зелёная. 

[Katya iz Kieva 11692]

1 час назад, Ария сказал(а):

Интересно, оказывается, она меняет цвет?  У меня 2 года была зелёная. 

 Эта тыква была в темноте, может поэтому побелела. Её старшая сестра зелёная.  Та была на работе мужа. Стала липкой, я её помыла, теперь она живёт дома.

[Katya iz Kieva 11692]

Случайно в разговоре группе фейсбук попался на глаза комментарий тетеньки из южной Австралии,  в котором она говорит что ест фиголистную тыкву постоянно 7-8 месяцев в году. Я у нее спросила как она ее готовит.  Она ответила, что утром пока варится ее утренняя овсянка, она готовит на обед супчик из фиголистной тыквы и из 3-4 других овощей добавляя много чеснока, соль, орегано,  куркуму и  порошок кашмири чили ( это такой слабо острый перец молотый).  Так же она тушит "стейки"  -куски из фиголистной тыквы с другими овощами добавляя  четвертинки лимона, апельсина, кусочки ревеня плюс индийские или марокканские специи (то какие любит). Тушит, часто переворачивая, до тех пор, пока  эти стейки не начнут разваливаться. Я пока ничего из этого не пробовала. Может кто попробует и расскажет. Меня поразило, что есть люди, которые едят фиголистную тыкву 7-8 месяцев в году- каждый день!

[Борисовна 53316]

7 минут назад, Katya iz Kieva сказал(а):

Случайно в разговоре группе фейсбук попался на глаза комментарий тетеньки из южной Австралии,  в котором она говорит что ест фиголистную тыкву постоянно 7-8 месяцев в году. Я у нее спросила как она ее готовит.  Она ответила, что утром пока варится ее утренняя овсянка, она готовит на обед супчик из фиголистной тыквы и из 3-4 других овощей добавляя много чеснока, соль, орегано,  куркуму и  порошок кашмири чили ( это такой слабо острый перец молотый).  Так же она тушит "стейки"  -куски из фиголистной тыквы с другими овощами добавляя  четвертинки лимона, апельсина, кусочки ревеня плюс индийские или марокканские специи (то какие любит). Тушит, часто переворачивая, до тех пор, пока  эти стейки не начнут разваливаться. Я пока ничего из этого не пробовала. Может кто попробует и расскажет. Меня поразило, что есть люди, которые едят фиголистную тыкву 7-8 месяцев в году- каждый день!

Катя, при всей моей любви к этой тыкве, ну никак не смогла бы есть ее чаще раза в неделю и то только с добавлением мяса и других овощей типа рагу. Хотя больше использую для облегчения фарша, вместо булочки в котлетах или при фаршировке перцев. 

[Katya iz Kieva 11692]

7 часов назад, Борисовна сказал(а):

Катя, при всей моей любви к этой тыкве, ну никак не смогла бы есть ее чаще раза в неделю и то только с добавлением мяса и других овощей типа рагу. Хотя больше использую для облегчения фарша, вместо булочки в котлетах или при фаршировке перцев. 

Здравствуй, Наташа! Так эта тётенька и добавляет другие овощи тоже в свой суп и в свой "соус" при тушении. Я так поняла, что она наверное вегетарианка, а также стремится есть по максимуму еду со своего огорода.  Тут ещё специи важны, я так понимаю. У меня осталась одна тыква только, держу её для декора. Очень красивая. С ней спит дочка. Раньше был ещё рядом Crown Prince, но его уже съели.