Помидорчики для заготовок.

[Любушка 27]

Цитата Natsha/Наталия

А как "Аурия" и "Эрос" - форму держат (не раскисают)?

Девчонки, отзовитесь...я тож хочу знать. ;)

[Danko 561]

Ну вот и Иришка убежала!

[Ира 14]

Девочки, очень хороша Аурия для баночной продукции. Форму держит прекрасно и укладывается компактно с минимумом пустот.

[Tomatanya 4704]

Я Аурию мало консервировала - всё-таки плоды, по моему мнению, для 3-х литровых банок. Одну или две такие банки закрыла и пока не открывала.

В основном полторашки консервирую.

 

Солнечный жемчуг понравился в заготовках, вкусный, плотный и не лопается, правда, чуть недозрелым консервировала.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Tomatanya

Я Аурию мало консервировала - всё-таки плоды, по моему мнению, для 3-х литровых банок.

В основном полторашки консервирую.

 

Она в полторашку стоймя не входит? (мне тоже 3-литровые не годятся).

[Tomatanya 4704]

Стоймя войдёт, только сверху вторым рядом надо помельче сливки или кругляшки заложить.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Tomatanya

Стоймя войдёт, только сверху вторым рядом надо помельче сливки или кругляшки заложить.

 

Вот и хорошо! А сверху, наверное, можно ее же уложить (нарезать в виде батончиков).

[Tomatanya 4704]

Сейчас пошла посмотрела спецом на банки - Аурия во всяких есть банках по нескольку штук, наверно, одновременно немного спело. Открыла полторашку - попробовала маленькую чуть недозрелую Аурию - вкусноооо! Плотная.

[Любушка 27]

Цитата Tomatanya

Сейчас пошла посмотрела спецом на банки - Аурия во всяких есть банках по нескольку штук, наверно, одновременно немного спело. Открыла полторашку - попробовала маленькую чуть недозрелую Аурию - вкусноооо! Плотная.

............................

[Tomchen / Тамара 15]

Любаша, я, как вижу твои анимашки, ухохатываюсь.

Ловлю себя на том, что уже ищу твои сообщения в любых темах. ;D

[Tomchen / Тамара 15]

Для заготовок нравится Каспар F1 и Японский трюфель черный (самый вкусный в банках, но у меня  других черных пока не было)

[Cat 3]

Специально для вяления томатов приобрела  семена Рио-гранде, Сан Марцано красные и желтые.Правда в описании у меня они индеты и по 300г  ???.Думаю,что у меня вырастут поменьше весом.И вялиться будут все сливки,что вырастут.

[Tatiyanka1 77]

Хочу Верунчику вопрос задать, какие черрики в заготовках были вкуснее других, чтоб посадить по 2 кустика...и про кумато хотела спросить, ты пишешь черри кумато, сколько они грамм??? А то я в магазине кумато покупала, они от 100 до 150 грамм.

[Veronichka 0]

Цитата Cat

Специально для вяления томатов приобрела  семена Рио-гранде, Сан Марцано красные и желтые.Правда в описании у меня они индеты и по 300г  ???.Думаю,что у меня вырастут поменьше весом.И вялиться будут все сливки,что вырастут.

В этом году сажала Сан-марцано именно для вялиния. Просто супер они для этого дела!!!Серединки, которых практически нет я вырезала и замораживала а остальное вялила. А сейчас мороженные серединки в томат для вкуса добавляю.

[Алена Андреева 59]

Цитата

В этом году сажала Сан-марцано именно для вялиния. Просто супер они для этого дела!!!Серединки, которых практически нет я вырезала и замораживала а остальное вялила. А сейчас мороженные серединки в томат для вкуса добавляю.

 

 

Ты их прям в мешочек складывала эти серединки и в морозилку? А после разморозки в какой томат ты их добавляешь?

[Veronichka 0]

Цитата Алена Андреева

Ты их прям в мешочек складывала эти серединки и в морозилку? А после разморозки в какой томат ты их добавляешь?

Серединки томатиков вырезала и замораживала. Когда настроение было, то измельчителем размельчала или блендером, а когда лень было, то прям так целиком. Сейчас пакетик достал и в поджарку, но я немного добавляю покупного томата, для цвета насыщенного, да и вкус интересный получается. А если целые серединки, то нужно разморозить, а потом через блендер или размельчитель

[Svetikk 46987]

Цитата Natsha/Наталия

Ну, а "Аурию" - что, никто не пробовал в банках?

Аурия в банках супер :yep:-сорт то в основном для консервирования.Я мариновала в 3х-литровых с лимонной кислотой,её оттуда и вытаскивать удобно :DЕщё Перцевидный полосатый понравился.Оба сорта остаются плотными,не растекаются,даже если кожура лопнет.Недавно с гостями банку умяли,все нахваливали. :-[

http://my.mail.ru/bk/sunsveta70/photo?album_id=10#photo=/bk/sunsveta70/10/91

[Алена Андреева 59]

 

Аурия в банках супер :yep:-сорт то в основном для консервирования.Я мариновала в 3х-литровых с лимонной кислотой,её оттуда и вытаскивать удобно :DЕщё Перцевидный полосатый понравился.Оба сорта остаются плотными,не растекаются,даже если кожура лопнет.Недавно с гостями банку умяли,все нахваливали. :-[

Цитата

http://my.mail.ru/bk/sunsveta70/photo?album_id=10#photo=/bk/sunsveta70/10/91

 

Светик с удовольствием посмотрела твой альбомчик :-* Я там Де барао присмотрела , а главное- решила судьбу финика ( садить )!!!

[Галина П. 30213]

Светик, помидорчики просто замечательные! :yep: :niam:

[elena77 212]

Светик,и помидорки понравились и грибочки и муж в бочке и сама ты красавица,.... :yep: :yep: :yep:

[Svetikk 46987]

Цитата elena77

Светик,и помидорки понравились и грибочки и муж в бочке и сама ты красавица,.... :yep: :yep: :yep:

Спасибо,девочки!!! :-[ :thx:

Пойду в тему "Личное",расскажу,как мне такая красота досталась... :mail:

[Nadine 2025]

Цитата Svetikk

Аурия в банках супер :yep:-сорт то в основном для консервирования. Ещё Перцевидный полосатый понравился.

Света, тоже посмотрела фотографии,  :yep: :yep: :yep:

а какие грядочки аккуратненькие, мммм, заглядение! теперь еще хотелочка перцевидный полосатый появилась... :D

[ЕленаN 3213]

А мне финики от РО совсем не  понравились. Да, плодоношение очень обильное, да и ранние. Но Красный финик не очень сладкий, с кислотой, шкура толстая. А в желтом кислоты мало, но он пустоватый, шкурка тонкая. Да еще очень не понравились тем, что плодики как полежат - шкурка скукоживается, сморщивается. И в заготовках совсем не понравились по сравнению с другими помидорками.

В этом году сотрудница приносила на пробу Оранжевый финик - так вот он получше, что-то среднее между красным и желтым.

[ЕленаN 3213]

Для заготовок больше всего нравятся Де-барао (сажала желтый и красный), в этом году добавятся розовые.

  Ну и несколько других новеньких попробую: Кибиц. Французский гроздевой, Король рынка-2, несколько Перцевидных от Брижань и Московский деликатес

[Esme 100]

Лена, тебе, кажется уже не досталось семян сорта Елена (покупала в Воронеже прошедшей весной, достался всего один пакет, на первородном форуме о нем писала и фото пакета помещала), делила его между Ленами, как могла. А сегодня искала одну вырезку и нашла информацию за 2003 год (у нас эти сорта-гибриды все еще не считаются старыми):