Солнечный ТАТАРСТАН

[бальзамин 4280]

26 октября  .До обеда   работала на участке  .в обед пошел дождик. Обрезала сильно и впервые  розу канадку Аделаиду Худлесс.   .оставила 30-40  см ветки    .Большая .высота более 1.5м. много веток. 7-8лет.обильно и красиво .долго цветет   .но потом.. Обрабатывать часто розы просто не хочу   .не переношу ядохимикаты. Успела до дождя ветки отнести на свалку. Перебрала перцы-их много очень... Куража  (настроения) выписывать семена нет   вообще   .может еще для меня рановато  .не отошла от прошлого урожая   .Всего полно выросло  .а нам столько не надо.  Семена   томатов  возможно не буду выписывать вообще нынче.    посажу то что есть(а там лет на 10 выписанные семена лежат).  В закупках на Весну-25 почти не участвую  .только клематисы 2-3шт  и то  почти все убрала. в закупку Лилий тоже не пошла на весну.  Семена цветов и овощей выписала (и оплатила)  в  СЗ на 3 тыс.(но может это только пока).в прошлом году заказ был на 15-16 тыс.мне надо было ВСЁ  И ХОТЕЛА ВСЁ. . Возможно все это только потому что я еще не завершила этот огородный сезон.  Завершу и все будет норм!. Нам на участке осталось укрыть розы. + черешковую гортензию +клематисы молодые     но еще тепло.                          Про морковь обещала написать Я выращиваю морковь сортатип   Курода- Шантане.  Такие сорта- Канада. Боливар.  .Абако. Сильвано...но цена 2гр около и более 200руб.

[бальзамин 4280]

29  октября. Весь день был теплый.  . Работали с супругом на участке. Он связал смородину  .крыжовник  -всего  почти 20 кустиков   .поставил дуги  для роз-много-много. Почти все розы нынче я обрезала на 30-40см.даже плетистые. Оставлю без обрезки только две розочки-Пале Рояль и  Розариум      Ютерсен .  Сезон  подходит  к завершению.  Вчера были в городе  .но в садовые центры  не пошли.

[бальзамин 4280]

 31 октября. Погода плохая  .ветер.   дождик. Вчера не смогли закрыть сезон    .весь день работали вдвоем на участке-укрытие роз.    но не смогли все завершить.  Нужен рецепт аджики из острых перцев   и сладких можно. Поделитесь .девочки.

[бальзамин 4280]

После обеда уехали в соседний райцентр_Апастово-40км примерно от нас. Пыталась добыть рецепт Аджики.. в прошлый раз купили банку Аджики   0.5л в местной  овощной-фруктовой  лавке .супер понравилась-острая  .еще 2 банки купили  .банка всего 200руб стоит. Продавец-сами крутим(семья).томаты.   острый и слад перец  .укроп.  чуть чеснока   .соль . приправ и уксуса нет  .все через мясорубку и 3-4 часа(да!!!) на огне. Может кто знает такой рецепт.   .девочки. пропорции нужны .  У нас на форуме подобрала пару рецептов из острого перца Янним и перец с грецкими орехами. Орехи купила... Очень красивый закат был сегодня . Резко вышло солнце все осветило...местами туман и яркая яркая   радуга в небе   .временами радуга двойная   и видно полное коромысло радуги. А в Апасто ехали шел временами дождь со снегом.. Мы хорошо отдохнули.

[Роз 1210]

8 часов назад, бальзамин сказал(а):

 Нужен рецепт аджики из острых перцев   и сладких можно. Поделитесь .девочки.

Фарида, я не делаю аджику, из за желудка. 

[elja1968 3564]

4 часа назад, бальзамин сказал(а):

Может кто знает такой рецепт.   .девочки. пропорции нужны .  

Фарида, зайди в дневник к Люде Шевячок, там ссылка на рецепт китайского соуса " Сладкий Чили" и её ппропорции увеличенные. Очень вкусный соус. Мой муж заценил, я сама острое не ем, а ему понравилось, да и готовить просто. Я количество сахара чуть уменьшила. 

Изменено 31 октября пользователем elja1968

[бальзамин 4280]

В 08.10.2024 в 10:57, Шевячок сказал(а):

 

Теперь обещанный соус. Саму технологию оставляем как на видео, а по рецептуре сделала себе махонькие поправочки.

Итак,на пробу сварила двойную порцию. Улетело быстро,все кто пробовал,офигевали. Сама я его лопала с чаем на хлебушке Сварила 5-кратную порцию.

Потом,вспомнив, какая длинная зима, сварила ещё 10-кратную из 3 кг перца. Сразу скажу пропорцию по острым. У меня они вырастают очень острыми. Вот на двойную я взяла 2 шт Двойного изобилия и получилось уух. На 10 кратную взяла с десяток типа Jalaro,New Mex lemon., Если перцы слабые можно и фифти-фифти,как в рецепте говорят.

Итак,делюсь расчетами на 5-кратную порцию.

1.5 кг перцев в готовом виде

5 головок чеснока

800 гр.сахара

350 мл магазинного 6-процентного ябл.уксуса

5 ч.л.соли

5 ст.л.крахмала+250 мл воды

Когда блендерила перцы воды взяла ну прямо пару рюмочек, поэтому соус не жидкий получается.

Ну вот и всё))))

На фото 10 порций. И Жихарка))))

 

[brysnika 234]

https://forum.say7.info/topic48246.html

Фарида, вот хороший рецепт

Изменено 1 ноября пользователем brysnika
ошибка

[бальзамин 4280]

3  ноября. Работаем на участке.   не можем завершить укрытие роз   ..еще  11 кустов на завтра осталось. Через пару дней -7 в ночь обещают   .Очень хочу завершить сезон

[Суолг 6876]

В 01.11.2024 в 00:29, бальзамин сказал(а):

 

Девочки, спасибо, надоумили. Сегодня сделала на пробу, очень и очень понравился соус. Теперь затрою рецепт, у меня огромный таз с острыми перцами ждёт, когда пристрой их. Спасибо! 

[бальзамин 4280]

4 ноября  .Укрываем  .укрываем и все не смогли завершить   .осталось 2 ежевики    и одна неукрывная розочка    .но все равно прикрою. Розы  .два дня укрываем одиночные.    что растут группами легко(относительно укрыть) камни -кирпичи уже примерзли .          

[бальзамин 4280]

5 ноября   .Ура!!! Мы завершили сезон. Очень этому рада  .довольна. ведь у меня  9 соток участок+ 2  сотки полисад   -двор в цветах  .овощной участок в отцовском доме. Все укрытия делал супруг    .я только направляла. Сегодня завершили укрытия и супруг мне подготовил 3 ямы под пионы от ГуЛены. Выкопал ложе для корней. закрыл  картоном  .рубероидом .. утеплил...грунт в мешках в тепле. Ждем три пиона  .названия уже не помню  .входа в таблицу у меня нет   .но цену знаю чуть более 5 тыс+  СДЕК. Сама пионы уже не хочу так поздно  .но супруг ровно к поздним посадкам относится. А раньше мечтала о  таких посадках... Хорошо .что только 3шт... Перевернули емкости из под воды-три большие ванны.   в теплицу занесла все металлические дуги.подпорки для пионов и клематисов... Вынесла все растительные остатки с участка.   только вчера срубили 2  капусты. Норм и порядок   .Можно вновь мечтать-что купить. где и что посеять? но в СЗ не пойду пока. хотя сегодня узнала.что Супермамки *существуют*.сходила посмотрела-раздел сад-огород.  там только 1 страница на заказы  ..а раньше по 4-5 страниц было  .да и получение иное. Завтра устою праздник души  и испеку пирог. вот такой хочу-Яблочный пирог, тающий во рту!!! Рецепт Самого Вкусного Пирога с яблоками. Много яблок мало теста!!! | Рецепты в гостях у Вани | Дзен

[Malanka 12172]

6 часов назад, бальзамин сказал(а):

Завтра устою праздник души  и испеку пирог. вот такой хочу-Яблочный пирог, тающий во рту!!!

Ура!!! Класс! Расскажешь потом, как получилось! 

[бальзамин 4280]

6 ноября  .Отчет. Пирог испекла и съели. Супругу  очень понравился.  а мне просто норм. Я Цветаевский яблочный пирог люблю.  Песка для начинки брала 2ст.л .а в тесто 0.5  стак. Выпекала 30мин.лимона не было дома. Радость    ГуЛена получила пионы.  значит и мы скоро получим  .Сегодня была в интернет магазине Нокса  ..пока только приглядываюсь  .изучаю  .но уже есть *хотелки*

[бальзамин 4280]

15 ноября. Сезон закрыт.   скучаю по работе на участке.   Сейчас много читаю-Ликбез-клематисы.  лилии. Сижу в каталоге Ноксы. Нокса выставила на Весну лилии  .клематисы. розы.... Лилии отличные сорта   .накидала в корзину 20  шт лилий.        ОТ.  Ла гибриды  .Много розолилий  .но они восточные  .я с ними не играю. Да и эти 20шт   думаю.  .у меня и так много   лилий   .2-3 клематиса присмотрела в Ноксе на весну.    В Яндексе набираете   Нокса. Лилии или Нокса .Клематисы.    Завтра едем в Иннополис  в СДЭК .получать 3 пиона от ГуЛены    .сорта- Joker (Джокер), Mackanic Grand (Макинак Гранд ) и Dolorodell (Долородел). Ямки выкопаны  .грунт приготовлен.       Супермамки заработали. Смотрела лилии.  .там доставка сейчас иная. мне проще будет в городе купить. Семена пока не трогают-ровно .в СЗ очень мало что выписала.     там тоже сложно  .надо просить-заказывать  .что бы позиции тебе поставили. В хотелки из цветов попала Армерия  .хочу вырастить. Смотрю блогера  * Своя закваска* о цветах  . Семена томатов тоже не выписываю нынче   .посею что есть .Помидор было очень и очень много  .просто устала от такого урожая  .да и перцы посею . свои семена.                                                        Нашла рецепт Аджики.                      Аджика — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2024 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru                                                                     

[бальзамин 4280]

16 октября. СДЭК только  в 2часа дня привез посылку в Иннополис. получила .заплатила 370руб. Зашли в  кафешку-устроили отдых   .Иннополис город молодых   и там как мы людей ( по возрасту)  почти нет. Радостные проехали по новой дороге-мосту. правда и поплутали хорошо  пока ехали в Иннополис. там кругом строят новые дороги-развязки .К 5 часам вернулись домой. Корни супер хороши   .Завтра планируем посадить. У Т@тк@-Тани   попросила семена томатов Альфия. Почему текст синий не знаю.  

[бальзамин 4280]

17 ноября. Погода-+2.ветер.пасмурно  и очень грязно на участке.    вчерашних снег растаял.  Супруг за 15мин посадил 3 пиона. Ямки были укрыты картоном.  мет.желез.  листом.   рубероидом. Земля под укрытием сухая  .чуть углубили .посадили и этой же землей засыпали   .Все норм.  отлично. А был в теплице и дома в мешках приготовлен грунт  .не пригодилось. Позднее может быть укрою пионы соломой. Еще закопали луковицы10-20шт азиатской лилии Лиллипоп.. выкопанные валялись  .жалко стало... Вчера отказалась от семян томатов Т@тк@. 

[бальзамин 4280]

18  ноября      .Были в городе  .В Ноксе купила пакетики с семенами-Армерия Анна Мария. Армерия Луизианская. Лихнис альпийский Бодрость  .Лихнис альпийский Смолка   .Это многолетники. Табак душистый Благоухающая гавань белый.   там  4  шт   драже. В списке *хотелок* еще Анис был.  но нет семян пока. Хотела купить семена цветов для подзимнего посева..но сама не могу определить.что хочу и что мне надо. Одна покупательница поделилась советом-если пучок бархатцев подвесить в теплице.то весной -будут всходы...Завтра подвешу пучок.но вопрос а почему просто не положить пучок на землю в теплице +укрывной   или просто посеять.  Знаю что бархатцы теплолюбивые растения

[бальзамин 4280]

 Москвичи после встречи обсуждают растение-Грибная трава. Я сейчас нашла в Ноксе семена. завтра закажу себе. Агротехнику еще  не читала   .Тригонелла Грибная трава (УД)...25руб .

Изменено 18 ноября пользователем бальзамин

[бальзамин 4280]

21 ноября.  В Ноксе сделала заказы на Весну 25. Заказала 2 клематиса-Clematis Stellar flammula Клематис Стеллар жгучий (3м  .3гр.обрезки.белые мелкие цветочки) 1150р   и  Clematis Mandshurica Клематис Маньчжурский (2м  .3 гр . обрезки.белые мелкие  цветочки.) 850руб. там у меня скидка накопилась .решила воспользоваться итог 1470р.  Заказала  2 котовника-Nepeta Blue Wonder Котовник Блю Вандер 310р и Nepeta faassenii Котовник Фассена 280р. Оба это котовники Фассена и семена не  образуют  .ну так пишут... Лилии заказала но очень мало-Лилия Гаучо Lilium Gaucho 3шт  583р+Лилия Форэхенд Lilium Forehand 6шт 600р.это Ла гибрид. +Лилия Ричмонд Lilium Richmond 3шт 360р.                                                                                                                           У Ангелины сделала заказ.но еще не оплатила. сорта из Италии(.сербские не нашла)-  1 .Истинный ( Verace,  2.Алый Парус ( Vela Scarlatt. 3.Сердце Венето (Cuore Veneto,   4.Всеми Любимый ( Tutti Amano, 5.Майя Красота ( Maya Bellezza, 6.Настоящее Болонское Сердце Быка . 7.Древний из Ломбардии. 8.Красный Килограмм Салерно. 9.Лучиано Паваротти. 10Красная Линия  11.Гигант Мана . 12.Розовый Гигант Явена итог 1020р. Почему эти сорта   ?.просто открыла раздел Итальянские сорта и понравившиеся   внешне сорта заказала (.т.е от балды .без советов) Если пойду просто в новинки от Ангелины....                                                                                                                             Я рада очень.что у меня возник интерес на заказы.хотя лилий много-много   .клематисов белых мелковцетковых  ...семян томатов  сеять не пересеять. Вот котовник давно хочу.Хотела в Ноксе семена клематисов с мелкими семенами купить-поиграться. передумала  Зацветет на 2-3 год.а Нокса уже готовый предлагает ..Есть свои семена белого клематиса. Сегодня решила семена многолетней лобелии заказать-почитала  и* перегорела*-передумала.  .плохо они зимуют  .да и выращивала я их раньше

[бальзамин 4280]

На форуме в разделе Ищу семена обсуждают сорт... мне показалось название знакомое. Открыла свою коробушку с семенами и точно сорт Марглобе( Marglobe). цветной  пакет размером с открытку...семена 2015-16г срок до 18г семян примерно 1 ч.ложка.  не помню что сеяла.а вот привезли мне его из  Америки... Мне раньше привозили в подарок семена и луковки цветов.  Думаю.что надо посеять   и вырастить 1-2 растения этого сорта. А таких подарочных томатов в  цветных пакетиках(очень старые семена) у меня  10  сортов- Serrat f1  .    Luxor f1 /   St  Pierre . , Брутус. Вот и посею в этом году

[бальзамин 4280]

23 ноября.  Заказала в Ноксе лилии ОТ гибриды желтые 5шт 900р Лилия Элдорет Lilium Eldoret. Еще одна давняя хотелка  -Штанга для полива телескопическая Karcher.но пока не выбрала.-хочу в  магазин   Karcher или в Мегастрой  .Леруа.(МЕЧТА). У меня к насосу есть два поливочных пистолета..но рука устает  ..привязываю  к  палке шланг  с пистолетом    +  скамейка и сидя все поливаю. Думаю что со штангой(удлинителем) будет чуток удобнее мне.       Сегодня обещали оплатить семена томатов(спонсоры-сама я не умею оплачивать.)и буду примерно 2-3 недели ждать заказ. Нашла там же семена из Сербии.но выписывать не буду.. Хочу-надо посеять семена из своей коробочки. Нынче я у Ангелины заказала 10-12сортов.а раньше по 40сортов и более и очень много семян просто лежат  .+4 Яндекс обещает   

[бальзамин 4280]

27 ноября     температура. -8.время 17час. снега нет. а впереди еще +1 несколько дней обещают

[бальзамин 4280]

29 ноября. В аптеке(Апастово) подслушала разговор-что Масло Мяты перечной помогает от мышей.. пожилая женщина купила 3 флакончика на 600руб примерно. Аптекарша говорила.что смешивают 2 флакона разных и очень хорошо помогает... Я сама в разговор не включилась.а просто слушала пока в очереди стояла. В инете нашла про 2 флакона... Может кому пригод...Как всего за 160 рублей избавиться от мышей в доме: способ таёжных охотников | FORUMHOUSE | Дзен