Изумрудный дневник Лёликовны 2016 год.

[Olvika70 26204]

Цитата ивановочка

Лена,привет!!ты это *увы* про что?нЕкуда перцы положить или перцев для фаршировки нет?у меня места в морозилках тоже нет,буду  для фаршировки мариновать,там такой слабый маринад,что при приготовлении совсем не чувствуется... несколько лет уже делаю.

Наташа, можно рецепт таких перцев?

[HELLEN 212]

Цитата ивановочка

Лена,привет!!ты это *увы* про что?нЕкуда перцы положить или перцев для фаршировки нет?у меня места в морозилках тоже нет,буду  для фаршировки мариновать,там такой слабый маринад,что при приготовлении совсем не чувствуется... несколько лет уже делаю.

  Наташа, привет. Рецептиком поделись пожалуйста. Перца много, места в морозилке нет, а банки двух литровые ещё есть.

[HELLEN 212]

Юля, я рыбу перед летом много морожу. А в холодное время года только на сразу поесть покупаем. Рядом с мужа работой хороший рынок. Туда зимой рыбаки постоянно приезжают, а летом нет. А вот мясо сразу килограмм 5-7 берём.

[ивановочка 20944]

только я сначала подготовленные перцы в большом тазу заливаю кипятком,потом складываю в банки,они лучше в нее укладываются,не ломаются,становятся мягкими,потом как написано

[Лёликовна 9125]

Девочки, а кто нибудь речную рыбу грилит? Что-то мне рыбки захотелось, а семга сейчас дорогая  :-[ Раньше целую семгу возьмем, на стейки порежем и в морозилку ... а сейчас  :- больше карп, сазан, амур.

[Olvika70 26204]

Наташа, если зимой сразу не использовать весь перец из банки, как долго он потом может постоять?

[ивановочка 20944]

Цитата Olvika70

Наташа, если зимой сразу не использовать весь перец из банки, как долго он потом может постоять?

Оль,у меня эта банка на 2 готовки максимум,так что не стояло у меня долго,не могу сказать.

[HELLEN 212]

Наташа, спасибо, теперь есть работа на завтра.

Ольчик, мы больше рыбу копчёную и жареную любим. Специально коптильню купили. Теперь ненарадуюсь.  ;)

[Olvika70 26204]

Цитата ивановочка

Оль,у меня эта банка на 2 готовки максимум,так что не стояло у меня долго,не могу сказать.

А между двумя готовками сколько проходит: неделя, пять дней? Наташ, интересуюсь, потому что на данный момент в наличии только трёхлитровые банки, полторашки закончились. Перец есть ещё, вот и думаю, куда его лучше пристроить.

[ивановочка 20944]

Цитата Olvika70

А между двумя готовками сколько проходит: неделя, пять дней? Наташ, интересуюсь, потому что на данный момент в наличии только трёхлитровые банки, полторашки закончились. Перец есть ещё, вот и думаю, куда его лучше пристроить.

Оль,я думаю,в теч. недели лучше израсходовать.

[Мурка 21121]

Оль, привет!

А ты сацибелли по какому рецепту готовишь?

[ЮКА 3710]

Цитата Лёликовна

Юля, вы на долгий срок мясо и рыбу покупаете?

Мы по одной рыбке купим, ну максимум 2. И сразу готовим. И с мясом также 

 

У нас морозилка в Бошевском холодильнике до -32. Так что мясо там может и год храниться, ничего не делается. Но мы сейчас туда рыбо заложили. Пленкой пищевой обмотали каждую рыбину и ни фига ей не сделается. Просто у меня муж фанат рыбный (но не рыбак, к счастью!). Он ее во всех видах и рецептах готов хоть каждый день есть. Приходится запасаться. А с мясом - да. В лучшем случае купим вырезку кило на 2-3 и потом потихоньку готовим. Большими кусками хорошее мясо выгоднее брать - пленок меньше (а им только кошка радуется!).

[Лёликовна 9125]

Цитата Мурка

 

А ты сацибелли по какому рецепту готовишь?

 

Маша, привет. В дневнике есть рецепт, если не лениво, полистай  :-[ Я бы с удовольствием нашла свои записи бумажные и переписала сюда, но у нас ремонт, не найду, честно  :-

 

Цитата ЮКА

У нас морозилка в Бошевском холодильнике до -32.

Юля, да у нас вроде тоже хорошо морозит, но мы что-то привыкли по малу брать 

 

 

 

[Лёликовна 9125]

Сегодняшний день прошел бурно  :hey:

Убрала почти все кусты томатов  :- Навалила 2 кучи на сжигание вместе с кольями. Некоторые перцы, которые уже без перспективы, повырывала.

Посадила первую партию чеснока разными способами (большими зубчиками, большими однозубками, небольшими однозубками, однорядно, двурядно и тд. Только бульбочками забыла, может завтра  :-[). Поизвращалась с чесноком от души  :D  В октябре повторю, в следующем году посмотрю, какой урожай будет лучше и сделаю выводы  :mail:

Нашла на кабачках хорошие завязи, надеюсь еще успеют нарасти.

Весь день была на улице (чеснок долго перебирала), временами было даже жарко, солнечно  :yep:

[Лёликовна 9125]

Сегодня бездельничала  :-[ Муж помог убрать кусты помидоров, штук 5 оставили. Убрал кукурузу, импровизированные шпалеры для огурцов.

А я готовила, убирала  :- По новому рецепту приготовила тыкву, на форуме научили, вкуснятина  :niam: Порезала на ломтики, запекла в духовке с чесноком, обсыпала зеленью и подала на стол со свиными  стейками. Мои мужики чуть языки не проглотили  :D Говорят, почаще так готовить тыкву.

[Мурка 21121]

 

Маша, привет. В дневнике есть рецепт, если не лениво, полистай  :-[ Я бы с удовольствием нашла свои записи бумажные и переписала сюда, но у нас ремонт, не найду, честно  :-

Нашла :thx:

[Лёликовна 9125]

Маша, молодец  :yep: Соус очень вкусный  :yep: Ткемали тоже вкусняшка, но слив, наверное, уже ни у кого нет  :(

[Баба-Яга 1820]

Олечка, какая ты красивая!

[Лёликовна 9125]

Всем, привет  :hey:

Какой сегодня денечек хороший, солнечно  :mail2: Так и тянет на улку погулять, пойду дальше огород убирать 

 

Цитата Баба-Яга

Олечка, какая ты красивая!

Юльчик, спасибо  :thx: Я сначала подумала: с чего ты взяла  :ogo: А потом поняла, что ты про аватарку  ;D

[HELLEN 212]

Оля, у меня сливы ещё есть.  :-X  Но делать больше ничего не хочу.

Хорошо вам, у вас солнышко, а у нас хмарь несусветная. Мерзкий, противный, моросящий дождик. Закон подлости, как у мужа выходной так погода плохая.    >:( 

[Лёликовна 9125]

Цитата HELLEN

  Закон подлости, как у мужа выходной так погода плохая.    >:(

Ленок, может и к вам хорошая погодка придет, нам прогнозируют октябрь аномально теплый 

А у моего- как машину помоет, так дождь  :D Вчера такая же погодка была, солнышко, красота  :-* Вечером помыл машину и дождь заморосил  :D

[HELLEN 212]

Цитата Лёликовна

Ленок, может и к вам хорошая погодка придет, нам прогнозируют октябрь аномально теплый 

А у моего- как машину помоет, так дождь  :D Вчера такая же погодка была, солнышко, красота  :-* Вечером помыл машину и дождь заморосил  :D

  Нам тоже октябрь тёплый обещают. Жду, надеюсь, очень хочу. Надо огород к зиме подготавливать. Да и шашлычный сезон закрыть не мешало бы.    :D  Правда мы и зимой шашлыки жарким, но не так часто. Детей на горки вывозим, а сами  :-[ 

[Лёликовна 9125]

Ленок, а мы в позапрошлые выходные ходили к родственникам шашлычный сезон закрывать  :D А у мужа то вот-вот денюха (ну ты знаешь когда, как у тебя), как в такой ремонтный срач звать гостей, не знаю  :-[

А на прошлых выходные у себя стейки грилили  ;)

[HELLEN 212]

Так вот и мы хотели на мой ДР шашлыки жарить, но сезон пока не закрывать.    :D  А погода вносит свои корректировки. Дома пировать будем.

[ЮКА 3710]

Везучая ты, Оль, - тепло... А у нас зима пришла - утром +2. Сегодня дома тепло дали. Но муж с дочкой уже успели засопливеть и кашляют. Сижу в своей каморке за компом, боюсь, что заразят - как без голоса работать-то?