Корневой сельдерей

[Андрей_К 75]

У Медведева есть ролик как выращивать корневой сельдерей 

Несколько наивный вопрос... а зачем он нужен??  :hid:

[Пончик 2]

Корневой сельдей считается огородным женьшенем, полезен для сердца, а особенно мужчинам, потому что содержит тестостерон и помогает его выработке.

Мне он нравится натёртый на тёрке с помидоркой и чесноком, заправляю майонезом.

Сорта порекомендую Диамант и Русский размер.

[Лёликовна 9120]

Цитата Андрей_К

Несколько наивный вопрос... а зачем он нужен??  :hid:

Андрей, а зачем нужны томаты? У каждого свои пищевые пристрастия  ;)

[Елена Петрова 231]

Я посеяла сельдерей. Посмотрим , что получиться. Я совсем немножко.

[ЖавороноК 51]

Цитата Андрей_К

У Медведева есть ролик как выращивать корневой сельдерей 

Несколько наивный вопрос... а зачем он нужен??  :hid:

Андрей, так он же  ммм,какой ароматный  :yep:. и еще диетический салатик из него  :hid:

[Мурка 20728]

Я тоже собралась сельдерей посадить, всё-таки к корневому склоняюсь.Черешковый очень нравится в салатах(причем только мне :D), но его в пятёрочке продают, а вот корешкового нет, надо сажать.

[ивановочка 20940]

Цитата ЖавороноК

Андрей, так он же  ммм,какой ароматный  :yep:.

 

про ароматы-каждому свое,зашла одна тетенька  по делу в огород,ничего не рассматривала,сидит и говорит,-сельдерей любишь?насажала.чую,а у меня была посажена небольшая грядка  листового сельдерея.

[Лёликовна 9120]

Профессионалы по сельдерею, подскажите, Вы семена замачиваете перед посевом?

[Kutu6a 2]

Цитата Лёликовна

Профессионалы по сельдерею, подскажите, Вы семена замачиваете перед посевом?

 

На пачке сельдерея "русский размер" от РО написано: "Семена проращивают во влажной марле 5-6 дней при комнатной температуре, затем выдерживают 10-12 дней в холодильнике. Посев в горшочки на глубину 0,5 см. При температуре 20-25С дней всходы появляются в течение 7 дней. Рост при 14-16С. Рассаду в возрасте 60-70 дней высаживают в грунт."

 

А вообще семена мелкие, поэтому его чаще сухим сеют в горшочки на снег. Снег тает и затягивает семена на нужную глубину.

[Kutu6a 2]

Цитата Андрей_К

Несколько наивный вопрос... а зачем он нужен??  :hid:

 

Тоже так спрашивала лет пять назад, пока на кулинарный форум не попала. Запах у листьев - фууууу...

Но теперь... Вот даже выращивать начала, т.к. слишком дорогим в магазинах стал. Ибо черешковый сельдерей идет в салаты очень хорошо, особенно в классическом сочетании сельдерей-яблоко.

Корневой хорош иногда сырой в салатах, а очень хорош жареный - сам по себе, в сочетании в картошкой, в теплых салатах с тыквой. Жареный становится сладким и не воняет. По сравнению с картофелем - низкокалорийный и полезный. 

[ДенИра 757]

Цитата Kutu6a

На пачке сельдерея "русский размер" от РО написано: "Семена проращивают во влажной марле 5-6 дней при комнатной температуре, затем выдерживают 10-12 дней в холодильнике. Посев в горшочки на глубину 0,5 см. При температуре 20-25С дней всходы появляются в течение 7 дней. Рост при 14-16С. Рассаду в возрасте 60-70 дней высаживают в грунт."

 

А вообще семена мелкие, поэтому его чаще сухим сеют в горшочки на снег. Снег тает и затягивает семена на нужную глубину.

Всегда сею по снегу,но почему то ни разу не было,чтобы затянулись в землю,всегда на поверхности лежат.Но меня не напрягает.Сею густо,потом прореживаю.Землички сухой подсыпаю.А как подрастет,рассаживаю в отдельные горшочки-кассеты.

[Андрей_К 75]

Ещё оказывается и листовой есть 

ну из перечисленных достоинств я понял, что выращивать его не стоит

возни много - толку мало

[Kutu6a 2]

Цитата ДенИра

Всегда сею по снегу,но почему то ни разу не было,чтобы затянулись в землю,всегда на поверхности лежат.Но меня не напрягает.Сею густо,потом прореживаю.Землички сухой подсыпаю.А как подрастет,рассаживаю в отдельные горшочки-кассеты.

Может и хорошо, что не затягиваются. Встречала мнение, что на свету они прорастают лучше.

[rudik 679]

Цитата Лёликовна

Профессионалы по сельдерею, подскажите, Вы семена замачиваете перед посевом?

Нынче замочил в воде, температура +50. Остывает до 25-30, снова подлил горячей до 50. Так 3 раза. Термоса не было под рукой. Раньше сухими сеял.

Разницы не заметил.

Лучше не пикировать, а оставлять одну растень в стаканчике, остальные обстричь. Тогда корневая будет меньше мочалиться ;)

[rudik 679]

Цитата Андрей_К

Ещё оказывается и листовой есть 

ну из перечисленных достоинств я понял, что выращивать его не стоит

возни много - толку мало

Листовой, черешковый в салаты (не мое). Черешковый придает обалденный аромат бульонам. Корневой в супы пюре, или в любые первые блюда. Запах у корневого не такой резкий.

В нашей семье получил постоянную прописку :niam:

[rudik 679]

Цитата Kutu6a

Может и хорошо, что не затягиваются. Встречала мнение, что на свету они прорастают лучше.

...и меньше вытягиваются ;)

[Fotinia 150]

Цитата rudik

Листовой, черешковый в салаты (не мое). Черешковый придает обалденный аромат бульонам. Корневой в супы пюре, или в любые первые блюда. Запах у корневого не такой резкий.

В нашей семье получил постоянную прописку :niam:

Что скажете про сельдерей Старый лекарь? :-[

[ДенИра 757]

Цитата rudik

Лучше не пикировать, а оставлять одну растень в стаканчике, остальные обстричь. Тогда корневая будет меньше мочалиться ;)

Олег,спасибо.Не знала.Сейчас уже посеян в общую плошку. Надо еще попробовать по стаканчикам посеять тот который ранний.

[ивановочка 20940]

 

Что скажете про сельдерей Старый лекарь? :-[

Цитата

надо сажать,вырасти или не вырасти может абсолютно любой сельдерей

[Карамель 49]

Цитата Андрей_К

Ещё оказывается и листовой есть 

ну из перечисленных достоинств я понял, что выращивать его не стоит

возни много - толку мало

А я люблю листовой.  :-* Он более нежный. Похож на петрушку, но с другим ароматом.

Особенно хорош листовой в смеси сушеных пряностей. Мне даже больше корневого нравится. 

По поводу возни: я его в небольшую плошечку сею, если часто взойдет, то разрежу слегка (излишки в суп!) и до апреля только поливаю, никакого другого ухода. В конце апреля высаживаю в грядки там, где сею петрушку. Все.

Листовой - самый не привередливый из всех сельдереев. Один минус в отличие от петрушки - позднеспелость.

[rudik 679]

Что скажете про сельдерей Старый лекарь? :-[

Цитата

Не знаю :dnt:
Пробуйте. Еще от качества семян много зависит. Хочу попробовать свои семена вырастить...

Любит хорошо освещенное место. Листья не рекомендуют обрывать. Я обрываю осенью и те которые на землю ложатся ;)

[Ninulia 26793]

Цитата ДенИра

Олег,спасибо.Не знала.Сейчас уже посеян в общую плошку. Надо еще попробовать по стаканчикам посеять тот который ранний.

Ирина, да не заморачивайся ты с ним! Ты ведь посеяла рано, просто потом прореди и оставь в плошке расти, а распикируешь уже в грядку :D. Я каждый год так выращиваю, а еще и не сеяла- завтра только собираюсь. :D

[ДенИра 757]

Цитата Ninulia

Ирина, да не заморачивайся ты с ним! Ты ведь посеяла рано, просто потом прореди и оставь в плошке расти, а распикируешь уже в грядку :D. Я каждый год так выращиваю, а еще и не сеяла- завтра только собираюсь. :D

Хорошо,Нинуль,не буду заморачиваться-это просто зуд посевной :D

[Nadia 16396]

Какой же у нас хороший форум  :yep: :yep: :yep:

Темку прочитала и стало всё ясно и понятно 

Спасибо всем  :thx:

[Мама Антона 10490]

Подскажите, пожалуйста!

Посеяла сельдерей, плёнкой накрыла, выпустил корешки. Плёнку уже убираем? Одномоментно? Постепенно? Или ждём семядолей?

Спасибо!