Хлебные палочки - пирожки с сыром

[орхидея 21]

Очень быстрый и удобный рецепт для завтрака.
Батон мягкого белого хлеба,для тостов
2 яйца,
4 ст. ложки молока
Сыр  250-300 гр.

Взяла тостовый хлеб, сняла корочки и оставила мякиш.

Сыр порезать брусочками толщиной и шириной по 1 см.,  длиной меньше длины куска хлеба, чтобы осталось место для защипывания

Положить кусок хлеба с сыром на ладонь и просто соединить края хлеба,  немного подавить хлеб в кулаке, защипнуть боковые части. Все это легко  делается из мягкого хлеба.  Окунать палочки сначала в яйцо с молоком, затем в сухари. 

Подготовленные палочки обжарить в растительном масле со всех сторон 2-3  мин. не накрывая крышкой, как только на одной из палочек начнет  появляться капля сыра, они готовы.

сть палочки нужно горячими, с тянущимся сыром, поэтому  жарить лучше  непосредственно перед едой.  Запанированные палочки вполне могут  подождать до ужина в холодильнике.  Или до утра. а с утра 5 минут и завтрак готов. Очень понравилось со сметанкой