Сампсон F1

[ЛенаК 1390]

Разрезала два Сампсона, появились пятнышки у плодоножки. Росли двойняшки на одном растении, вес при съеме 4, 5 кг и 5,4 кг. Запах приятный, не ярко выраженный. Мякоть сладковатая, очень плотная. Чистить и резать тяжело.

Пюре из тыквы получилось очень густое и яркое, для выпечки то что надо.

 

.

[Katya iz Kieva 11557]

У меня загнил немножко еще один Сампсон неделю назад. Со стороны припекающего солнышка. А оно у нас в этом году знатно шкварило. Вобщем вкус все один и тот же, невыразительный, как по мне то не вкусный. Тыква сочная, сок выжимается на ура, но вкус у него  не фантастический. Возможно если разбавлять другими фруктами, то будет неплохо. Отварная натюр на завтраки с молоком не подходит мне. И не сладкая особо и не особо вкусная. Подарила 2/3 части тыквы друзьям, сделала стакан сока. Немного отварила на хлеб или выпечку. На выпечку хорошая тыква.

Урожайность фантастическая, но не уверена, что буду снова сажать.

[Баба-Яга 1820]

Мой Сампсон
с двух растений две тыквы - 4,5-5кг. Хранится отлично! Сегодня разрезала первую - как только с грядки! Сочная, плотная мякоть, с свежим приятным ароматом. В свежем виде чуть сладковатая, после запекания сластит сильнее, хоть я ее и запекала с курицей Картофелечисткой чиститься легко, шкурка тонюсенькая.


Запекла с курицей - вкусно!

[Katya iz Kieva 11557]

Все раздавала эту тыкву, раздавала. А тут кусок завалялся, дай думаю заквашу. Квасила брусочками в банке из под недавно съеденной квашенной капусты. Заливала рассолом соленым 15-17% + чуть сахара. Получилось очень вкусно!!!

Изменено 6 мая, 2019 пользователем Katya iz Kieva

[Ботаник 3668]

В 06.05.2019 в 15:41, Katya iz Kieva сказал(а):

Все раздавала эту тыкву, раздавала. А тут кусок завалялся, дай думаю заквашу. Квасила брусочками в банке из под недавно съеденной квашенной капусты. Заливала рассолом соленым 15-17% + чуть сахара. Получилось очень вкусно!!!

Тыкву квасят? Жаль все тыквы съели. Запланирую на этот сезон. А можно подробнее рецепт?

[Katya iz Kieva 11557]

Здравствуй, Гульфия!

Только что, Katya iz Kieva сказал(а):

Создала тему-рецепт Квашеная тыква

[milvz 804]

В дождливое и холодное лето-2019 сняла с двух кустов Сампсона три тыквы общим весом 18,5 кг: одну большую на 8,5 и две по 5 кг.

Сегодня увидела, что самая большая "сампсонина" начала подгнивать в районе плодоножки.  Пришлось резать.

В весе она потеряла с 25 августа по 22 декабря, т.е. за 4 месяца, почти 1,7 кг. Может, потому и портиться начала так рано, что слишком много влаги в ней было изначально.

Корка толстая, при разрезании похрустывала, как спелый арбуз. Достаточно сладкая, было бы приятно погрызть сырой, если бы не... запах.  Увы, запашистой оказалась. Не настолько противный запах и привкус, как у некоторых тыкв, но, можно сказать, на грани терпимости моих вкусовых и обонятельных рецепторов.  В очищенном от плаценты и семян  виде запах не меньше. В приготовленном виде - ну, приемлемо. 

Кусочки после термической обработки форму почти не держат (запекала в духовке),  расползаются. То есть хорошо подходит для пюре, каш, выпечки. Наверно, и для соков хороша, но я не пью.

Когда попробую оставшиеся у меня два Сампсона, дополню отзыв... 

 

 

Изменено 22 декабря, 2019 пользователем milvz

[Ботаник 3668]

На двух корнях выросли три большущие тыквы. Планировала их на весну, но увы, в эту поездку обнаружила их начавшими гнить с плодоножки. Одна уже прилично сгнила, диаметром в см 10, вторая вот только проявила пару миллиметров, и обнаружено было это из-за более внимательного осмотра. 
Отдала соседским кроликам и курам на радость и витаминизацию. 

[Зульфия 12046]

29 минут назад, Ботаник сказал(а):

На двух корнях выросли три большущие тыквы. Планировала их на весну, но увы, в эту поездку обнаружила их начавшими гнить с плодоножки. Одна уже прилично сгнила, диаметром в см 10, вторая вот только проявила пару миллиметров, и обнаружено было это из-за более внимательного осмотра. 
Отдала соседским кроликам и курам на радость и витаминизацию. 

У Сампсона мякоть плотная и порча распространяется медленно. Вторую тыквину можно было использовать в пищу, самой или соседям. 

В 23.12.2019 в 01:45, milvz сказал(а):

В дождливое и холодное лето-2019 сняла с двух кустов "Сампсона "

В теме "Тыквы -вкусные сорта"  по фото семян из пачки Элком  мы выяснили, что вырос   пересорт. 

[Katya iz Kieva 11557]

Не могу найти фото, но вот один Сампсон оказался таки вкусным в 2018 году. Он был собран самым последним и хранился в подвальной комнате без света при 16 градусах. Он имел светленький розовый цвет на окончательной стадии, из-за отсуствия света, и был очень даже хорошеньким. 
Нашла другое фото интересное. Одна из тыкв была торпедообразной формы, в то время, как все остальные тыквы на этом кусте (6 шт) были нормальной каретной формы. На втором фото Сампсоны под Бостон Марроу на 2 ступеньках. 

В этом году этот гибрид у меня обязательный на посадку на общественном огороде. Там без полива его мощный кустик будет очень кстати. Ну и серый цвет меньше привлекает прохожих...

[enni 1034]

А у меня на одном растении сампсона выросло прошлый год 9 тыкв по 8-9 кг, такие все ровненькие и одинаковые по весу, почти 100кг с одного растения!

[KittyKIT 765]

Первый раз сажаю короны. Пока полёт нормальный - наливаются с середины июля уже 2 тыковки. 

[KittyKIT 765]

Нашла ещё 2х Сампсонов 

 

Хотя эта может быть Бабой Марфой

 

Замочила 18мая, в горшочках вылезли 29 мая, и сразу в грунт ушли.
Завязали все плодики в середине июля

Изменено 14 августа пользователем KittyKIT

[KittyKIT 765]

Сняла самого крупного Сампсона на прошлой неделе с полностью опробковевшей плодоножкой.
Так он навязал ещё пару и на неделю надул их до мяча и мячика.

Итого 3 зрелые и 2 с хорошим шансом с одного корня
Ого урожайность.
При том, что поздно посажен был.

[KittyKIT 765]

Вот такие они - плоды второй волны - спустя 4 недели от завязи.
У них есть хороший шанс дозреть, а у меня проверить лёжкость и сладость снятых незрелыми.

[KittyKIT 765]

Первый Сампсон зарезан. 7,3кг
Вызрел на плети и на плети же получил гниль у плодоножки - уезжала на неделю, а у него там лист прилип и гнил. 
Не стала рисковать - разрезала. Ну и попробовать спустя почти 2 месяца после съёма - интересно же.
Очень плотный, с усилием режется. Семечки вызревшие, панцерные, крупнее оригинальных.
Кожура трудно чистится, мякоть сложно режется. Сырой очень сухой (во загнула) и едва сластимый.
Пока замариновала с травами и чесноком - вечером запеку.
Сок давить даже пробовать не буду, бессмысленно.
Изведу на чипсы, пюре и запекать буду.

Изменено 20 октября пользователем KittyKIT

[KittyKIT 765]

Дополнение.
Сампсон, разрезанный пополам и очищенный от семян, пролежал в холодильнике на полке 12 дней.
Отлично ведёт себя тыква, можно спокойно успеть съесть.