Мечты. С пользой и для души!

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата azure

... В этом году будем на севере отдыхать, там теплее и катаклизмов поменьше. :P

Оказывается, сейчас в разгаре природное явление «Эль‑Ниньо». Так что лучше сидеть около родного дома  :D

[azure 185]

Суп из шпината.

Рецепт и фото от Ларисы( Матильда)из Минска.

Цитата Матильда

Света, привет!  :thx: Делаю- это громко сказано, я первый раз только сделала. Рецептов этого супа- миллион, но я что подоступнее и мне удобнее .

В раст.масле жаришь ломтики чеснока, потом туда же луковиц пару штук. Минут через  10 посыпать мукой и помешать. В это время варились 2 окорочка куриных. Муку вкинула, потихоньку вливаешь бульон и мешаешь, чтобы однородная чача получалась. Теперь сам шпинат большую кучу порезать и туда, размешать и поварить под крышкой минут 10.

На этом все- все это вливаешь в комбайн или измельчаешь блендером. Весь бульон из кастрюли не вмещается в сковороду, поэтому из комбайна я это все в кастрюлю и бултыхнула. В остатки бульона и куриные ноги. Подавать можно с порубленной зеленью, с яйцом, с гренками белыми, классно- с сырными лепешками или просто лавашом.

Главное, на сколько я поняла, правильно соблюсти вкусовые предпочтения вашей семьи- это каждая хозяйка сама знает и здесь масса возможностей для фантазии- можно добавлять грибы- сухие или шампиньоны, сыр  или еще ченить.Можно сделать палак панир- это жареный сыр (типа адыгейского)  в такой густой шпинатной тюпке. Вообще это блюдо изначально вегетарианское, поэтому в клас. исп. добавляются сливки.

Морозить я не пробовала, но везде в рецептах указано, что норм. А если он превратится в квашню , что скорее всего и произойдет, то это и хорошо- измельчать меньше надо будет. Сейчас фотку грузану

[Elenochka 46]

Светик,приветик!Зашла к тебе поблагодарить еще раз за твой подарочек-синенькие помидорчики!Такие классные растут,малыши,а уже окрашенные! Да хотела спросить,как твои баклажанчики,(а свой первый урожай уже съела ),но почитав,что у вас творится даже и спрашивать перехотелось...Когда сейчас  смотришь по телеку о катаклизмах ,думаешь,как же девчонки :- А ты еще и болеть надумала...Выздоравливай и пожалуйста аккуратнее! :thx:

[Elenochka 46]

Светик,сейчас у нас +12,а вот что ночью будет-не знаю.В Москве же передают -2-4,а мы в 360 км..Не знаю,что и укрывать,на все не хватит никакого укрывного. Баклики,конечно,жалко,но нам остается только надеяться на лучшее.Такие страшилки показывают,что главное быть живыми и здоровыми :thx: Ты как,вылечилась,не рано ли в строй?

[azure 185]

Цитата Джина

Света, помню жуткое событие, как тебя твои изолировали в отдельную комнату и кружку железную выдали :'(.

 

Жень, так грипп опасный был. :hid:  А про железную кружку кстати ты напомнила, что-то найти её не могу, куда же она делась после зимы? ??? Круженция раритетная. :D

[Джина 35]

Цитата azure

Жень, так грипп опасный был. :hid:  А про железную кружку кстати ты напомнила, что-то найти её не могу, куда же она делась после зимы? ??? Круженция раритетная. :D

Ты ее найди и сбереги. Будете затворникам выдавать :P.

[azure 185]

Цитата Джина

Ты ее найди и сбереги. Будете затворникам выдавать :P.

 

Пошла искать. :D  Заодно спорыш порву. :hid:

[ЛилияЯ 5344]

Светлана, ты опять разболелась? Ты ведь собиралась витамины пить и имунитет повышать. Наверное, так у тебя руки и не дошли до всего этого. :

Я уже в региональной ветке похвалилась - у меня твой Корейский Стелящийся поспел. Первый! :mail2: А все те томаты, что специально сеяла на ранние (Санька, Июньские, Турбореактивный и проч.) затаились и сидят, все обвешанные зелеными томатами >:( Даже беспощадное пасынкование, как ты советовала, не помогло. Зато теперь огромный пучок пасынков с корнями стоИт, выбросить жалко. Куда бы их посадить? Тебе не надо? :D

[azure 185]

Да, Лиль, каюсь, не дошли руки, но я усиленно питаюсь сейчас витаминами местного разлива- разнообразной зеленью, прям в этом году мне нравится мой ассортимент, клубничкой, черешенкой( за птицами не всегда успеваем, правда).

 

Мы уже с Июньского десятка два помидорок сняли( у меня его 6 кустов) и только сегодня в одном плоде семки обнаружила, а то уже боялась, что без семян останусь. :D

 

Лиля, как я не нарадуюсь на Сердце быка итальянское, спасибо тебе за семена :thx:, такие красивые сердечки, я влюбилась уже в этот сорт( фотку сделала, мужу всё некогда в комп скинуть, а у меня что-то не получается ), вообще в этом году много сортов, которые меня радуют. Надеюсь, со вкусом тоже не подведут.

[ЛилияЯ 5344]

Цитата azure

Лиля, как я не нарадуюсь на Сердце быка итальянское, спасибо тебе за семена :thx:, такие красивые сердечки, я влюбилась уже в этот сорт( фотку сделала, мужу всё некогда в комп скинуть, а у меня что-то не получается ), вообще в этом году много сортов, которые меня радуют. Надеюсь, со вкусом тоже не подведут.

Светлана, я рада, что итальянские томаты тебя радуют!

Вкус их мне понравился, единственное, кожица у них тонковатая, хранятся не долго. Но я их срывала уже полностью поспевшими. И даже в балоны несколько штук положила. Маринад они пережили достойно, кожура не облезла и вкус порадовал! :niam:

[Tiffany 83972]

Светочка, добрый вечер!  Подскажи, пожалуйста, какого веса должны быть плоды на Корейском стелющемся? У меня плоды маленькие, но похоже они начинают спеть. Много завязей и куст усыпан цветами. Я похоже изначально неправильно  его выращивала, надо было формировать и оставлять не все пасынки. У меня получился большой куст со множеством веток. Это был первый опыт выращивания на улице в горшке.

[azure 185]

Цитата Tiffany

Светочка, добрый вечер!  Подскажи, пожалуйста, какого веса должны быть плоды на Корейском стелющемся? У меня плоды маленькие, но похоже они начинают спеть. Много завязей и куст усыпан цветами. Я похоже изначально неправильно  его выращивала, надо было формировать и оставлять не все пасынки. У меня получился большой куст со множеством веток. Это был первый опыт выращивания на улице в горшке.

Юля :thx:, а по-моему ты всё правильно делала, я формировала его минимально, а в каталог загляни, там никто не нормировал его. У меня мелочь была, обычные черри, не взвешивала, на глаз грамм по 20-30. Но если уж совсем много веток, то не поздно и сейчас немного обрезать( по минимуму)

Вот я по поиску в галерее нашла фотку Нинули, она его в теплице растила, не в горшке, тоже ненамного крупнее:

[Tiffany 83972]

Тогда все нормально, на черри он и похож. Я почему-то думала, что должны быть более крупные плоды.  Благодаря жаркой погоде, которая стояла весь май, он и поспел рано. Больше месяца не было дождя, замучилась поливать. Сегодня хоть небольшой прошел.

[azure 185]

А у нас наоборот, сегодня как раз дождя не было. На Балтике засуха, а на Дону - сырость. ??? Когда такое было, вообще не припомню.

 

На некоторых розах появились подозрительные пятна, видимо, какая-то грибная бяка, да плюс ещё бронзовки лютуют. Собрала сегодня штук 50 жуков , не меньше.

[Tiffany 83972]

Вам, Света, сложнее, у вас больше всякой разнообразной гадости: болезни растений и вредители. Я многие названия  жуков слышу впервые.

[Семечка 240]

Девчата, привет.

 

Юличка, сочувствую, когда засуха - это тоже плохо, ничуть не лучше дождей постоянных.

А какие томатики у тебя переносят засуху хорошо?

 

Светик, знаю, что ты уже два десятка Июньский сняла, а кто еще поспевает так же быстро?

[azure 185]

Цитата Семечка

Девчата, привет.

 

Светик, знаю, что ты уже два десятка Июньский сняла, а кто еще поспевает так же быстро?

 

Светик, привет! :thx:  Ничего ещё не спеет, с такой погодой вообще удивляюсь, что Июньский поспел, сегодня вышла на улицу-пар со рта идёт. :-

 

На  ночь отопление включали дома. :D Да и сейчас выключать его никакого желания не возникает. :-[

[Семечка 240]

Свет, кошмар какой! ладно мы еще включаем отоплением, но чтобы РОСТОВ????

[azure 185]

Цитата Семечка

Свет, кошмар какой! ладно мы еще включаем отоплением, но чтобы РОСТОВ????

 

Ага, + 8 не очень комфортная температура. :D

 

Эль Ниньо виноват, мы хоть крайнего нашли, уже полегче. :P

[иришк@ 1118]

Светулик,вы мерзнете,у нас потеплело,хотя дождь обещают на неделе,но хоть температура не падает,

Светик, вчера сорвала первый Июньский ,не красный  конечно, но на окошке стал краснеть быстрее,я так рада  :mail2: спасибо тебе за прекрасный томатик,.

[azure 185]

Иришка, да мы уже тоже не мёрзнем. Мы уже от жары прячемся. :D  Сейчас +30. ::)

Черешню доедаем:



Помидорки едим:

[Tiffany 83972]

Светочка, добрый день! Как быстро меняется погода...У вас наступила жара, у нас тоже начинается потепление. И сразу покраснела клубника. Очень аппетитная у тебя черешенка и помидорки!!!

[Leno4ek 3889]

Свет, тарелка помидорок -  :niam: Мечта)) Черешня - тоже хорошо, но черешню и мы уже едим))

Это все тот же Июньский?

[azure 185]

Цитата Tiffany

Светочка, добрый день! Как быстро меняется погода...У вас наступила жара, у нас тоже начинается потепление. И сразу покраснела клубника. Очень аппетитная у тебя черешенка и помидорки!!!

 

Юля :thx:, у нас всегда так, никакого потепления постепенного не бывает- сразу наступает жара.

 

Сегодня кота поймала на месте преступления, собираю черешню, а он на верхушке дерева сидит и лапой сбивает спелую , когтями вцепляется в мякоть и пока не оторвёт ягоду-не успокаивается. Потом за следующую принимается. А я пару дней под деревом ягоды поднимала и на скворцов ругалась, что сбивают черешню, сами не едят. А это всё кота проделки оказались. :D

[azure 185]

Цитата Leno4ek

Свет, тарелка помидорок -  :niam: Мечта)) Черешня - тоже хорошо, но черешню и мы уже едим))

Это все тот же Июньский?

 

Ленусь, да это всё Июньский, сегодня ещё две помидорины с сорта  Загадка сорвала, но они в кадр не попали. :D Ну солнце жарит хорошо, сейчас  пойдут спеть, наконец-то дождались.