Желе из яблок без желатина

[Веруня 21]

Желе из яблок без желатина

Потребуется 1 кг яблок, сахара 400 граммов, воды два с половиной стакана (2 и 1/2 ст.)

Помыть яблоки, разрезать на кусочки, сложить в посуду, залить водой, закипятить и полчаса варить на слабом огне. Затем отвар слить, в него всыпать сахар и также, на слабом огне, варить до готовности. Не забывайте снимать пенку. Готовность определяется так. В чайную ложку взять немного сиропа и понемногу сливать его. Если капли при остывании удерживаются на кончике  ложки, желе окончательно готово.  Разлить в банки и хранить как варенье.
Оставшиеся сваренные яблоки можно по вашему усмотрению использовать как  начинку для пирогов или сварить повидло.
Девочки сейчас готовлю...фото отчет чуть позже.