Томаты в Сибири и не только

[Мама Антона 10493]

Цитата Iskorka

...А вялила гибриды в альбоме их только два, Интуиция на переднем плане и Евпатор за ним

Я про их употребление. ;)

Что-то моим "горячей" сушкой в прошлом году нравились больше. Или перебор помидорный был и ещё не время... только в пиццу идут.

[Iskorka 30318]

Цитата Мама Антона

Я про их употребление. ;)

Что-то моим "горячей" сушкой в прошлом году нравились больше. Или перебор помидорный был и ещё не время... только в пиццу идут.

  Я их вялила впервые, на бутерброды, на закуски всякие ушли, к Новому году одну маленькую баночку подальше в холодильник задвинула

[NATA-HA 271]

Цитата Мама Антона

Вот Аурия получилась вкусная, но плотная (не жёсткая, а именно плотненькая). А сына у меня любит именно "надкусил дырочку и выпил, не жуя".  Вот и думаю...

Свет, тогда Золотая канарейка, ЮТ, Кремовая сос. - эти со свистом выпиваются ;)

[НатаНата 59]

Цитата NATA-HA

Свет, тогда Золотая канарейка, ЮТ, Кремовая сос. - эти со свистом выпиваются ;)

Еще шоколадный зайчик такой же ;)

[Семечка 241]

Цитата Валерия Сибирь

японка, золотая рыбка и "кто-то третий" на засолку.  :appl: Вот, нашла, грушовка.

Японку в банку не засунуть! Это крупный, салатный сорт.

Что то Вы напутали, девушка.

 

В засолочные сорта я определила сорта с крупными большими сложными кистями, мне нравится, чтобы в банке были помидорки одного размера; консервирую я много, и ждать, пока у меня вдруг вырастет меленький помидор? В моих условиях салатные мелочью  не получаются,  вырастают крупными, только последыши октябрьские мелкие. И когда и чего тогда консервировать? Резаные помидоры мне в банке не нужны.

 

Вот именно поэтому определилась с сортами для консервации. В нашей семье любят и "пожевать", и выпить помидор из банки, на это даже внимания не обращаю - каждый помидорчик найдет свой роток, а вот чтобы урожайно и много, и чтобы банок с десяток-другой  за раз законсервировать - это да.

Сорта для консервации  отбираю только по этим параметрам - урожайность, форма одинаковая у плодов и устойчивость к болячкам:

 

засолочные сорта для теплицы:

 

Анна Герман

Золотая рыбка (в 2016 году росла в ОГ, теперь попробую в теплице)

Легенда Мультифлора

Уникальные Кульчицкого

Фляштоматен

Французский гроздевой

Цитрусовый сад

Чудо света

Юбилейный Тарасенко

 

засолочные сорта для ОГ

 

Грушовка

Рыжик

Сан-Марцано (дет)

 

 

Как видно из списка - основная волна консервации цельноплодными - это томаты из теплицы, а вот томаты в ОГ - в основном идут  на переработку в соки, соусы, пасты, и лишь немного - цельноплодными.

 

Теперь про гибриды, да, дают отличный урожай (если понимаете, что их кормить нужно от пуза), да, все одинаковые.

Но они чаще всего в банках плотные, их не выпить.  Да и семена с них не собрать, т.е. получается налицо зависимость от фасовщиков семян. Поэтому я ищу сорта, которые могут их заменить. И такие есть

 

 

Больше всего я переживала за гибрид Интуицию,несколько лет не было сорта, который мог бы его заменить, но, кто ищет - тот всегда найдет.

В этом сезоне и нашелся - Уникальные Кульчицкого.

 

[Ольга Ковязина 617]

Цитата Ольга 04

Оля, привет! Так приятно встретить на форуме землячку. 

 

Привет!!! Мне тоже очень приятно!!!

 

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

Я про их употребление. ;)
Что-то моим "горячей" сушкой в прошлом году нравились больше. Или перебор помидорный был и ещё не время... только в пиццу идут.

У меня тоже вяленые, вопреки расхваливанию форума и моим ожиданиям, пошли не очень.В октябре я их уже одна ела. В ноябре даже банку не открывала. Перекрутила все на мясорубке и решила использовать для обмазки мяса - помните соус Песто от Олеси из Канады. Осталось только кедровых орехов нащелкать для него... Договорились с мужем в новый год попробовать делать мясо с соусной обмазкой. Готовлюсь к марш-броску по семенным магазинам. А у нас еще и снег выпал...

[NATA-HA 271]

С чем вас и поздравляю!  :hid: всем здравствуйте

[Ирина Ф 4951]

Добрый день! :thx: :thx: :thx:
Люблю раскладывать помидорки по цветам в банки, понравились Дынные сливки, Буратино, Lemon tree, Юбилейный Тарасенко, Поцелуй герани, Черный император (кроме нижних кистей крупные были), Шоколадный зайчик, Tomatoberry Garden, Океан (крупные черри), выборочно которые были  помельче  Винный кувшин, Soldacki, Kenosha Paste.
Вяленные нравятся, но я их храню основную массу  в морозилке с травами, но без чеснока. 

[Семечка 241]

Цитата Ирина Ф

.... понравились Дынные сливки, Буратино, Lemon tree, Юбилейный Тарасенко, Поцелуй герани, Черный император (кроме нижних кистей крупные были), Шоколадный зайчик, Tomatoberry Garden, Океан (крупные черри), выборочно которые были  помельче  Винный кувшин, Soldacki, Kenosha Paste.

Вяленные нравятся, но я их храню основную массу  в морозилке с травами, но без чеснока.

Ирина, привет.

Подскажи, какие сорта из перечисленных были максимально урожайными?

[Ирина Ф 4951]

Цитата Семечка

Ирина, привет.

Подскажи, какие сорта из перечисленных были максимально урожайными?

Света, урожайные в теплице Дынные сливки мясистые, сладкие, Юбилейный Тарасенко,  в ОГ Шоколадный зайчик, Черный император, Kenosha Pasta, Tomatoberry Tree.  В этом сезоне много урожайных сортов, видимо лето было помидорным.

[Ирина_Н 22]

Цитата Ирина Ф

Люблю раскладывать помидорки по цветам в банки, понравились Дынные сливки, Буратино, Lemon tree, Юбилейный Тарасенко, Поцелуй герани, Черный император (кроме нижних кистей крупные были), Шоколадный зайчик, Tomatoberry Garden, Океан (крупные черри), выборочно которые были  помельче  Винный кувшин, Soldacki, Kenosha Paste.

Вяленные нравятся, но я их храню основную массу  в морозилке с травами, но без чеснока.

Какие красивенькие помидорки  :-*  :-* 

У меня в этом году много получится мелких, и в теплице, и в ОГ.

Гибриды, Черный император, Де Барао черный, Изумрудная груша, Японский трюфель красный - в теплице

А в ОГ все годятся в банки

буян желтый, бобкат, жиголо, нежданна, пани яна, перцевидный полос, полфаст, саша, толстый джек, петруша огородник, фитоус, челнок

 

А я и резаных наделала в томатном соке. Но еще не ели.

И правда, крупноплодных надо поменьше планировать, средние самые "выгодные", наверное, их можно хоть сразу съесть, хоть в банки.

 

[Ирина_Н 22]

Цитата ЮКА

У меня тоже вяленые, вопреки расхваливанию форума и моим ожиданиям, пошли не очень.

А я вообще их есть не могу... и делать не планирую. Ну может немножко "для гостей"

[NATA-HA 271]

Цитата Ирина_Н

Какие красивенькие помидорки  :-*  :-* 

У меня в этом году много получится мелких, и в теплице, и в ОГ.

Гибриды, Черный император, Де Барао черный, Изумрудная груша, Японский трюфель красный - в теплице

А в ОГ все годятся в банки

буян желтый, бобкат, жиголо, нежданна, пани яна, перцевидный полос, полфаст, саша, толстый джек, петруша огородник, фитоус, челнок

 

А я и резаных наделала в томатном соке. Но еще не ели.

И правда, крупноплодных надо поменьше планировать, средние самые "выгодные", наверное, их можно хоть сразу съесть, хоть в банки.

Ирина, Бобкат и Толстый Джек не такие уж мелкие томатики

[Ирина_Н 22]

Цитата NATA-HA

Ирина, Бобкат и Толстый Джек не такие уж мелкие томатики

Ну в-общем да, Толстый Джек растила, половина в банки не пойдет  ;)

А бобкат еще не растила.

Буян желтый тоже были крупные - треть примерно.

[Семечка 241]

Цитата NATA-HA

Ирина, Бобкат и Толстый Джек не такие уж мелкие томатики

да и Петрушу огородника это как выращивать.. он тоже не мелкий, хотя его из-за формы в банки можно напихать, тех, кто помельче.
Но деты никогда не  обойдут консервные сорта  индетов по урожайности, хотя бы из-за того, что они низкие.

[Жаночка 299]

Привет, всем!!!

Сейчас я признаюсь, что боюсь капаться в названиях томатов...Половину я не слышала и только малую часть нашла у нас в продаже. Но что нашла обязательно посажу (Юбилейный Тарасенко, трюфель желтый, шерхан, ямал) Еще петрушка огородник есть, тоже хвалят.

Кто-нибудь сажал в нашей зоне серию Де барио (золотой,царский и тд) можно или как?

Еще заметила, сколько бы не хвалили сорт он у меня мало дает плодов, а со своих семок больше урожай. Поэтому покупные сажу маленько, чтоб не остаться без урожая. У меня все ОГ, теплицы нет. Деты все поспевают к середине августа, индеты до заморозков висят и зеленые иногда приходиться собирать или укрывать от заморозков.

[Ирина_Н 22]

Цитата Семечка

да и Петрушу огородника это как выращивать.. он тоже не мелкий, хотя его из-за формы в банки можно напихать, тех, кто помельче.

Но деты никогда не  обойдут консервные сорта  индетов по урожайности, хотя бы из-за того, что они низкие.

Светлана, вот почему-то очень хочу вырастить низкие деты. 

В этом году еще очень хотела, но получилось совсем мало... "влечет меня к ним неведомая сила"  :D

Они мне очень симпатичны. В этом году оторвусь. 

[Семечка 241]

Жаночка, привет.

Пишите в личку адрес - поделюсь всеми своими сортами для консервации.

[Семечка 241]

Цитата Ирина_Н

Светлана, вот почему-то очень хочу вырастить низкие деты. 

В этом году еще очень хотела, но получилось совсем мало... "влечет меня к ним неведомая сила"  :D

Они мне очень симпатичны. В этом году оторвусь. 

в ОГ у меня в основном деты, т.к. с ними мороки по формировании и подвязке в ОГ меньше, чем с индетами в ОГ.

Поэтому, если в ОГ будете выращивать, то очень поддерживаю.

[Жаночка 299]

Мамадорогая, спасибо, Светлана!!! Ну вот и конец мне, как не держалась))) Побежала в личку...

[NATA-HA 271]

Петруша у меня тоже в планах на посадку

[Rapsodia 44]

Здравствуйте, девочки! Всех благ всем!!!

 

Цитата Жаночка

Мамадорогая, спасибо, Светлана!!! Ну вот и конец мне, как не держалась))) Побежала в личку...

Жаночка! Как я тебя понимаю!!! И меня Света одарила! Да так много!!! Я такая довольная, и так благодарна!!!

Для меня тоже дебри сорта все и особенности выращивания, но тут уж хочешь-не хочешь полезешь разбираться!

 

Ой, напутала, простите! Мне Светлана - Мама Антона прислала!

[ЮКА 3710]

А у нас сегодня снег! Асфальт слегка припорошила - но ведь лиха беда начало! По такому случаю удалось насткрести в полях целых полведра снега. Он жесткий, кристаллический, но такой настоящий! На радостах посадила землянику



Снег рыхлый, поэтому наложила его от души. Семена (в пачке было 16 штук) разложила строго геометрически. Но когда все растает, они все равно "разъедутся". Но хоть аккуратностью сейчас можно похвастатья!

[Валентина Владимировна 392]

Мегатон F1 уже 3 года сажу, и дальше буду. Хранится он не плохо.