Томаты в Сибири и не только

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

Тут садишь-холишь-не дышишь, практически, рядом. А они пилят и пилят...  :P

Юль, сколько лет "конвейеру"? Так хочу тень на пол огорода...

 

Муж говорит, что яблоне лет сорок... Сначала ствол был, потом один сор привили,потом второй, она выше дома, раскидистая, а внизу ничего не растет - света не хватает. Вот и пилим...

[Татьяна Кемерово 2858]

Цитата Мама Антона

Танюша! Ура-ура! Здравствуй!

Сезон закончен? Всё запланированное народило  в утроенном количестве?

Светочка, слава Богу! Помидоры родня машинами вывозила  :D Нам же столько не съесть, не переработать.  А куда деваться от жадности жажды нового и стремления к идеалу?!  :D

Садила в этом году около ста сортов. Плохих практически не было. Хороших много, есть и очень хорошие.  Семена собрала почти со всех. Маленько подведу итоги. Семенами поделюсь с желающими.  Я уже свой рейтинг составляю.  Перчики тоже неплохие были. Баклажаны первый год в теплице выращивала.  Удались. Обрабатывала профилактически Фитовермом пару раз. Наделала заготовок! Едим уже - вку-у-усно!  :niam:

[ЮКА 3710]

Читаю, все заготовками хвастаются. А мы их уже вовсю едим. Открыли вчера лечо. Пока делала - муж пилил: куда это кастрюлями, банками, не съедим же, только подвал захламлять. А вчера пол банки только мяукнуло  :niam: И так прямо летом повеяло, перчиками любимыми. Уже месяц как конвейер работает - с подпола банки авоськами и назад пустые пакетами. Даже варенье пошло на ура с кабачковыми оладьями и с чаем! Теперь спецзадача: скормить все запасы до мая, чтобы проголодались и больше не пилили «куда столько, да куда»

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

.... чтобы проголодались и больше не пилили «куда столько, да куда»

А молча так привозили упаковки банок и тииихооо говорили, может сока ещё сделаешь,  давай я помогу?  ;)

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

А молча так привозили упаковки банок и тииихооо говорили, может сока ещё сделаешь,  давай я помогу?  ;)

 

Светик, привет! А с соком вообще прикол. У свекрови поздний абрикос - ну самое то для сока.Мы обычно варенья-повидла с раннего абрикоса наварим и на поздний уже ноль внимания. Но я тут благодаря форуму нашла рецепт абрикосового сока, варила партиями, сама и пила. мне для кислотности самое то. Ходила ко всем приставала - надо сока закатать или нет? Народ скептически безмолвствовал. В результате закатала только ОДНУ литровую банку.

Сегодня попросила мужа ее привезти. Он сока хлебнул и давай в похвалах захлебываться. Но я молча банку отобрала, нотацию прочитала и теперь пью в гордом одиночестве. Так что твое предположение летом будет реализовано на 300 процентов!

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

Светик, привет! А с соком вообще прикол. У свекрови поздний абрикос - ну самое то для сока. Мы обычно варенья-повидла с раннего абрикоса наварим...

Привет, Юлечка, что-то я забыла поздороваться сегодня - вахту отстояла на кухне...  :-

А с абрикосами дразнишься, да?  Эх, то яблони пилят, то абрикосы пропадают...

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

Привет, Юлечка, что-то я забыла поздороваться сегодня - вахту отстояла на кухне...  :-

А с абрикосами дразнишься, да?  Эх, то яблони пилят, то абрикосы пропадают...

 

А у тебя с абрикосами никак? Я их как-то не сразу распробовала. Эх, еще подразню- сейчас клубничное варенье доедаем,на очереди две банки вишневого. Аромат сквозь банку чувствуется. А цвет!...

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

....на очереди две банки вишневого. Аромат сквозь банку чувствуется. А цвет!...

Твоей помощью этого гуталина варенья у нас  мноооггооо _пока. Но если б мама злыдней не была, литры в день уходили бы в лёгкую...  :D Ещё посадили. Дай Бог не состоится пугалка про лютую зиму - будет у меня вишнёвый сад! Ещё б сахарный тростник развести... Ни у кого семян нет? Может, в Хотелках спросить...  :D

 

А абрикосы вымерзают-выпревают-вы....

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

. Но если б мама злыдней не была, литры в день уходили бы в лёгкую...  :D Ещё посадили. Дай Бог не состоится пугалка про лютую зиму - будет у меня вишнёвый сад! Ещё б сахарный тростник развести... Ни у кого семян нет? Может, в Хотелках спросить...  :D

 

А абрикосы вымерзают-выпревают-вы....

 

А еще бы кокосы с пальмами... А зиму обещают теплее среднего,но снега много.Опять же это все может и пальцем в небо.

У нас тоже весной три вишенки посажены были. Надеюсь, что не вымерзнет

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

... А зиму обещают теплее среднего,но снега много.

Обещаешь? Пообещай, пожалуйста! Снега много пусть будет,  за лето-начало осени всё высохло, в зиму сухим всё ушло. Будем надеяться!

А кокос -не надо, не любим. А вот тростник бы (ну, или сахарную свёклу  ;) ) надо, что-то цена на сахар совсем не нравится...

[Meri 1523]

Про заготовки; вот думаю, что нам тоже столько не съесть; в банках соленья,варенья,холодильную камеру открывать нужно осторожно, вываливаются замороженные перцы, баклажаны, фасоль и прочие, а кроме этого есть же ещё свежие овощи, которые в первую очередь нужно использовать ( кабачки, тыква,капуста, да и помидор ещё коробка)

Сегодня, правда неприятность у меня случилась, ездили на дачу слить воду в доме ( по прогнозу посмотрела, что в конце недели морозы  хорошие обещают ) и с дачи забрали вино , которое летом ставили из яблок , получился очень хороший сидр,из большого бутыля перелили в 3 лит. банки, повезли домой, на повороте банки упали и две  разбились, аромат в машине я думаю долго будет стоЯть. :(

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

Обещаешь? Пообещай, пожалуйста! Снега много пусть будет,  за лето-начало осени всё высохло, в зиму сухим всё ушло. Будем надеяться!

А кокос -не надо, не любим. А вот тростник бы (ну, или сахарную свёклу  ;) ) надо, что-то цена на сахар совсем не нравится...

 

Ага, с сахаром вааще тоска. Как сезон варенья закончился, 10 кг сразу на 100руб подешевел. На следующий год хочу попробовать норму сахара в варенье уменьшить. Варю его в микроволновке без воды совсем. Получается густо и вкусно. Всегда 1:1. А если меньше?

[Meri 1523]

Цитата ЮКА

Варю его в микроволновке без воды совсем. Получается густо и вкусно. Всегда 1:1. А если меньше?

Я любое варенье без воды варю, сахаром засыпаю, а сок сам выделяется, зачем вода ?

В последнее время больше предпочтения отдаю замороженной ягоде на блендере измельчённой  и сахара совсем немного туда добавляю.

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

Всегда 1:1. А если меньше?

А я 1:0.7. Даже желе из красной смородины (сырое которое). СтоИт нормально. Юль, у тебя ж погреб?

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

А я 1:0.7. Даже желе из красной смородины (сырое которое). СтоИт нормально. Юль, у тебя ж погреб?

 

Погреб и подпол у свекрови. Мы там тоже выставляемся.Я вот тут читаю все и думаю- нафига я столько сахара потратила. Но, может, и не зря. Купила дешевые крышки в Светофоре, еще так радовалась. Оказалось полное г... Ржаветь начали уже сейчас. Маринованные огурчики почти все пропали, забродили. Так жалко!

[Мама Антона 10493]

Цитата ЮКА

Погреб и подпол у свекрови. Мы там тоже выставляемся.Я вот тут читаю все и думаю- нафига я столько сахара потратила. Но, может, и не зря. Купила дешевые крышки в Светофоре, еще так радовалась. Оказалось полное г... Ржаветь начали уже сейчас. Маринованные огурчики почти все пропали, забродили. Так жалко!

Ну, на таком мы все периодически, думаю, попадаемся... И соль бывает оно же, и дорогие крышки...

Юль, огурчики не совсем каша? Можно слить, промыть и залить новым рассолом с половинной дозой соли + лимонка или уксус, что кладёшь.

 

А я всё пироги пеку... :D Выполняю план  за лето. И морозилку разгружаю за одним. Сегодня из зелени порея. Очень вкусно, она действительно мягкой становится после разморозки. Спасибо Любе или Маше, не помню кто наши девочки надоумил лист порея морозить!

[Meri 1523]

Цитата Мама Антона

А я всё пироги пеку...

Света, ты не одинока в этом деле, у меня тоже каждый день выпечка; вчера-пицца, сегодня-пирожки, завтра блины будут.

[ЮКА 3710]

Цитата Meri

Света, ты не одинока в этом деле, у меня тоже каждый день выпечка; вчера-пицца, сегодня-пирожки, завтра блины будут.

А мы еще очередные кабачковые оладьи не доели... Две штуки в холодильнике маются, руки-зубы до них не доходят

[Баба-Яга 1820]

Приветик, девочки))

А сколько у вас сахар стоит?

[ЮКА 3710]

Цитата Баба-Яга

Приветик, девочки))

А сколько у вас сахар стоит?

 

В конце сентября брали по 495 руб 10 кг

[Баба-Яга 1820]

Цитата ЮКА

В конце сентября брали по 495 руб 10 кг

у нас в Ленте по 42р/кг, а рядом с домом в магазине почти 70..."летняя" цена((

[Мама Антона 10493]

Цитата Баба-Яга

у нас в Ленте по 42р/кг...

Начинаем запасаться?  ;)

Привет, Юля!

[Баба-Яга 1820]

Цитата Мама Антона

Начинаем запасаться?  ;)

Привет, Юля!

там в сутки можно купить только 5 кг, не напасешься)) Мне в Ашане больше нравится, там ограничение не по карте, а на одного человека...мы всей семьей тогда за сахаром ездим)))))))))))

[Meri 1523]

Цитата Баба-Яга

там в сутки можно купить только 5 кг, не напасешься))

Это в "Ленте" такие условия ? Надо поинтересоваться как в нашей "Ленте" сахар продаётся , никогда на это не обращала внимания.

[Баба-Яга 1820]

Цитата Meri

Это в "Ленте" такие условия ? Надо поинтересоваться как в нашей "Ленте" сахар продаётся , никогда на это не обращала внимания.

да, по одной карте 5 кг только((