Томаты в Сибири и не только

[Meri 1523]

Поздравляю Ирину Ф. С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ !!!!!
Ирина, Счастья тебе женского, Здоровья сибирского,Удачи во всём !

[NATA-HA 271]

Ирина, с Днём рождения :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

Здоровья тебе, счастья и всех благ земных!

[Мама Антона 10509]

                          ИРИНКА!
           
Пусть всё ладится, всё  получается, всё задуманное - сбывается!

[Есения 1913]

[Hellavtomske 7]

Ирина  :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

крепкого здоровья и

:hey: :hey: :hey: :hey: :hey: :hey: урожаев

[Баба-Яга 1820]

Ира, с Днем Рождения!!!

[Баба-Яга 1820]

Раз уж все показывают питомцев, то я своей похвалюсь...правда фото годичной давности - сейчас девочка в разы крупнее))

[Баба-Яга 1820]

А у нас сегодня снег-снег, капусту всю замело, которую вчера срезать не успела...еще кочанов 15 осталось хорошей, крепкой, и штук 20 с мелкими или рыхлыми кочанами. Придется сегодня из под снега ее выгребать))

[Оксана-pepper 1189]

Цитата Баба-Яга

А у нас сегодня снег-снег, капусту всю замело, которую вчера срезать не успела...еще кочанов 15 осталось хорошей, крепкой, и штук 20 с мелкими или рыхлыми кочанами. Придется сегодня из под снега ее выгребать))

доброе утро.а мелкую-рыхлую вы потом куда?

[Баба-Яга 1820]

Цитата Оксана-paper

доброе утро.а мелкую-рыхлую вы потом куда?

часть себе на еду оставим, а остальную - кур/гусей кормить))

[Оксана-pepper 1189]

Цитата Баба-Яга

часть себе на еду оставим, а остальную - кур/гусей кормить))

спасибо.

 

а у меня в этом году другая история.растет кочан,а сбоку наростают ещё малыши.причем крепкие.хорошие.не пойму отчего в этот год так.тазик малышей отрезала и капусту всю убрала.что с малышами делать-ума не приложу.

[Баба-Яга 1820]

Оксана, у меня тоже есть такая капустина - одна большая, рядом поменьше кочанчик хорошенький, а в пазухе каждого листа миникапусты выросли)))

[ивановочка 20950]

ИРА!!ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ !!!
ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ,и всех приятностей от жизни!!!!

[ивановочка 20950]

Цитата Оксана-paper

а у меня в этом году другая история.растет кочан,а сбоку наростают ещё малыши.причем крепкие.хорошие.не пойму отчего в этот год так.

а у меня рыхлыми листовыми  букетами  несколько кочанов растут,все в разных местах,тоже смотрю-удивляюсь...

всем привет!!!

[Оксана-pepper 1189]

Цитата ивановочка

а у меня рыхлыми листовыми  букетами  несколько кочанов растут,все в разных местах,тоже смотрю-удивляюсь...

всем привет!!!

да,один экземпляр такой тоже был.выкинула его .((

[Tina 750]

Цитата Оксана-paper

спасибо.

 

а у меня в этом году другая история.растет кочан,а сбоку наростают ещё малыши.причем крепкие.хорошие.не пойму отчего в этот год так.тазик малышей отрезала и капусту всю убрала.что с малышами делать-ума не приложу.

А целенькими их замариновать со свёклой. Очень вкусно.

[Оксана-pepper 1189]

Цитата Tina

А целенькими их замариновать со свёклой. Очень вкусно.

хорошая идея.надо посмотреть в рецептах.спасибо!

[Iskorka 30635]

[Маришка 53]

Ира, с Днём рождения!

[Ирина Ф 5148]

Доброе утро!!!

Девочки, спасибо за поздравления !  :thx: :thx: :thx: 

[qame 4057]

Ирина, с Днём рождения :thx:

----------------------------------

Натальи (Мерит и NATA-HA )  спасибо вам огромное за семечки :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

Муж сегодня принес 2 письма, так тепло на душе стало, много лет уже не получала писем ( от налоговой и пенсионного фонда не считаю :P ) Спасибо вам огромное за радость, за ваш труд, за семки  :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

[Iskorka 30635]

:thx: Привет. сибирячки! Вот и у нас выпал снег за ночь, правда сейчас на улице +6 и он остался только по нехоженым местам.

Заготовки из капусты о которых я говорила выше:

Салат

на 5 кг капусты (нашинковать): 1 кг сладкого перца (нарезать соломкой), 1 стручок горького перца, 1 кг моркови (натереть) и 1 кг лука (я режу полукольцами). Заливка: 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана 9% уксуса, перец горошком, 300-400 гр сахара и  3 ст ложки соли.  Все перемешать и разложить в чистые сухие банки. Хранить в холодильнике или погребе. Хранится не долго, но у нас его быстро съедают.

Маринованная капуста:

2 средних кочана разрезать крупными кусками,  в ведро (10-литровое) укладываем слоями капуста -морковь (свекла),  лук полукольцами, чеснок и горький перец.  Готовим рассол: на ведро капусты 3л воды, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки соли, лавровый лист и перец горошком прокипятить, после закипания добавить  3 ст. ложки уксусной эссенции. Горячим рассолом залить капусту, придавить, чтобы не всплывала. Оставить в комнате. Через 1-3 дн разложить по чистым банкам и убрать в холод.

С морковью капуста останется натурального цвета, со свёклой будет розовой.

[Оксана-pepper 1189]

Iskorka,Ириш,у меня почему то сначала вкусный очень.а постоит неделю и очень уксусногорьковатое получается.стоит в холодильнике.у всех читаю-нормально хранится.может сорт капусты нужен какой то особый?

[Iskorka 30635]

Цитата Оксана-paper

Iskorka,Ириш,у меня почему то сначала вкусный очень.а постоит неделю и очень уксусногорьковатое получается.стоит в холодильнике.у всех читаю-нормально хранится.может сорт капусты нужен какой то особый?

Оксана, ты о салате? Может уксуса многовато? Я сорта капусты выбираю пока сеять собираюсь, потом они  вперемежку растут и соответственно понятия не имею какой сорт квашу или мариную.

[Оксана-pepper 1189]

Цитата Iskorka

Оксана, ты о салате? Может уксуса многовато? Я сорта капусты выбираю пока сеять собираюсь, потом они  вперемежку растут и соответственно понятия не имею какой сорт квашу или мариную.

да,о салате.так хочется что б хранился и вот на тебе..