Томаты в Сибири и не только

[NATA-HA 271]

Я садила рядом Мавра и Шоколадного зайчика, у меня абсолютно одинаковы получились :hid:  но вкусняшки :yep:

Добрый день всем! У нас бабье лето, жарища с понедельника, в тени +26. А мы все картошку не можем докопать, и зачем столько насадили?

[Есения 1913]

День добрый!!!

Мы тоже копаем картошку. Хороший урожай в этом году. :-[

А еще пошли опята, и грузди молодые. Успеваем всё!

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

Для тех, кого порадовали тыквы... http://pumpkin-garden.livejournal.com/13878.html  Марина, спасибо! :thx:

 

Света, ну что же ты со мной делаешь! Я только полкило сбросила, а тут такие вкусняшки, а какие фотки - я ж начну эксперементировать с готовкой, я же опять потолстею! Только бы домашние не увидели  :-X Иначе все, конец спокойной жизни. А мы еще два больших ящика кабачков не съели... 

[Ирина_Н 22]

Цитата Мама Антона

Для тех, кого порадовали тыквы... http://pumpkin-garden.livejournal.com/13878.html  Марина, спасибо! :thx:

Вот хорошо, что у меня места мало  :D  а то бы я этих тыкв понасажала... как некоторые тут  ;)

А потом бы голову ломала, что с ними делать  :D  (как сейчас с помидорами и огурцами)

[Кемеровчанка 153]

Цитата Мама Антона

Лена (Кемеровчанка), привет!

Уборка полным ходом? Как картошка?  Проволочник капитулировал?;)

Света здравствуй! Да в воскресенье весь день копали картошку :mail2: Спасибо тебе огромное за семена и еще большее спасибо за совет все обработать Престижем!  :thx: Это бомба! Во-первых на всю картоху Престижа не хватило и на все поле твоей картошки тоже не хватило, подсадили свою из остатков :-

Результат еще летом был налицо на поле, там где семена были обработаны Престижем-там не было колорадского жука! :mail2: А ту которая была не обработана, пришлось жука травить :-  Ну, а когда копать стали, стало видно, что там где Престиж был, там картошка не испорчена проволочником, ну или совсем мало попорчена :yep Я рада, да и еще сыпали картофельную формулу, но ее мы каждый год под посадку вносим!

Больше всего мои условия понравились Танаю, Розаре и Инаре  :yep: :hey: Остальные на их фоне проигрывают, но на семена  собрала все, :-X вдруг на следующий год другие сорта себя покажут лучше, правда?

[Мама Антона 10492]

Цитата ЮКА

Света, ну что же ты со мной делаешь! Я только полкило сбросила, а тут такие вкусняшки, а какие фотки - я ж начну эксперементировать с готовкой, я же опять потолстею! Только бы домашние не увидели  :-X Иначе все, конец спокойной жизни. А мы еще два больших ящика кабачков не съели... 

;D ;D ;D

Что ж мне одной "плюшками тыквами баловаться"?

Пеку через день луковый пирог, и себя уговариваю, что он же в основном луковый, и мука полезная цельнозерновая, и без сахара...  :D

А для кабачков Лазанья !  Ещё мало будет !

[Мама Антона 10492]

Цитата Кемеровчанка

Света здравствуй! Да в воскресенье весь день копали картошку...

...Больше всего мои условия понравились Танаю, Розаре и Инаре  :yep: :hey: Остальные на их фоне проигрывают, но на семена  собрала все, :-X вдруг на следующий год другие сорта себя покажут лучше, правда?

Ещё раз привет! Я тебе у Андрея написала...

Очень рада! ЗдОрово, когда труд воздаётся, тогда и сил прибавляется, и планы строятся.

Урожайность в тоннах посчитала? Или в центнерах пока?  :D

А про много сортов - абсолютно согласна, они все по разному ведут себя в разные годы. Вот только Инара и Розара - "немолодые" уже, и есть большая вероятность снижения урожайности и вырождения через год-два. Но мы ж ещё чего присмотрим, да?  ;)

 

[Мама Антона 10492]

Цитата Ирина_Н

Вот хорошо, что у меня места мало  :D  а то бы я этих тыкв понасажала... как некоторые тут  ;)

А потом бы голову ломала, что с ними делать  :D  (как сейчас с помидорами и огурцами)

И ничего я не ломаю...  :-[  Только когда вижу их...  :D А вижу нечасто сейчас -мы в городе, а они в деревне!

Ирин, с помидорами-то как можно не знать, что делать? Вы не едите салат "тазиками"? Солёные не любите? А спагетти с соусом, на который много помидор идёт?

[Кемеровчанка 153]

Цитата Мама Антона

Приглашаю в альбом 2016 полюбоваться похихикать над тыквоманкой ...  :- :- :-
Кур что ли завести?... Или уж сразу поросят...

Света, классные тыковки вырастила!
Мне вот эта сильно понравилась, она так и называется: Сладкий пирог? Люблю такую форму у тыкв :yep:

Зачем сразу кур, зима длинная и сами скушаете, ты вон какая умница сколько рецептов знаешь! :thx: Хотя можно и кур завести ;)

[Ирина_Н 22]

Цитата Мама Антона

Ирин, с помидорами-то как можно не знать, что делать? Вы не едите салат "тазиками"? Солёные не любите? А спагетти с соусом, на который много помидор идёт?

Тазиками ничего не едим. А так-то всё едим, конечно, но при любом раскладе СТОЛЬКО съесть невозможно.  ;)

Выход тут один - бОльшую часть отдавать. Чем я и занимаюсь. 

У нас по осени постоянно такая картина во дворе - у помойки стоят рядами банки со старыми заготовками. Ну не глупо ли это, я так не хочу. 

 

ПыСы А тыквочки и помидоры так хороши, глаз не отвести!!!  :-*

 

Девочки, а вы новые сорта сажаете по 1 кусту? Есть смысл так сажать, как вы считаете? Вот я смотрю ваши альбомы, там столько сортов... неужели все по 4 куста? 

[Hellavtomske 7]

Я решила, что у меня огромный урожай помидор  :hey:, но только до тех пор, пока не начала делать томатную пасту, кетчуп и томатный сок. Много помидор туда уходит.

[Hellavtomske 7]

???Кто-нибудь делал конфитюр из зелёных помидор? Ну или из красных? Такое фото в интернете обалденное. Хочу сделать.

[Ирина_Н 22]

У меня осталось место для 2-х банок в холодильнике. Вот так.

А кухня уже заставлена компотом. А помидоров еще дофигищи....  :-

Я уже часть в холодильник сложила, хотя это плохо. Но они перезревают.

[Баба-Яга 1820]

Цитата Hellavtomske

???Кто-нибудь делал конфитюр из зелёных помидор? Ну или из красных? Такое фото в интернете обалденное. Хочу сделать.

у меня бабушка варила варенье из помидоров, зеленых в том числе - необычно, но вкусно))

[Баба-Яга 1820]

Цитата Ирина_Н

У меня осталось место для 2-х банок в холодильнике. Вот так.

А кухня уже заставлена компотом. А помидоров еще дофигищи....  :-

Я уже часть в холодильник сложила, хотя это плохо. Но они перезревают.

а в холодильнике банки зачем?

[Hellavtomske 7]

Цитата Ирина_Н

У меня осталось место для 2-х банок в холодильнике. Вот так.

А кухня уже заставлена компотом. А помидоров еще дофигищи....  :-

Я уже часть в холодильник сложила, хотя это плохо. Но они перезревают.

Погреба нет? У меня знакомая в шкафу выделила полку - поставила ряд банок, на них картон и следующий ряд. И так до верха.

[Баба-Яга 1820]

Мы когда жили в квартире, то я хранила все заготовки в шкафах и кладовке, сейчас на веранде в шкафах...но место кончилось - уже банок 25 так стоит(( Сегодня еще баклажаны закручу - это еще банок 15 будет, надо кладовку пристраивать))))

[Ирина_Н 22]

Девочки, погреба нет, в холодильнике - для "верности", я не пастеризую и не закатываю, только 2-3 заливки, и крышки закручивающиеся и пластмассовые. Вот еще 2 банки томатной пасты сделаю - и всё, остальное буду морозить.

А главное - мы много не съедим, уже и так перебор. 

У меня еще заморозки прошлого года (из покупных) в морозилке лежат.  :o

[Мама Антона 10492]

Цитата Кемеровчанка

Света, классные тыковки вырастила!

Мне вот эта сильно понравилась, она так и называется: Сладкий пирог?

Лена, я не растила -они выросли сами!  :-X Без поливов и подкормок, только ложка остатков Картофельной формулы при посадке. Ты же видела площади - мне надо было чем-то занять. Заняла...  :-

Тыква Сладкий пирог и похожая Цукат .

[Мама Антона 10492]

Цитата Ирина_Н

Девочки, а вы новые сорта сажаете по 1 кусту? Есть смысл так сажать, как вы считаете? Вот я смотрю ваши альбомы, там столько сортов... неужели все по 4 куста? 

Ирин, знаю, что многие садят и по одному. Причём изначально, с рассады. Но ведь возможны разные варианты : семечко плохое или вообще не то, зачах, упал.... Да и по одному трудно судить. Ведь не всем достаётся хорошее место в теплице (Мишка косолапый один сидел в лучшей теплице -плоды гораздо крупнее), кого-то хрущ съел (у меня такая история с одним Русским 117 в этом году была), Чухлома -одна "правильная", а вместо другой из одной пачки! красные шарики... Два, как минимум, наверное, а лучше 3. Но это только моё мнение. Да, сортов, которые очень хочется попробовать - даже не одна сотня, потому как полагаться на чьё-то мнение тоже не всегда получается - все условия разные.... А ещё ведь есть проверенные любимцы, которые тоже нужно обязательно посадить..  :- Трудный выбор! Но так интересно...  ;)

Цитата Ирина_Н

Тазиками ничего не едим. А так-то всё едим, конечно, но при любом раскладе СТОЛЬКО съесть невозможно.  ;)

Тогда, конечно, надо из количества в разнообразие экспериментальное уходить! Мне в этом отношении проще - дети, внуки, друзья... Ну и главный помидоролюб - сын так ждёт урожай помидоров! и действительно "тазиками" вот уже третий месяц каждый день, запивая соком, поливая всё соусом...

[Ирина_Н 22]

Светлана, спасибо!  :-* 

На 3 куста "я пойтить не могу" !!! (ну может некоторые, которые уже понравились). Придется по 2 куста все сажать.

Ох-ох-ох, тяжела наша огородная доля  :D  , как-то надо будет выбрать.

Но время еще есть  ;) .

Как теперь дожить до марта...  :D

[Мама Антона 10492]

Цитата Ирина_Н

...Как теперь дожить до марта...  :D

Андрей уже рассаду посадил. Присоединяйся! ;)

[Ирина_Н 22]

Да я ведь тоже посеяла, еще в конце июля, когда собрала первые семена.  :D  И они выросли такие хорошенькие!  :-*  Но я собрала всю волю в кулак и не стала пикировать, так они и засохли.  :'(

[ивановочка 20950]

Всем привет!!!,девченки,я с поклоном= угостите рецептами закатки помидор в с/с без стерилизации??очень пожалуйста,.в заготовках была,почти все стерилизуют....

[ЮКА 3710]

Цитата Ирина_Н

Девочки, погреба нет, в холодильнике - для "верности", я не пастеризую и не закатываю, только 2-3 заливки, и крышки закручивающиеся и пластмассовые. Вот еще 2 банки томатной пасты сделаю - и всё, остальное буду морозить.

А главное - мы много не съедим, уже и так перебор. 

У меня еще заморозки прошлого года (из покупных) в морозилке лежат.  :o

 

Ира, так томатную пасту же можно морозить. Я рассказывала здесь, что варю ее до любой консистенции, потом по формочкам, можно даже по формам для льда и в морозилку. Достаю, выколупываю и в пакет. И места занимает немного, и банки свободные. И очень удобно - достал "таблетку" или пару кубиков и в суп. А в банку - ложкой, а там микробы  :hid: И каждый раз открывать.