Томаты в Сибири и не только

[Кемеровчанка 153]

Цитата Мама Антона

В связи с праздником и актуальностью нехватки времени поделюсь рецептом (очень удачным) яблочного джема-повидла.

Перепало ведро вкусных спелых яблочек (Лиля, спасибо ещё раз!  :thx:). Часть сгрызли, часть в сок с морковью. 2/3 требовали срочной переработки. Нашла рецепт без утомительной резки.

Яблоки запечь в духовке при Т 120-150 градусов, пропустить через блендер, протереть через сито, на медленном огне довести массу до кипения, постепенно добавляя сахар (1/2 от веса полученной яблочной массы), дать прокипеть 5 минут, добавив в конце варки ром 1 ст.л. на литр джема, ванилин и корицу по желанию. Разлить горячим, укутать до остывания. Думаю, в зависимости от вкуса и сорта яблок будет получаться разный джем (повидло?). Если добавить желфикс или пектин, будет мармелад. Но простота рецепта подкупает.

Света спасибо! :thx: А вместо рома подойдет коньяк или водка? :hid: ;)

И где в Кемерово можно купить желфикс или пектин , у нас не продают? Ну очень хочется! :D

[NATA-HA 271]

Добрый  день, Сибирь :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: :thx:

С праздником Успения Пресвятой Богородицы!

[NATA-HA 271]

Какое у нас нынче благоприятное лето, столько всего наросло  :hey: :hey: :hey: Столько вкусных и разных по форме, цвету  томатов у меня ещё никогда не было :mail2: а все благодаря форуму, и как я раньше то жила и не знала, что они(томаты) бывают такие разные и вкусные :niam:

[Iskorka 30343]

[Валерия Сибирь 1061]

 

Валерия, здравствуй!

Я выращиваю виноград. :-[

Цитата

Громко сказано "выращиваю", лозы 4 год растут.

Прошлый год ходила в клуб виноградарей, но, чтобы пересаживать лозы в грунт в августе первый раз слышу. Обычно в июне, когда земля прогреется,  их высаживают на постоянное место.

Здравствуйте Валентина Владимировна!

Нас так в магазине при покупке сориентировали: летом подращиваем в горшке, закопанном в землю, осенью пересаживаем на ПМЖ. Я погуглила и не нашла подобного, все предлагают сразу летом и в землю. Теперь не знаю как поступить. Лоза подросла не очень, чуть больше метра-полтора. То ли оставить как есть, и весной посадить, то ли сейчас пересадить. Что посоветуете?

[NATA-HA 271]

Валерия, здесь есть топик про выращивание винограда, там очень много полезного и интересного можно узнать, ссылки вставлять не умею 

[Валентина Владимировна 392]

Цитата Валерия Сибирь

Здравствуйте Валентина Владимировна!

Нас так в магазине при покупке сориентировали: летом подращиваем в горшке, закопанном в землю, осенью пересаживаем на ПМЖ. Я погуглила и не нашла подобного, все предлагают сразу летом и в землю. Теперь не знаю как поступить. Лоза подросла не очень, чуть больше метра-полтора. То ли оставить как есть, и весной посадить, то ли сейчас пересадить. Что посоветуете?

Лучше выкопать и сохранить до весны, но высаживать не ранней весной, а не раньше 10 июня, когда точно заморозка не будет и земля прогреется.

Если хранить негде, то хорошо закрывайте на зиму, чтобы лоза и корни не померзли. Я первогодок закрывала так: на досточку укладывала лозу и делала туннель,  накрывая обрезанными повдоль 20-литровыми бутылями из-под воды, а торцы закрывала сетками набитыми сухой листвой, так им тепло и не выпревают. Удачи.

[ЮКА 3710]

Наконец-то могу похвастаться урожаем!
Долго мучалась с тыквой Голосемянкой. То она завязывать не хотела, потом к соседям за забор плети увела, потом неожиданно тыквы обнаружились на заборе с нашей стороны. Задушила три куста жимолости, оккупировала курятник, но в итоге выдала "на гора" -



С двух кустов получилось 9 тыкв (две отвалились с плети раньше, пришлось их домой увезти).
Поставила рядом 10-литровое ведро для наглядности размера.



Света (мама Антона), которая самая крупная на какую марку машины тянет? Мы рассчитывали на крузак, не меньше  ;D

[Hellavtomske 7]

Юля  :yep: :yep: :yep: здОрово!!

[Meri 1523]

Юля,а Голосемянная тыква только для семечек? Мякоть у нее кормовая?

[ЮКА 3710]

Цитата Meri

Юля,а Голосемянная тыква только для семечек? Мякоть у нее кормовая?

 

Пишут, что так. Муж сильно семечки тыквенные любит,вот и посадила на пробу. А она вон как вымахала. Сегодня от соседей плеть затягивали, а там еще одна тыква оказалась, еле вытащили - не хотела она с соседской поленницей расставаться. А мякоть попробую пустить на оладьи.

Еще с одного куста Улыбки шесть штук сняли. На угольнике 4 бомбы растут. Про кабачки вообще молчу...

[ЮКА 3710]

Ух ты, а у меня сегодня днюха - ровно полгода,как я на форуме зарегистрировалась! А сколько всего узнала, прочитала, написала, показала! А сколько еще будет  :mail:

[Баба-Яга 1820]

Юля, поздравляю с датой))

[ивановочка 20940]

Юль и я- :thx:

[Hellavtomske 7]

Цитата ЮКА

Ух ты, а у меня сегодня днюха - ровно полгода,как я на форуме зарегистрировалась! А сколько всего узнала, прочитала, написала, показала! А сколько еще будет  :mail:

:thx: :thx: :thx:

[NATA-HA 271]

Цитата ЮКА

Ух ты, а у меня сегодня днюха - ровно полгода,как я на форуме зарегистрировалась! А сколько всего узнала, прочитала, написала, показала! А сколько еще будет  :mail:

Юля, поздравляю .!!

[ЮКА 3710]

Девчонки, спасибо за поздравления! Жаль только, что круглые годовщины смогу отмечать лишь раз в четыре года. Вот угораздило зарегаться на форуме 29-го февраля  :D

[Iskorka 30343]

Цитата ЮКА

Девчонки, спасибо за поздравления! Жаль только, что круглые годовщины смогу отмечать лишь раз в четыре года. Вот угораздило зарегаться на форуме 29-го февраля  :D

:thx: :thx: :thx:И мои поздравления, Юля, принимай! Тоже посмотрела когда зарегистрировалась, оказывается 4 января

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

:thx: :thx: :thx:И мои поздравления, Юля, принимай! Тоже посмотрела когда зарегистрировалась, оказывается 4 января

 

Ира,так и у тебя скоро некруглый юбилей - 8 месяцев! У нас в первый год как у младенцев - можно каждый месяц день рождения отмечать.

Ира, как твой урожай, потерь от «гостей» больше не было?

[Ирина_Н 22]

http://sibsad-nsk.ru/internet-magazin?mode=product&product_id=88855611" title="http://sibsad-nsk.ru/internet-magazin?mode=product&product_id=88855611" rel="nofollow">http://sibsad-nsk.ru/internet-magazin?mode=product&product_id=88855611

Прошу учесть мои косяки! Их было много  :-[
Посажены были в теплицу 2 кустика. Оба - резаные верхушки. И они были изрядно подвядшие, так уж получилось И посажены были поздно - 18 мая.  :(
Итак. Выросли они у меня высотой около 1.6 м. Первый рос в 2 стебля. А второй раздвоился и потом один из стволиков опять раздвоился, а я просмотрела. Получилось 3 стебля. Но он получился более урожайным.
На них было по 4-5 кистей. В кисти по 2,3,4 плода. Причем такие ровные плоды, я на них смотрела с таким подозрением  :D  Самый большой - 427 г, еще были 350 - 400 г, но в-основном 200 - 250 г. Выросло на 1 кусте - 2,4 кг , а на втором - 3,4 кг. Мало, но 1 кустик у меня сначала никак не хотел расти, всё вял, и торчал у двери с южной стороны, и натурально жарился, у него цветочки отваливались, температура порой доходила до 45 град. Да и времени было потеряно много. А 20 августа я уже все из теплицы убрала. Могли бы еще подрасти. Но я решила, что мне уже хватит!  :)
Буреть начали в августе, и бурыми я их и сняла. Совсем мало зеленых.
На вкус оказался очень хорошим, мясистым и сладким, просто удивительно, по внешнему виду и не скажешь.  :)
В-общем, если всё сделать путём, а не так как я  :D  , то отличный томатик!
Фотки тоже не очень... забыла сфотать как следует, извиняюсь  :-[

[Iskorka 30343]

Цитата ЮКА

Ира,так и у тебя скоро некруглый юбилей - 8 месяцев! У нас в первый год как у младенцев - можно каждый месяц день рождения отмечать.
Ира, как твой урожай, потерь от «гостей» больше не было?

Отметим!

Урожай  :hey:, так что если даже и потыривают, то не замечу. Скоро напишу о своих впечатлениях о своих сортах

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

Отметим!

Урожай  :hey:, так что если даже и потыривают, то не замечу. Скоро напишу о своих впечатлениях о своих сортах

Ждем-с! И с фото!

[Iskorka 30343]

Цитата ЮКА

Ждем-с! И с фото!

Если дочь уговорю на фотосессию, у меня толком не получаются фотографии. Посмотрела на твои тыковки и вспомнила свою тыквенную дорожку, как в сказке о Золушке, так прикольно расположились на одной плети

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

Если дочь уговорю на фотосессию, у меня толком не получаются фотографии. Посмотрела на твои тыковки и вспомнила свою тыквенную дорожку, как в сказке о Золушке, так прикольно расположились на одной плети

 

У мужа руки чешутся снять большущие тыквы с угольника. Там четыре штуки.Но ведь он как слон в посудной лавке - просто выдернет плеть и стащит все на землю.А там на самом конце плети во вторую волну завязалась еще одна тыковка, уже размером с футбольный мяч. Поставила на нее,что вызреет до холодов. Но придется и большие тыквы оставить - рискнуть.

[Маришка 53]

Девочки, с праздником :thx: :thx: :thx: . Отдельно удачи тем, у кого он профессиональный :thx: :thx: :thx: :thx: :thx: .

 

 

 

 

Подскажите, а когда снимать кабачки? У меня сейчас много маленьких кабачков на плетях, они растут. Но сегодня уже было +4. Им мороз страшен, нет? Вдруг мороз ударит. Хотя пока и не обещают. Хочу чтобы ещё подросли, но и мороза для плодов именно боюсь.