Томаты в Сибири и не только

[Баба-Яга 1815]

А я по-болгарски мариную - там вообще никакой зелени не надо)

[ЮКА 3710]

Цитата tomatinka

Был как-то и у меня такой казус, пошарилась в сухих приправах,собрала что могла и замариновала. вкусные получились. Орегано был,душица , перец.

 

Точно, у меня базилик свежий в банке растет, орегано и прованские травы есть, перец разный, пойду мариновать! Ну не пропадать же добру! СПАСИБО  :thx:

[Грабелька 15]

Цитата Мама Антона

Если б в феврале...

Весь дом в ящиках красно-жёлто-коричневых вкусняшек... (я вообще-то зашла рецепт уточнить  :-X ), консервный завод и рты всех помощников не справляются,а я уже новые хотелки хочу... Ну как я без Аметистовой драгоценности до сих пор? И грушовки ...  :-

Девочки, спасибо всем огромное за семена! Надо найти время и выложить фото...как-то попыталась, но мой инет и ноут не смогли подружиться с альбомом...

 

Светлана скажите плиззззз ))) про  Грушовку . Это какая ? Та что от Сибясада ? Если сажали поделитесь впечатлениями ?  Мне моя бывшая соседка еще весной прислала семки ейные - я засомневалась и не посадила . Хоца знать - как на вкус ❓

[Грабелька 15]

Ну на сегодня отстрелялась  :Pзавялила и поставила пасту морозить  . Сяду носки вязать . Вот что вышло  , обязуюсь не надоедать сильно с фотками  😊  только покажу сегодняшние

[ЮКА 3710]

Цитата СЁМУШКА

Ну на сегодня отстрелялась  :Pзавялила и поставила пасту морозить  . Сяду носки вязать . Вот что вышло  , обязуюсь не надоедать сильно с фотками  😊  только покажу сегодняшние

Вер, тут никто никому никогда не надоедает. Каждой информации находится свой заинтересованный читатель. И я в том числе. "Так вот ты какой, вяленый помидор!"  :o
Теперь буду вялить и сравнивать с фото. Кстати, пошла по ссылке в тему про эти помидоры, почитала, что народ их вялит, потом в банки и недели две выдерживает в масле. А я думала, что их сразу лопать можно. Может, из-за этого они мне и не понравились?

[Грабелька 15]

Ага , поняла  Нет , ну есть то можно и сразу , но только нужно дать им проявить вкус ...тау скажем напитаться .

А к тому же  нужно урожай съедать ? у меня через несколько дней уже вовсю таскают  :-X Хех , пасту разлила по формачкам кексовым и не подумала что они гнучие  :ogo:еле как перетащила по столу на разделочную доску , во - старая дурында ? из остатков пасты приготовила кетчут ( мой любимый , чесночный ) а вкусно ?  получилось . Беда только в том - баночки масенькие , как из под детского пюре закончились. Надо доню просить - пусть тащит  :D

[Мама Антона 10482]

Цитата ЮКА

Света, я не успела поздороваться!!! Блиииин! Всего на полчала отошла - и все! Ее уже нет! Ну хоть в догонку ручками помахать  ;)...

Юля, тебе персональный привет! Скоро (ох как жаль!) запарка утихнет, и долгими зимними вечерами можно будет спокойно поговорить [sub]и громко похихикать[/sub], итоги подвести, учесть опыт и ошибки и планировать, планировать...
И вопрос! Твои стращалки надо повторять? Или это теперь на веки вечные? Но плату я приготовила...  ;)
Фото в альбомы, видимо, зимой в городе буду вставлять, здесь или виснет всё и вылетает, или грузит лёжа...  :dnt:

[Мама Антона 10482]

Цитата СЁМУШКА

Ну на сегодня отстрелялась  :P

Дубль два... Люблю инет... Буду краткой.
И я выполнила план...
 
+ 6 литров Колокольчика в томатном соке и 3 литра кетчупа. Семья голодной не останется.  ;)

[Мама Антона 10482]

А на счёт надоедать... Вера, вот это зря! Книжка с картинками домик с фотографиями интереснее и красивее! Это девчонкам некогда просто, думаю, но надо исправляться! Девчонки! Красоту покажите?

А я начну. Просто фото, без компановки и рассказов, учитывая время. Только с благодарностью всем, кто причастен.  Девочки, спасибо от нашей семьи и К[sup]о[/sup]... :thx:
Который день собираюсь, но сил не хватает. Снимаю шляпу косынку перед тружениками, которые ещё и на работу ходят. Как всё успевают?


По порядку:
Гибрид Тарасенко 2, Корейский стелющийся, Король Сибири и жёлтая К[sup]о[/sup], Северюга, Зайчики, Корейский длинноплодный, Индиго Роуз, Колокольчики, Аурия (никак не стыдитсякраснеет), Фляшен, Негритёнок, Мишка косолапый.

[Грабелька 15]

[Мама Антона 10482]

Утро туманное... За окном -молоко.
Здравствуйте!
http://чудо-сад.рф/image/cache/data-semena-paketirovannie-semena-046512-600x600.jpg" title="http://чудо-сад.рф/image/cache/data-semena-paketirovannie-semena-046512-600x600.jpg" rel="nofollow">Золотые яблочки F1.  Растёт, плодит в Ог абсолютно самостоятельно, 1м высотой, без пасынкования, не капризничает. Очень урожайный, немелкий, вкусный при полном созревании.

[ЮКА 3710]

Цитата Мама Антона

в Ог абсолютно самостоятельно, 1м высотой, без пасынкования, не капризничает. Очень урожайный, немелкий, вкусный при полном созревании.

Света, привет!!! Наконец-то пересеклись и поздоровкались!
Какая красотища! Смотрю и думаю, что красиво, но не для меня. Нам столько всякого не надо. Половина сортов, с которыми нынче мучалась, разочаровали основательно, некоторые вместе с помидорками отправились в компост.
У нас дожди. Нет, не так - дождищщщи... Поедем сегодня свекрови помогать помидоры снимать зелеными. Я свои пооборвала даже чуть бурые, но, видимо, придется полностью кусты обирать. Трескается все - даже неубиваемый Черный мавр. А так хотелось поесть с кустов еще в сентябре и сохранить до октября  :'(
Семена томатов собирала по твоей методе, но у меня они получились не гладкими, как магазинные, а какие-то мохнатые, шершавые.
Одно радует - кабачки. Нет, не так - кабачищщщщи! Насадила их, с расчетом, что кур кормить будем  :hey: А куры на тертые огурцы подсели, кабачками брезгуют (не графская это еда!  :D). Половину кустов повыдергала. Но все равно у меня кладовка (изначально это библиотека) до пояса уже забита кабачками. На книжных полках кабаки рядами. Пробовала их тереть и морозить, чтобы потом в оладьи. Попробовала из размороженных - не то, вязкости нет, как у свежих. Поэтому решила их хранить свежими.
Еще на такой погоде тыква прет как на дрожжах. Тоже понасадила. Теперь не знаю куда все это богатство девать буду. Придется своих посадить на кабачково-тыквенную диету  ;D

[Баба-Яга 1815]

Я кабачки на хранение еще не доращивала, снимаю их размером чуть больше огурца...вчера вот делала лодочки с курицей и кускусом из маленьких))

[ЮКА 3710]

Цитата Баба-Яга

Я кабачки на хранение еще не доращивала, снимаю их размером чуть больше огурца...вчера вот делала лодочки с курицей и кускусом из маленьких))

:niam: !!!

[Svetlanus 89]

Цитата СЁМУШКА

Ага , поняла  Нет , ну есть то можно и сразу , но только нужно дать им проявить вкус ...тау скажем напитаться .

А к тому же  нужно урожай съедать ? у меня через несколько дней уже вовсю таскают  :-X Хех , пасту разлила по формачкам кексовым и не подумала что они гнучие  :ogo:еле как перетащила по столу на разделочную доску , во - старая дурында ? из остатков пасты приготовила кетчут ( мой любимый , чесночный ) а вкусно ?  получилось . Беда только в том - баночки масенькие , как из под детского пюре закончились. Надо доню просить - пусть тащит  :D

Вера, поделитесь рецептом чесночного кетчупа! Заранее мерси! :thx:

[Iskorka 29562]

а они  обязательно потянутся,потому что  в семенных магазинах руки и голова отдельно как-то существуют.,дома же всегда себя спрашиваем-где была моя голова,когда вот все это  неуправляемые загребущие ручки сгребали,как самое большое* надо*? :D

:D Ой, блин... Если бы только весной  :P Я уже сейчас на Хупте и Поиска выписала несколько новых сортов и гибридов  :-\

[ЮКА 3710]

Ира, помнится, ты рассказывала, что у тебя помидоры воры обобрали. Вот и нас сегодня постигла та же участь, правда, ущерб минимальный.

В огороде места не хватило, и посадила за оградой кабачки и тыкву. Сегодня приехала и пошла обходить свои насаждения. А тыквы нет. Там плеть длинная. Одна тыква прямо в грядке-колесе выросла на виду, а вторая на конце плети под черемухой. И, главное, аккуратно так хвостик обломан, культурные, блин, воры  ???

Вот и не знаю - плакать или смеяться. С одной стороны нынче этих тыкв уродилось  :hey: :hey: :hey:. С другой стороны сворованная тыква - Голосемянка, т.е. мякоть у нее никакая, только ради семечек растили. Но они еще не созрели по времени. Рядом 4 куста кабачков все с "поросятами". А они тыкву унесли. Может, с арбузом перепутали в спешке да под дождем?

В общем, сняли мы вторую тыкву и все крупные кабачки - от греха подальше. И с крышы угольника желтые тыквы отодвинули подальше от забора. Хотя, если захотеть, могут унести все, что угодно - руки-то загребущие, глаза - завидущие  >:(

[Iskorka 29562]

Цитата ЮКА

Ира, помнится, ты рассказывала, что у тебя помидоры воры обобрали. Вот и нас сегодня постигла та же участь, правда, ущерб минимальный.

В огороде места не хватило, и посадила за оградой кабачки и тыкву. Сегодня приехала и пошла обходить свои насаждения. А тыквы нет. Там плеть длинная. Одна тыква прямо в грядке-колесе выросла на виду, а вторая на конце плети под черемухой. И, главное, аккуратно так хвостик обломан, культурные, блин, воры  ???

Вот и не знаю - плакать или смеяться. С одной стороны нынче этих тыкв уродилось  :hey: :hey: :hey:. С другой стороны сворованная тыква - Голосемянка, т.е. мякоть у нее никакая, только ради семечек растили. Но они еще не созрели по времени. Рядом 4 куста кабачков все с "поросятами". А они тыкву унесли. Может, с арбузом перепутали в спешке да под дождем?

В общем, сняли мы вторую тыкву и все крупные кабачки - от греха подальше. И с крышы угольника желтые тыквы отодвинули подальше от забора. Хотя, если захотеть, могут унести все, что угодно - руки-то загребущие, глаза - завидущие  >:(

Юленька, подними руку и опусти! Пусть это будет самая большая неприятность в вашей семье. Сегодня квартирантка позвонила, у нее все перцы сняли. Моя дача- это обычный частный дом. Дома стоят каре, внутри огороды. И через огород я могу пройти  практически  ко всем дворам. Хуже нет, если среди нас завелась крыса... Раньше ничего не воровали.

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

Юленька, подними руку и опусти! Пусть это будет самая большая неприятность в вашей семье. Сегодня квартирантка позвонила, у нее все перцы сняли. Моя дача- это обычный частный дом. Дома стоят каре, внутри огороды. И через огород я могу пройти  практически  ко всем дворам. Хуже нет, если среди нас завелась крыса... Раньше ничего не воровали.

Ира, да я и не печалюсь, посмеялись над идиотизмом воров - что они с этой тыквой делать-то будут? есть подозрение, что могла бабка забрать - ходит такая по улице каждый день, стадо коз пасет, они уже все тополя и клены объели. Хотя вряд ли она доперла бы тыкву. У меня мысля все-таки, что перепутали с арбузом, она вот такая была -



Фиг их поймешь, этих воров. Я больше боюсь за тыковки, что на угольнике растут, они сейчас уже в обхват стали, а были еще 2 недели назад вот такие -



Хочу их до заморозков на плети подержать, чтобы дозрели.
Ира, а по периметру собаку на цепь посадить?

[Iskorka 29562]

Цитата ЮКА

Ира, да я и не печалюсь, посмеялись над идиотизмом воров - что они с этой тыквой делать-то будут? есть подозрение, что могла бабка забрать - ходит такая по улице каждый день, стадо коз пасет, они уже все тополя и клены объели. Хотя вряд ли она доперла бы тыкву. У меня мысля все-таки, что перепутали с арбузом, она вот такая была -



Фиг их поймешь, этих воров. Я больше боюсь за тыковки, что на угольнике растут, они сейчас уже в обхват стали, а были еще 2 недели назад вот такие -



Хочу их до заморозков на плети подержать, чтобы дозрели.
Ира, а по периметру собаку на цепь посадить?

Собаку жалко, мы же даже летом не каждый день бываем. А зимой куда ее девать. Квартиранты около ворот цепляют иногда собак. Но я кажется уже писала, что у них в определенный момент что-то переклинивает и раздирают кур. Последний раз там на цепь вообще умудрились бойцовского пса посадить.  ??? Жуть... После того, как набросился на хозяйку, исчез и этот.

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

Собаку жалко, мы же даже летом не каждый день бываем. А зимой куда ее девать. Квартиранты около ворот цепляют иногда собак. Но я кажется уже писала, что у них в определенный момент что-то переклинивает и раздирают кур. Последний раз там на цепь вообще умудрились бойцовского пса посадить.  ??? Жуть... После того, как набросился на хозяйку, исчез и этот.

 

Да уж и правда - жуть! А у нас сидит такой "охранник", трус страшный, даже своих видит - уже трясется и за будку прячется. Даже соседских кошек боится, на гуляющих кур вообще не смотрит. Но лает справно на любой шум за забором. За это и получает "гостинцы" с нашего стола. Называем это "вклад в фонд имени Кузи" (собаку так зовут)  :D

[Семечка 240]

Света (Мама Антона) - очень красивые томатики! Молодец!

 

Девочки, кто сейчас собрался продавать томаты - сейчас берут за "копейки", лучше уж на пасту-соусы извести, чем по 50-70 руб за кг продавать. Я провела "маркетинговое" исследование на эту тему - больше, чем за 70 руб за кг отборных красивуще-сладких томатов не дают, оно вам надо???

У нас в Кр-ске продают бабушки некоторые не свой урожай, а с базы непонятно_чьи томаты, а выдают за свои, хорошо, что не все так делают! А у тех. у кого покупают свои томаты - больше, чем за 70 р. ну никак не продается.

[ЮКА 3710]

Цитата Семечка

Света (Мама Антона) - очень красивые томатики! Молодец!

 

Девочки, кто сейчас собрался продавать томаты - сейчас берут за "копейки", лучше уж на пасту-соусы извести, чем по 50-70 руб за кг продавать. Я провела "маркетинговое" исследование на эту тему - больше, чем за 70 руб за кг отборных красивуще-сладких томатов не дают, оно вам надо???

У нас в Кр-ске продают бабушки некоторые не свой урожай, а с базы непонятно_чьи томаты, а выдают за свои, хорошо, что не все так делают! А у тех. у кого покупают свои томаты - больше, чем за 70 р. ну никак не продается.

 

У нас на рынке помидоры по 80 кг, ведро 10 литров зеленых томатов - 400 рублей. Тоже приценивались, хотели излишки сбыть.

[Баба-Яга 1815]

Света, я тоже, как и многие на форуме, пала жертвой твоего сладкого соуса))) Спасибо за такой простой и вкусный рецепт :thx:

[NATA-HA 271]

Света (Семечка), а я несу тебе огромное спасибище за подсказку полить томатики соленой водой для сладости :thx: они действительно стали очень сладкими, но почему-то не все