Томаты в Сибири и не только

[Hellavtomske 7]

Красивые формы у Пузата хата

[Hellavtomske 7]

ОООчень красивые помидорки у Витадора

9 штук в кисти

Жаль, что все зеленые пока(((

[Hellavtomske 7]

Цитата ЮКА

А мы сегодня решили отдохнуть от огородных дел и поехали в лес. У нас пол недели дожди были, а в бору сухо.Грузди старые и червивые. Зато брусники набрали  :hey:

Себе трехлитровое ведро и свекрови 1,5 литровый ковшик. Она была так счастлива...

Теперь у меня зимой будут булочки с яблоком и брусникой  :niam:

А у нас дождей нет, сегодня на солнце +40 было  :ogo:, а ночью прохладно.

[ЮКА 3710]

Эля, держись, они поспеют...  :yep:

Я вчера уже томатную пасту делала, благо крупные помидорки уже в избытке

[Hellavtomske 7]

Цитата ЮКА

Эля, держись, они поспеют...  :yep:

Я вчера уже томатную пасту делала, благо крупные помидорки уже в избытке

Креплюсь как могу  :D. Вон рецепты тасую. Читаю, мечтаю - бархатные, базиличные. А они заразы не спеюююют  ;D Я в теплице все уже истоптала, каждые полчаса заглядываю, вдруг поспели))))

[ЮКА 3710]

Креплюсь как могу  :D. Вон рецепты тасую. Читаю, мечтаю - бархатные, базиличные. А они заразы не спеюююют  ;D Я в теплице все уже истоптала, каждые полчаса заглядываю, вдруг поспели))))

 

Мне в этом плане полегче. Приезжаю на свекровкин огород, смотрю свои плантации, урожай собираю и уезжаю. А на следующий день уже что-то еще поспеет. И все равно срываюсь. Вот дала себе зарок,что дам чернышам дозреть на кусту, а сегодня поснимала все - и спелое, и бурое. Теперь подоконник весь в помидорах. Ну вот на фига?  :-\

[Hellavtomske 7]

Цитата ЮКА

Мне в этом плане полегче. Приезжаю на свекровкин огород, смотрю свои плантации, урожай собираю и уезжаю. А на следующий день уже что-то еще поспеет. И все равно срываюсь. Вот дала себе зарок,что дам чернышам дозреть на кусту, а сегодня поснимала все - и спелое, и бурое. Теперь подоконник весь в помидорах. Ну вот на фига?  :-

Неее, я только один черныш самый черный сорвала и слопала, а он внутри зеленый. Но мне совсем не терпелось  :P

[Iskorka 30342]

:thx:Привет, девчата! Терпежа вам вот такого  :hey: Я бурыми сняла только в ОГ в минувшее воскресенье, в теплицах бурые на кустах оставила, так хочется спелую вкусную помидорку с куста слопать  :niam:

[ЮКА 3710]

А мы сегодня скороспелую картошку выкопали  :yep:
Весной купили семенную, в том числе голландскую Коломбу. На килограмм было 12 картофелин. Садили в лунку по картофелине, землю не перекапывали, лунку делали мелкую, только перегной клали.



Сегодня выкопали ряд 10 кустов - три полных больших ведра получилось, это считая то, что оставили на семена, отложили на еду и мелочь курам.



Примерно треть картофелин размером с ладонь.



Никогда еще такого урожая не было

[Iskorka 30342]

Юля, привет! В смысле не было такого урожая? Всегда более крупная растет или наоборот в этом году удивительно крупной выросла?

[ЮКА 3710]

Цитата Iskorka

Юля, привет! В смысле не было такого урожая? Всегда более крупная растет или наоборот в этом году удивительно крупной выросла?

 

Ира, у нас с этой делянки обычно ведер 15 в хороший год. А сейчас с одного ряда три ведра! И крупная такая! Нынче садили картошку по методике органического земледелия, ничем не обрабатывали, только мульчей укрывали и пару раз Байкалом полили. Муж два раза окучил. А земля там не очень - в основном, песок. Перегной в него как вода уходил обычно. А нынче копали картошку - из земли черви прямо кучами.

А такая крупная картошка была, но редко и обычно к сентябрю вырастала. У нас вообще этот год экспериментальный. Три сорта покупных семенных и своя типа "Адретта". Уже руки чешутся покопать и сравнить.

[Баба-Яга 1820]

У нас 6 сортов картошки, но не знаем каких)) Отец мужа, когда дачу продал, нам семенную всю отдал. Один сорт оказался ранним - копаем уже недели 2, с 2-х кустов ведро выходит 10-литровое. Тоже желтая крупная, мелочи совсем нет...это я первый раз подкопала - хотела меленькой картошечки запечь с курицей, а ее нету)))) Теперь главное остановиться вовремя и оставить ее на семена)))))))))))))

А фиолетовая - самая поздняя выходит. Позже всех вылезла, позже всех зацвела, картофелины сейчас малёёёёёхонькие. Зато она хранится отлично.

[Hellavtomske 7]

А вы уже накрутили компотов?

[Iskorka 30342]

Цитата Hellavtomske

 

А вы уже накрутили компотов?

 

Привет, Эльмира! Мои домашние на предложение сделать компоты отказались, сказали лучше варенье, а из него и морсы можно делать

[Hellavtomske 7]

Цитата Iskorka

Привет, Эльмира! Мои домашние на предложение сделать компоты отказались, сказали лучше варенье, а из него и морсы можно делать

Привет, Ира!  Интересно, у всех все по разному. Я с мужем вообще не едим варенье. Максимум малиновое при простуде. А баночку компота открыл, выпил - хорошоооо  Лень варить из сухофруктов каждый день.

Но я все равно наварила смородину, и заморозила тертую ягоду - будем приучаться.

[Hellavtomske 7]

У кого есть рецепты что сделать из крыжовника, только не там где из каждой ягодки семечки выковыривать  :D Ни разу ничего не делала из него. 

[Iskorka 30342]

Цитата Hellavtomske

У кого есть рецепты что сделать из крыжовника, только не там где из каждой ягодки семечки выковыривать  :D Ни разу ничего не делала из него. 

Я делала по рецепту Юлии Миняевой аджику из крыжовника, всем понравилась

 

[Hellavtomske 7]

Цитата Iskorka

Я делала по рецепту Юлии Миняевой аджику из крыжовника, всем понравилась

спасибо, у неё же посмотрела рецепт чудо-варенья.

[Есения 1913]

Мармелад из крыжовника:

1кг.крыжовника, 600гр.сахара. Твёрдые,немного недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой.

Массу тщательно растереть и пропустить через сито. Полученное пюре уварить на слабом огне ,помешивая,до половины первоначальной массы. Затем порциями прибавьте сахар и помешивая варить на слабом огне до готовности.

Готовый мармелад выложить в эмалированную посуду,смоченную водой.Застывшую массу разрезать на кусочки и посыпать сахаром.Хранить в сухом прохладном месте.

Можно ещё мармелад из крыжовника и малины сделать. Вот это я и делаю, но мармелад,как уже сказала. у меня не получается.

 

[Баба-Яга 1820]

Цитата Hellavtomske

 

А вы уже накрутили компотов?

Я в таких масштабах не делаю, т.е. я закатываю каждый день, но по чуть-чуть)) Сегодня вот закатала яблочки+рябина+корица, до этого была вишня+абрикосы+малина))

 

Тоже целыми днями банки катаю - вчера кабачковые салаты и грибы, сегодня огурцы и помидорки, на завтра снова кабачки будут и грузди подойдут))

[Ольга70 45]

Цитата Hellavtomske

У кого есть рецепты что сделать из крыжовника, только не там где из каждой ягодки семечки выковыривать  :D Ни разу ничего не делала из него. 

 

Компот ;)

[Hellavtomske 7]

Цитата Баба-Яга

Я в таких масштабах не делаю, т.е. я закатываю каждый день, но по чуть-чуть)) Сегодня вот закатала яблочки+рябина+корица, до этого была вишня+абрикосы+малина))

 

Тоже целыми днями банки катаю - вчера кабачковые салаты и грибы, сегодня огурцы и помидорки, на завтра снова кабачки будут и грузди подойдут))

У меня вишня не растет, мне полтора ведра принесли - пришлось упираться.  :P

[Iskorka 30342]

Поделюсь своим расстройством... Не снимала в теплице краснеющие помидорки, ждала спелости. Сегодня утром приезжаем на дачу и сразу в глаза бросается, что часть покрасневших сняли. Глядя на меня муж настоял снять все более-менее поспевшие и почти поспевшие. Итог: первые полтора ведра помидорок  :mail2:

[Hellavtomske 7]

Цитата Ольга70

Компот ;)

Фух, пока не могу о компоте думать  ;D Еще ранетка скоро  :hey:

[Iskorka 30342]

Цитата Hellavtomske

У меня вишня не растет, мне полтора ведра принесли - пришлось упираться.  :P

У меня вишня как сорняк- ползучая. Но компоты- варенье из нее супер получаются. Эльмира, если хочешь, могу прислать тебе молодой кустик