Что готовили сегодня?

[Грэй 6965]

Не, Юля, отваренная в "мундире", а потом пожаренная картошка, имеет совсем другой вкус!

[СветaР 32523]

Цитата Грэй

Но я не ленюсь, острым ножичком перед телевизором очищаю кожуру

Без кожуры совсем другой вкус будет. В моей картошечке мне именно кожура и понравилась.

И у отварной, а потом пожаренной - тоже не тот вкус совсем. К тому же телодвижений больше значительно, чего бы вовсе не хотелось.

[водица 16]

Света, я так молодую мелкую картошечку жар  в казанке-побольше входит, но приходится чаще мешать. Огонь выше среднего, чтобы была поджаристая кожица.Когда почти готова, вливаю соевый соус и сразу крышкой закрываю, соус начинает "плеваться". Как плевки пошли на убыль, мешаю и продолжаю жарить. Вид у готовой картошки, как с костра-черненькая такая, но шкурка солоноватая и вкусная.... :yep:. Правда, потом с казанком подольше приходится возиться-отмывать

[m_Кallista 1895]

У меня тоже сегодня отваренная пипеточная картошка в кожуре,затем пожаренная на шкварках с луком-честно,первый раз так готовлю-лень было чистить такую маленькую))) кстати,в кожуре отваренного картофеля(как-то мне так сказали)-вещества-витамины,способствующие похудению) ну и что,что в сале))))))

[Джина 35]

Давно прочла рецепт, что сделать, если хочется отварной картошки, а она попалась слишком рассыпчатая. Почистить картофель, разрезать пополам вдоль. На дно котелка, сотейника или толстостенной металлической кастрюли налить тонкий слой растительного масла и выложить картошку срезом вниз, плотно друг к другу. Подсолить, сверху еще слой. Плотно закрыть котел и поставить на самый маленький огонь. Минут через 30-40 готово. Очень вкусно, особенно первый слой с чуть прижаренной корочкой.

[Наталья_Сем 628]

Сегодня опять приготовила пасту с баклажанами. Очень вкусно :niam: надо заготовок для такой пасты сделать на зиму.  :appl: :mail:

[Тропиканка 0]

А я плов по какому то узбекскому рецепту сделала. Пальчики оближешь получилось)))))

 

[Лёликовна 9126]

Сейчас карпа жарить буду 

[trofi 3276]

Достали моих овощи. :-X :-X Сегодня сделаю на ужин запеканку, типа ленивая лазанья. Из макарон, куриного фарша, кабачка, перца, помидоров и сыра. :)

[Наталья_Сем 628]

Цитата trofi

Достали моих овощи. :-X :-X Сегодня сделаю на ужин запеканку, типа ленивая лазанья. Из макарон, куриного фарша, кабачка, перца, помидоров и сыра. :)

хочешь макаронами и фаршем кабачки замаскировать?  ;) :D

[trofi 3276]

Цитата Наталья_Сем

хочешь макаронами и фаршем кабачки замаскировать?  ;) :D

Ага.  : : Мои уже подвывают. Макарон, гречки и риса уже давно не видят. :P :P А тут такое счастье. :hid: :hid:

А кабачки гнить стали, надо их в еду пускать. А я, Наташ, не успеваю, у меня всю неделю: кукуруза, салат из помидоров и овощей, цветная капуста или брокколи. :D :D И так уже давно. : :

[Наталья_Сем 628]

А я позавчера мужу варила пасту с домашним соусом, сегодня будет есть цветную капусту  :D

[rrubik 11]

Я сегодня еще не готовила, глазки промыла и к компу, пока все спят (выходной  :mail2:), а на ужин была скумбрия с лимоном и помидорчиком

[Мяус 691]

А мы вчерашние фаршированные перцы доедаем. Не умею я по немногу делать.  С деревенской сметанкой :niam:

[m_Кallista 1895]

Гефелте фиш из щуки и карпа

[Оля Псковишна 14523]

У нас сегодня тоже рыбный день. Перепало свежайшей - с Чудского озера - рыбы. Утром жарили окуней. Тривиально, но нереально вкусно. На ужин запечёный лещ с овощным салатом.

[alexandra_21 39870]

Цитата m_kallista

Гефелте фиш из щуки и карпа

  Юля, какое трудоемкое блюдо - глянула рецепт. Я бы ни за что не решилась его готовить. :-[

[Валeнtina 378]

Сегодня я на диете  :D  только тыква обжаренная в муке на масле и обсыпанная чесноком  :niam: :yep:

[иришк@ 1140]

Домашний хлеб и ленивые голубцы, те которые не котлетками, а слоями. Тушила в мультиварке.

[Мяус 691]

Азу с маринованными огурцами, пюре картофельное и салатик из свежих помидор. А вчера пекла манник.

[Ната_бел 138]

Цитата Валeнtina

Сегодня я на диете  :D  только тыква обжаренная в муке на масле и обсыпанная чесноком  :niam: :yep:

Валюша, какой вкус получается у тыквы? На что похож? Тоже ищу "легкие" неголодные  рецепты. :hid:

[Баба-Яга 1820]

Цитата Валeнtina

Сегодня я на диете  :D  только тыква обжаренная в муке на масле и обсыпанная чесноком  :niam: :yep:

Валя, и я хочу рецептик)) Запекаю тыкву с чесночком в духовке и жарю с луком, а вот так еще не делала))

[Баба-Яга 1820]

Вчера делала пиццу, 2шт....большие....до утра ни кусочка не дожило)))

Сегодня селедку под шубой буду делать и еще что-нибудь))

[Юля 140882]

Вчера делала пирог с капустой по рецепту с форума, который вызвал дикий восторг у семьи.

Еще рыбу под маринадом и почки с солеными огурцами в сметане.

[Simka 79890]

Цитата Юля

Вчера делала пирог с капустой по рецепту с форума, который вызвал дикий восторг у семьи.

Еще рыбу под маринадом и почки с солеными огурцами в сметане.

Юль, а ткни в рецептик этого пирога пожалуйста..Хочу вызвать такой же дикий восторг у зятя и дочи ;D Заодно остатки капусты использую ;)