Артель Ленинградских земледельцев

[Гуля 376]

У меня тоже огурцы продолжают расти, через день по 4-5 кг собираем. Заготовки с ними уже все сделаны, соседи тоже накормлены.

В помидорных парниках уже горчица растет, а в проходах хризантемы-мультифлорки (от Галины  :thx:) в ведрах стоят, все в бутонах, но не могут никак расцвести. Может чуть погреются и порадуют.

Парничок с перцами оказался в этом году в полутени от берез, растущих за участком, и корни березовые похоже уже там, так что большого урожая перцев и баклажанов не получилось.

Половину тыкв греются на веранде, остальные продолжают мокнуть и мерзнуть. Урожаем довольна.

А уж яблок  :hey: :hey: :hey:

А я еще насажала-напрививала яблонь, ограничитель в виде здравого смысла периодически отключается. Грустно, что сезон заканчивается.

[Lantana 25]

Девоньки я полная противоположность,томатиков валом, теплицы усыпаны красными красивенными, 2 ящика больших ждут моего внимания в основном сызранская пипочка и какая то из сливок с носиком, а я все лето переживала, что мне мало будет,но  на самом деле значительно меньше ,чем в прошлом году. перец великолепный и острый и сладкий,томат наварила,лече тоже,,кабачки как поросята лежат,тыквы не снимала ,капусту сожрали слизни,яблоки сливы есть, а жизнь бьет под дых не переставая ,за 8 месяцев в семье 3 операции вначале я потом дочь младшая ,теперь муж, но слава богу успели ,так что еще поживем . всех люблю, на осеннюю встречу очень хочу :thx: :thx: :thx:

Делал салат по рецепту  от Томатани :yep:Спасибо

[сандра 4648]

Раечка, здоровья тебе и всей твоей семье! Ничего, скоро год кончится и напасти уйдут.У меня прошлый год такой был, всем досталось.

[Калитка 13]

Раечка, держитесь...всё наладиться, крепкого здоровья тебе и твоим близким :-*

[Lantana 25]

Цитата Гуля

. Грустно, что сезон заканчивается.

Любочка самое приятное начинается , подготовка к новому сезону,поиск хотелок. Я так люблю осень,когда все убрано,костер с горьковатым дымком,грядочки перекопаны, теплицы  в боевой готовности  в ожидании новых сортов. Я хочу в каждую теплицу досочку повесить как в школе и простом мелом сорта написать, это уж точно не выгорит, опять потеряла список сортов в одной теплице  и как всегда с самыми вкусными и красивыми томатами, все надписи на бирочках стерлись. Есть дубль в тетради и в компе,но это надо  идти  искать

[Lantana 25]

Вчера лече закрыла из расчета

на 1л томата (помидоры через мясорубку люблю с семечками,

1 кг перца полосочками 1 ст.л соли с небольшой горкой и 2 ст.л сахар тоже с горкой, специй никаких. Томат закипел 5-7 минут,пена перестала появляться, тогда соль и сахар добавляем , потом  перец, и от момента закипания 3-4 минуты варить постоянно мешая ,чтобы равномерно полосочки перца проварились. Банки из духовки горячие ,заливать под самый верх,чтобы воздуха не оставалось,крышками закрыть,на попа поставить, не укутывать. В банке перец остается хрустящий, плотненький. Нехлопотно но вкусно.

[Дона70 493]

  Раечка, держись! Все будет хорошо! Виктору побыстрее поправиться, в моем сознании вы неделимы  :thx:

  Я уже неделю, как дома, ощущаю себя предательницей, не знаю, когда соберусь на дачу и что там делается. Сегодня по плану на моем консервном заводе зеленые помидоры по-грузински и компот из шиповника. Банки уже ставить некуда :-, стоят просто на полу, потом буду думать, куда распихать.

  Опять хочу за грибами, да что ж  это за болезнь такая - ведь уже насушила, намариновала, насолила два ведра, икры куча банок, вся морозильная камера забита, а туда же...хочу..

[Имбирка 132]

Раечка,дорогая,всем вам здоровья!Виктор пусть поправляется,ему скоро в Питер ехать на встречу осеннюю,будем вас ждать.

У меня помидоры рано в этом году закончились,серая гниль половину урожая сгубила.Огурцы по чуть-чуть еще дают урожай,в воскресенье небольшое ведерко собрала,перцы так же.Но я уже не хочу ничего закатывать,мне все это в радость,когда я живу на даче,делаю все потихоньку в свое удовольствие.А когда уже в город переезжаю,то нужно постоянно куда-то бежать,везде успевать,а дома еще овощи ждут  >:(,так не нравится.

С грибами такая же фигня,как у Тани:насолила,насушила,наморозила,сейчас еще отвариваются на засолку,а все равно в лес хочу за грибами.Это болезнь. :D

[Вьюга 555]

Сегодня рано утром стартовали в город, так в 5 часов на градуснике было +3... (Волховский район). Я дрогнула, метнулась к тыквам, сняла последние 4 шт. И пеларгонии спрятала в теплицу, не хотелось бы загубить

[Nadin 60]

У кого уже банки закончились, сообщаю: в Окее скидка на банки, по карте. Литровые винтовые и обычные по 9 рублей (были 25), 1,5 литровые по 14 с копейками. Я затарилась  :hey:. Вот только винтовых крышек нигде нет :(.

[Имбирка 132]

Эх,надо было в Окей ехать.Я сегодня в Метро купила литровые банки закручивающиеся по 22 руб.Крышки там тоже есть.

[Мурмурка 209]

Цитата Nadin

У кого уже банки закончились, сообщаю: в Окее скидка на банки, по карте. Литровые винтовые и обычные по 9 рублей (были 25), 1,5 литровые по 14 с копейками. Я затарилась  :hey:. Вот только винтовых крышек нигде нет :(.

Я винтовые крышки брала в Ашане на Дыбенко, были всех диаметров.

[Tomatanya 4723]

Цитата Nadin

Вот только винтовых крышек нигде нет :(.

В Ашане поштучно, разных диаметров    Пару дней назад в Дикси взяла упаковку из 20 шт.

[Tomatanya 4723]

У меня банок завались, урожая недобор в этом году, но нам хватит  ;D

[Дона70 493]

Цитата Tomatanya

У меня банок завались, урожая недобор в этом году, но нам хватит  ;D

Танюша, я тоже так думала, когда знакомые банки предлагали-отмахивалась, урожая нет, консервировать нечего. С вареньем и в самом деле в этом году пролет, не больше пятнадцати банок получилось, но в итоге мелкие банки закончились очень быстро, ''помогли'' грибы. И если в том году помидоры закрывала в трехлитровки,  в этом помики пошли в расход в виде соусов и кетчупов, их по большим фасовать не будешь...А трехлитровых у меня ещё полно...

[Nadin 60]

миссия выполнена! Набрала крышек в Ленте, на два года вперед.

Даю консервному заводику завтра выходной. Еду на денёк в Финляндию, развеяться. За одно произведу маркетинговое исследование рынка их семян. Надежда (Вьюга) давала ссылку на сайт с финскими семенами, уж больно дороговато у них получается. Цены, на сколько я помню, в разных магазинах, от 1,5 до 5,5 евро за пакет. Томаты у них представлены ну в оооочень скудном ассортименте. Интересно, а что Надежда на сайте заказала?  :hid:

Главное, опять грибов не набрать  :D. А то забуду зачем собиралась.

[Вьюга 555]

1,5 евро это по курсу 115 р за пакет. Помидоры не заказывала, интересен только Марманде, но он у меня есть. Заказала огурцы, тыкву, горох, лобелию и все, до кучи конфетки, ? и присоседились сотрудники. Заказ сделала в пятницу, во вторник сама насилу им дозвонилась, сегодня обещают привезти, но говорят, что на семена сейчас не сезон, все будет в январе в большом ассортименте. Может быть из остатков что-нибудь получу сегодня, тогда отпишусь, в том числе по срокам на пакетах и тд

[Вьюга 555]

Организация заказа в фирме в лучших традициях, не отзвонились, привезли не все, частично не то :-
Выбирала семена из коробки в остатках:

На фото мелко:
Томаты Tiny Tim 0.25g,
Томаты St. Pierre 0.75g
Лук на перо Ishikura 0.5g
Горох Kelvedon Wonder 25g
Тыква Red Etampes 3g
Мангольд Rhubarb Chard 2g
Сроки у всех 2018г

[Юлия 10]

Добрый день! завтра в Гатчине открывается ярмарка , возле  платформы Татьянино  хочу поехать прикупить яблоньку зимнего сорта  ,  может  подскажите у кого какой сорт в любимках .  Хотелось бы такой чтобы вкусный был и лежали как можно дольше :mail:

[Гуля 376]

Цитата Юлия

Добрый день! завтра в Гатчине открывается ярмарка , возле  платформы Татьянино  хочу поехать прикупить яблоньку зимнего сорта  ,  может  подскажите у кого какой сорт в любимках .  Хотелось бы такой чтобы вкусный был и лежали как можно дольше :mail:

У меня из зимних растут Орлик и Звездочка. Мне нравятся оба. Но сейчас очень хвалят сорта яблонь белорусской селекции. Из зимних это Сябрына и Имант. Эти сорта у нас в питомниках размножают и на ярмарках-выставках они бывают. Описание есть на сайте Хатунского питомника, посмотри  http://pitomnik-hatun.jimdo.com/

[сандра 4648]

Я тоже про яблоньку, но она позднелетняя.Чудное -мазунинский сорт.Сняла все яблоки в двадцатых числах августа, они пресносладкие, укус такой скалывающийся, мой любимый вкус.Но, полежав, становятся мягковатые.И тут смотрю на яблоньку,  я одно яблочко пропустила.Это уже шестого сентября.Девочки! Такая вкуснота! Сок по руке течёт! И ни кислинки! Я теперь снятые раньше и ем насилу.Всё, держу дольше и ем с яблони.

А вот зимние яблочки, когда их снимать? А вдруг мороз? Не пропадут?

[Ладога 124]

Цитата Мурмурка

Я винтовые крышки брала в Ашане на Дыбенко, были всех диаметров.

 

Галя, а  ты уже испытывала эти крышки? Я тоже там купила разных размеров, но у меня эти крышки протекают, на нескольких  первых банках не заметила этого дефекта и они потом вздулись. Все  купленные крышки в Ашане пошли в мусорку.

[Ладога 124]

Цитата Гуля

У меня из зимних растут Орлик и Звездочка. Мне нравятся оба. Но сейчас очень хвалят сорта яблонь белорусской селекции. Из зимних это Сябрына и Имант. Эти сорта у нас в питомниках размножают и на ярмарках-выставках они бывают. Описание есть на сайте Хатунского питомника, посмотри  http://pitomnik-hatun.jimdo.com/

 

Люба, а как долго у тебя лежит Орлик? У меня тоже растет , но подвала нет, а в кладовке максиму 2 месяца сохраняется .Может в погребе и дольше будет , не проверяла. А Звездочка растет у соседей, очень урожайная, иногда приедешь уже в конце осени , на снегу яблоки красные лежат. Но яблочки сами мелковаты.

[Гуля 376]

Цитата Ладога

Люба, а как долго у тебя лежит Орлик? У меня тоже растет , но подвала нет, а в кладовке максиму 2 месяца сохраняется .Может в погребе и дольше будет , не проверяла. А Звездочка растет у соседей, очень урожайная, иногда приедешь уже в конце осени , на снегу яблоки красные лежат. Но яблочки сами мелковаты.

У меня с хранением яблок проблема, в кессоне на даче портятся, в квартире портятся. Часть укутываю в доме, часть на балконе хранятся, но потери очень большие. Орлик до Нового года года, а Звездочка дольше в хорошие годы сохраняется. Звездочка не крупная, но вкусная.

[Lantana 25]

Девочки у меня муж привозит в конце лета стружку сухую с пилорам и  в картонных ящиках перекладывает яблоки стружкой, оставляем в теплице  и сверху засыпает стружкой много, ящиков не видно ,хранились до февраля,а несколько ящиков поставили в доме на даче не отапливалась,в подвале и также очень хорошо закрыл стружкой,сохранились до мая конкретно сорт Звездочка. Я правда от последнего не в восторге была,потому что стружку убрать надо было. В этом году смотрю соседи стружкой затарились,значит понравился результат. Яблоки в процессе хранения оставались сочными,хрустящими, ароматными,не было "ватности" во вкусе