Артель Ленинградских земледельцев

[Elena98 1]

В прошлом году этот сорт был совершенно чистый, а в этом недавно на нижних листьях появилось немного пятен, но это такая мелочь по сравнению с тем какая фита бушует на  листьях некоторых других томатах, при том что я свои помидоры принципиально никогда ни чем не опрыскиваю. Но у нас в теплице верхняя форточка и муж почти каждый день открывает и на ночь закрывает теплицу.

[elja1968 3564]

Цитата Зульфия

    на вяление  Корнабель  тоже заражены КС, несмотря на заявленную  устойчивость :o  Видимо,  в хорошо проветриваемой теплице  и  с большой площадью питания надо растить их.

 

У меня на Корнабель КС нет, но вершинка >:(. И по листу кальций давала, и под корень...не реагирует :-. Посажено 3 куста,  с каждого с пяток не пораженных набирается вроде :D 

[Зульфия 12048]

  Эля, привет!    Про выращивание в  ОГ в жару нам лучше обсудить в своем  Баш. сабантуе.  В ОГ КС и не бывает,    зато  агротекс  защищает  мои томаты  от  фиты  и  вершинного  недоразвития плода  из-за неусвоения кальция в жару. 

[Elena98 1]

Дорогие девченки, хочу с вами поделиться  простыми но вкусными рецептами  которые готовила сегодня, возможно и вам они помогут разнообразить ваше меню и порадовать своих близких. Рецепты с простор инета - это помидоры по-корейски и азербайджанское блюдо чагыртма, рецепты в обжорках.

[Ладога 122]

Мне в этом году помидоров хватило, т.к. ни моркови, ни свеклы у меня не выросло. Салаты делать не пришлось. Сделала лечо и соус, да мелкие законсервировала. Соус еще одну варку планирую сделать. Конечно, бывали года , когда друзья приезжали и увозили с собой ведрами помидоры. А нынче друзья без помидор, а на мою семью хватит.

Сейчас начал созревать виноград, красота необыкновенная. Особенно душу греет, когда на улице такая отвратительная погода. Заходишь в теплицу, глаз радуется. Первым созрел и его уже почти съели к-ш Русбол, к-ш 342 часть отправлю в сушилку на изюм, остальную часть слопает детвора. 
А это фото для поднятия настроения и вдохновения. Здесь розовый вкусняшка Гурман ранний, трудяга Аркадия и синий Чарли.

[Ладога 122]

Цитата stounns

А можно уточнить: сколько соды ?(И нужно ли её гасить?) Сколько сахара-соли? :thx:

 

Соль -сахар по вкусу, соды щепотка. Гасить не надо, она гасится за счет яблок. Надо только перемешивать ее с яблочной кашицей, без молока, она пошипит, потом добавить остальное.

[Nik 388]

Цитата Tomatanya

 

Крупняк прёт, не набрать для цельноплодного консервирования.

Из мякоти сделала вкусный салатик на зиму, называется

"Закуска необычная"

 

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидор;

 

2 кг огурцов;

 

7 сладких перцев;

 

2 стручка горького перца;

 

200 г чеснока;

 

2 ст. л. соли;

 

250 г сахара;

 

150 г растительного масла;

 

80 г 9% уксуса.

 

Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.

 

Поставить на огонь и варить 15 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.

 

Варить ещё 10минут, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.

Танюш,вкуснятина необыкновенная эта закуска,у меня подружка не первый год её делает,я вчера порцию сделала,банку съели в один присест. Сняли зелёными 150кг.если дозреют,ещё три порции сделаю из крупняка и хочу попробывать этот же рецепт вместо огуцов кабачки,их девать некуда)

[Валентина 54 6901]

Цитата Tomatanya

Согласна, пусть меньше, да вкуснее. У меня, как у Анжелы оказалось много вкусных сортов, только что семена вынимала и пробовала. Самый сладкий, аж приторный Ладошка, но суховат. Очень сочный и сладкий Солнечная вспышка. Также достойны внимания Чёрный ананас, Бочка мёда, Полосатый шоколад, Узелок красной шапочки. А вот Царевич в этом году хуже, не набрал прошлогодней сладости.

Крупняк прёт, не набрать для цельноплодного консервирования.

Из мякоти сделала вкусный салатик на зиму, называется

"Закуска необычная"

 

 

Ингредиенты:

 

2 кг помидор;

 

2 кг огурцов;

 

7 сладких перцев;

 

2 стручка горького перца;

 

200 г чеснока;

 

2 ст. л. соли;

 

250 г сахара;

 

150 г растительного масла;

 

80 г 9% уксуса.

 

Помидоры, сладкий и горький перцы, чеснок пропустить через мясорубку.Добавить соль, сахар, масло и уксус.

 

Поставить на огонь и варить 15 минут. В это время нарезать огурчики полукольцами и добавить к помидорам.

 

Варить ещё 10минут, снять с огня и разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть вверх дном, дать остыть.

Всем добрый день :thx:. Танюш, ты и раньше этот рецепт делала?

[Tomatanya 4705]

Цитата Валентина 54

Всем добрый день :thx:. Танюш, ты и раньше этот рецепт делала?

Нет, Валюш, первый раз делала. Вкусно!

 

Наташ, а чего столько зелёных сняли? Сделай салат по Милиному рецепту ( есть в теме "Заготовки из зелёных помидоров).

Я снова набрала в теплицах 4 ведра бурых и спелых, опять мелочи почти нет, одно ведро на семена.

Что-то какая-то лень и апатия напали, не хочу ничего - ни кормить, ни обрабатывать. Только урожай собираю, и то нехотя.

Прошёл ливень, снова налил полные междурядья воды, траву не кошу наверное месяц, всё не получается, сыро.

[ГНОМИК 81]

Цитата Tomatanya

Нет, Валюш, первый раз делала. Вкусно!

 

Наташ, а чего столько зелёных сняли? Сделай салат по Милиному рецепту ( есть в теме "Заготовки из зелёных помидоров).

Я снова набрала в теплицах 4 ведра бурых и спелых, опять мелочи почти нет, одно ведро на семена.

Что-то какая-то лень и апатия напали, не хочу ничего - ни кормить, ни обрабатывать. Только урожай собираю, и то нехотя.

Прошёл ливень, снова налил полные междурядья воды, траву не кошу наверное месяц, всё не получается, сыро.

 

От такого лета не удивительно, что лень и апатия нападают. У меня вообще помидоры не хотят краснеть, кабачки и огурцы притормозили, одна трава прет.

[Ornella 232]

Цитата Ира

Светлана, мне по вкусу нравятся японские гибриды из серии Пинк - Пинк Парадайз, Пинк Райз, Пинк Мэйджик. Всё как в купленном вами гибриде - аромат, во вкусе присутствует сладость. Семена из этой серии видела на выставке в Евразии, в зале на втором этаже. Особая примета - самая большая очередь.  :D

Я тоже прихожу к решению сажать 50 процентов гибридов. "На поесть" нам сортовых хватит, а у  гибридов есть такой плюс - могут полежать. Не надо перерабатывать в бешеном темпе. Что-то устала я от заготовок.  :-

 

Ира, спасибо за рекомендации. Пинки у меня точно в хотелках на след. сезон.

 

 

[Nik 388]

Цитата Tomatanya

 

Наташ, а чего столько зелёных сняли? Сделай салат по Милиному рецепту ( есть в теме "Заготовки из зелёных помидоров).

Я снова набрала в теплицах 4 ведра бурых и спелых, опять мелочи почти нет, одно ведро на семена.

Что-то какая-то лень и апатия напали, не хочу ничего - ни кормить, ни обрабатывать. Только урожай собираю, и то нехотя.

 

Танюш,у соседей фита бушует,у меня тоже пара кустов подозрительные,сняла , а то всё скосит. Попробую по Милиному сделать,спасибо за наводку :thx:  Апатия с такой погодой у всех дачников,даже мои соседи трудоголики,приехали в субботу,собрали урожай и уехали.

[Tomatanya 4705]

Фита у меня в Ог давно всё скосила, только Утёнок держится, молодец, зреет на корню. В п/к теплице нашла один порченый ф/ф помидор на Жаре, но он растёт прямо у открытой двери. Уезжая, дверь прикрыла, оставив щель.

[XELEN 53]

сегодня в интернет магазине "уральский дачник" видела семена огурца профи, за 19,80

 

на других сайтах он на много дороже, вот думаю, тот это огурец или подстава какая

[Ornella 232]

Цитата XELEN

сегодня в интернет магазине "уральский дачник" видела семена огурца профи, за 19,80

 

на других сайтах он на много дороже, вот думаю, тот это огурец или подстава какая

 

Кто его знает. Могут и настоящий фасовать, а могут и нет. Отзывы по их разрекламированным и дорогущим суперпучковым очень разные, поэтому возможно всякое.

[Зульфия 12048]

    Такая цена может быть как уценка за просрочку, но этот гибрид разбирают быстро. Скорее, не оригинальные семена.

[Nadin 60]

в прошлом году заказывала семена в Уральском дачнике.  В том числе и гибрид Профи. В то время он у них так и стоил, в районе 20 рублей. По сравнению с их супер-пупер-пучковыми, вообще даром. Посадила, описанию соответствует. Люблю мелкопупырчатые. Срок годности на пакете до 12.2017, не просроченные.

Про Пучковое изобилие я уже писала, хрень редкостная. Их Бонд мне не тоже не понравился, взошёл плохо, огурчиков на нем мало.

Зато понравились их перцы Драйв и Хайвей. Очень приличная урожайность у них. Тоже гибриды.

[Tomatanya 4705]

И Сибирская гирлянда тоже хрень редкостная. Шоб я ещё..когда... на рекламу поддалась... >:( >:( >:(

[tomatinka 3163]

Всё лето проклинаю, суперпучковый. Растут и гирлянды,на тех хоть есть огурцы. Не больше чем на остальных сортах, а даже меньше,но есть.А Суперпучковый выдрала в конце июля, сажен рассадой,но огурчиков так и не дождалась.

[Мурмурка 209]

У меня Сибирская гирлянда пока по сравнению с другими гибридами получше плодоносит. Конечно, обещанной гирлянды нет, где-то по 1-3 огурца в пучке выдает.  Но и агротехника у меня не на высоте. Надо было вести в один стебель, а я не стала убирать боковые побеги, жалко было. Да и питание было скудное,  ни навоза, ни компоста им не досталось, и  пару раз минеральным удобрением подкормила и все.  Мэлс и Диво дивное от Уральского же дачника  совсем не понравились. Но зато какая реклама, маркетинг работает однако!

[Ornella 232]

Цитата Мурмурка

У меня Сибирская гирлянда пока по сравнению с другими гибридами получше плодоносит. Конечно, обещанной гирлянды нет, где-то по 1-3 огурца в пучке выдает.  Но и агротехника у меня не на высоте. Надо было вести в один стебель, а я не стала убирать боковые побеги, жалко было. Да и питание было скудное,  ни навоза, ни компоста им не досталось, и  пару раз минеральным удобрением подкормила и все.  Мэлс и Диво дивное от Уральского же дачника  совсем не понравились. Но зато какая реклама, маркетинг работает однако!

 

Да, работает, но только первый раз. Второй раз никто на грабли наступать не захочет. А вот репутация фирмы от такой продукции страдает. Лично я теперь буду с подозрением относится ко всей их продукции и скорее всего не куплю. Предложение на рынке огромное, можно без них легко обойтись.

Так у меня с семенами СЕДЕКА получилось. Сама на пересорт в томатах попала, плюс отзывы о пересорте у них в Интернете и я их не покупаю уже несколько лет.

[XELEN 53]

Цитата Nadin

в прошлом году заказывала семена в Уральском дачнике.  В том числе и гибрид Профи. В то время он у них так и стоил, в районе 20 рублей. По сравнению с их супер-пупер-пучковыми, вообще даром. Посадила, описанию соответствует. Люблю мелкопупырчатые. Срок годности на пакете до 12.2017, не просроченные.

Про Пучковое изобилие я уже писала, хрень редкостная. Их Бонд мне не тоже не понравился, взошёл плохо, огурчиков на нем мало.

Зато понравились их перцы Драйв и Хайвей. Очень приличная урожайность у них. Тоже гибриды.

 

значит закажу, и перец хайвей у меня был в закладках, закажем и драйв

пучковое изобилие только начал плодонисить- два три огурца в пучке :D

[Tatiiyasha 138]

Девочки,а кто-нибудь замораживает кабачки на зиму?

Для оладышек на заготовку?

А консервируете без стерилизации? Как огурцы? Хочу попробовать-боюсь,пресными получатся

Кабачков много-не вылезали долго-подсадила еще-теперь головная боль с урожаем ;)

[Ornella 232]

Цитата Tatiiyasha

Девочки,а кто-нибудь замораживает кабачки на зиму?

Для оладышек на заготовку?

А консервируете без стерилизации? Как огурцы? Хочу попробовать-боюсь,пресными получатся

Кабачков много-не вылезали долго-подсадила еще-теперь головная боль с урожаем ;)

 

Мы замораживаем кабачки. Режем кружками, сердцевину с семенами и мякотью удаляем, получившиеся колечки режем на кубики примерно 1 - 1,5 см. В пакетики порционно кладем и в морозилку.

[Tatiiyasha 138]

Цитата Ornella

Мы замораживаем кабачки. Режем кружками, сердцевину с семенами и мякотью удаляем, получившиеся колечки режем на кубики примерно 1 - 1,5 см. В пакетики порционно кладем и в морозилку.

Света,а потом при разморозке они много воды дают?

И что из этой заготовки потом делаете? Можно,наверное,и пожарить на гарнир с морковкой и луком?

А тертые не замораживали?