Пирог с вишней

[RNA 1267]

Я делаю все замеры одной чашкой, в ней где-то 200 грамм.

 

Мука  1,5 чашки

Разрыхлитель 1,5 чайной ложки

Соль  0,5 чайной ложки

Сахар  1 чашка

Масло сливочное  80 грамм

Молоко  0,5 чашки

Яйцо 1 шт.

Просеять муку и смешать с разрыхлителем и солью. Взбить блендером масло и сахар, добавить яйцо и молоко, все хорошо перемешать и добавить муку, соединенную с разрыхлителем и солью, еще раз перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто, оно должно быть консистенцией как сметана, но не густым. Вишню без косточек, я брала замороженную (но я чаще этот пирог делаю со сливой, летом), перемешать с сахаром, по вкусу и высыпать поверх теста ровным слоем. Выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа, приблизительно 50 минус, можно проверить пирог на готовность деревянной шпажкой. На встрече пирог испечен из двойной дозы ингредиентов.

Приятного аппетита!

[Zhuzha 22]

    Надя , пирог очень вкусный , спасибо ! :yep:

[Нелли 2977]

Мне тоже очень понравился!  :thx:

[RNA 1267]

Готовьте и кушайте на здоровье, делается он очень быстро, всегда меня на даче выручает, когда гости приходят, да и дома тоже :niam:

[RNA 1267]

Цитата Natsha/Наталия

Надя, а мне показалось (на фотке), что сверху вишни ещё слой теста. Нет?  ;)

----------------------------------------------------------------------

----------------------------------------------------------------------

Спасибо! Поняла  :P ;D

При выпекании тесто поднимается, а вишни утапливаются. Вот поэтому я люблю пирог делать со сливой, она по площади больше и остается почти на верху.

[Tamara48 36]

:-*Надюш, спасибо за рецепт, пирог очень понравился. :niam:

Вишня есть и мороженная и компот. В ближайшие дни буду печь.

Отчет выложу, а главное, что этот рецепт можно использовать летом, когда у меня море сливы. Предыдущие попытки пирога со сливой были неудачными, по другому рецепту.