Дневник из Мещёрского края озёр и болот (продолжение темы "Желтки, белки и яйки)

[НатНик 15]

Лидочка, хотела у тебя спросить, а томаты Малиновое чудо и Розовый фламинго (сердцевидный) вкус имеют сладкий или с кислинкой?

[Ninulia 28482]

Лида, я тоже с таким сталкивалась. Люблю горячие бутерброды с обычным сыром. Но в последнее время после горячей обработке такой бутерброд есть не хочется, вместо сыра какая то резина тянущаяся, причем при жевании она такой и остается, настоящая жвачка безвкусная  >:(

[Cherry 129]

Лидуш! Я живо представила эту жвачку  ;D большоооооой комок! И смех и грех! Ты уж лучше свари овощной суп-пюре с сушеными или мороженными грибочками - все предсказуемо!

[tomatinka 3284]

Лидочка, выздоравливай.А потом к посевам. Я  пока болею,тоже не трогаю.Тоже кажется они чувствуют это и никакие становятся...Может и совпадение.. :(

[tomatinka 3284]

Цитата Cherry/Оля

Лидуш! Я живо представила эту жвачку  ;D большоооооой комок! И смех и грех! Ты уж лучше свари овощной суп-пюре с сушеными или мороженными грибочками - все предсказуемо!

Оно конечно так,но иногда очень хочется сырного, а вот что купишь..весь аппетит пропадёт. Тем более Маасдам.

[Лидия 14212]

Цитата Ninulia

Лида, я тоже с таким сталкивалась. Люблю горячие бутерброды с обычным сыром. Но в последнее время после горячей обработке такой бутерброд есть не хочется, вместо сыра какая то резина тянущаяся, причем при жевании она такой и остается, настоящая жвачка безвкусная  >:(

Я если честно впервые с такой гадостью сталкиваюсь. Аж до слез обидно. Поэтому эти твари, простите по другому назвать их не могу и Госты  Убрали.

[Лидия 14212]

Цитата tomatinka

Оно конечно так,но иногда очень хочется сырного, а вот что купишь..весь аппетит пропадёт. Тем более Маасдам.

Веруня, я всегда любила сырный суп, Туда можно и овощи добавить и все что угодно.

Люди, а какой сыр тогда покупать.

[Tatiana's TOMATObase 12]

Лида, как я тебя понимаю!!! Это очень обидно когда такую гадость вместо пищи продают. У нас в Канаде хоть пишут на пакете содержание, так что почитаешь длинный список каких-то хим соединений и аппетит пропадает надолго. Особенно в молочных продуктах...

 

Я делаю свой сыр, из своего йогурта или тибетского кефира.  Получается что-то типа адыгейского, но можно также и фету делать если засолить. Легко и самое главное знаешь что ешь  8). Одна проблема, домашний сыр долго не хранится, но это не беда, мы же его быстро съедаем.

 

В если кефирчик отцедить через тройную марлю 12-24 часа, получается славная обезжиренная сметана, или крим чиз если дольше цедить. Вкусно!!  :niam:

[Лидия 14212]

Цитата TatianaTOMATObase

Лида, как я тебя понимаю!!! Это очень обидно когда такую гадость вместо пищи продают. У нас в Канаде хоть пишут на пакете содержание, так что почитаешь длинный список каких-то хим соединений и аппетит пропадает надолго. Особенно в молочных продуктах...

 

Я делаю свой сыр, из своего йогурта или тибетского кефира.  Получается что-то типа адыгейского, но можно также и фету делать если засолить. Легко и самое главное знаешь что ешь  8). Одна проблема, домашний сыр долго не хранится, но это не беда, мы же его быстро съедаем.

 

В если кефирчик отцедить через тройную марлю 12-24 часа, получается славная обезжиренная сметана, или крим чиз если дольше цедить. Вкусно!!  :niam:

 

Танюша, если не секрет, расскажи ка ты делаешь сыр.

[tomatinka 3284]

Да, я тоже делала свой, а теперь...осталась без коровы,не знаю как я без своей молочки..я без неё не могу... :'(

[Tatiana's TOMATObase 12]

Лидуша, я вот здесь рецепт брала: http://forum.say7.info/topic14253.html

 

Чем жирнее молоко тем лучше получается.

[Лидия 14212]

Цитата tomatinka

Да, я тоже делала свой, а теперь...осталась без коровы,не знаю как я без своей молочки..я без неё не могу... :'(

Вера, я что то пропустила, куда кормилица делась.

[Dana2009 5]

Цитата tomatinka

Да, я тоже делала свой, а теперь...осталась без коровы,не знаю как я без своей молочки..я без неё не могу... :'(

 

Верочка....заиимейте козу...очень выгодно....мало сена и молока около 5 литров за день.

[tomatinka 3284]

Я, Лида,всю зиму без неё,но не писала.Ещё в августе пришлось сдать.Билась страшно, и соседи помогали доить и что только не делала.Мучилась ,мучилась и сдала...Ни с того ни с сего водин прекрасный день стала биться... :'(

[Лидия 14212]

Цитата TatianaTOMATObase

Лидуша, я вот здесь рецепт брала: http://forum.say7.info/topic14253.html

 

Чем жирнее молоко тем лучше получается.

 

 

Танюша, спасибо. Скоро весна будет свежее молоко и другая жизнь

[Лидия 14212]

Цитата tomatinka

Я, Лида,всю зиму без неё,но не писала.Ещё в августе пришлось сдать.Билась страшно, и соседи помогали доить и что только не делала.Мучилась ,мучилась и сдала...Ни с того ни с сего водин прекрасный день стала биться... :'(

 

Кошмар да и только. Это что, типа эпилепсии у коровы?. А возраст у нее какой. Я тебе сочувствую. Плакала наверное :'( :'( :'(

[Лидия 14212]

Цитата Dana2009

Верочка....заиимейте козу...очень выгодно....мало сена и молока около 5 литров за день.

 

Дана, ты какую козочку имеешь в виду, Зааненскую так она вроде больше 4 не дает.

[tomatinka 3284]

Очень, Лида, я переживала, Она мне сильно нравилась...

У меня есть три козы. Но не породистые ,молодые,вот двоих жду ..Но всё равно не то. А породистая сейчас стоит как корова.Мне вот интересно,коров держать не хотят, все сбывают, а чтоб купить... :o Продают по 50 тыс. Совсем с дуба рухнули..Мой сказал,даже не мечтай. А я теперь и сама боюсь.Уже не смогу спокойно сесть и доить...Но молочку люблю ужасно,...свою... :'(

[tomatinka 3284]

Я ,Лида, давно такую хочу! :-[Но у нас их нет... :(

[Natsha/Наталия 3438]

Цитата Лидия

 

Вот забыла как порода называется коров , сами маленькие чуть больше заанинской козы.

 

А еще по телеку показывали французских коз (ростом со среднюю собаку - в холке где-то 50 см).

[Tanya M 2088]

Цитата Лидия

Кошмар да и только. Это что, типа эпилепсии у коровы?. А возраст у нее какой. Я тебе сочувствую. Плакала наверное :'( :'( :'(

 

Дидушка,  корова  билась - значит  бодалась ,  мне  так кажется. Когдато  и мои  родители держали корову  .

[Лидия 14212]

 

Я ,Лида, давно такую хочу! :-[

Цитата

Но у нас их нет... :(

Забыла как порода называется, я сначала подумала что это телочка, а это оказалось коровой.

[tomatinka 3284]

Цитата Tanya M

Дидушка,  корова  билась - значит  бодалась ,  мне  так кажется. Когдато  и мои  родители держали корову  .

Нет , Тань,моя не бодалась. Очень ласковая,но доить не давала...

[Natsha/Наталия 3438]

Цитата tomatinka

Нет , Тань,моя не бодалась. Очень ласковая,но доить не давала...

 

Вера, ей, наверное, больно было! Болезнь вымени какая-то, или застудила?

[Лидия 14212]

Цитата tomatinka

Нет , Тань,моя не бодалась. Очень ласковая,но доить не давала...

 

Веруня, ты уж прости меня но тут нужно было найти причину, не тебя учить. Но мне очень интересно, скажи после отела первая дойка , была вместе с теленком или нет.