Блиц - вопрос, блиц- ответ

[IrinaA 114]

Начало темы здесь

[Nataly 9721]

Цитата Улетевшая По

Света, убирает и шуманит, и абразивные средства, но кастрюле хана. Поэтому не люблю эмалировки и извела все, кроме ведёрной для стерилизации. Нержавейка и стекло, медь и керамика.

 

У меня пригорела новая кастрюля, 10-литровка, жаль было, так что испробовала максимум безопасных средств. Шуманит и абразивы не пробовала, шуманит только для наружных применяю, как же потом готовить в такой?! Отчищала очень аккуратно металлическим сервировочным ножом, который не острый. У меня только крошечный кусочек в 5 мм эмали отвалился, а так всё целое. Предварительно в горячей воде растворяла соду или лимонку, и нагревала в несколько приёмов, чередовала. Раствор только на дне, много не надо.

[Улетевшая По 2755]

Дамы-спецы, помогите разобраться с чесноком до конца, плиз. Как отличить по внешнему виду озимый от ярового?

[Улетевшая По 2755]

Цитата Nataly

У меня пригорела новая кастрюля, 10-литровка, жаль было, так что испробовала максимум безопасных средств. Шуманит и абразивы не пробовала, шуманит только для наружных применяю, как же потом готовить в такой?! Отчищала очень аккуратно металлическим сервировочным ножом, который не острый. У меня только крошечный кусочек в 5 мм эмали отвалился, а так всё целое. Предварительно в горячей воде растворяла соду или лимонку, и нагревала в несколько приёмов, чередовала. Раствор только на дне, много не надо.

Тёзка, сочувствую и про вред шуманита не спорю. Для меня это тоже актуально было. Я отмыла пригоревшее, даже видимых сколов нет, но если начать варить то же лечо-тут же пригорает именно в том месте. Мне надоело-больше не варю в ней.

[Татуня 9334]

Цитата sofochkamai

:( вопросик такой - чем то можно отмыть пригоревшее (до черноты) с эмалированной кастрюли или уже всё, бесполезно и лучше не связываться?  :(

Пробуй варить на медленном огне с кальцированной содой, именно она, а не пишевая сода.

[LanaD 12332]

Цитата Nataly

Понятно, что вырастут, но вот какие? Сажаться-то будут зубчики по полтора сантиметра в высоту, тооооощенькие...  :-

А я много лет зубки не сажаю - только однозубки и бульбочки, последние годы бульбочки сажаю головкой  :yep: Но, правда, я за размером чеснока не гонюсь... Вообще он у меня растёт по принципу: воткнул - и забыл :-X :D вот примерно что получается

[sofochkamai 14298]

Девочки спасибо за советы, попробую все же убрать, попытка не пытка, кастрюля большая, жаль её, если "убью" до конца, так хоть для стерилизации пойдет ..

[Грэй 6636]

Цитата Улетевшая По

Дамы-спецы, помогите разобраться с чесноком до конца, плиз. Как отличить по внешнему виду озимый от ярового?

Если обычный чеснок, то очень просто. Яровой чеснок не стрелкуется, поэтому выходящий кончик стебля у него мягкий. А вот у озимого стрелкующегося он жесткий, согнуть не возможно. Правда, есть нестрелкующеися сорта озимого чеснока, отличить можно по внешнему виду когда сажаешь все эти сорта, но думаю, что это не тот случай.

[Ninulia 26958]

Цитата Грэй

Если обычный чеснок, то очень просто. Яровой чеснок не стрелкуется, поэтому выходящий кончик стебля у него мягкий. А вот у озимого стрелкующегося он жесткий, согнуть не возможно. Правда, есть нестрелкующеися сорта озимого чеснока, отличить можно по внешнему виду когда сажаешь все эти сорта, но думаю, что это не тот случай.

И еще- у озимого зубки в один ряд расположены по окружности ;), а у летнего они более мелкие и есть наружные и внутренние зубки. У летнего сажают как раз наружные, а внутренние нет, они еще мельче.

[Грэй 6636]

Нина, у меня есть сорт озимого, у которого зубки в несколько ярусов как у летнего, отличие только по стержню, ну и летний у меня крупным не растет.

[дочь Федора 2449]

Цитата sofochkamai

:( вопросик такой - чем то можно отмыть пригоревшее (до черноты) с эмалированной кастрюли или уже всё, бесполезно и лучше не связываться?  :(

  Можно попробовать накрошить туда хоз.мыло и добавить клей силикатный и покипятить. Я таким составом  сковородки когда-то кипятила в ведре.Вся эта фигня размягчается,но потом все равно еще мочалкой металлической,но это алюминий был и чугун.

[Nataly 9721]

Цитата LanaD

А я много лет зубки не сажаю - только однозубки и бульбочки, последние годы бульбочки сажаю головкой  :yep: Но, правда, я за размером чеснока не гонюсь... Вообще он у меня растёт по принципу: воткнул - и забыл :-X :D вот примерно что получается

Ничоси... Размерчик-то нормальный!  :yep:

[LanaD 12332]

Цитата Nataly

Ничоси... Размерчик-то нормальный!  :yep:

 

Ну.... :-[ Мне нормально. Я немного сажаю, однозубок на посадку хватает, ещё и остаётся, потому зубки и не расходую.

[Зульфия 12048]

Цитата Улетевшая По

Дамы-спецы, помогите разобраться с чесноком до конца, плиз. Как отличить по внешнему виду озимый от ярового?

  У озимого  чеснока  в центре  остается сухая палочка от стрелки, крупные зубчики вокруг в один ряд.  Сажают  их или однолетние однозубки  за месяц до снега, созревают в наших условиях к концу июля. Хранятся до весны, но  лучше использовать раньше. 

  У ярового в разрезе зубчики в 2-3 ряда, стрелки не бывает. Яровой сажают весной наружные покрупнее зубчики, созревает  в конце лета, хранится до нового урожая.

[Улетевшая По 2755]

Спасибо всем большое за подробные ответы! :thx:

[Февралина 1468]

Цитата Nataly

У меня пригорела новая кастрюля, 10-литровка, жаль было, так что испробовала максимум безопасных средств...

А Фаберликовское ср-во для духовок и плит пробовали?

Я правда эмалированные не чистила, но оно реально размягчает всякие пригоревшие,  застарелые и жирные остатки.

И на нем написано, что оно биоразлагаемо.

Даже на работу таскала, микроволновку чистить, которой сто лет в обед  :yep:

[Матильда 267]

Цитата sofochkamai

:( вопросик такой - чем то можно отмыть пригоревшее (до черноты) с эмалированной кастрюли или уже всё, бесполезно и лучше не связываться?  :(

Замочить кашицей из соли, а потом лезвием

Эмаль не отдирается, но на этом месте потом все равно потиху пригорает

[stounns 1184]

Цитата Улетевшая По

Спасибо всем большое за подробные ответы! :thx:

А я всё таки снова тебя запутаю. Не так просто чеснок различить https://chesnochny.ru/publ/chesnok-nestrelkuyushhiesya-sorta-osobennosti-i-otlichiya

[Татуня 9334]

Цитата Февралина

А Фаберликовское ср-во для духовок и плит пробовали?

Я правда эмалированные не чистила, но оно реально размягчает всякие пригоревшие,  застарелые и жирные остатки.

И на нем написано, что оно биоразлагаемо.

Даже на работу таскала, микроволновку чистить, которой сто лет в обед  :yep:

Какое именно? Хочу чистить старую духовку мини, на даче.  :

[Longboat 1872]

Цитата Татуня

Какое именно? Хочу чистить старую духовку мини, на даче.  :

Наверное вот это. https://faberlic.com/index.php?option=com_catalog&view=goods&id=1000065956864&idcategory=1000175334784&Itemid=2075&lang=ru

Пользуемся вот таким. Ничуть не хуже ,но в три раза дешевле. От духовки до стекла на банной печи.

https://fix-price.ru/buyers/catalog/item/3011031/?cat=57&sub=229874

 

[Astero 7945]

Цитата stounns

А я всё таки снова тебя запутаю. Не так просто чеснок различить https://chesnochny.ru/publ/chesnok-nestrelkuyushhiesya-sorta-osobennosti-i-otlichiya

 

При летнем посеве воздушных луковиц после почти годичного хранения можно получить урожай настоящих луковиц, минуя фазу однозубки.

 

Вызревшие, в необмолоченном состоянии, при холодном хранении воздушные луковички хорошо сохраняются в течение года.

[Шелковница 16083]

Цитата Astero

При летнем посеве воздушных луковиц после почти годичного хранения можно получить урожай настоящих луковиц, минуя фазу однозубки.

 

Вызревшие, в необмолоченном состоянии, при холодном хранении воздушные луковички хорошо сохраняются в течение года.

Можно уточнить насчет "почти"? Осень срезать, а весной посадить? Я видела в Помидорном счастье полные головки чеснока, выращенный сразу из семян. По вашему совету?  Сажать не разбирая на зернышки?

[Улетевшая По 2755]

Цитата stounns

А я всё таки снова тебя запутаю. Не так просто чеснок различить https://chesnochny.ru/publ/chesnok-nestrelkuyushhiesya-sorta-osobennosti-i-otlichiya

Алевтина, огромное спасибо! Я не находила такого подробного рассказа. Теперь буду во всеоружии! :thx:

[Astero 7945]

Цитата Шелковница

Можно уточнить насчет "почти"? Осень срезать, а весной посадить? Я видела в Помидорном счастье полные головки чеснока, выращенный сразу из семян. По вашему совету?  Сажать не разбирая на зернышки?

 

Неля, когда появляются воздушные луковички? Правильно, в июле. А высаживать будем весной. Ну месяцев через 9-10. 9-10 месяцев это почти год. А высаживать надо разбирать на луковички. Мы же выращиваем головку чеснока, а не однозубку. Три года назад я так выращивал. Просто в сарае зимовали бульбочки. Не замерзли и я их высадил. Получились небольшие головки чеснока. Может быть если бы ухаживал то выросли бы больше.

 

Не, это не мой совет. Я выращиваю по старинке. Бульбочка, однозубка, зубки.

[Astero 7945]

Цитата Улетевшая По

Алевтина, огромное спасибо! Я не находила такого подробного рассказа. Теперь буду во всеоружии! :thx:

 

Да, ладно, вот еще лучше.

 

http://growing-garlic.ru/

[stounns 1184]

Цитата Шелковница

Можно уточнить насчет "почти"? Осень срезать, а весной посадить? Я видела в Помидорном счастье полные головки чеснока, выращенный сразу из семян. По вашему совету?  Сажать не разбирая на зернышки?

У некоторых сортов ярового чеснока образуются на стебле крупные бульбочки. Если их разобрать и посадить весной, то из бульбочки вырастает сразу многозубковая луковица. Обычно это очень ранние сорта и у них сложно поймать верный момент уборки, но зато они менее острые.