Блиц - вопрос, блиц- ответ

[IrinaA 114]

Начало темы здесь

[Belka 1399]

Цитата каэ-2

Трактор не проедет   - заборы, сараи, теплицы мешают....

Читаю проблему - жутко стало  :o

Если бы мой огород завалило бы песком с глиной, я бы разобрала забор и теплицу и впустила бы трактор..... Иначе, как эту гору песка перелопатить, да и хорошую землю жалко под ним хоронить....

[каэ-2 41]

Цитата remko

Ир, ну тогда культиватор однозначно и если на большую глубину, 2 штыка лопаты, то культиватор нужен огого какой. Ну или облагораживай и делай культурный слой из этого слоя песка и глины. У меня вообще глина основная почва, причем глина гончарная, как масло сливочное и рыжая. Скошенная трава постепенно делает свое дело, сено, солома, компост, полуспревший, навоз конский, все это кладем на нужный участок слоем 10-15 см, перепревает, вскапываем и настилаем новый слой и так постепенно получите хороший серозем. На самом деле уже после первого настила скошенной травы в круги деревьев и когда трава сильно осядет, посмотрите какого цвета там будет земля, поверьте, цвет вам понравится..... и главное ее рыхлость, земля начнет пушиться.

Сено есть, компост тоже и дерновая земля в 100 л. мешках... Лена , это идея ! :yep: Накидаю сверху толстым слоем, у нас дожди - перегнивает быстро...А ранней весной прокультивирую...Спасибо :-*

[каэ-2 41]

Цитата Радуга

Ирина, а основной грунт у тебя какой(сейчас под песком оказался)?Тебе ведь необходимо востановить грядки?

Серозём, рыхленький такой..Червей дождевых много было :(  Мне и грядки, и теплицы и между деревьями и кустами всё восстановить надо

[каэ-2 41]

Цитата Belka

Читаю проблему - жутко стало  :o

Если бы мой огород завалило бы песком с глиной, я бы разобрала забор и теплицу и впустила бы трактор..... Иначе, как эту гору песка перелопатить, да и хорошую землю жалко под ним хоронить....

Не получится ! Забор металлопрофиль приваренный, баня ещё и сарай под ногами путаются...Длинный ряд ежевики на пути, вишни, яблони и т.д....

[remko 15346]

Ир, процесс этот не быстрый и тоже трудоемкий, но жалезно работающий и не такой тяжелый как вскопка лопатой. У нас в соседнем селе фермерша, так она свою глиняную землю года за 2 превратила в чистый перегной, у нее скотины много, так она подстилку от скотины просто выкладывает везде, потом пашет, боронит и уже ту глину и не узнать, чернозем.....

[remko 15346]

Цитата каэ-2

Сено есть, компост тоже и дерновая земля в 100 л. мешках... Лена , это идея ! :yep: Накидаю сверху толстым слоем, у нас дожди - перегнивает быстро...А ранней весной прокультивирую...Спасибо :-*

Кусты и деревья просто мульчируй круги, процесс пойдет очень быстро, и питание и культивирование земли. Ну а с грядками решай, как тебе удобнее.

[Радуга 4725]

Ирина, отлично :yep:

У тебя много  плюсов.Песок +глина дают питательный дышаший грунт(добавишь органики ещё , как Ремко подсказала), Нижний , окультуренный слой , уменьшит промерзаемость грядок :-[ Часть песка дождями смоется в нижнии слои .Если сверху  вносить торф  на грядки, то его количество должно привышать песок в 3 раза.Иначе он быстро минерализируется :D

Междурядье и свободные площади , на следующий год все зарастут травой.

Плодовым , это то же не помеха.Посей сидераты, предварительно пролив грунт или комплексным или органикой, и будет всем счастье.

Успехов :thx:

 

.

[каэ-2 41]

 

Ирина, отлично :yep:

У тебя много  плюсов.Песок +глина дают питательный дышаший грунт(добавишь органики ещё , как Ремко подсказала), Нижний , окультуренный слой , уменьшит промерзаемость грядок :-[

Цитата

Часть песка дождями смоется в нижнии слои .Если сверху  вносить торф  на грядки, то его количество должно привышать песок в 3 раза.Иначе он быстро минерализируется :D

Междурядье и свободные площади , на следующий год все зарастут травой.

Плодовым , это то же не помеха.Посей сидераты, предварительно пролив грунт или комплексным или органикой, и будет всем счастье.

Успехов :thx:

 

.

Галя - ;D ;D ! И не говори - сплошные плюсы ! Главное не действительность - а то как мы к ней относимся - :yep: ! Значит у меня теперь будет воот. такой :hey: толстенный плодородный слой !

[Мариничка 13584]

Ободрала старые листья у кабачков, остались длинные пальмы. Есть смысл прикопать? Укоренятся?

[Ninu 651]

Вчера опрыскала томаты в теплице Орданом , а сегодня шпагат на Сэре Эллиане развязался и он , томат, свалился  с полутораметровой высоты. Много помидоров отвалилось. Подскажите, можно ли есть эти помидоры по окончании срока ожидания или уже нельзя?

[Ninu 651]

Спасибо , Зульфия! Это он на меня обиделся! Я только вчера написала в теме о гибридах, что у него вкус деревянный.

[Зульфия 12060]

    Можно,  семенные плантации регулярно  обрабатывают.  А про Сэр Эллиан F2  еще не встречала отзывов.

[Ninu 651]

Цитата Зульфия

    Можно,  семенные плантации регулярно  обрабатывают.  А про Сэр Эллиан F2  еще не встречала отзывов.

 

А я уже решила , что что все F2 повторяют материнские признаки :- Семена все таки соберу . Один можно посадить на посмотреть. Томатик очень красивый , для банок очень хорош. Да и вкус , когда полежит ,становится вполне даже ничего.

[Olvika70 26204]

Цитата Вероника

Я все про свое желе..)) разложила по маленьким емкостям, 0.5 литра. Пока не загустело окончательно, но признаки желирования появились. Сколько по времени процесс в среднем занимает?

В течение суток должно зажелироваться.

[stounns 1188]

Уважаемые форумчане, нашли сегодня несколько боровиков и я решила их замариновать, все книги и рецепты мои пропали и я решила поискать в инете. Везде сказано: сначала отварить грибы 20мин., потом варить в рассоле ещё минут 40. Это же мои белые грибы совсем в сопли превратятся?! Я, как мне помниться, делала так: грибы промывала, замачивала в солёной воде, потом готовила рассол, когда он закипал, закладывала грибы, они варились до тех пор пока не опускались на дно, а рассол не светлел, тогда я добавляла уксус и разливала всё по банкам. Подскажите мне, пожалуйста, кто прав и как правильно замариновать без стирилизации белые грибы?

[Ninu 651]

Цитата stounns

Уважаемые форумчане, нашли сегодня несколько боровиков и я решила их замариновать, все книги и рецепты мои пропали и я решила поискать в инете. Везде сказано: сначала отварить грибы 20мин., потом варить в рассоле ещё минут 40. Это же мои белые грибы совсем в сопли превратятся?! Я, как мне помниться, делала так: грибы промывала, замачивала в солёной воде, потом готовила рассол, когда он закипал, закладывала грибы, они варились до тех пор пока не опускались на дно, а рассол не светлел, тогда я добавляла уксус и разливала всё по банкам. Подскажите мне, пожалуйста, кто прав и как правильно замариновать без стирилизации белые грибы?

 

Алевтина! Я ,белые грибы и опята ,и рыжики всегда мариновала так: В кастрюлю наливала  2-3 стакана  воды , ( например кастрюля 10 литров) и постепенно подкладывала грибы. Они дают очень много сока, в нем и варятся. Подсолить надо в середине варки , грибы возьмут соль и в конце варки , пробуя рассол, можно скорректировать колличество соли. Уксус добавляла в конце тоже на вкус, но чтобы грибы поварились немного в нем.

[Мариничка 13584]

Девочки, знакомая просила спросить - красивые томаты, а на разрезе серые полосы по мякоти ( фото нет, не знаю понятно ли обьяснила  :-[) у неё почти все плоды такие, у меня пару раз попадались, но не по всему плоду, а немного в районе плод ножки. Что это? Гугл и Яндекс меня не понимают, выдают ответы про белые прожилки...

[Белка 4565]

У меня такие полоски дал Лискин нос, пораженный вершинкой.

[Зульфия 12060]

  Марина, если в районе плодоножки, возможно запущенная серая гниль.  На нее очень многие жалуются.

[Мариничка 13584]

Цитата Зульфия

  Марина, если в районе плодоножки, возможно запущенная серая гниль.  На нее очень многие жалуются.

 

Так серая гниль вроде как начинается поверхностно, а в этом случае снаружи совершенно здоровый томат...

[swetlanna 2139]

Девочки подскажите,в рецепте баклажановой икры стоит 1 чайная ложка лимонки,я ее не люблю,хочу добавить уксус для хранения зимой.Сколько тогда мне его надо,вместо лимонки?

[Нелли 2977]

Как развести сухую лимонную кислоту?

 

Если нам нужно развести лимонную кислоту вместо уксуса, который написан в рецепте, то пользуйтесь нашей памяткой. Мы указали процент уксуса и количество лимонной кислоты (сухой).

 

Разводят кристаллы лимонной кислоты водой в следующей пропорции:

 

  1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды. У вас получится заменитель 70% уксусной эссенции. (т.е. Вам нужно взять раствора лимонки столько, сколько в рецепте указано уксусной эссенции - 1 чайную ложку, например)

    1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 14 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 9% уксуса.

    1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 22 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 6% уксуса.

    1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 26 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 5% уксуса.

    1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 34 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 4% уксуса.

    1 чайная ложка сухой лимонной кислоты на 46 столовых ложек воды. У вас получится заменитель 3% уксуса.

 

[Зульфия 12060]

  Нашла, 1 ст. ложка воды  =18 мл = 18 г.

[Анюта 764]

Цитата swetlanna

Девочки подскажите,в рецепте баклажановой икры стоит 1 чайная ложка лимонки,я ее не люблю,хочу добавить уксус для хранения зимой.Сколько тогда мне его надо,вместо лимонки?

 

Светлана, у меня есть такой проверенный рецепт, не знаю, подойдет или нет.

Баклажаны 1 кг, кубиками, обжарить.

Перец сладкий 1 кг соломкой, обжарить.

Лук репчатый 1 кг полукольца, обжарить.

Морковь 1 кг на терке, обжарить.

Сложить все в кастрюлю, прибавить свежие помидоры-1 кг, 5 зубчиков чеснока, 2 ст л соли с верхом, 2-3 ст л сахара с верхом (я последний раз клала 4), 1 ст л уксус-70%

Тушить 1,5 часа. Закатать, укутать.

Стоит прекрасно, вкусно очень!

[Belka 1399]

Анют, сколько баночек в итоге получится?