Счастье цвета спелого томата, или мои попытки сделать невозможное - 2016.

[Виктория. 41]

у меня одна кисть таким симпатичным листиком закончилась, никак не сфотаю, а странностей да, хватает, я уже не дождусь масового созревания, по нескольку штучек мелочи не считается.

[АлександрС 94]

Цитата Strelija

... первый плодик Японского краба.

Говорит, сам отвалился  :D

...

 

да честный он - как и я  :D я тоже держалку кисти поправлял - он и отвалился 

значит был готов уже  ;)

[Виктория. 41]

Цитата Strelija

В этом году много странностей с томатами 

То стволы троят/четверят.

То жируют.

То кисти изростают.

Некоторые уже под 2 метра вымахали - скоро лестницу придётся подставлять, даже муж не дотянется  :D

Некоторые выдают гигантские сложные кисти, а вроде по описанию не должны.

Кто-то спеет мгновенно, а мелочь до 50гр окрасилась желтым (сорт розового цвета), причём все сразу на кусту, и больше спеть не собираются  ??? Уже неделю голову мне морочат.

Кто-то навязал кучу, а кто-то выдал 1 плод больше моей головы и дальше не стремится что-то плодить.

В общем, чудесатый год во всех отношениях  :D

 

Лин, как то передачу смотрела , о голландских тепличных помидорах,так у них до 16 (!) м вырастают, или может перевод неправильный был, может 6, это кажется реальнее чем 16, хотя это ж голландцы....

[Strelija 5]

Цитата Виктория.

у меня одна кисть таким симпатичным листиком закончилась, никак не сфотаю, а странностей да, хватает, я уже не дождусь масового созревания, по нескольку штучек мелочи не считается.

 

Я сама уже жду  :-

А то сплошные нервы  :D

[Strelija 5]

Цитата АлександрС

да честный он - как и я  :D я тоже держалку кисти поправлял - он и отвалился 

значит был готов уже  ;)

 

Да оно понятно, что готов был  :D

Просто у меня за 5 минут до этого ничего не отвалилось, а мужу прям в руку упало  ??? :D

[Strelija 5]

Цитата Виктория.

Лин, как то передачу смотрела , о голландских тепличных помидорах,так у них до 16 (!) м вырастают, или может перевод неправильный был, может 6, это кажется реальнее чем 16, хотя это ж голландцы....

 

Помидоры - лианы, и вполне возможно и 16м. Но не в первый же год выращивания...

Только чем же его нужно пичкать, чтоб такой рост спровоцировать? 

 

[Ирина_Флора 1]

Лина, у меня некоторые полосатые шоколады - тоже сильноребристые.

[Strelija 5]

Цитата Ирина_Флора

Лина, у меня некоторые полосатые шоколады - тоже сильноребристые.

 

Так, значит все-таки возможно, что это ПШ...

Спасибо :thx:

[Виктория. 41]

Цитата Strelija

Помидоры - лианы, и вполне возможно и 16м. Но не в первый же год выращивания...

Только чем же его нужно пичкать, чтоб такой рост спровоцировать? 

да в принципе вырасти помидору то не проблема, вода и питание нужное и вовремя, свет , температура, только что ж они с ними 16метровыми делают, как растят, убирают , ухаживают, да и высота теплицы... если у меня до 2-2.5 м некоторые дорастали практически без ничего  кроме пасынкования и подвязки , то для голанцев высокиедлинные помидоры не проблемма, и сезон подлиннее у них...

[Strelija 5]

Цитата Виктория.

да в принципе вырасти помидору то не проблема, вода и питание нужное и вовремя, свет , температура, только что ж они с ними 16метровыми делают, как растят, убирают , ухаживают, да и высота теплицы... если у меня до 2-2.5 м некоторые дорастали практически без ничего  кроме пасынкования и подвязки , то для голанцев высокиедлинные помидоры не проблемма, и сезон подлиннее у них...

 

Я в видео одном видела, они, как огурцы, внизу ствол кольцом укладывают.

Там, как питон к концу сезона получается

Ну и на подъемниках урожай собирают и по веревке обматывают

[Strelija 5]

Сегодня поливала помидоры (стараюсь сейчас их поливать как можно чаще ибо жара  :hey: :-) и заметила, что практически все сорта в большей или меньшей степени начали созревать  :appl:

Думаю, к 1 августа открою консервный завод  :D

Если кусты окончательно не сгорят на солнце к тому времени  :D

[Strelija 5]

Сегодня закрыла 2 баночки (2 и 1 л) малосольных огурчиков

Закрывают по проверенному годами рецепту.

Напишу тут, может, кому пригодиться

 

Малосольные огурцы с сухой горчицей

 

Огурцы помыть и замочить в холодной воде на 2-6 часов. Можно и на ночь.

Банки промыть, простерилизовать.

На дно банок укладываем листики хрена, зонтики укропа, чеснок (по вкусу), листик вишни, смородины. Можно дубовый.

От огурцов отрезаем попки и складываем плотно в банки "столбиком".

В банку насыпать соль - на одну литровую банку десертную ложку соли без горки.

Накрыть огурцы листиком хрена.

Залить огурцы холодной водой.

Банки плотно засыпать сухой горчицей до самого верха без пустот (чтобы воздух не пропускал).

Закрыть банки капроновыми крышками, предварительно прогретые в горясей воде.

Огурцы поставить в холодильник.

Ближе к осени вынести в погреб.

 

[Ирина_Флора 1]

Лина, я правильно поняла, водой огурцы не заливаются? Они сами жидкость дадут или так в сухом виде и стоят?

[ОльКа 1418]

Лина, а можно про горчицу подробнее? :mail:

[Strelija 5]

Цитата Ирина_Флора

Лина, я правильно поняла, водой огурцы не заливаются? Они сами жидкость дадут или так в сухом виде и стоят?

 

Ира, я ж написала - залить огурцы в банке холодной водой

[Ирина_Флора 1]

Цитата Strelija

Ира, я ж написала - залить огурцы в банке холодной водой

упс, на 2 раза перечитала-не увидела :-[

[Strelija 5]

Цитата Ольга...

Лина, а можно про горчицу подробнее? :mail:

 

Оля, обычная сухая горчица из отдела специй

Ее сыпем сверху хрена в банку и до самого верха, чтоб не было пустот и воздух не попадал внутрь.

Орурцы медленно просаливаются и не плесневеют из-за горчицы

[Strelija 5]

 

упс, на 2 раза перечитала-не увидела :-[

Цитата

 

Бывает

Сама могу так

[Карамель 49]

Цитата Strelija

Малосольные огурцы с сухой горчицей

Надо попробовать. ;) Я с горчицей только маринованные делала.

Спасибо за рецепт! :thx:

[Strelija 5]

Цитата Карамель

Надо попробовать. ;) Я с горчицей только маринованные делала.

Спасибо за рецепт! :thx:

 

Пожалуйста!  :thx:

 

[Strelija 5]

Сегодня поспело 4 сорта  :appl:
О вкусе напишу попозже - жду мужа-именинника, с ним и попробуем :)
Оберег

[Strelija 5]

Тигрелла

[Strelija 5]

Фиолетовая фея

[Strelija 5]

Кардио

[Strelija 5]

Итак, муж пришёл, томаты опробованы, можно и отчитаться  :D

 

Оберег повтор прошлого года.

В этом году абсолютно не подвержен вершинке. Усыпной.

Хорошо, что дала второй шанс  :yep:

В этом году все такой же мучнистый, с плотной шкурокой. Умеренно сладкие. Но очень урожайные

Идеальные для консервации и сушки.

 

Тигрелла

Ещё один повтор.

В том году была кислая до одури  :-

В этом намного слаще, но не фонтан.

В палате хороша.

Для консервации подходит - шкурка тонкая.

Очень урожайный сорт. Неприхотливый к агротехнике.

 

Фиолетовая фея (семена от Svetikka)

Очень вкусная  :niam:

Плотненький, сладкий, с чуть заметной кислинкой, делающей вкус гармоничным  :niam: Просто прелесть, а не помидор  :yep:

А какой урожайный  :hey:

Вяжет без пропусков и в жару и в холод. Плоды на солнце не пекутся, не смотря на дикую жару и очень тонкий, изящный габитус куста. Войдёт в список постоянно проживающих на моём участке

 

Кардио (семена от Джины)

Ещё один фаворит!  :yep:

Вкусный, тонкошкурый, семян мало - сплошное мясо!

Вкус сбалансированный, гармоничный.

Куст довольно рослый, тонкий, но в меру, очень урожайный  :hey:

Первый плод чуть приплюснутый, следующие уже ярко-выраженные сердца.

Цвет насыщенно-красный, почти малиновый, аж горит на солнце.

Идеален для салатов, свежего потребления, для сока.

Кандидат на посадку на следующий год.