Кухня.Кошки и Томаты.

[Мурка 22433]

В ог грунт высажены тыквы, кабачки, патиссоны,немного помидор и рассада капусты.Осталось немного лука досажать и картошки на пустующее место.

[Мурка 22433]

Всем привет!

Погода нас не особо радует-сначала засуха, теперь льёт каждый день.Баклы и перцы цветут, потихоньку плоды вяжут. В теплице помидорки тоже завязываются ну и массово цветут.Они жиранули у меня, завтра мфк им дам по листу.В ог томатики пока под укрытием, планирую завтра снять.

Нашла у свекрови Завязь, как думаете есть смысл обработать ей томатики и можно ли одновременно с мфк?

[herbina 1328]

Цитата Мурка

Всем привет!

Погода нас не особо радует-сначала засуха, теперь льёт каждый день.Баклы и перцы цветут, потихоньку плоды вяжут. В теплице помидорки тоже завязываются ну и массово цветут.Они жиранули у меня, завтра мфк им дам по листу.В ог томатики пока под укрытием, планирую завтра снять.

Нашла у свекрови Завязь, как думаете есть смысл обработать ей томатики и можно ли одновременно с мфк?

Я поливала МФК и йодом, брызгала борной, вяжут.

А всяческие биостимуляторы роста я боюсь применять. Где и какой рост они простимулируют? Я имею в виду ауксины и гиберрелины. Меня смущает даже не их действие на растюхи - а то, что при приготовлении и использовании раствора мы можем с ним проконтактировать.

[ивановочка 23497]

желаю здоровья,что бы детки росли и  радовали и удачи во всем!!!!

[Ninulia 29280]

Машуня, с Днем рождения! Здоровья , и конечно чтобы погода исправилась :D :thx: :thx: :thx:, чтобы в ОГ все-все выросло! Вот таким :hey: :yep:! :thx: :thx: :thx:

[Мурка 22433]

Наташа и Ниночка, спасибо за поздравления и пожелания! :thx: :thx: :thx:

[Svetikk 50356]

Приветик!  :) Машенька, поздравляю с Днем рождения!!! :thx: :thx: :thx: Здоровья тебе и близким и вот таких урожаев!!! :hey: :hey: :hey:

[Мурка 22433]

Всем привет! :thx: :thx: :thx:

Очень редко захожу, инет глючный, на новом месте совсем плохой >:(

Мы переехали к свекрови,обжились.Погода-жара, но и дождички бывают иногда.

Огурцов, кабачков море, очень урожайные патиссоны которые у Оли-Золушки, в рагу мне нравятся даже больше кабачков, так как не разваливаются.

Хочу поблагодарить всех девочек и мальчиков, кто прислал семки и выполнил мои хотелки, огромное вам спасибо!!!

Помидоры спеют, в ог снимаю зелёными фиты боюсь, обработала  кусты препаратом Квадрис, будем посмотреть.

В теплице томатики спеют,снимаю спелыми, немного уже законсервировала.

Фаворитами из крупных пока стали Чалпон и Оранжевая клубника-я балдею от сладких.Французский гроздевой, Варвара и Де барао царский- тоже в фаворитах.Очень нравиться трюфель из народных, но один куст хватал вершинку.Мясной завтрак крупный и урожайный :yep:

А вот то чего я безумно хотела Бабуля Красный немец, Чудо Уолфорда, Кавказец, пока толком ничем не порадовали, там посмотрим что будет, в чём-то я сама виновата-определила не в лучшие условия наверное.

Из чернышей безумно вкусный Перпл русиан, сладкий и сочный.

В ог урожай хороший, но почти все сорта перепутаны, так как я попала в больницу, а мои взяли и собрали стаканы с надписями >:(

Полиночка, тебе спасибки огромное за сорт с носиком М-16, очень урожайный, а вот круглый выделить из общей массы не могу, есть несколько похожих с круглыми плодами.

Слава, Аго и Аго-го растут, спеют потом напишу, про вкус.

Фотки будут потом.

[Мурка 22433]

Томатный сезон подходит к концу, начну понемногу делать отчёт по выращенным сортам.

Абруццо


Урожайный, вкусный сорт,мясистый как все такой формы.

Килечки

Полудет, рос в ог, сосульки с носиком, урожайный, мясистый, хорош будет для вяления и заготовок.
Оранжевая клубника

Безумно вкусная, сладкая, урожайная, фаворит из оранжевых в 2016г.
Пурпурная страсть

Довольно урожайная, вкус на 4, но я люблю именно сладкие томаты, а у этого присутствует кислинка, в салатах впалне хорош.
Грейфрут

Мясистый биколор, урожайность средняя, сладкий, с кислинкой.
Перуанский мешочек

Урожайный сорт, вкусный, плотный с хрустинкой,поражался вершинкой.
Де барао царский

Очень понравился, ровные сливки, урожайный, фаворит из сливок по вкусу.
Весенняя капель

Фаворит среди детов 2016г, рос в ог, урожайный, вкусный, позже всех словил фиту, вершинки не было.

[Fotinia 153]

Маша, есть фото Окских томатов? :-[ Сажала этот сорт, порадовал результатом, надеюсь форму не спутала. :-[

[Мурка 22433]

 

Маша, есть фото Окских томатов? :-[ Сажала этот сорт, порадовал результатом, надеюсь форму не спутала. :-[

Цитата

Нет, я детов вообще не фотала, семена собирала с 2 сортов только, остальные все неопознанные, надписи поубирали пока я в больнице лежала :(

[NATA-HA 271]

Маша, привет :thx: а ц меня Весенняя капель была совершенно другой, круглый красный помидорчик, тоже очень урожайный и вкусный и ранний :-[

[Мурка 22433]

 

Маша, привет :thx: а ц меня Весенняя капель была совершенно другой, круглый красный помидорчик, тоже очень урожайный и вкусный и ранний :-[

Цитата

У меня от Полины -борчаночки, у неё грушка с носиком.

[amarant 2901]

Привет Маш, давно не виделись, :D если можно так выразиться.

Хорошие у тебя томаты выросли. А если учесть что ещё и на новом месте  :yep:

Ты давай больше не болей.

У меня тоже урожай нынче славный вырос, что не удивительно при нынешнем лете.

Отчитываться буду наверное в общей теме и каталоге.

[Мурка 22433]

Жемчужина Джанет

Неплохой сорт, но у меня получился малоурожайным , рос в тени.Вполне вкусный, с кислинкой.

Шоколадный зайчик

Урожайные, сладкие черики,очень понравился.

Пальмира


Очень урожайный, сладкий сорт, плотные сосульки, очень понравился.

Трюфель малиновый

Хороший сорт, вкусный сладкий, но хватал вершинку.

Французский гроздевой

универсальный сорт и поесть, и в засолку, сладкий, урожайный.Очень понравился.

Ослиные уши


Сорт фаворит по вкусу среди розовоплодных, мясистый и сочный, весь ушёл на свежие салаты.

Мясной завтрак

Вкусный и урожайный, этот плод самый крупный, остальные чуть меньше, мясистый.По вкусу чуть-чуть проигрывал Оранжевой клубнике, но как оказалось я просто очень люблю сладкие помидоры.

Сиреневая слива

не очень урожайна, но вполне достойна, плотные плоды, в основном ушла в консервацию.

МШ

для меня из зеленоплодных пока она самая вкусная.Урожайная.

Сердце быка Испании

Сердце быка Франции
У меня оба сорта были посажены рядом, различий я не обнаружила.Вкусный, мясистый, сладкий, очень понравился.
Фото разных кистей.
Варвара

Сладкая, розовая сливка, урожайная, и так поесть и в засолку.

Аметистовая драгоценность

Сорт экзот, сладкая,вкусная, урожайная, очень понравилась.

Сердце Урала

Сочный, сладкий, урожайный сорт.

Колокольчик

Фаворит из засолочных, очень урожайный, все плоды одинаковые, что на первых кистях, что потом.

[Мурка 22433]

Цитата amarant

Привет Маш, давно не виделись, :D если можно так выразиться.

Хорошие у тебя томаты выросли. А если учесть что ещё и на новом месте  :yep:

Ты давай больше не болей.

У меня тоже урожай нынче славный вырос, что не удивительно при нынешнем лете.

Отчитываться буду наверное в общей теме и каталоге.

Алл, привет!Да уж, всё лето пролетело как-то незаметно.

У меня то же урожай хороший, некоторые сорта конечно были посажены не на то место, но всё равно я довольна.

[Мурка 22433]

Елисей

Дет, очень понравился, урожайный, не болявый, массово спел, отправился в консервацию.

Де барао старые

Отличный, урожайный сорт, спасибо Нинуле, в основном ушёл в консервацию.Первые плоды были немного пустотелыми, а потом всё хорошо стало.

Розда

Этот сорт мне тоже очень понравился, ровные сливы, с тонкой кожицей,немного позже других поспел, зато сейчас в салатах кушаем.Не трескался, сочный и мясистый одновременно.

Аго-го

Урожайный сорт, увешан оранжевыми круглыми шарами, а вот получился у меня невкусным, но я уже писала, что в этом году я люблю сладкие помидоры, а этому сладости не хватило.

Стен Лей

Хороший биколор, сочный, вкус сладкий с кислинкой.Но я не могу найти свой биколор, всё не то, правда я пока их мало пробовала.

Чудо Уолфорда
alt="" />
Очень вкусный сорт, сладкий мясистый, у меня получился малоурожайным, носилась с ним носилась в рассаде, а на пмж определила не в самое лучшее место.

Белорусское сердце


Очень вкусный, сладкий сорт, мясистый и сочный, плод треснул-это я его уронила, а другого спелого не было, чтобы сфоткать.

[Мурка 22433]

Хучу поговорить вот о чём, поделитьсь впечатлениями какие сорта у вас спели массово, чтобы шли на переработку-сок, томат.У меня в этом году как-то не одновременно спели.

[Мурка 22433]

Сацибелли, рецепт от Джины

 

 

Вот рецепт:

Берем 5 кг помидоров, 200 гр чеснока, штук десять- пятнадцать мясистого красного болгарского перца, острый перец- два-три стручка , полстакана сахара, соль по вкусу (можно адыгейскую, она уже со специями), хмели-сунели и молотый кориандр, несколько горошков черного перца. Прокручиваем помидоры через мясорубку, варим минут 25-30, добавляем соль, сахар, перец ( также пропущенный через мясорубку).Варим еще минут 10, добавляем хмели- сунели, перец горошком, молотый кориандр и пропущенный через пресс чеснок, держим на огне минут 5 и разливаем по стерилизованным банкам, закатываем.

 

[ивановочка 23497]

Маша,привет,  а покажи пожалуйста рыжики,можно без сметаны,пока не съели,

у нас есть волнушки,а рыжиков,как вы все говорите- растут полянами,и надо с косой идти за ними-косить,по-моему нет,или не там они у нас растут,где мы  бываем,попалось несколько грибов,с оранжевыми пластинками,но я их за поганки приняла,стремные какие-то были и  всего пару штук.

[Aлавия 218]

Цитата Мурка

Сацибелли, рецепт от Джины

 

 

Вот рецепт:

Берем 5 кг помидоров, 200 гр чеснока, штук десять- пятнадцать мясистого красного болгарского перца, острый перец- два-три стручка , полстакана сахара, соль по вкусу (можно адыгейскую, она уже со специями), хмели-сунели и молотый кориандр, несколько горошков черного перца. Прокручиваем помидоры через мясорубку, варим минут 25-30, добавляем соль, сахар, перец ( также пропущенный через мясорубку).Варим еще минут 10, добавляем хмели- сунели, перец горошком, молотый кориандр и пропущенный через пресс чеснок, держим на огне минут 5 и разливаем по стерилизованным банкам, закатываем.

Маша, спасибо за рецепт, хочу разных соусов наделать. В прошлом году очень быстро их поели.

[Ninulia 29280]

Цитата ивановочка

Маша,привет,  а покажи пожалуйста рыжики,можно без сметаны,пока не съели,
у нас есть волнушки,а рыжиков,как вы все говорите- растут полянами,и надо с косой идти за ними-косить,по-моему нет,или не там они у нас растут,где мы  бываем,попалось несколько грибов,с оранжевыми пластинками,но я их за поганки приняла,стремные какие-то были и  всего пару штук.

Наташа, рыжики очень на волнушки похожи, только еще порыжее :D И снизу они тоже рыжие, при надавливании эти места синеют или зеленеют. Они правда немного разными бывают в разных лесах- есть еловые, они более стройные и потоньше, а у нас -в сосновых лесах. Вот обратной стороны сфотканой не нашла ;). У нас тоже пошли! :mail2: ааа, нашла- в общей куче в воде :D

[Мурка 22433]

Цитата ивановочка

Маша,привет,  а покажи пожалуйста рыжики,можно без сметаны,пока не съели,

у нас есть волнушки,а рыжиков,как вы все говорите- растут полянами,и надо с косой идти за ними-косить,по-моему нет,или не там они у нас растут,где мы  бываем,попалось несколько грибов,с оранжевыми пластинками,но я их за поганки приняла,стремные какие-то были и  всего пару штук.

Наташ, сегодня они уже отварены, заморожены, посолены.Если завтра пойду-сфоткаю Сегодня не пойдй, надо икру из рыжиков варить.

У нас рыжики растут в сосновых, сосново-еловых и немного в смешанных где сосны преобладают.В этом году их море, даже в сосенках недалеко от дома есть, но там  трава, перерастают быстро.Я езжу на велосипеде в лес.

[m_Кallista 1902]

Машуль,доброе утро) Отправила конвертик.Красивые фото помидорок у тебя  :appl:

[Мурка 22433]

Цитата Aлавия

Маша, спасибо за рецепт, хочу разных соусов наделать. В прошлом году очень быстро их поели.

Люб, я тоже хочу закрыть побольше соусов, очень их уважаю.В прошлом году много съели.

Вот совет как сделать соус густым-когда все ингредиенты поварятся хорошо, берёш сито, ставиш на поверхность массы, надавливаешь, в нём выступает сок, берёшь половник и отчерпываешь жидкость из сита.В общем делаешь такой густой соус, как тебе нравится.И никаких выпариваний по 3 часа.