Помидорное счастье - 4

[Lana_s_Kavkaza 12178]

У меня тоже сброс есть, куда же без этого, +40 в теплице было неделю. Оставила пасынков побольше, процент завязи вырос, уже цветет не 1 кисть, а 5, на каждой если по 1 плоду завяжется, уже 5 шт будет. Потом верхушки прищипну и буду ждать поспевания. Ну и еще тень от листвы дополнительная, хорошо если кисть под листом спряталась. Есть как обожженные цветочки, сгорели напрочь.

[Татуня 9399]

Ленусик, на всякий случай сообщаю, если решишь брать семена гибрид черри Ира F1, будет сильно отличиться от родителей. Сильно удлиненные... :ogo:  Вот не нашла фото, кажется снимала.  :-\ В прошлом году. Вот с каждым годом стала хуже снимать, лень... И получается бардак в снимках.  :-\ :-\

[АлександрС 94]

Цитата ЕленаN

Вот, Саш, и у тебя такая же ситуация (ты опять куда-то пропал  :( )  Всё-таки это год такой, и начался странно — жарким маем и жированием, потом июньские морозы, потом июльские юга, всё очень странно, наверное всё в совокопности и повлияло на вкус помидорок  ???

 

Лен, я то считаю, что самое главное для вкуса - солнце + тепло, потом уже сорт и только потом уже в последнюю очередь почва, т.е. калий-магний и прочий бор. Но мне так запомнилось, что прошлый июнь был совсем не жаркий и мокрый, да и июль тоже... по крайней мере именно в прошлом году у меня был помидоркопад зелёных помидорок - зато освоили Помидорки по-грузински  :niam: а в этом году ТТТ пока не падают  и тем не менее в этом году невкусные были, а в прошлом - не припомню... может память такая  :D

сейчас, кстати, вроде лучше становятся - но я их - тех - уже не хочу - вышли из доверия, да и другие есть  ;)

я пока не пропадал - пропаду чуть позже  ;) просто у себя пишу токо когда есть фото-повод, а их в этом году не много, поскольку новых сортов очень мало - но есть  ;)

[Svet-la-na44 27432]

Купила вот такие прикольные крышки для банок



перец Ред Свит

красавчик Флоринский - пришлось 2 подпорки ставить


Корнабель F1
 

[АлександрС 94]

Цитата Нина Юрьевна

...

А еще красавец Ч.Сердце  Бреда

...

 

ага  :yep: :appl: - записываюсь  :-[

никак не могу приручить его - правда выдал самый крупный пока помидорк этого года - 625 гр, но мало 

 

кстати, Японский Краб не подвёл - вкусный, но он к особо сладким не относится у меня - он скорее сбалансированный - как раз как мне нравятся  :niam:

[АлександрС 94]

Цитата rudik

...

Понятно, что вкус не тот.

Сейчас я поливы прекратил, можно смело дегустировать ;)

ПСЫ: это я так, намекнул :D

 

ага - я тоже через недельку прекращу  :D

токо у деушек консервные заводики как раз открываются    ;)

[ЕленаN 3224]

Цитата Svet-la-na44

Леночка, здравствуй!
Поздравляю тебя с началом массового созревания!!! Сил тебе и времени со всем этим управиться! :D
Мы тоже в выходные собрали первое ведро крупных средних, поспели первые томатики у больше, чем половины сортов. Очень крупных плодов, как в прошлом году под килограмм, в этом году нет, дегустация показала, что и прям сладких помидор тоже пока нет. Очень нравится гибрид Корнабель - не сбросил ни одной кисти, вяжет и вяжет, если ещё и съедобным будет, вообще хорошо. Перцы тоже уже спеют вовсю, первый, как обычно, твой(уже мой) Ред Свит.

Светочка, привет! Спасибо!  :thx:  И я тебя поздравляю  :thx:  с первым ведерком крупненьких, здОрово, что уже больше половины сортов того гляди попробуешь. У меня почему-то крупные салатные не очень пока идут, в первую очередь уходит мелочь (коктейльные, или томатики до 100-150 грамм). Самые мелкие черри, такие как Спокуса, пока не идут совсем. В следующем году буду больше сажать таких помидорок, как Славянка и уменьшу количество салатных сортов.  Никто не хочет кушать помидорки весом 400 грамм , вот и лежат они неприкаянные ждут, когда из в сок изведут  :D
Корнабель у тебя красавец  :appl: , я его тоже хотела посадить в этом году, да что-то отложила, обязательно посажу в следующем году. И Ред Свит просто замечателен!
Ну вот, напрасно Оля переживает за вкус помидорок, раз у очень многих пока особой сладости в помидорках еще нет.  Будем её (сладость) с нетерпением ждать :)

Цитата Svet-la-na44

Купила вот такие прикольные крышки для банок

Какие классные крышечки!  :yep:  Я покупаю крышки фирмы «Светлана»)))

[ЕленаN 3224]

Цитата Нина Юрьевна

Всем приветик :thx:
Ленусь ,немного инфо об Уник.Кульч....

Ниночка, привет!  :thx: А у Уникального Кульчинского тоже картофельный лист, как у Рамбиника? 
Мамонт какой отличный, сахарный  :niam: , и совсем без семян)))))))))  И Талисман как отлично навязал!  :yep:
Purple Brandy сажала и в 14, и в 15 гг, очень нравился, хороший помидорчик, а Розелла на моей почве не пошла, хоть и очень красивая на срезе, но в прошлом году лето никакое было,  может быть ей тепла не хватило. Вот она, красавишна:

alt="" />

[ЕленаN 3224]

Цитата Lana_s_Kavkaza

У меня тоже сброс есть, куда же без этого, +40 в теплице было неделю. Оставила пасынков побольше, процент завязи вырос, уже цветет не 1 кисть, а 5, на каждой если по 1 плоду завяжется, уже 5 шт будет. Потом верхушки прищипну и буду ждать поспевания. Ну и еще тень от листвы дополнительная, хорошо если кисть под листом спряталась. Есть как обожженные цветочки, сгорели напрочь.

 

Светланка, я вот что заметила.  У меня в теплице помидорки на самой южной стороне в первом к ПК ряду тоже горят, завязи сыплются в жару.  Но в этой же грядке растет огурец в теплице.  Естественно, я его поливаю очень часто, плюс кормлю настойкой из конского перегноя — еженедельно.  Рядом с огурцом растет помидорчик Брэдли, так вот на нем ни одной завязи не осыпалось.  Делаю вывод, что завязи от жары не горят, потому что корневая у Брэдли совсем никогда не пересыхает, и вокруг куста всегда влажно — испарение воды от влажной почвы под огурцом. И частые подкормки огуречные видать Брэдли очень нравятся.

Да, ты очень хорошо подметила, в жару надо оставлять на кустах максимально листвы.

[ЕленаN 3224]

Цитата Татуня

Ленусик, на всякий случай сообщаю, если решишь брать семена гибрид черри Ира F1, будет сильно отличиться от родителей. Сильно удлиненные... :ogo:  Вот не нашла фото, кажется снимала.  :- В прошлом году. Вот с каждым годом стала хуже снимать, лень... И получается бардак в снимках.  :- :-

 

Танюшка  :thx:, ты значит пробовала уже черри Иру F1 разгибридизировать.  Интересно, что удлиненные получались F2!  Тоже ловлю себя на мысли, что совсем лень в этом году стало фоткать помидорки  , и постоянно солнце, а на солнце фотки плохие получаются. 

[ЕленаN 3224]

Цитата АлександрС

Лен, я то считаю, что самое главное для вкуса - солнце + тепло, потом уже сорт и только потом уже в последнюю очередь почва, т.е. калий-магний и прочий бор. Но мне так запомнилось, что прошлый июнь был совсем не жаркий и мокрый, да и июль тоже... по крайней мере именно в прошлом году у меня был помидоркопад зелёных помидорок - зато освоили Помидорки по-грузински  :niam: а в этом году ТТТ пока не падают  и тем не менее в этом году невкусные были, а в прошлом - не припомню... может память такая  :D

сейчас, кстати, вроде лучше становятся - но я их - тех - уже не хочу - вышли из доверия, да и другие есть  ;)

я пока не пропадал - пропаду чуть позже  ;) просто у себя пишу токо когда есть фото-повод, а их в этом году не много, поскольку новых сортов очень мало - но есть  ;)

 

Саша, спасибо!  :thx:  А я уже стала сомневаться, что солнце и тепло — это самое главное во вкусе. Считаю, что в первую очередь  - это сорт, а потом почва.  Вот думаю, что недостаточно в почву напихать калиев — магниев, нужно время, чтобы они разложились на доступную для растений форму и только в этом случае начнут действовать.  Но опять же, калий быстро вымывается из верхних слоев почвы с поливами, так что надо что-то придумывать.  Самое лучшее пока, что приходит в голову — внесенная в грядки с осени зола, причем зола не как труха, мелкая, а комочками. 

Значит, уезжать куда-то собираешься

В следующем году тоже новеньких сортов буду намного меньше сажать.

Тоже гложут мысли сократить полив в теплице, но жаль будет, если перестанут вязать консервные сорта и небольшие помидорки, которые могут какое-то время похраниться. 

[ЕленаN 3224]

И как раз по теме о сладости — замеры по шкале Brix некоторых моих сортов от Анечки 174  :thx: :thx: :thx: ( в августе постарается повторить замеры, а также замерять сладость у сорта Подсинское чудо)

 

5% Brix -  Wolford Wonder

4.8% - Де барао царский красный, Де барао царский желтый

4.4% - Pink Lemon

4.2% - Big Yellow Simpson

4% - Russian117, Евгения, Catwell, Wagners Italian, Our Own Pink, Чисто жёлтый Кейси

3% - Руфа

[Lana_s_Kavkaza 12178]

Лена, а чем меряют сладость? прибор такой есть?

 

Сейчас стараюсь через 1-2 дня поливать, воды не напасешься...

[ЕленаN 3224]

Цитата Lana_s_Kavkaza

Лена, а чем меряют сладость? прибор такой есть?

 

Сейчас стараюсь через 1-2 дня поливать, воды не напасешься...

 

Свет, да, есть специальные приборы для измерения сахарозы (Брикс Brix), называются  рефрактометры.  Измеряют сладость винограда, напитков и т. п.  Аня и в прошлом году делала замеры, но по другим сортам. Вот ее сообщение от 28/08/15г:

 

Мини Стар F действительно сладкий 10% Brix. 

Черный крым- 7.2%

Яблочный Липецкий-7%

Оранжевый из России-6.2%

Малахитовая шкатулка-6.0%

Низами-5.5%

Сердце Ашхабада-5.0%

Батяня-4.9%...

Так что в целом видно, что в конце августа все помидорки были слаще, чем сейчас, пусть это и другие сорта.

 

Меня Руфа в этом году удивила, у меня в ОГ растет, еще не поспела, но того гляди.  И любопытно, насколько картина поменяется в августе.

[Татуня 9399]

Наверное, у прибора свой вкус? Просто удивляюсь, что Де Барао слаще Евгении. Не представляю...А может быть, у Евгении и еще чуть больше помидорной кислотности, а ДБ немного пресноватый для меня... :-\

[ЕленаN 3224]

Тань, нет, у прибора своего вкуса нет, конечно)))

Наверное, вкус в большой степени зависит от почвы, где рос помидорчик.  Де барао царский красный мой любимчик, третий год его сажаю, он действительно сладкий.  Вот здесь о нем писала:

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,2989.msg378260.html#msg378260

 

«Кто брал эту помидорку на покушать – откусывал, потом на меня вопрошающе смотрел и говорил «Ооо, какая вкусная помидорка, что за сорт?»  ;)

 

У меня часто сорта, которые вкусные по отзывам на территории южнее меня - получаются пресноватыми.

[Татуня 9399]

Наверное так, суглинка - песок .... разный грунт. И еще каждый по своему кормит.

Больше не сеяла ДБ, потому что внутри у него у меня часто белое, в середине, внутри, что отбивает аппетит у меня.

[водица 16]

У меня просьба не только к Лене, но и всем гостям  .

 

какие посоветуете средне-поздние вкусные для вас сорта, чтобы и полежали некоторое время , и не "прокисли" после сбора, т.е.лежкие. И второй критерий, чтобы дозаренные в случае чего были бы "съедобны"

[Татуня 9399]

Ардашка, знаю только некоторые черри. У меня и красные хорошо хранятся, не скисают... Остальное - надо вспомнить. Или просто срывать слегка бланжевые, и они хорошо хранятся. Например, Славянка. Также и он не теряет вкус. Думаю, многие могут хорошо храниться, если бурых плодов собирать. А вкус - надо и еще выбирать.

[Аглая 26]

А у меня какая то зараза перец жрет. Прямо в перчиках обнаружила дырки, диаметром примерно 3-4 мм.

Что за зверь и как с ним бороться?

[Аглая 26]

Цитата ЕленаN

Оленька, не расстраивайся  :-* , еще не вечер, и не конец августа.  Планы по гибридам у тебя хорошие, пусть это будет подстраховка, я тоже в следующем году опять буду растить несколько гибридов.  В этом году в ОГ растет только гибрид черри Ира F1, не пропустил ни одной кисти, на фото — обстановка на прошедшие выходные — начали спеть.  Растет в несколько стеблей, все увешаны кисточками, вот нижние три:



А вкусные сорта вырастишь сама, с учетом всех ошибок, которые пересмотрим осенью — зимой  :thx:  Обязательно тебе пришлю сорт Опалка, я просто не ожидала, что в ОГ он так отлично будет вязать, лучше чем в прошлом году в теплице, и вдобавок очень вкусный  :niam:

Ленуш, да я не расстраиваюсь. Я просто злюсь  >:(
Но вот смотрю форумчане выкладывают фотографии помидор. На срезе - крупинки прямо сахарные. Пишут - очень вкусный. А я вот такие вообще не люблю, я люблю с явной кислинкой, с соком в семенных камерах. Так что может у меня и вкусные растут , но не на мой вкус.

За Опалку - спасибо, дорогая. Только ты давай думай и мне потом напишешь,что я могу тебе из Москвы прислать, а то так " в одни ворота" совсем не хорошо. Посмотри, может на Хупте что надо будет - у меня муж прямо к ним в офис ездит, так что можно минимизировать почтовую достаку. В общем, подумай.

Вот девочки писали здесь про томат КОрнабель. У меня растут 2 куста сейчас. Офигительный томат, конечно , по внешнему виду. И вяжет хорошо очень. С учетом того,что я его в рассаде практически убила, отдирая шапочку, когда он вылез ( семядоли практически оторвались  :-), уже даже не важно ,каким будет на вкус. На вяление самое то!
Я его как попробую - спеет сейчас - напишу. ( что гадость очередная  ;D)
Лен, но посадить стоит.

[ЕленаN 3224]

Оленька, за предложение - спасибо!  :mail: :thx:

 

И буду ждать твоего отзыва о Корнабель! Но я правда вяленые помидорки не люблю)))  Вот представляешь, сейчас сфоткала 2 помидорки, в разрезе одна сахарная, красивая на срезе  :niam:,  с крупинками арбузными, вторая - плотная, тоже красивая внутри, но желейная мякоть.  Так вот, у первой - пресный вкус, а у второй - явная кислинка, без сладости, чему я очень обрадовалась - значит, перспективный сорт.  Но вот балда, вместо F6 (перенести с фотика на комп) нажала Shift+F8 ( то есть удаление без возможности восстановления  :- ).  Всё, что фоткала вчера и сегодня - пропало  :-  Вот что, значит,  делать всё на автомате. Ну да ладно.

  Чем больше и сладости и кислоты в помидорке - тем он вкуснее, тем меньше кислоты и сладости - тем преснее.  Отзывы о вкусе смотрю по базе Татьяны, но отзыв ищу не Татьяны (B.C KO T), а IL LO N, последний придирчивее по вкусу  :D и у меня мнение о вкусе с ним как правило совпадает:

 

http://tatianastomatobase.com/wiki/Black_Mountain_Pink

 

 

 

В общем, пока не переживай, с середины августа вкус у помидорок должен улучшиться в лучшую сторону  :thx:

[ЕленаN 3224]

Цитата Аглая

А у меня какая то зараза перец жрет. Прямо в перчиках обнаружила дырки, диаметром примерно 3-4 мм.

Что за зверь и как с ним бороться?

 

Слизни скорее всего.  Слизнеед (в гранулах) - рассыпать по мульче.

[ЕленаN 3224]

Цитата водица

У меня просьба не только к Лене, но и всем гостям  :hat:.

какие посоветуете средне-поздние вкусные для вас сорта, чтобы и полежали некоторое время , и не "прокисли" после сбора, т.е.лежкие. И второй критерий, чтобы дозаренные в случае чего были бы "съедобны"

Ардаш, я буду пробовать в этом году на долгохраняшиеся — Славянку, как Таня написала, а также Афину F1, Де барао царский розовый (который без носика, у него даже у дозаренных плодов вкус был хороший).
Еще могут хорошо храниться Де барао царские с носиком:
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,1205.msg160953.html#msg160953
Но они теряют в процессе хранения свой вкус.

Де барао царский розовый без носика



Афина F1, хранится больше месяца и сладкая:




Ну и, может, из новеньких некрупных сортов кого-нибудь выберу для хранения.

[rudik 679]

Цитата АлександрС

ага - я тоже через недельку прекращу  :D

токо у деушек консервные заводики как раз открываются    ;)

Надо с ними посоветоваться ;)