Очень вкусная скумбрия в микроволновке

[Елена 69 12]

Хочу поделиться рецептом приготовления свежемороженой скумбрией. Рецепт простой, но рыбка получается очень вкусная.

Нам понадобится:

скумбрия

лимон

соль

ну, собственно и микроволновая печь, самая обыкновенная.

У рыбки отрезаем голову (можно сразу купить без головы), хвост, плавники, удаляем внутренности, черную пленку, кровеносный сосуд внутри вдоль хребта. Режем на кусочки по 2 см шириной. Каждый кусочек чуть присаливаем с 2-х сторон, ставим боком, между кусочками кладем тонко-тонко порезанный кружочек лимона(или половина, зависит от размера рыбки). Так всю рыбку, между каждыми кусочками переслаиваем лимоном.

Укладываем рыбку на тарелку, у меня помещается 3 штуки на большой тарелке. Покупаю скумбрию среднего размера. Закрываю крышкой для СВЧ и на максимальной мощности готовлю 7 минут в микроволновке. Все!

Получается очень вкусная рыбка (лимон делает свое дело), поверьте! Рецепт простой, быстрый, а рыбка, ну, очень вкусная получается, не сырая.

Так же можно сделать и селедку, но скумбрия конечно вкуснее. Только не переборщите с солью. Экспериментировала со специями, пришла к выводу, что здесь это лишнее.

Попробуйте, надеюсь, понравится.