Наш веселый огород 2016

[Галина Васильевна 306]

А уж мы как рады :mail2: :mail2: :mail2:

Я в этом году впервые делала.  Осилила ферментировать  только Иван чай и земляничные листья. Пью, понравилось очень.

Вт и хочу на след. год немного расширить "коллекцию".  Чтоб, помимо удовольствия немного и оздоровительный эффект был.

[Зульфия 12060]

  Срок годности аптечных  лекарственных трав пишут 1-2 года в зависимости от условий хранения и действующего вещества. Эфирные масла нестойки.

[Галина Васильевна 306]

Цитата Vitmar7980

Добрый день! Читаю про Саган-Дали, у меня лежит пакетик с этой травой уже лет 4-5. Сейчас начала добавлять в чай по паре листочков, аромат есть, а свойства полезные остались еще? Или может ее теперь только выброс?

 

Марина, так если  аромат сохранился, зачем выбрасывать.

Пахнет вкусно, удовольствие получаешь. :D

Заливаешь кипятком, термообработка есть.

 

Почитала про него, растение сказочное, и красота , и здоровье.

[RNA 1267]

Света посмотри этот  рецепт http://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/19/19/1383721_57347-300x0.jpg[/img]

[RNA 1267]

Еще нашла это  http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/855/118855658_4386599_BLUDA_IZ_YaZIKA.jpg[/img]

[Галина Васильевна 306]

Надюша, красота какая.

Я специально купила формочки для варки яиц, чтоб в них порционное заливное готовить. Делала в формах для кексов, красиво получалось.

 

[Tiffany 85616]

Цитата Семечка

вот и у меня уже очередь, надо будет все оставшиеся выходные пробовать разные новые блюда, чтобы определиться - пойдет на НГ на стол или нет.

Пока на очереди на первом месте - мясо в тыкве

Про язык - я люблю запеченный под сырно-грибной шубкой, но этот рецепт все знают

Света! Ты наверное на грибную смесь выкладывала ломтик помидорки, а сверху ломтик сыра? Я так тоже делала. А еще давно делала вместо помидора и сыра, на грибную смесь- ореховую смесь: грецкие орехи, чеснок, сметана и хмели- сунели. Столько рецептов через мои руки за все годы прошло, что стали забываться.

На горячее я люблю разные мясные рулеты. Все заранее подготовил, сформировал рулет, убрал в холод, потом в духовку поставил. Один из любимых с начинкой из ветчины ( окорока конченого) , нарезанной кубиками и обжаренной с луком, плюс натертые яблоки и порезанная зелень петрушки. Очень красиво и вкусно.

[Аля 17]

Девочки, осторожно. Запеченный язык по этому рецепту делала, польстилась на завлекательные слова. Мне очень не понравилось блюдо, я еще и свиные язычки брала, по глупости.  Считаю, что лучше отварного языка нет, только должен быть хорошо подобранный состав бульона. Ну и, конечно, заливной. А так делала язык и по-китайски, и по- креольски, а в салатах вкус языка не ощущаю. Еще люблю, как и вы, с грибами и сыром.

[Ludmila474 370]

Светлан, а как и по какому принципу Вы делаете сбор из травок? Расскажите, пожалуйста, очень интересно)

[Мурка 21208]

На прошлый НГ я готовила рулет из шеи и свиного языка, очень вкусно получилось.Использовала для нарезки. Ив салате язык хорош.

[Lenka 31181]

Цитата Аля

Девочки, осторожно. Запеченный язык по этому рецепту делала, польстилась на завлекательные слова. Мне очень не понравилось блюдо, я еще и свиные язычки брала, по глупости.  Считаю, что лучше отварного языка нет, только должен быть хорошо подобранный состав бульона. Ну и, конечно, заливной. А так делала язык и по-китайски, и по- креольски, а в салатах вкус языка не ощущаю. Еще люблю, как и вы, с грибами и сыром.

Алла,  у нас рецепт очень прижился уже четыре  новых года, в разных компаниях. Все кто пробовал данное блюдо от отварных язычков отказались :niam:

Попробуйте ещё раз правильно его приготовить и не разочаруетесь!!!

[Семечка 243]

Цитата Vitmar7980

Добрый день! Читаю про Саган-Дали, у меня лежит пакетик с этой травой уже лет 4-5. Сейчас начала добавлять в чай по паре листочков, аромат есть, а свойства полезные остались еще? Или может ее теперь только выбросить?

привет.

я бы точно выкидывать не стала, а добавила бы при заварке в обычный листовой чай.

 

Цитата Галина Васильевна

А уж мы как рады :mail2: :mail2: :mail2:

Я в этом году впервые делала.  Осилила ферментировать  только Иван чай и земляничные листья. Пью, понравилось очень.

Вт и хочу на след. год немного расширить "коллекцию".  Чтоб, помимо удовольствия немного и оздоровительный эффект был.

 

Если хочется расширить коллекцию, то можно посеять монарду, лофант, чабрец, тархун, лечебную ромашку

[Семечка 243]

Цитата Ludmila474

Светлан, а как и по какому принципу Вы делаете сбор из травок? Расскажите, пожалуйста, очень интересно)

не поняла вопрос, о каких сборах спрашиваете? Если чайные сборы - то составляю смесь из полюбившихся травок, а если спец. назначения - то по применению травок в народной медицине.

[Семечка 243]

Цитата Мурка

На прошлый НГ я готовила рулет из шеи и свиного языка, очень вкусно получилось.Использовала для нарезки. Ив салате язык хорош.

а рецепт?

 

Цитата Tiffany

Света! Ты наверное на грибную смесь выкладывала ломтик помидорки, а сверху ломтик сыра?

Юля, я делала без помидорки, сыр на терку, грибочки обжарила и туда же, добавила сливочки и немного майонеза, все перемешала и на язычки

[Семечка 243]

а вот что терпеть не могу - так это заливное, любое! допускается на стол только холодец, и только чтобы мясная часть была в большинстве.

-------------

Завтра планирую сделать тыквенный день:

Мясо в тыкве

Салат с тыквой

Тыквенный чизкейк

Интересно будет понаблюдать за реакцией домашних

 

[Надин 3]

Посмотрите рецепт" Коктал" Мы его делаем из сазана или карпа. Муж  с Казахстана, его там готовят. Для нашей семьи это обычное, вкусное блюдо. Может Вам пригодится на праздничный стол.

[Олеся 10615]

Цитата Надин

Посмотрите рецепт" Коктал" Мы его делаем из сазана или карпа. Муж  с Казахстана, его там готовят. Для нашей семьи это обычное, вкусное блюдо. Может Вам пригодится на праздничный стол.

А рецепт?  ;)

[Надин 3]

;D Олеся , посмотрите пожалуйста в инете. Рецепт видео " Коктал ", там  все расскажут и покажут. Я могу подсказать как духовке делаем. Извините. Я  всем говорю. Не умею делать ссылки, много чего не умею делать . И научиться наверно не хочу. Хотела бы , научилась.  :thx:

[Олеся 10615]

Действительно, смешной диалог у нас получается  ;D ;D

Представляете, например я говорю:

- У нас в семье готовят очень вкусные пироги с вишней. По-немецки и по-французски.

- Олеся, а рецептиком не поделишься?

- Найдите по поиску в интернете!  ;D ;D

Как вам?  ;)

А в интернете я посмотрела. Но гложут меня сомнения о правомерности  присутствия  :P майонеза  в казахском национальном блюде 

[Оксана-pepper 1189]

Цитата Олеся

гложут меня сомнения о правомерности  присутствия  :P майонеза  в казахском национальном блюде 

Олеся,майонез ни в коем случае.Я сейчас ухожу,после обеда тебе напишу.ОК?

[LanaD 12500]

Цитата Семечка

а вот что терпеть не могу - так это заливное, любое! допускается на стол только холодец, и только чтобы мясная часть была в большинстве.

 

Сестра!!! :D :D  "какая гадость эта ваша заливная рыба!" (с) - прям как я сказала! ;) :D

[Надин 3]

Что не предложишь, все не так . Дерзайте .

[Семечка 243]

Цитата Надин

Что не предложишь, все не так . Дерзайте .

Надя,  не делай ссылки, просто возьми и напиши  как делаешь сама. В инете много рецептов, и часто они кардинально отличаются друг от друга.

 

Цитата Оксана-paper

Олеся,майонез ни в коем случае.Я сейчас ухожу,после обеда тебе напишу.ОК?

и я буду ждать рецептик

 

 

[Tiffany 85616]

Цитата LanaD

Сестра!!! :D :D  "какая гадость эта ваша заливная рыба!" (с) - прям как я сказала! ;) :D

;D А я вам все красоты заливных блюд расписываю :mail: :mail2:.  Зато, девчонки, как полезно есть блюда с желатином ( для суставов )...

[Семечка 243]

Цитата LanaD

Сестра!!! :D :D  "какая гадость эта ваша заливная рыба!" (с) - прям как я сказала! ;) :D

ой, хоть кто-то разделил мою эту нелюбовь