Наш веселый огород 2016

[Валерия Сибирь 1100]

Светлана, посмотрела ваши классные фото томатов - фаворитов 2016. Намерены ли их повторить в 2017? Бычий мед - это дело ваших рук?

[Ольга Хакасия 0]

Привет, Светлана!

Какая у тебя в домике жизнь насыщенная!!!! Уже и подготовка к НГ полным ходом! Я тут по диагонали прочла дневник- да, насыщенный 2016 и на радости и на испытания.... Связки на ноге восстанавливаются? А то процесс это не быстрый: боли вроде нет, а постоянные "подвывихи" раздражать будут еще долго (Было дело в 15 лет...). Так что аккуратней. С прошедшим днем рождения тебя, здоровья тебе и близким!

Помидорный сезон нынче был дождливым. Хотя многие деты (садила же поздно в апреле) вымахали 1,50 и без претензий на вершкование  :D... . И все равно сезон для меня  "номинально" провальный. В смысле, помидор то хватило и на заготовки и на поесть, но уже не было "гор" в сентябре с маниакальными мыслями "куда бы сплавить". Но и сорта "согревшие душу" тоже были: казахская слива, хлебосольный, летний абрикос (хоть он и дет) по вкусу просто шикарные были и урожайные (кроме дета). Были и другие вкусные (спринт-таймер, розда, красный банан от Nadine очень сладкий, джанини) но те 3 самые-самые. Малиновый охотник дал основной урожай на сок. Был от Кулика и даже с учетом дождливого года кислым не был. Зато влегкую тянул по 4 стебля и мелочи не выдавал. Не очень понравились только Мазарини и Фиделио: ростиком маленькие урожайность средняя. Чудовищная урожайность была у индетов цветочек (усл) и дынные (те что сосулькой), но на вкус.... совсем не понравились. Больше вкуса ожидала и от низами, но... цвет, консистенция вроде соответствует, а вкуса нет. Все же есть томаты, если и не для теплиц, то для выращивание под крышей.  Были непонятки с Фляшентоматен, именно с агротехникой. Пасынковала его умеренно, он разросся в "лохматуна": и помидоры есть, и много, и налились, а в красный не окрашиваются до конца. Так полузрелыми в банки и запихала. Но форма и размер для консервации самое оно. Домашние кушают не жалуются, но меня все шкрябает в сознании "может листья надо было срезать". С агрессивными детами я общаться так и не научилась. Хорошо хоть вершинки не было.

Индетов садила немного, но видно, что за апрельскую посадку переживала зря. Все успели и вымахать и навязать. Зато как удобно было "малявки" в рассаде высаживать  :D. Но тоже опыт... и выводы- деты не мое, гигантомания у меня  :-[ они мне более понятны. Но летний абрикос и фляшен хотелось бы "приручить". 

[Семечка 364]

Цитата Валерия Сибирь

Светлана, посмотрела ваши классные фото томатов - фаворитов 2016. Намерены ли их повторить в 2017? Бычий мед - это дело ваших рук?

Бычий мед - мне прислала Леночка.

Повторять обязательно буду.

[Семечка 364]

Ольчик, привет!

Спасибо за обзор по сортам.

 

А ты список на след. год уже составила?

 

[Ольга Хакасия 0]

Каждый день готовлю.... и все новый! И то хочется и это....

[Ольга Хакасия 0]

Список на сегодня

1884 фиолетовый

African Vining

Vater Rhein

Wolford Wonder

Алиса (Alice, Португалия).

Анжела - гигант.

Армянский (Armenian, Армения).

Бельмонте (Belmonte, Италия).

Беркли тай дай  розовый

Беркли тай дай хаат (Berkeley Tie Dye Heart, США).

Большой красный Франка (Frank’s large red) США

Бычок (Bychok)  Канада

Веркины

Восточная пышка

Глушь (Boondocks) Канада

ДаЧило (DaChilo) США

Донские

Жемчужина Джанет (Janet's  Jacinthe Jewel,  США).

Загадка природы

Зарж. Сердце Эверета

Зелёный черокез

Изумрудная груша

Император Чу-Фу

Иранское чудо

Казахстанский желтый

Киевлянка

Коралловый

Коуллес де Таурей (Couilles De Taureau) США

Красное масляное сердце (Red Butter Heart) США

Куум (Украина)

Лаки Кросс (Lucky Cross, Канада)

Любовь Ирана

Михалыч

Мэри Робинсон немецкий (Mary Robinson's German).

Мятные (Peppermint).

Оранжевая клубника

Пальмира

Полосатый шоколад

Приамурский крупноплодный

Ре Умберто (Re Umberto, Италия).

Рим

Силезская малина ( Schlesische Himbeere )

Спенсер

Счастливый капитан (Captain Lucky, США).

Сызранка

Топол

Фиолетовая страсть (Purple Passion, США).

Французские красные груши

Черный оксхард

Чероки фиолетовое сердце (Cherokee Purple Heart, США).

Чероки шоколад  (Cheroky Choсolate, США).

Чудо земли

Чудо сада.

Шилленберга Любимые (Schellenberg’s Favorite) Канада 

Эх Лим (Eh Lim) США

Яша югославский

 

[Iskorka 33625]

:hey: Внушительный списочек! По одному кусту сажаете?

[deva 730]

Цитата Ольга Хакасия

Список на сегодня

 

Вот это список,беру на заметку :mail: Это все ОГ?

[Семечка 364]

Олечка, список отличный!

Что у тебя идет в повтор?

[Ольга Хакасия 0]

Сажаю по 3 семечки, две растюхи на выход. Остатки пытаюсь раздать. Но и бывает что на выходе только один (но редко). А так в 99% по два. Все в ОГ. Только я уже писала что некоторые сорта от излишних дождей вкус теряют. Но теплицу ставить некуда просто: или-или. Пока я выбираю ОГ. В списке все новые и еще куча непосаженных хороших сортов. Но вот эти сильно хочу посадить. Почти не повторяюсь, редко. Юбилейный тарасенко мне в засолке нравится, а фляшен семье понравился. Вот их еще посажу по 2 шт, но это за рамками списка  :D

[Ольга Хакасия 0]

А ведь наврала: пальмиру повторяю. в прошлом году ее садила: упругая мясистая. Еще Надюшин красный банан посажу, уж очень вяленым сладкий (Жую как сухофрукт, ничем не заливала, просто из баночки таскаю)

[Семечка 364]

Сегодня занесли землю в дом, начну потихоньку грунт для рассады готовить.

 

[рнв 118]

Цитата Семечка

Сегодня занесли землю в дом, начну потихоньку грунт для рассады готовить.

Света, привет. Ты свою землю набирала или покупную будешь готовить?

[Аля 17]

Светочка, твои рассказы тревожат душу, я ещё рыдала над этим , называется БАБКА. (извини, если не к месту, тогда уберешь)

Бабка была тучная, широкая, с мягким, певучим голосом. «Всю квартиру собой заполонила!..» – ворчал Борькин отец. А мать робко возражала ему: «Старый человек... Куда же ей деться?» «Зажилась на свете... – вздыхал отец. – В инвалидном доме ей место – вот где!»

Все в доме, не исключая и Борьки, смотрели на бабку как на совершенно лишнего человека.

 

Бабка спала на сундуке. Всю ночь она тяжело ворочалась с боку на бок, а утром вставала раньше всех и гремела в кухне посудой. Потом будила зятя и дочь: «Самовар поспел. Вставайте! Попейте горяченького-то на дорожку...»

 

Подходила к Борьке: «Вставай, батюшка мой, в школу пора!» «Зачем?» – сонным голосом спрашивал Борька. «В школу зачем? Тёмный человек глух и нем – вот зачем!»

 

Борька прятал голову под одеяло: «Иди ты, бабка...»

 

В сенях отец шаркал веником. «А куда вы, мать, галоши дели? Каждый раз во все углы тыкаешься из-за них!»

 

Бабка торопилась к нему на помощь. «Да вот они, Петруша, на самом виду. Вчерась уж очень грязны были, я их обмыла и поставила».

 

...Приходил из школы Борька, сбрасывал на руки бабке пальто и шапку, швырял на стол сумку с книгами и кричал: «Бабка, поесть!»

 

Бабка прятала вязанье, торопливо накрывала на стол и, скрестив на животе руки, следила, как Борька ест. В эти часы как-то невольно Борька чувствовал бабку своим, близким человеком. Он охотно рассказывал ей об уроках, товарищах. Бабка слушала его любовно, с большим вниманием, приговаривая: «Всё хорошо, Борюшка: и плохое и хорошее хорошо. От плохого человек крепче делается, от хорошего душа у него зацветает».

 

Наевшись, Борька отодвигал от себя тарелку: «Вкусный кисель сегодня! Ты ела, бабка?» «Ела, ела, – кивала головой бабка. – Не заботься обо мне, Борюшка, я, спасибо, сыта и здрава».

 

Пришёл к Борьке товарищ. Товарищ сказал: «Здравствуйте, бабушка!» Борька весело подтолкнул его локтем: «Идём, идём! Можешь с ней не здороваться. Она у нас старая старушенция». Бабка одёрнула кофту, поправила платок и тихо пошевелила губами: «Обидеть – что ударить, приласкать – надо слова искать».

 

А в соседней комнате товарищ говорил Борьке: «А с нашей бабушкой всегда здороваются. И свои, и чужие. Она у нас главная». «Как это – главная?» – заинтересовался Борька. «Ну, старенькая... всех вырастила. Её нельзя обижать. А что же ты со своей-то так? Смотри, отец взгреет за это». «Не взгреет! – нахмурился Борька. – Он сам с ней не здоровается...»

 

После этого разговора Борька часто ни с того ни с сего спрашивал бабку: «Обижаем мы тебя?» А родителям говорил: «Наша бабка лучше всех, а живёт хуже всех – никто о ней не заботится». Мать удивлялась, а отец сердился: «Кто это тебя научил родителей осуждать? Смотри у меня – мал ещё!»

 

Бабка, мягко улыбаясь, качала головой: «Вам бы, глупые, радоваться надо. Для вас сын растёт! Я своё отжила на свете, а ваша старость впереди. Что убьёте, то не вернёте».

 

Борьку вообще интересовало бабкино лицо. Были на этом лице разные морщины: глубокие, мелкие, тонкие, как ниточки, и широкие, вырытые годами. «Чего это ты такая разрисованная? Старая очень?» – спрашивал он. Бабка задумывалась. «По морщинам, голубчик, жизнь человеческую, как по книге, можно читать. Горе и нужда здесь расписались. Детей хоронила, плакала – ложились на лицо морщины. Нужду терпела, билась – опять морщины. Мужа на войне убили – много слёз было, много и морщин осталось. Большой дождь и тот в земле ямки роет».

 

Слушал Борька и со страхом глядел в зеркало: мало ли он поревел в своей жизни – неужели всё лицо такими нитками затянется? «Иди ты, бабка! – ворчал он. – Наговоришь всегда глупостей...»

 

За последнее время бабка вдруг сгорбилась, спина у неё стала круглая, ходила она тише и всё присаживалась. «В землю врастает», – шутил отец. «Не смейся ты над старым человеком», – обижалась мать. А бабке в кухне говорила: «Что это, вы, мама, как черепаха по комнате двигаетесь? Пошлёшь вас за чем-нибудь и назад не дождёшься».

 

Умерла бабка перед майским праздником. Умерла одна, сидя в кресле с вязаньем в руках: лежал на коленях недоконченный носок, на полу – клубок ниток. Ждала, видно, Борьку. Стоял на столе готовый прибор.

 

На другой день бабку схоронили.

 

Вернувшись со двора, Борька застал мать сидящей перед раскрытым сундуком. На полу была свалена всякая рухлядь. Пахло залежавшимися вещами. Мать вынула смятый рыжий башмачок и осторожно расправила его пальцами. «Мой ещё, – сказала она и низко наклонилась над сундуком. – Мой...»

 

На самом дне сундука загремела шкатулка – та самая, заветная, в которую Борьке всегда так хотелось заглянуть. Шкатулку открыли. Отец вынул тугой свёрток: в нём были тёплые варежки для Борьки, носки для зятя и безрукавка для дочери. За ними следовала вышитая рубашка из старинного выцветшего шёлка – тоже для Борьки. В самом углу лежал пакетик с леденцами, перевязанный красной ленточкой. На пакетике что-то было написано большими печатными буквами. Отец повертел его в руках, прищурился и громко прочёл: «Внуку моему Борюшке».

 

Борька вдруг побледнел, вырвал у него пакет и убежал на улицу. Там, присев у чужих ворот, долго вглядывался он в бабкины каракули: «Внуку моему Борюшке». В букве «ш» было четыре палочки. «Не научилась!» – подумал Борька. Сколько раз он объяснял ей, что в букве «ш» три палки... И вдруг, как живая, встала перед ним бабка – тихая, виноватая, не выучившая урока. Борька растерянно оглянулся на свой дом и, зажав в руке пакетик, побрёл по улице вдоль чужого длинного забора...

 

Домой он пришёл поздно вечером; глаза у него распухли от слёз, к коленкам пристала свежая глина. Бабкин пакетик он положил к себе под подушку и, закрывшись с головой одеялом, подумал: «Не придёт утром бабка!»

[Аля 17]

И ещё,  о сладком к Новому Году. Я пеку уже много-много лет к Новому году, (раньше ещё к 1 сентября), очень простой, быстрый, и очень вкусный торт, во всяком случае, мои близкие и мои друзья признают на Новый год именно этот торт. Конечно, у всех свои предпочтения и вкусы, но можно ведь попробовать. Торт называется "Лакомка", хотя я понимаю, торты могут называться как нравится их хозяевам, и, может быть, его многие знают и пекут. И я просто напоминаю его.  Там три коржа, один с маком, другой с изюмом, третий с орехами, можно и 4й, кто любит с какао.

[IVOLGA 745]

Цитата Аля

И ещё,  о сладком к Новому Году. Я пеку уже много-много лет к Новому году, (раньше ещё к 1 сентября), очень простой, быстрый, и очень вкусный торт, во всяком случае, мои близкие и мои друзья признают на Новый год именно этот торт. Конечно, у всех свои предпочтения и вкусы, но можно ведь попробовать. Торт называется "Лакомка", хотя я понимаю, торты могут называться как нравится их хозяевам, и, может быть, его многие знают и пекут. И я просто напоминаю его.  Там три коржа, один с маком, другой с изюмом, третий с орехами, можно и 4й, кто любит с какао.

:niam:Аллочка,а рецептик? :mail:

[Валентина 54 7019]

Цитата Аля

Светочка, твои рассказы тревожат душу, я ещё рыдала над этим , называется БАБКА. (извини, если не к месту, тогда уберешь)...

 

Девочки, ну вы даЁте. :'( :'( :'(

[Семечка 364]

Аллочка, спасибо... нет слов.

[Аля 17]

ЛАКОМКА

2 стакана сметаны

2 стакана песка

2 стакана муки

3 яйца

1ч.л. соды, гашёной уксусом

Всё смешать, добавить ещё щепотку сухой соды. Тесто получится не густое, разделить на 3части.

В одну часть добавить 0,5 стакана мака, в другую – 0,5 стакана грецких орехов, в другую – 0,5 ст. изюма. 

Всё перемешать. Выпекать на среднем огне на кальке, смазанной маслом.

 

Крем: банка варёной сгущёнки + 250г сливочного масла взбить.

Коржи прослаиваем кремом,потом бока,  а верх заливаем глазурью:

 

Какао-порошок — 3 Ст. ложки

Сахар — 3 Ст. ложки

Молоко — 4 Ст. ложки

Масло сливочное — 60 Грамм

Чтобы глазурь получилась без комочков, необходимо сначала размешать сахар с какао-порошком и лишь потом добавлять молоко. В противном случае хорошо размешать глазурь не получится.

Торт получается высоким и вкусным красавцем.

 

 

[Семечка 364]

Аллочка, спасибо за рецепт, очень домашний торт!

[Семечка 364]

Цитата рнв

Света, привет. Ты свою землю набирала или покупную будешь готовить?

Привет, Наташик.

Я только своей пользуюсь, но в нее всегда торф добавляю, чтобы полегче была.

[Семечка 364]

Кто-то еще спит. а кто-то еще не ложился, форум живет

А я пойду печь кребели или креблы?

да-да, в 5 утра - самая выпечка

Вчера же лепили пельмени ночью, я же хозяйка времени, а не оно мной командует.

[Борисовна 54799]

Цитата Семечка

Кто-то еще спит. а кто-то еще не ложился, форум живет

А я пойду печь кребели или креблы?

да-да, в 5 утра - самая выпечка

Вчера же лепили пельмени ночью, я же хозяйка времени, а не оно мной командует.

Ой, Светик, ты ранняя пташка, я только спать ложусь а ты уже  к плите , семью баловать будешь :yep: :yep: :yep:

[Семечка 364]

Цитата Борисовна

Ой, Светик, ты ранняя пташка, я только спать ложусь а ты уже  к плите , семью баловать будешь :yep: :yep: :yep:

Буду, Наташик, у меня утром самые домашние дела, я теперь уже в 4 утра просыпаюсь и ничего с этим поделать не могу.

правда сегодня меня шейный хондроз поднял, заразкин, голова от него раскалывается :(

[Борисовна 54799]

Цитата Семечка

Буду, Наташик, у меня утром самые домашние дела, я теперь уже в 4 утра просыпаюсь и ничего с этим поделать не могу.

правда сегодня меня шейный хондроз поднял, заразкин, голова от него раскалывается :(

Не к плите беги, а сядь на стул и помассируй шею хорошенько, покрути медленно головой и выпей кофе в качестве зарядки для сосудов. Намочи полотенце в соляном расстворе(50 гр. на поллитра воды и положи на хондрозное место, пока у плиты стоишь станет легче, береги себя :-* :-* :-*