Наш край Донской. (2015-2018 г.г.)

[Оксана ЮФО 1421]

Цитата Natsha/Наталия

Почему у тебя к октябрю помидор уже нет - не поняла?

Обычно в сентябре заморозки, кусты погибают, а томаты, ранее собранные уже почти подъедены.

Мила, так в том то и дело, что ячейки будут покрыты землёй. Видимо, так они не высыхают и быстрее должны размокнуть и разложиться.

Ой, я люблю блины! Но готовлю редко. К сковороде (у меня старая чугунная) ничего не прилипнет, если её вначале хорошо почистить содой (бывает, сковорода выглядит чистой, а всё-равно поверхность в частичках пригоревшего масла и т.д. - всё это "цепляет" тесто и блины плохо снимаются), а потом оч. хорошо прокалить на огне (начинаю печь только когда от сковороды с налитым маслом начинает идти чад).

С сывороткой блины очень красивые - кружевные получаются. С пивом никогда не пробовала приготовить :mail:.

[grayci 3848]

Цитата Оксана ЮФО

Обычно в сентябре заморозки, кусты погибают, а томаты, ранее собранные уже почти подъедены.

Мила, так в том то и дело, что ячейки будут покрыты землёй. Видимо, так они не высыхают и быстрее должны размокнуть и разложи....

Оксана, так они в кашпо на дне лежали, сверху земля, цветы, все влажное все лето. И они не перепрели. ;)

[Оксана ЮФО 1421]

Мила, ой, я этот момент упустила.

Я в горшки кладу вниз салфетку. Когда впервые прочитала этот совет, подумала, что салфетка мгновенно перегниёт и из отверстий будет высыпаться грунт. Ан нет! Отлично работает :yep:

[azure 187]

Цитата Natsha/Наталия

Оксана, в Ашане гвоздика в пакете с картинкой - в районе 52 р/15 г, в пакете "Каждый день" (без картинки  :D ) - 22.90 р/15 г.

Корица как-то не попалась на глаза.

 

Сегодня видела корицу в ларьке хлебном, маленький пакетик 10 грамм- 5 рублей.

 

Наташа, а что за пирог-цветок? Заинтересовало. Можешь показать ссылку? :thx:

[Irina Shev 2334]

Я в контейнерах от яиц из полистирола  выращиваю рассаду лобелии. И пикировать удобно - разламываю этот комочек на несколько частей и пересаживаю в стаканчики

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Оксана ЮФО

С сывороткой блины очень красивые - кружевные получаются. С пивом никогда не пробовала приготовить :mail:.

На пиве - самые вкусные (может, это я как любитель пива говорю?  ;) ).

Блины на завтрак - для меня это тоже подвиг был бы. Почему-то на ночь глядя приходит вдохновение (начиталась, пошла и напекла - прям Масленица какая-то второй день  :D ).

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата azure

Наташа, а что за пирог-цветок? Заинтересовало. Можешь показать ссылку? :thx:

Как обычно, цивильным способом не нашла (здешний "поиск" - выше моего понимания  :-X  По двум первым словам и даже с дефисом - не ищет).

ПИРОГ-ЦВЕТОК (там в конце и моего фотка есть  :-[ ).

[ЛараХара 153]

Ой, засмущали. :-[ У нас семейный завтрак только по воскресеньям получается. Я люблю встать раньше дочки и приготовить что-нибудь вкусненькое. А на неделе- только быстренько разогреть и проглотить :P

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Оксана ЮФО

Я в горшки кладу вниз салфетку. Когда впервые прочитала этот совет...

А для чего вы кладёте салфетки в горшки?  :-[

[azure 187]

 

Как обычно, цивильным способом не нашла (здешний "поиск" - выше моего понимания  :-X  По двум первым словам и даже с дефисом - не ищет).

ПИРОГ-ЦВЕТОК (там в конце и моего фотка есть  :-[

Цитата

).

 

Наташ, красота какая! :yep: Спасибо, надо обязательно попробовать. Убрала в закладки. Меня тоже поиск не всегда радует, и именно по рецептам, кстати. Может, он только на помидоры заточен? :D Только у меня ХП нету, надо на НГ заказать. :mail:

[Оксана ЮФО 1421]

 

А для чего вы кладёте салфетки в горшки?  :-[

Цитата

Салфетка при посадке кладётся на самый низ, она прикрывает дырочки на дне горшка, а сверху засыпается грунт.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата azure

... Убрала в закладки. ... Только у меня ХП нету, надо на НГ заказать. :mail:

А Кулинарным блокнотом не пользуешься?

Проси у Деда Мороза ХП, даже если хлеб печь не собираешься. У меня она практически только для теста  :yep:

Но пирог-цветок можешь и вручную забацать, если сильно захочется  ;)

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата Оксана ЮФО

Салфетка при посадке кладётся на самый низ, она прикрывает дырочки на дне горшка, а сверху засыпается грунт.

Так для чего? Чтобы грязи в поддоне не было? А дренаж не кладешь (керамзит)?

[123людмила 406]

А мне легче торт испечь и пеку, а блины раз в год на Масленицу, и то, этот год пропустила. Блины раньше фаршировала мясом с рисом, яйцами с луком, а так просто со сметаной... мне легче оладьи быстро испечь. В них хоть вкус есть. Это как любители спагетти и макарон.  ;D ( тонкое тесто и толстое)

 

Оксана, у меня на рынке корица молотая-15 руб, трубочками-25 руб, гвоздика-25 руб.

 

Ячейками от яиц я дорожки закладываю от засухи, мочу их, сверху опилки и ногами и утрамбовываю. За лето разлагаются на 50-100% если идут дожди. Оксана, пробуй, у тебя ручки золотые и грабли у всех свои.

 

Томаты из самосева выкидываю. Всходят поздно, растут плохо. У меня этот год в теплице много самосева. Пасынки и уже посаженные шли в рост хорошо, самосев ну очень долго подрастал, я выдернула и выкинула. Не нужно забывать, что его еще и пересаживать нужно, а это неделя на приживаемость.

[123людмила 406]

 

У меня прошлогодние цукаты и из груш, и из айвы, и из яблок... Стоят себе баночки!  :D

А мармелад свежеприготовленный доедаем. Сама удивляюсь 

 

А может у меня не цукаты? Они у меня в сиропе  :-[

Цитата

я тесто сдобное покупаю, Ашановское не пробовала и пеку с цукатами типа булочек, съедают. А сироп в воде разбалтай и будет компотик к этим самым булочкам.  :thx:

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата 123людмила

я тесто сдобное покупаю, Ашановское не пробовала и пеку с цукатами типа булочек, съедают. А сироп в воде разбалтай и будет компотик к этим самым булочкам.  :thx:

А я слоёное ашановское беру (в морозилке всегда запас). Пеку слойки, в т.ч. с этими цукатами. Сейчас в блины по 1 дольке завернула.

[Оксана ЮФО 1421]

Наталья, дренаж не кладу. Салфетка не даёт грунту высыпаться через дренажные отверстия.

Люда, спасибо :thx:! По ценам на пряности я поняла. Надо, когда в Ростове буду закупаться по полной программе. У нас всё намного дороже.

[ЛилияЯ 5349]

Цитата Оксана ЮФО

Наталья, дренаж не кладу. Салфетка не даёт грунту высыпаться через дренажные отверстия.

Так и не поняла, что за салфетка. Обычная, бумажная, которая размокает, увидев каплю воды? Или бумажное полотенце? Это две большие разницы. :D У меня есть бумажные полотенца, которые вообще воду не впитывают :o

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата ЛилияЯ

Так и не поняла, что за салфетка.

А я не поняла: у салфетки и дренажа - разное предназначение. Салфетка как заменяет дренаж?  :D

[ЛилияЯ 5349]

Цитата Natsha/Наталия

А я не поняла: у салфетки и дренажа - разное предназначение. Салфетка как заменяет дренаж?  :D

Да никак :D Салфетка просто держит грунт в горшке, не давая ему просЫпаться. Но салфетки у меня от воды размокают и разваливаются моментально. Поэтому и пытаюсь выяснить, что за чудо-салфетки у Оксаны, которые от воды не разваливаются :

[Оксана ЮФО 1421]

Обычная бумажная салфетка ! Я поливаю умеренно, наверно, для любителей разводить болотце в горшке этот метод не подходит. Но... салфетка отлично служит (когда впервые прочитала об этом - тоже было сложно поверить ;)). К тому времени, как она окончательно разлагается, у растения уже сформирован хороший ком корней и грунт не высыпается и без неё. Мне хватает такой салфетки до сл. пересадки.

[Irina Shev 2334]

Цитата Natsha/Наталия

На пиве - самые вкусные (может, это я как любитель пива говорю?  ;) ).

Блины на завтрак - для меня это тоже подвиг был бы. Почему-то на ночь глядя приходит вдохновение (начиталась, пошла и напекла - прям Масленица какая-то второй день  :D ).

А на кипятке блины не пробовали? Вот где кружева получаются!

[Оксана ЮФО 1421]

Ирина, а рецептик?

[Irina Shev 2334]

Просто тесто доводим до густоты сметаны не молоком, пивом или сывороткой, а крутым кипятком

[ЛилияЯ 5349]

Цитата Irina Shev

А на кипятке блины не пробовали? Вот где кружева получаются!

У меня мама такие раньше пекла. Тоненькие получаются, все в дырочку, ажурные. :yep: А у меня такие не получаются Что бы снимались со сковороды, приходится лить больше теста и блины получаются толстоватые, дырочек гораздо меньше

В выпечке блинов я такая же, как Наталья -Юна  :D

Цитата una

Ненавижу их печь вечно руки обожгу и снимаются плохо у меня.  .... вот приготовлю тесто, мучаюсь с ними. Мне проще хлеб испечь, кексы какие-нибудь, тортик, но не блины.