Наш край Донской. (2015-2018 г.г.)

[Лена рост.обл. 1526]

По советам всех со встречи,  пересадила розмарин.  Не в горшок. Решила в теплицу попробовать.  Пошлую зиму у сестры на лоджии жил,  ну а сейчас  посмотрим

[Лена рост.обл. 1526]

Прям  захотелось поделиться!!! Первый раз в жизни,  без себя, отправляю сыночка своего в Москву на соревнования . Сутки в пути,  переживаю как маленькая,  что положить покушать с собой?????  Если он  большая привиреда в еде., а  сладкого нельзя

[Оксана ЮФО 1415]

Ну, тут всё, конечно, зависит от вкуса, но я помню, что когда в детстве путешествовала с семьёй на поезде всегда брали с собой запечённую курочку, варёные яйца, солёных огурчиков :niam:

Лен, а соревнования по какому виду спорта?

[ЛараХара 153]

Цитата Лена рост.обл.

Прям  захотелось поделиться!!! Первый раз в жизни,  без себя, отправляю сыночка своего в Москву на соревнования . Сутки в пути,  переживаю как маленькая,  что положить покушать с собой?????  Если он  большая привиреда в еде., а  сладкого нельзя

Леночка, ну тут возникают вопросы. Сколько ему уже? Он едет с группой? с тренером? На поезде? Как мама выросшей спортсменки :D могу посоветовать следующее. Мясо запеченное, уже порезанное, в фольге. Соленного не надо. Сыр, если ест. Можно выпечку, если ест. Моя не ест ни сыр, и выпечку только начала. Свежие овощи (огурцы и перец) - помытые, порезанные в контейнере одноразовом. Сложить все по приемам пищи, подписать - завтрак, обед. Чтобы съел и выбросил контейнер. Не забыть салфетки: и сухие, и влажные, воду негазированную . Можно еще орехов. Сладкого совсем нельзя?

Ну вот, что вспомнилось. Если едут группой, можно скооперироваться с другими родителями.

[ЛилияЯ 5346]

Цитата Лена рост.обл.

  Если он  большая привиреда в еде., а  сладкого нельзя

Добавлю ко всему вышеизложенному девочками: в компании друзей/сверстников, он может и забыть, что он привереда  :-X  ;)

[ЛилияЯ 5346]

Цитата Лена рост.обл.

Ну  кто о чем,  а я о мармеладе.! 

И я о нем продолжу: кто-нибудь делал мармелад из винограда? Пропадает у меня снятый урожай, сок уже сделала, попыталась сделать пастилу :- Еле отковыряла от пергамента, на котором сушила в духовке. :(  Теперь вот решила мармелад приготовить :D Погуглила, во всех рецептах добавляют что-нибудь желирующее. Т.е. без него не застынет?

[ЛилияЯ 5346]

Цитата grayci

Сегодня посмотрела, как мои георгинки поживают. Печально, один клубень весь в плесени. Остальные прекрасно выглядят, хотя в одном пакете были. Пообрезала, сушу у батареи. :-

Мила, а как хранишь клубни георгин?

[ЛилияЯ 5346]

Цитата Natsha/Наталия

Ну, что ты наделала!  :D Я уже остыла, вернулась из Меги с бутылями дешёвого пива и мешком снеков, устроилась поудобнее... И что я  вижу в первых строкАх твоего поста?  :ogo: ... Пошла и накатала туда ещё несколько комментов  :-X

:yep: :yep: :yep: ;D

Я, с момента начала "заварушки" с Украиной, перестала смотреть новостные каналы на центральном TV. Вчера решила посмотреть репортаж об открытии Платова по Вестям, канал Россия :- Теперь я еще несколько лет не буду смотреть эти новости >:(

[Лена рост.обл. 1526]

Соревнования  по дзюдо.  Кубок Д. Носова. Сыну 9 лет.  Они недавно ездили в Абхазию на соревнования,  так вот,  нажарила я отбивных куриных в панировке, наделала бутеров  с любимой колбасой и кг.  Мандарин.  Всё, кроме мандарин,  приехало домой.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата ЛилияЯ

... Т.е. без него не застынет?

А чему там застывать? Не застынет  8)

 

Цитата Лена рост.обл.

... Сутки в пути,  переживаю как маленькая,  что положить покушать с собой????? 

Лена, не переживай! Сутки в пути - это ведь ещё и спать, болтать, в окно смотреть... Не отощает! Если в группе едут - всё вывалят на общий стол. Я бы колбасы с/к дала, хлеба, яблок-мандарин, воды... Ну и хватит  ;)

 

 

[Серебрянка 1466]

Цитата ЛилияЯ

И я о нем продолжу: кто-нибудь делал мармелад из винограда? Пропадает у меня снятый урожай, сок уже сделала, попыталась сделать пастилу :- Еле отковыряла от пергамента, на котором сушила в духовке. :(  Теперь вот решила мармелад приготовить :D Погуглила, во всех рецептах добавляют что-нибудь желирующее. Т.е. без него не застынет?

Лиля, в винограде мало пектина, а сока много, поэтому мармелад и не застывает без добавки желирущих.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата ЛилияЯ

:yep: :yep: :yep: ;D

Я, с момента начала "заварушки" с Украиной, перестала смотреть новостные каналы на центральном TV. Вчера решила посмотреть репортаж об открытии Платова по Вестям, канал Россия :- Теперь я еще несколько лет не буду смотреть эти новости >:(

А на других смотришь?

Про Олимпиаду.

Так может, туда вообще никто не поедет?  :D  Только наши  :-X

[Natsha/Наталия 3436]

Как обычно в последние годы не ощущаю приближение Нового года. Возраст? Да ещё погода: всё что угодно, но только не зима  :(  Сейчас классно. На завтра вижу по прогнозу до +9.

Лилия, ты точно собираешься окна не раньше января мыть? Я на свои уже не могу смотреть  :-[

 

 

Прогноз погоды

[una 399]

Лилия, а чурчхелу из винограда сделать. Я в этом году готовила из фундука. Красивая получилась и вкусная. Внучки уже съели. Сок и орехи еще есть наверно еще партию приготовлю. 

[Каттлея 74]

Цитата una

Лилия, а чурчхелу из винограда сделать. Я в этом году готовила из фундука. Красивая получилась и вкусная. Внучки уже съели. Сок и орехи еще есть наверно еще партию приготовлю.

 

А как ты чурчхелу делаешь?

[ЛилияЯ 5346]

Цитата una

Лилия, а чурчхелу из винограда сделать. Я в этом году готовила из фундука. Красивая получилась и вкусная. Внучки уже съели. Сок и орехи еще есть наверно еще партию приготовлю.

Наталья, я думала о чурчхеле, но ее же где-то и как-то сушить нужно. А у меня с этим проблема, приготовление пастилы это подтвердило  :-  В принципе, моя пастила с орехами вприкуску и получается чурчхела  :D

Наталья, а как ты сейчас сушить будешь чурчхелу?

[ЛилияЯ 5346]

 

Лилия, ты точно собираешься окна не раньше января мыть? Я на свои уже не могу смотреть :-[

Цитата

Прогноз погоды

Я тоже, особенно  если в эти окна светит солнце :-

Посмотрела прогноз, на эти выходные +10 Яндекс обещает :o Нужно мыть! :D

[una 399]

Я чурчхелу делала по этому рецепту с форума хлебопечка

 

Натуральный виноградный сок 1 л

Орехи грецкие 500 гр у меня фундук (нет у меня грецких)

Мука кукурузная 130-150 гр

Мука пшеничная 35 гр

Сахар 0-100 гр

Способ приготовления

 

Прекрасный десерт и хороший подарок друзьям.

Чурчхела - чудное лакомство, которому насчитывают много лет. Придумали его для детей в качестве сладости. В грузии много орехов, много винограда - вот и получился такой натуральный сникерс.

Для начала приготовим орехи. Грецкие, фундук, миндаль, пекан, макадамия и даже изюм. Орехи предварительно не сушить. Я решила подсушить грецкий орех и зря, кожица стала горчить.

Берем крепкую нитку с иголкой, 150 см длиной. Нитку в два слоя, на конце делаем хороший такой узелок и начинаем нанизывать орехи. Если сложно вытаскивать иглу, можно воспользоваться плоскогубцами для облегчения. Нанизываем не до конца, с учетом того, что посередине должно быть пространство, для подвешивания.

В сок засыпать сахар и поставить на умеренный огонь. В теплый сок засыпать муку. (если образовались комочки, можно разбить их блендером). Довести до кипения и проварить минут 5. Попробовать на вкус, не должна чувствоваться мука, а только приятный кисель).

Вообще, у грузинов нет четкого рецепта на чурчхелу. Здесь нужно готовить ,,чувством,,. Кисель должен быть густым, но не слишком. И не слишком жидким. Как хорошая густая каша. Стекать с ложки кисель не должен. Окунаем нашу заготовку два раза в кисель и несем на ,,сушку,,. Для этих целей удобно использовать сушку для вещей.

Все оставляем минимум на два дня. Окончательно высыхает за неделю-две. У меня сохла подвешенная на кухне и завернутая в легкую ткань. Сушить на солнце чурчхелу запрещено! По истечению двух недель на поверхности чурчхелы появляется характерный белый налет, это выступает сахар натуральный. Я с одной стороны нитки делала петельку. После того как окунала в кисель петлю надевала на шампур по 4 штуки и шампуры клала на две спинки стульев чтобы свободно свисали. Сутки держала на кухне, потом вынесла в котельную, там прохладнее и немного дольше подсыхало. кисель (остатки) вылила на ткать для выпечки и подсушила. Получилась как пастила из яблок, упругая, вкусная.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата ЛилияЯ

Я тоже, особенно  если в эти окна светит солнце :-

Посмотрела прогноз, на эти выходные +10 Яндекс обещает :o Нужно мыть! :D

Объявляем субботник-воскресник (я за один день не управлюсь) по помывке окон!  :mail2:

[una 399]

И по посадке чеснока для меня субботник нужен :-[

[grayci 3848]

Цитата ЛилияЯ

Мила, а как хранишь клубни георгин?

Как я их уже не хранила. Один год после просушки обваляла в золе и держала под лестницей , там свежо. Попортились. В прошлом году на лоджии держала. То же самое. На этот раз подвернулся совет завернуть во влажную пергаментную бумагу и в полиэтилен. Увы. Когда открыла, бумага была просто мокрой, словно под краном мочили. Теперь думаю, в клубеньках и так много жидкости, зачем было увлажнять. У меня было три вида георгин, розовая, оранжевая и страшненькая, бурачного цвета, ну очень темная, набитая лепестками , но очень мелкая. По закону подлости, вероятно, подгнила самая красивая. :'(

[grayci 3848]

Я последнюю айву использовала. Сделала мармелад и пастилу. Пастилу я разложила на силиконовом коврике для выпечке, день держала на стуле у батареи, на ночь ставила на печку под вытяжку. Там  хорошо воздух вытягивает. У меня хорошая айва, ее можно кушать даже в сыром виде, она не дубовая. Середина, конечно, твердая.

[grayci 3848]

Да, обещают до 10 тепла на выходные. Собирались шашлык жарить, дочка с семьей хотела приехать. День рожденье ее никак не отметим. И опять детки заболели. Ходят в сад оба, одному скоро 5, Насте в апреле три.  То один болеет, то другой , а могут и оба. Обидно. 

[grayci 3848]

 

И по посадке чеснока для меня субботник нужен :-[

Цитата

Ну, а я собираюсь молодой виноград прикрыть. Уже порезала спанбод, выйду, постою возле него и передумаю. Тепло. Розы все с листьями, лаванда прекрасно выглядит, даже львиный зев еще зеленеет. О, вспомнила, есть у меня наперстянка, посею ее, и Оксана давала семена дельфиниума, тоже можно половину посеять.  Продолжим сеятельный сезон.  :P Хотя, читала, некоторые девушки уже перцы острые сеят.

[Natsha/Наталия 3436]

Цитата grayci

... Хотя, читала, некоторые девушки уже перцы острые сеят.

Мне тоже, как никогда, хочется уже что-нибудь выращивать  :o Но нечего. Острый перец?...Ну, это его в вёдрах и с перцами готовыми придётся высаживать?  :P И что с урожаем делать? В чистом виде мы не едим. А до начала заготовок февральский посев - как раз то.

***

Сейчас по ОТР про цены на бензин. Оказывается, кое-где (запомнила - в Челябинске) бензин (92) стоит 35 р с копейками. И возмущаааются!  :D Надо выключить, что бы уже перед сном не ...  :-[