Выбор сортов для посадки на 2016 год

[Алена Андреева 60]

Цитата Анела

Замер Кау - понравился

А Шерри сладкое сердце не запомнился...Оба одинаковые тонкие кусты

 

 

Лена спасибо , значит особой СЛАДОСТИ в Шерри не запомнилось? выбирала его по описание - за сладость :D

[Алена Андреева 60]

Цитата LATru

Наталья, в прошлом сезоне подсинское чудо было совсем не чудо, единственный томат из 90 сортов, который "схватил" вершинку, не реагировал на "лечение", был удален досрочно, хотя читала о нем очень хорошие отзывы, у меня рос в ОГ.

 

 

 

Дать второй шанс. Посадить в теплицу- на рассаду пораньше, терпеливо ждать, воевать с вершинкой ( может съесть всю первую кисть :- ), поливать немного чаще , чем других. И терпение- терпение- терпение и будет вам Щастье :hey:

[ТатьянаШ 7324]

Цитата Smarisa

Конечно можно. Я вот как-то развлекалась  :D

Подскажите пожалуйста, какие сорта дают такой ярко-красный и темно-красный цвета в соках? (две банки в середине). Мама делает много сока, но он у нее бледный какой-то получается, хотя делает из красных помидоров. Хочется посадить что-нибудь для ярких соков.

[tanja 74]

Татьяна, мне кажется, на фото слева направо - красные помидоры, чёрные, розовые, зелёные.

Чтобы получить сок потемнее в красные нужно добавить розовые или чёрные. Хотя я сок вообще делаю из того, что уже никуда кроме кетчупа и сока не пойдёт :-[

[Мама Антона 10492]

Цитата ТатьянаШ

...Мама делает много сока, но он у нее бледный какой-то получается, хотя делает из красных помидоров. Хочется посадить что-нибудь для ярких соков.

Ещё по опыту, насыщенность зависит от  способа приготовления сока, качества блендера  и размера сита (в соковыжималке) или как у меня -обычного (ручного  :D ). Если нет хорошей соковыжималки (у меня нет  ),  нужно сначала закипятить порезанные  помидоры (без воды!), потом пропустить через блендер. Если блендер мощный и ножи острые, тщательно перемелется шкурка, она даст соку насыщенность. После блендера пропускаю через сито и "помогаю" толкушкой. В итоге - 3 литра сока и  полгорстки семян. Может, и муторно, зато вкусно.  ;)

[m_Кallista 1895]

Цитата Мама Антона

Ещё по опыту, насыщенность зависит от  способа приготовления сока, качества блендера  и размера сита (в соковыжималке) или как у меня -обычного (ручного  :D ). Если нет хорошей соковыжималки (у меня нет  :dnt: ),  нужно сначала закипятить порезанные  помидоры (без воды!), потом пропустить через блендер. Если блендер мощный и ножи острые, тщательно перемелется шкурка, она даст соку насыщенность. После блендера пропускаю через сито и "помогаю" толкушкой. В итоге - 3 литра сока и  полгорстки семян. Может, и муторно, зато вкусно.  ;)

Да,это трудоёмко...я точно также делаю.Но у меня ещё и сито маленькое,поэтому в несколько приёмов.
И под конец делала из всех подряд помидор что Богу негоже

[ТатьянаШ 7324]

Спасибо большое за ответы! У мамы получается сок по цвету как крайний слева. Сорта она сажает только от СибСада (красные и розовые), ни о каких черных не слышала, желтые и оранжевые не воспринимает (помидор должен быть красным и точка! :D). Я уж не пытаюсь сказать ей про зеленоплодные  :-

Сок мы очень любим, больше чем всякие соленья, а свежих столько не съешь сколько у них вырастает. Нет, родителей устраивает тот сок что у них получается. Делают они его кстати без всяких миксеров, в соковарке (такая большая кастрюля с краником). Сок получается методом выпаривания что-ли...Просто кладут свежие помидоры а выходит через краник уже сок. Наверное правда цвет еще от технологии зависит... В этом году буду уже сажать помидоры на своем участке, сама (родители в другом городе живут), вот и хочется для себя яркого на зиму. 

[Aлавия 218]

Цитата ТатьянаШ

Спасибо большое за ответы! У мамы получается сок по цвету как крайний слева. Сорта она сажает только от СибСада (красные и розовые), ни о каких черных не слышала, желтые и оранжевые не воспринимает (помидор должен быть красным и точка! :D). Я уж не пытаюсь сказать ей про зеленоплодные  :-

Сок мы очень любим, больше чем всякие соленья, а свежих столько не съешь сколько у них вырастает. Нет, родителей устраивает тот сок что у них получается. Делают они его кстати без всяких миксеров, в соковарке (такая большая кастрюля с краником). Сок получается методом выпаривания что-ли...Просто кладут свежие помидоры а выходит через краник уже сок. Наверное правда цвет еще от технологии зависит... В этом году буду уже сажать помидоры на своем участке, сама (родители в другом городе живут), вот и хочется для себя яркого на зиму. 

Не надо делать в соковарке, в ней получается вода, окрашенная томатами, такой принцип работы соковарки, а сок вкуснее с мякотью,  в этом году я тоже делала в ручную, пропустила через мясорубку спелые мясистые томаты, проварила минут пять, протерла через дуршлаг с помощью деревянной толкушки, снова проварила, добавила соль по вкусу и в стерильные банки. Получился яркий и густой, и очень вкусный.

[m_Кallista 1895]

Цитата ТатьянаШ

вот и хочется для себя яркого на зиму. 

Таня,я под конец сезона так устала,что варганила кетчуп(почти тот же сок,только более уваренный и со специями-солью-сахаром) подряд из всего, клала в кастрюлю и жёлтые,и красные вперемешку...а розовые мы в салате ели,но я мало розовых посадила,нужно побольше,для красоты сока.

[Есения 1913]

Самый яркий, самый красный и самый вкусный помидор в прошлом году для меня выдал сорт Яблочный липецкий.  Сок у меня в семье не пьют. Готовлю соусы разные. Для переработки помидоров у меня ручной цептеровский томатопресс.

[Ляна 4]

Цитата Мариничка

У вас такого не бывает? Странно... А получается вот так - договариваешься на 2 сорта, а присылают 6! И описания у всех :niam:, и человека обидеть не хочется, ведь делятся любимыми, а сажать-то некуда

 

 

Так жизнь  в этом году не закончилась,и сорта не обновляются ежегодно в полном объёме,посадите в следующем году. Зато как здорово получить подарочек от души,действительно посылают лучшие,испытанные,с добрым пожеланием. :thx:

[ТатьянаШ 7324]

В моем случае значит дело не в сорте, а в методе приготовления сока.. Спасибо, записала  :mail: , тем более такой кастрюли у меня нет.

[tanja 74]

Правильно девочки пишут, я пробовала в соковарке - одна вода без мякоти получается, хотя соковарка (для меня) незаменима для виноградного и яблочного соков. А томатный - режу помидоры как попало, провариваю слегка, потом через сито (даже соковыжималку не использую) и довожу до кипения. Ни соли, ни сахара не добавляю. Получается абсолютно натуральный сок с мякотью :yep:

[Ляна 4]

Цитата ЕленаО

Олеся, у меня лично Буденовка, никогда не была дет., правда в теплице, всегда не меньше 1,5 м, быстро подвергалась болячкам.

 

А у меня Будёновка была одним из лучших сортов,высота примерно такая же,не болела,очень урожайна,вторая волна была в конце августа. Росла под укрывным от солнца,у нас 40.

[Ляна 4]

Цитата олег викторович

Кому -нибудь интересно какие помидоры садят в деревнях? Например, на Кубани?

Добросовестно прочитал названия ваших помидор - у нас таких нет вообще.

Интересная ситуация...

 

 

Мне очень интересно,может всё давно решено с урожайностью и открытым грунтом,а мы изобретаем велосипед? Расскажите,может и семян подкинете на пробу?  :yep:

[Agnija 1224]

Цитата Есения

Самый яркий, самый красный и самый вкусный помидор в прошлом году для меня выдал сорт Яблочный липецкий.

Ох, спасибо! Угожу подруге! А то надавала ей семян чёрнышей, зелёных, оранжевых - говорит, вкусно, обильно, но сок некрасивый :-[...

[Юлия Я 11]

Ох, спасибо! Угожу подруге! А то надавала ей семян чёрнышей, зелёных, оранжевых - говорит, вкусно, обильно, но сок некрасивый :-[

Цитата

...

Чего это-"некрасивый" :o..вон какая красота у меня получилась:



8)

[Гуля 376]

Подскажите, пожалуйста, кого оставить в списке

Красную грушу франков (Franchi red pear) или Кунео гигантскую грушу (Cuneo Giant Pear). Основные пожелания - не поздний, вкусный и не монстр.

[swetlanna 2139]

Посоветуйте мне как новичку сорт томатов,что бы в кисти были помидоры, с куриное яйцо  :hey:шт 5,и все усыпаны,пусть даже ф1.

[Семечка 243]

Цитата swetlanna

Посоветуйте мне как новичку :) сорт томатов,что бы в кисти были помидоры, с куриное яйцо  :hey:шт 5,и все усыпаны,пусть даже ф1.

Гибрид  Интуиция подойдет?

[swetlanna 2139]

Красавец,подойдет,а во сколько стеблей его можно вести?

[Семечка 243]

Цитата swetlanna

Красавец,подойдет,а во сколько стеблей его можно вести?

в два точно можно.

[Plena 6746]

Цитата Семечка

в два точно можно.

Свет, добавлю - смотря через сколько сажать будете и как кормить, а то можно не дождаться такой красоты.  ;)

[OlgaP 118]

Подскажите, пожалуйста самый крупный желтый и самый крупный черный томат. И чтобы урожайный. Я выбрала Ананас и Черный Крым.

[Drosera 891]

Цитата ОльгаП

Подскажите, пожалуйста самый крупный желтый и самый крупный черный томат. И чтобы урожайный. Я выбрала Ананас и Черный Крым.

Из желтых - Король Сибири. не знаю, самый ли он крупный, но большой точно.

А Ананас - среднего размера. поздний и вообще би-колор.