Сметанник

[elena1984 37]

Вот такой сметанник у нас на десерт к чаю.



Рецепт брала отсюда:  http://povar.ru/recipes/vozdushnyi_smetannyi_pirog-22430.html

В моей низкой и маленькой духовке пропекся отлично, пекла примерно 50 минут. Пробовала шпажкой пропекся или нет, верх прикрывала фольгой, а то духовка низкая электрическая, мог подгореть пирог.

[Джина 35]

Испекла сметанник, взяв за основу этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/113865/.

Но, конечно, упростила себе жизнь :D, крем сделала без лимона и масла, а просто взбила сметану с сахаром ( для меня он получился слишком сладким, в следующий раз меньше сахара положу. И увеличу пропорции раза в три, маловат он для нас :D) и добавила немного растворимого кофе. Дочка попросила сделать такой на ДР.

[Janichka 2]

Цитата Джина

Испекла сметанник, взяв за основу этот рецепт http://www.povarenok.ru/recipes/show/113865/.

Но, конечно, упростила себе жизнь :D, крем сделала без лимона и масла, а просто взбила сметану с сахаром ( для меня он получился слишком сладким, в следующий раз меньше сахара положу. И увеличу пропорции раза в три, маловат он для нас :D) и добавила немного растворимого кофе. Дочка попросила сделать такой на ДР.

Женя, почитала рецепт  :thx: очень аппетитно , а Мороки много? Вернее много времени заняло?

[Джина 35]

Цитата Janichka

Женя, почитала рецепт  :thx: очень аппетитно , а Мороки много? Вернее много времени заняло?

Вообще никакой мороки, что меня и подкупило :yep:. Быстро взбила яйцо с сахаром, затем туда же сметану и соду с уксусом, перемешала. В отдельной миске смешала какао с мукой (Да! По рецепту какао мне показалось много, я взяла 50 грамм и все равно очень насыщенный шоколадный вкус получился) и эту смесь набирала небольшим ситом и просеивала в миску со сметанным составом. Все перемешала, вылила в силиконовую форму и пекла при 170 градусах 35 минут. Чуть остыл, залила сметанным кремом и посыпала сверху тертой печенькой :-[. Глазурь делать поленилась :-[.